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文档简介
1、幼儿园月安全工作总结范文篇1:幼儿园月安全工作总结时间过得很快,对幼儿园开学以来的工作,我从教育教学、保育、安全卫生保健、家园共育几个方面做如下总结:一、教育教学工作1、稳定新入园幼儿情绪、强化各项常规、确保幼儿安全,让幼儿园各项工作在开学初平稳过渡;2、做好新学期工作规划,结合上学期在教学方面存在的问题,我制定了切实可行的学期计划、月计划、周计划和日计划,了解本学期教育教学等各方面的工作重点,明确工作目标及自己的努力方向,做到规范化操作,真正将计划落到实处;3、加强了幼儿一日活动,让游戏成为学习的平台。在游戏的过程中,孩子们之间完全是平等的,我们可以看出孩子们之间的差异,可以锻炼幼儿的各方面
2、能力,从而更好地进行有针对性的教育。4、习惯养成、礼仪教育方面进行了学习,使幼儿养成良好的生活习惯和品德教育。5、听评课活动,利用新教师上岗课,多次参与评课,促进我们教师之间相互学习,提高自身的教学水平。7、加强理论学习,提高理论修养。以自学的形式和外出学习情况,撰写学习心得,做好学习笔记,并把学到的知识运用到实际教学工作中。二、保育工作幼儿三餐的餐具清洗消毒、幼儿两点,工作上认真负责,随时进行卫生打扫,园里保持全天整洁;餐具清洗彻底,无残留,规范消毒。三、 安全、卫生保健工作1、每周进行本园和本班的安全排查情况,我还利用一切有利机会对幼儿进行安全宣教,培养幼儿养成自我防护的意识;2、健康检查
3、工作 ,严格执行晨检制度,晨检时注重“看”、“摸”、“问”,发现问题,及时处理,并做好记录,确保每天出入园的幼儿身体健康。3、培养幼儿养成良好的进餐习惯: 进餐时,要求幼儿安静吃完自己的一份饭菜等等;进餐后,要求能自己进行桌面的清洁整理工作,碗筷轻轻放;并且培养幼儿饭后漱口、擦脸的好习惯。四、家园共育家庭是幼儿园重要的合作伙伴,在工作中,教师本着尊重,平等,合作的原则,利用家访、宣传栏、网站互动等平台,争取家长的理解,支持和主动参与,并积极支持.帮助家长提高教育能力。而幼儿园家长工作的出发点就在于充分利用家长资源,实现家园互动合作共育. 让幼儿得到更好的发展。王亚迪篇2:幼儿园月安全工作总结让
4、的孩子能够:“高高兴兴上学,平平安安回家”,“安全,预防为主”的方针,对幼儿交通安全教育管理,大唐镇教办中小学生交通安全宣传月活动实施意见,幼儿园特点,性地了交通安全宣传教育活动,一、全方位管理,幼儿接送安全制度。幼儿接送安全,幼儿接送制度,由行政人员监督。幼儿入园即配有一帽两卡,家长接送幼儿须凭“接送卡”以卡换人;接送高峰期,行政值班人员在门口巡视,严防幼儿冒领或走失;填写幼儿家庭情况调查表,调查幼儿接送车的安全现状,严禁无牌无证的车辆来接送幼儿,幼儿接送途中安全;门卫考核制度,门卫职责,幼儿在园安全。二、多渠道宣传,家长的交通安全意识。都说“孩子是看着父母的后背成长的”,父母遵守规则,那么
5、孩子亦然。我园宣传窗,以图文并茂的向家长推广交通法规常识,;家长学校大课堂,聘请了市交警大队的周员为家长开设“交通安全”专题讲座;家长会向家长了,要求家长遵守的幼儿园家长接送车辆停放制度;家园栏和“告家长书”宣传载体,让家长教育职责、管理职责、自觉遵守的职责等等。从而家长的道德法制意识,使其从自身,在路上时,常以“自觉遵守交通规则”自诫,为幼儿的榜样。,我园为接送高峰期园门口的交通安全,在园门口设置了车辆通行标志和车辆停放标志,了家长的交通规则意识。三、浓厚的教育,幼儿的交通安全意识。当幼儿坐在家长驾驶的车内或父母骑的自行车上时,家长应因势利导让孩子明白怎么乘车,安全带怎么系,乘车应注意的等交
6、通安全知识。幼儿园则运用生动形象的教学对幼儿交通安全教育。在社会区域游戏中设立交通指挥岗、斑马线、“小小交通警察”运用简单的交通手势,指挥交通,游戏活动使幼儿对交通规则有初浅的印象,幼儿的交通安全意识,交通法律知识,知道违反交通规则;在班级里创设的教育环境,潜移默化地幼儿,如设立交通安全角,张贴交通安全标志的图片等,幼儿对交通标识的识别。篇3:幼儿园月安全工作总结幼儿园9月份安全小结安全工作事关每一个幼儿的身体健康与生命安全,事关每一个家庭和社会稳定,事关教育方针的全面贯彻与合格人才的培养,来不得半点松懈和麻痹。9月份的安全工作现已圆满完成,现小结如下:一、做好幼儿秋游的各项准备工作,做到防患
7、于未然。 又是一年的金秋时节,秋高气爽,阳光灿烂,在这美好的日子里,大自然是孩子们最广阔的课堂。将安全放在首要位置,强化教师的安全意识,关注到每个幼儿,让孩子快乐的游戏。在接送时间,确保家长安全顺利的接送幼儿,给孩子们创造一个安全快乐的环境,做到让家长放心安心。二、加强对幼儿的安全教育。在各项活动中,在平时生活中,为了保证孩子的安全,要求各班老师加强对幼儿的安全教育,上山的时候慢慢走,注意脚下,防摔、防滑、防挤,增强幼儿的安全防范意识及安全保护能力。三、召开全体保育员工作会议,做好幼儿秋季疾病预防工作。10月18日组织保育员老师参加秋季疾病预防会议,保健老师对全体保育员做培训,要求各班保育员每
8、天对班级各物品及玩具进行消毒清洗,幼儿园定期、不定期对消毒工作进行抽查。严把消毒关,认真做好消毒记录,严防传染病入园。并关注到每个幼儿,做好幼儿的日常生活保障工作,加强秋季疾病预防意识。看了幼儿园月安全工作总结的人还看了:1.幼儿园每月安全总结2.幼儿园安全活动月总结3.2017年幼儿园9月份安全工作总结4.6月份幼儿园安全总结5.幼儿园安全工作会议总结春回大地,阳光明媚,三月份都在阴雨绵绵终于过去了,我们迎来了花的季节,也正式迎来了阳光明媚的四月,心情也变得豁然开朗,回想起三月份的工作,我觉得还是比较满意的,特别是老师间的亲情浓了很多,能够互相帮助,这使我特别的高兴,在我的心里没有比这一点重
9、要,只要我们有一个团结,和谐的大家庭,我们的幼儿园才会不断的进步。当然我们的工作也存在许多的不足,为了以后工作更好的开展,现将三月份的工作总结如下;一、管理工作三月份的工作基本上都已走向正轨,老师们都能紧随幼儿园的工作目标,严格的要求自己,不管是从思想素质还是业务水平上,老师们都在不断提高,能严格地遵守幼儿园的规章制度,串岗讲话等不良现象在平时的工作中还是比较少见,在管理上我们不断规范,把每周的工作计划安排在黑板上,老师们都能自觉的进行安排,特别是中班的朱老师,他能充分发挥自己的想象,及时地完成各项活动,其次就是大班的老师,他们总是走在工作的前面。二、常规活动的管理本月的幼儿常规活动在上个月的
10、基础上强化了许多,基本上做得比较有序,作息时间能够严格的要求自己,特别是我们中班的几位老师他们的常规时间总是能走在前面,下午的课程安排的比较紧凑,其他班上的常规工作要常抓不懈,使幼儿园的工作更加规范化。三、教育教学管理三月份的课程主题春,各个班级在教学上紧紧围绕主题,从谈春、唱春,画春等几方面讲述了春天的多姿多彩,从春的乐曲,绘画作品等让孩子们感受到春天是一年中最美的季节,教师们能严格遵守备课要求,认真备课与实施,通过家长调查结果表明,家长对教育教学上还是比较满意的,但英语课程的口语能力还有待加强,中班的动手动脑能力和培养孩子活拨开朗的性格上还有待进一步的提高。四、卫生保健工作虽然已经是三月,
11、天气依然比较的寒冷,在保育工作上老师们都在尽心尽力,认真做好晨检工作。门窗的通风,每天用消毒水拖地,擦桌子,通过黑板报想家长宣传卫生知识,手足口病的宣传知识,让家长及时了解和预防传染病的预防知识,在平时的工作中,给孩子们时刻的隔背,喝水,随时给幼儿们增减衣服但还是避免不了孩子们生病,特别是新生班的孩子出勤特别低,我们及时给没到园的幼儿打电话,了解幼儿情况。幼儿园是个群体生活春季是孩子们最喜欢生病的季节,为了预防孩子传染身体能健康地成长,本月全园的260名幼儿进行了全面的身体检查,孩子们都还是比较健康的只有部分幼儿的牙齿身高没有达标改进。五、目前幼儿园存在的问题1、教职工的思想比较散乱,工作无目
12、的,要加强的教育思想素质使教师们在纪律上严格的要求自己。2、一日常规活动上部分教师没有按课表上课,特别是音乐艺术的课程上,培养孩子们动手绘画和能唱会跳的性格上要下功夫。3、卫生保健工作还要加强,晨检工作有待提高。4、在本月安排的活动上教师们还要有创新的意识,不要是以完成任务的形式来完成工作。六、四月份的工作安排1、继续加强教玩具在体育活动中的运用,全园轮流带孩子进行户外活动每天15分钟。2、艺术课程工作在本月要规范的开展,要求各班以艺术课的内容为主上交部分作品。3、早操的更改在本月开展,聘请专业的舞蹈教师对教师们进行舞蹈培训。4、三月份的教育比笔记继续开展。5、园本培训工作本月计划实施,请各位
13、教师们自选课程,设计一篇符合幼儿特征的课程。6、“六一”活动的初步安排,要求每个班级两个优秀节目。于五、一前上交节目名称。七、目前幼儿园要强调的工作1、现在正是手足口病的高峰期,要求老师们认真做好晨检工作,卫生保健工作,消毒工作。2、天气晴好,坐车的时间推迟十分钟,离园时间为4、20放学时间为4、30。3、中午四楼睡房安排值班,值班老师不准睡觉。三月,淅淅沥沥的雨一直不停,在时冷时热的天气里,我们的孩子们却依然热情奔放,教室里时常里洋溢着欢乐的笑声!现将本月工作总结如下:一、教育教学工作我们开展了小小蛋儿把门开和好伙伴两大主题教学活动。在小小蛋儿把门开这一主题活动中,通过这一主题教学活动,使小
14、朋友们在感受、体验、理解、反思、领悟中走进了蛋的世界,打开了小小蛋儿的门,启迪了孩子的智慧,打开了孩子的心智之门。在科学生蛋熟蛋大比拼的活动中,小朋友们惊奇的发现熟蛋会竖着转动而生蛋不会的区别时,大家欢呼雀跃,就像发现了“新大陆”;在音乐小小蛋儿把门开的活动中,在情景化的氛围下,小朋友们自由的表现着小鸡出壳的憨态,那神情和可爱的动作,真的像一群可爱的小鸡。他们小手也很灵巧,你们看!他们奇思妙想的创作蛋壳画和七彩蛋,构成了一幅漂亮的主题墙饰。在“好伙伴”这个主题中,小朋友们通过一系列的教学活动学会了简单的交往技能和解决伙伴之间彼此发生矛盾的方法,同时学会了在交往中去关注和观察自己的好伙伴。在语言
15、活动孤独的小熊中教师又将孩子引进亲切、温馨的氛围,让他们感受没有朋友的孤独,从而体会微笑面对朋友是多么的重要。在乐于与同伴交往的同时,进而让小朋友学会和同伴一起分享食物、玩具、快乐和秘密,逐渐建构和谐的伙伴关系。本月我们还结合“三八节”开展了“我爱妈妈幼儿自我服务能力比赛”共有10名幼儿在比赛中表现突出,分别获得了一、二、三等奖。通过本次活动幼儿的自理能力得到了锻炼,也让孩子体验到了成功的愉悦。另外,在本月的25日我们积极迎接中心领导对我班的半日调研活动,活动结束后虚心听取了她们评价和建议,并争取在今后中扬长避短,不断优化我班的保教质量。二、卫生保健工作做好呼吸道疾病和水痘的检查预防工作,本月
16、我班发现一名幼儿疑似红眼病,我们及时上报园内领导和保健老师,并及时带到卫生院请专业医生帮助检查,还及时通知家长带幼儿就医,并按规定隔离。同时,我们对班内环境和各种用品进行彻底消毒,做到防患未然。对来园的每位幼儿进行细致的检查,做到早发现、早预防、早治疗,及时防止病毒的蔓延和扩散。做好午睡室的消毒通风工作,减少细菌的滋生,保证幼儿的出勤率。提醒幼儿合理的穿脱衣裤入睡、端正用餐坐姿,继续学习自己整理小床,以养成良好的午睡、用餐习惯。同时,通过健康活动“小猪变干净了”和安全教育“玩滑梯”,让幼儿知道大家都喜欢爱干净的孩子,养成爱清洁、勤洗澡的好习惯,并了解正确使用滑梯的方法,避免因方法不当带来的伤害
17、。另外在本月我们班和园内其它班级一起举行了防震演练,通过演习让幼儿明白在灾难来临之时该做什么,提高幼儿抗震防灾的意识和知识。三、家长工作继续通过家长接送幼儿的时间和加校路路通两种渠道,主动向家长反馈幼儿在园生活、学习情况,取得家长的配合和支持。充分利用家长资源,请家长帮助幼儿收集有关蛋的图片,携带蛋、蛋壳和蛋制品包装盒到幼儿园,并带幼儿去菜场观察各种各样的蛋。还让家长为幼儿准备一样最爱吃食品,让幼儿带到幼儿园来和好朋友一起共享,鼓励幼儿和其他小朋友多交往,利用休息日带孩子到小朋友家做客。通过家长园地让家长了解一些流感、水痘防治方面的常识。最后,我们要感谢家长对我们工作的支持,积极配合主题及时收
18、集各种活动材料,使我们的各项活动能得以顺利开展。三月一晃而过,四月的脚步渐渐走近,期待着四月的来临。时光匆匆,充满希望的三月在孩子们快乐的喧闹声中结束了。回顾这个月,有苦、有酸、有辣又有甜。以下就是三月工作小结。一、稳定幼儿情绪,让孩子喜欢上幼儿园。我班是本学期开设新的班级。部分孩子是第一次上幼儿园,都有特别浓厚的依恋情绪。想着入园的头两天,孩子们倚在门口盼望亲人的情景,心里总是感慨万千。为了尽快让孩子渡过分离焦虑期。我班三位老师总会对孩子予以鼓励和表扬。抱抱他们、亲亲他们,给他们妈妈温暖的感觉。组织好玩的游戏,设计新颖的活动,让他们喜欢上幼儿园。一个月下来,我发现哭闹的孩子少了,乐意来上幼儿
19、园的孩子多了。孩子们入园情绪有了明显的进步。二、开展活动,激励孩子自我表现本月中,我班开展了宝贝一家的主题活动。幼儿通过有趣的游戏活动重视家庭生活,分享家庭生活中的点滴经验和乐趣。逐步体会家庭生活的形成过程;在与同伴沟通和交流之中,幼儿也可以更好的认识自己和家人,了解同伴飞家人及其家庭生活。借助这样的经验,我们帮助幼儿建立脱离自我中心,逐步走入群体的基础。开展了三八爱妈妈的活动,让孩子知道三八妇女节是所有妈妈,奶奶的节日。鼓励孩子给妈妈一句温暖的话“妈妈,我爱你。”做一件温暖的事“帮妈妈捶捶背”画一幅温暖的话“我的妈妈”从而让孩子懂得要爱妈妈,如何去表达自己的爱。在3月12日植树节活动,我班开
20、展了“我为绿苗浇水水”活动。孩子们亲手给植树浇水,懂得了该如何去照顾植物,爱惜植物。三、做好保育保健工作,使孩子养成良好的生活习惯。进餐与午睡是幼儿园重要的活动环节。课时孩子由于刚入园,挑食现象严重。对此我们常用“小动物请客的形式来激发他们的食欲。以小动物的口吻介绍菜的名称。一个月下来,孩子们主动进餐的多了,掉米粒的现象得到了明显的改善。在午睡的管理中,孩子们睡前将自己的衣裤鞋叠放的非常整齐。入睡时听15分钟的故事,30分钟后大部分幼儿都能独自入睡了。总之,在这个月中,我感悟了很多。也知道存在着一些不足的地方。如对班里特殊幼儿如“李浩然”的管理。这些都有但于在今后的工作,探索更好的方法来解决。
21、一、教育教学1.根据主题开展好相应的活动,孩子们在活动中知道了“三八”妇女节的意义,理解妈妈的爱。2.通过主题小小蛋儿把门开,孩子们了解了鸡蛋的构造及对鸡蛋产生探究的兴趣。我们还根据课题线描画的教学方法研究,在绘画鸡蛋中加入了线描的元素,学习了一些简单的线条。在学会演唱歌曲小小蛋儿把门开的基础上,进行了表演,孩子们非常喜欢扮演小鸡出壳时的样子。3.在好伙伴的主题教学活动中,孩子们懂得了朋友间的相处是需要微笑和宽容的,在给好朋友画像的同时,细心地发现了好朋友的外貌特点。4.石头大家玩的主题进行了一周,孩子们初步对石头产生了兴趣,在收集石头、观察石头的基础上,尝试运用石头进行打击乐和数学活动。5.
22、通过老师的帮助,在自然角中下花生、绿豆等几种植物,让孩子们进行观察,并做好记录。按时布置好主题墙,将孩子们制作的蛋壳贴画、绘画的小鸡,给好朋友的画像都布置在墙面上,让孩子们分享作品,体验成功感。6.根据主题及时制定好区域活动的实施计划,并投放材料,如提供折纸,让幼儿学习折电话,尝试给好朋友打电话;提供颜料,让幼儿尝试用石头蘸上颜料进行印画。7.在月底进行了我们小班的念儿歌活动。一部分孩子都能够踊跃参加,有的还能念出新颖的儿歌,深受大家的喜欢。最后我们一致评出了几位优秀的选手,特等奖由曹思琪小朋友获得,其余还有王佳媛、曹子君等几位小朋友,大家在比赛中不仅锻炼了胆量,也提高了念儿歌的兴趣。二、卫生
23、保健1.每天都做好进入班级的检查工作。2.发现幼儿有不舒服的情况及时联系家长,对个别患病幼儿给予特殊关照。3.通过“爱耳日”活动,让孩子们了解耳朵,学会保护自己的耳朵。三、家长工作1.通过家校路路通等有效地家园互动方式,我们让家长实现对孩子进行主题的经验丰富,如在主题石头大玩家中,让家长带孩子收集石头,在收集过程中让孩子学会观察不同的石头,初步了解石头的用处等。2.针对“念儿歌”比赛,我们让家长在家教幼儿一些简短而又有趣的儿歌。一部分幼儿能够流利地讲述不同于幼儿园所学的儿歌,受到了大家的喜欢。3月,是柳枝吐绿的季节,是百色待绽的季节,也是人们充满希望和梦想的季节。在这样的期待中,孩子们迎来了新
24、的学期。本期我班又增加了十六名新生,由于刚加入新的集体,情绪波动大,依赖性强,卫生、行为习惯较差。但在本班老师的努力下,本月我班各项工作有声有色、有条不紊地开展着。现将本月工作进行简单总结:一、出勤情况:本班6位老师都出满勤,无迟到早退现象。幼儿出勤率也比较高。二、教育教学方面:A。本班老师能根据早教班孩子的年龄特点进行丰富多彩的各科教学,特别是以多种形式对孩子们的动手动脑能力,如撕纸、折纸、点画、游戏等组织教学,还进行主题教学,充分发挥了幼儿的主动性、积极性,让幼儿在环境中学到更多的知识,掌握更多的技能。主助教老师既分工又合作,改变以往的教学模式,以游戏的形式为主大大提高了孩子们的学习兴趣。
25、B、文明礼仪教育是今年的重点。我们早教班多次召开班会,以多种形式对孩子们进行文明礼仪教育,从孩子们的一日活动随时教育他们讲文明讲礼貌。1、能够知道饭前便后要洗手,洗手时学着儿歌洗手歌,垃圾要扔到垃圾桶里;知道掉到地上的东西不能吃;不要用脏手揉眼睛;不可以将脏物和手放到嘴里。2、知道玩具是幼儿园的公共物品不可以随便带回家,玩完玩具要收拾;不要抢玩具,和打人。不随便乱扔玩具。大一点的幼儿要比小的幼儿做得好。培养这一点要慢慢耐心地去做。3、知道图书要轻拿轻放,一页一页的翻看,不卷书,不撕书。看完之后要交给老师放在书橱里。通过多次教育逐渐做到不将书扔在地上。4、音乐响起,要做体操,能够跟随老师一起做,
26、吃饭时要坐到自己小椅子上,喝水时不乱跑,能够听老师口令做事。比如:户外活动回班,睡觉时不要吵闹,吃饭时不能乱跑等。5、午休之前要上厕所,不带玩具进寝室,找好自己的小床等老师脱下衣服;躺在床上不讲话,听音乐能够自己入睡。6、孩子能够在听到老师的问好后向老师问好,会用礼貌用语:早上好,明天见,再见等。三、保育保健方面:本月的天气变化很大,气温相差十几度,我们为了不让孩子们感冒,想尽办法,加强对孩子们的护理工作,随时检查他们是否出汗,是否着凉;在户外活动时随时为孩子们加减衣服,用毛巾擦汗,午睡给每个孩子盖好被子。由于我们的工作细致,孩子在园感冒生病的现象很少。本月份的保育工作收到了很好的效果,使孩子
27、们在幼儿园得到了健康成长。四、常规方面:本月我们将常规教育放在重点。每周抓一个重点,对孩子们的上课、吃饭、睡觉、户外活动等,一项项都努力抓好,通过一个月的努力有了一定的进步。如:都能认识自己的椅子、杯子和毛巾等。五、安全方面:切实加强对孩子们的安全教育,我们把安全教育放在了首位,因为我觉得对于早教班的幼儿而言,他们还不知道如何避开危险,自控能力差,做事有冲动性,对危险或有害事物缺少经验,在活动中容易发生事故,受到伤害。因此在一日活动中,我时刻关注着幼儿的安全,如在每天的户外活动中,更是加强观察,在排除安全隐患的同时也注意个别提醒及时制止危险行为的发生。六、家长工作及时向家长反映幼儿在园的异常情
28、况,做好个别教育;定期更换家长园地,向家长宣传保教小窍门和教学内容;定期家访或电话访问,及时与家长沟通;让家长了解幼儿在园的情况,以便进行有针对性的教育等等,最大限度地做到家园同步教育好孩子。尊敬的领导、同事们:大家好!20年在所领导亲切关怀下,在经理的正确领导下,在餐饮部全体干部员工的大力支持下,我认真履行岗位职责,协助部门经理同全体员工一道,端正态度、克服困难、扎实工作,顺利完成了各项工作任务。作为餐饮部副经理,现就以下四个方面对本年度我任职工作情况,给大家做汇报,请大家给予评议。一、思想学习方面1、能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神,并及时向员工进行传达,涉及到具体工作的,能够
29、协助部门经理认真组织实施(迎接三星复检,工作组检查,军内大型接待,春节、五一、十一重大节假日的工作安排,迎新晚会等,都能够按照招待所的统一部署和经理的具体要求,严肃认真的落实工作);积极参与招待所组织的各项活动,在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准,经常对个人工作进行总结和自我批评,不计较个人得失;作为一级管理人员,思想行动始终和所党委保持一致,做到了不说影响团结的话,不办影响团结的事,在执行管理工作时能够做到客观公正。(员工例会上、部门办公会都做过自我批评,由于寝室管理不严,给自己一个严重警告,落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益,在落实工作或员工情绪不好时,与80以上的员工都
30、谈过心、谈过话,能够正确引导和帮助员工,对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。2、作为餐饮部副经理,我时刻提醒自己要加强学习,不断提高自身综合素质和工作能力,以适应招待所和餐饮部的发展需要,真正成为部门经理的得力助手,成为下属员工的“贴心人主心骨”。首先学习现有的制度标准,并从工作实际出发,积累管理服务中的好经验好做法,不断完善制度标准,努力形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度(餐厅服务120个怎么办);其次是参加招待所安排的专业培训,了解行业新趋势、学习新理念,并结合部门的实际情况,及时转训(六常管理法);再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道
31、,发现新问题、新情况,吸取别人的惨痛教训,反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店,在安全卫生方面存在的突出问题,向员工进行了通报)。过去的一年通过领导的培养和个人的学习,自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。二、履行职责方面在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责,积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务,努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定,使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。1、狠抓安全促经营。结合餐厅去年工作特点和实际情况,吸取前年工作失误的经验教训,重点提出了餐厅“七防”即:防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防
32、员工意外受伤、防员工违法违纪。我采取的措施是:加强教育,利用各种场合反复宣讲安全知识,不断提高员工安全意识,避免因人员思想麻痹大意,而出现的不安全事故;加强管理,要求餐饮部所有员工,都必须认真履行岗位职责,严格执行安全标准和操作规程,避免因管理混乱、人员失控,而出现的不安全事故;加强检查,对工作中容易出现问题的环节,做为我管理检查工作的重点,积极避免因发现隐患不及时,而出现的不安全事故。通过以上措施,餐饮部在过去一年里,没有出现过安全事故和较大的安全隐患,为部门顺利完成全年任务,为经理把主要精力投入到部门全面建设上,创造了一定条件。2、严抓培训促质量。针对新员工到岗、老员工晋级、vip宴会接待
33、、重大节日的工作安排,多次组织、参与一些常规性的培训,并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新;针对日常服务中遇到的问题,我整理了餐厅服务120个怎么办,帮助员工克服经验不足、常识欠缺等因素,最大限度地规避工作失误,提高了员工处理问题的能力;协助经理首次组织、开展了“宾馆餐饮专业知识竞赛”提高了员工集体荣誉感,增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围,也为以后部门开展培训,积累了经验;针对餐厅日常工作繁杂,临时性工作任务多这一特点,在工作中执行走动式管理,尽量在第一时间掌握情况,发现问题能够迅速处理和请示汇报,一年来我很少在办公室工作。通过以上工作,为餐饮部服务质量的稳定和提升,发挥了自己的职能
34、作用。3、真抓成本促利润。按照部门经理的指示,加强了低值易耗品的管理,采取了“出有签字、用有去向、损有记录”等措施,像餐打火机、香巾随处可见的现象得到了有效控制(仅打火机一项去年比前年少用使用1500个,节约尽1000元);加强了餐具管理,对非正常损耗的餐具,特别是新餐具、贵重餐具“追根溯源”,严格执行了内部和外部赔偿制度(约1500元),并结合所学“六常管理法”,多次组织员工学习了如何减少餐具破损的具体方法,起到了积极作用;多次组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修,在掌握设备、用具使用情况的同时,也提高了利用率和使用寿命;加强了日常消耗水、电等消费大项的管理,在管理过程中随时发现、随时督导
35、,像空调、热风幕、灯光的使用,在不影响服务质量的情况下力行节约。4、实抓队伍促稳定。在落实工作时能够做到服从领导、下情上达,在执行管理工作时无论是对管理人员还是服务员,能够做到尊重下属、一视同仁;多次代表部门经理同管理人员,看望生病受伤的员工,使大家感受到了家庭般的温暖;平时愿意与员工进行工作和思想交流,重视员工的建议、意见和想法,尽力帮助员工解决问题、克服困难;今年8月份厨师长杨东一班人入所工作,我们本着对工作负责的态度,经常“交换意见、相互学习”,各种信息能够及时准确进行传递,前台与后厨的配合比较愉快和默契,这些都促进了餐饮部团队建设的和谐稳定。三、存在差距及努力方向虽然在过去的一年里做了
36、一些工作,取得了一点成绩,但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果,我的工作能力、管理水平,与上级领导的要求和实际工作需要还有差距,主要表现在:1、知识结构不够全面,制约管理水平的提升。2、制度执行不够坚决,管理工作有时被动。3、行业信息掌握不及时,创新能力明显不足。4、对员工业务抓的不够,整体服务水平提高不快。努力方向:1、要强化个人学、注重实践,不断完善知识结构,提高自身的综合素质和驾驭工作的能力,当好领导的参谋和助手,当好下属员工的带头人。2、要加大制度执行的力度,充分调动自己的主观能动性,动脑筋想办法,坚决把上级领导的意图和想法,不打折扣的落实到工作中去。3、要通过多种渠道了解沈阳餐饮酒店
37、业的发展趋势,掌握周边同行的新动向,吸收别人家的好经验好做法,结合本部门的实际情况,开创性的完成工作。4、要把提高部门员工业务水平,当作大事去抓,突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合,常规性培训与针对性培训相结合,集中培训与分批轮训相结合,培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。四、工作具体设想:1、要突出餐饮服务文化氛围。当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好,转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化,所以这些方面应该是餐饮部开展营销工作的重要环节,结合今年新菜谱的制作,要求服务人员必须掌握菜品的营养功效、精品原材料的产地、特色菜品背后的故事等,(例如海参、鲍鱼、山药的营养功效;荔圃的芋头、查
38、干湖的胖头鱼;东坡肉、夫妻肺片的来历等等)这样才能增加我们产品的附加值,使我们的菜品更具有吸引力和竞争力,同时也能增加顾客在点菜和用餐过程中的乐趣。2、要定期组织岗位大练兵、大比武。通过各种形式的专业技能竞赛,提高员工主动学习、主动进步的热情,从而不断提高部门整体服务水平。也就是以基尼斯世界记录的形式,设立“餐饮部龙虎榜”,通过竞赛获胜的员工为纪录保持者,可以把佩带鲜花的相片放在龙虎榜上,同时获得一定金额的奖金,其他员工可以随时向纪录保持者挑战。(竞赛内容会很广泛如菜谱知识一口清、摆台、口布叠花、清洗餐具等等)3、要提倡部门全员参与管理。涉及到部门全面建设方面的问题,鼓励员工多提建议,提好建议
39、,所以我们可以长期开展“金点子”活动,对于我们餐饮部甚至是招待所提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、提高安全防范、杜绝浪费等方面的建议,一经采纳并取得明显成效的,立即给予奖励。改变过去管理只是少数领导的事这种思想误区,用制度激励人,使部门每一名员工都参与到管理中去。4、要加强员工思想道德教育。在经常开展专业知识培训的同时,也不能忽略员工思想道德教育,今年要定期组织员工观看人生立志、道德楷模、先进人物的光碟,像去年全国评比的各类楷模、感动中国人物、乡约节目播出的平民成功典范,都值得我们去观看、学习和体会,“士兵突击”这部电视剧很多员工都看过,为什么许三多能够踏踏实实的干好每件事?不是因为
40、他傻,而是执着,只要端正态度、解放思想,我们餐饮部也会出现一批王三多、李三多、赵三多。这种方式可以加强部门的精神文明建设,提高团队的战斗力和力争上游的和谐氛围。5、要强调管理的最终目的。管理不是把员工管怕、管跑、更不是简单的罚款,是把后进员工带成先进,把优秀员工稳步提升树立典型,最终目的是利润最大化。今年餐饮部可以在员工集中工作和休息的区域,设立“光荣榜、暴光台、趣味角”用相机和图片记录日常工作中,具有典型性、代表性的正面和反面人和事,同时以整改通知单的书面形式,督促责任人限期整改问题,可以避免一些低级失误的连续出现,从而更好地表扬先进、鞭策落后。6、要继续完善内部资料。今年要根据工作中遇到的
41、新问题、新情况,继续整理完善“餐厅服务120个怎么办”形成“餐厅服务150个怎么办”如果条件允许可以装订成册,以口袋书的形式发给部门员工,便于大家学习和提高,更好地配合招待所“员工手册、礼仪手册的学习,不断提高部门员工的整体素质。7、要加大奖惩力度。如果条件允许部门每月评比优秀员工,奖金可以提高到50元,招待所每月评比的最佳员工,奖金可以提高到100元,这样才能更好地体现最佳优秀员工的价值;以季度为单位超过一次严重警告、或两次客人投诉、或三次书面警告、或五次口头警告应立即给予辞退,以保持服务质量和队伍的稳定。8、要经常走出去学习。固步自封、闭门造车,永远都会落到别人的后边,只有走出去与同行多交
42、流、多观摩、多学习,才能不断提高自己,因为以前管理人员外出学习后,回来后都有紧迫感、危机感,真正感受到与别人家的差距,员工则感受不到这些,总以为自己可以了,部分员工确实存在着自满情绪,对新观点、新理念、新方法接受缓慢,甚至存在抵触情绪。所以今年条件允许的话,可以多派一些一线骨干服务人员外出学习,改变部分员工,特别是老员工的思维方式和工作态度。最后把一句话送给大家,在新一年工作中一定要“能迈大步的迈大步,能迈小步的迈小步,但决不允许原地踏步!”以上报告不妥之处,请领导、同志们批评指正。谢谢大家!尊敬的各位领导:大家好!20年12月1日至今已在酒店人事部工作已有一个月之多,按照酒店领导的工作安排和
43、本职的一些想法,一个月来,主要负责做好以下几项工作,现向酒店领导汇报。一、加强了所属员工思想教育,强化责任意识,明确管理分工,逐步提高人事管理水平和效率。人事部门属酒店的职能部门,发挥着组织、协调、培训、管理和员工基本生活保障等作用,工作琐碎,主观能动性强,因此要求所属人员要有一定的综合素质。现在人事部共有人员3人,含人事部经理1人,其它2人分别负责劳资、后勤及人事、培训两个部分。在对部门人员工作进行了明确分工的同时,并制定了人事部日常工作明细表,认真予以执行落实,为人事部各项工作全面、正常、有序进行打下良好的基础。同时也逐步提高了人事管理水平和工作效率。二、认真做好酒店的定编、定岗、定薪工作
44、,降低人员成本的同时,提高工作效率。经过与酒店高管及各部门经理的考察研究决定,重新调整酒店的人员编制,现将酒店人员编制总数定在172人,现有员工179人。三、认真做好酒店的招聘工作,及各类档案资料的管理工作。酒店行业属人员密集性行业,人员流动性较大,有时因人员不能及时招聘到位,势必会影响工作的正常进行。对之前应聘资料进行整理及筛选,重新筛选出适合酒店工作的人员通知来店试用,除此之外,在酒店高管的带领下,人事部加强与各部门员工之的联系,鼓励员工推荐身边的朋友到酒店工作,这是一种人才来源途径较广的方法,也起到了良好的效果,通过以上的举措,保证了各岗位工作的正常开展,与此同时,对各工作岗位深入进行分
45、析研究,合理分配人员,采取末位淘汰制,在不断提高员工基本条件及综合素质的同时,确保工作效率最大化。重新完善各类档案资料的管理工作制度及流程。要求每月对档案资料进行整理,定期进行检查,确保各类资料的全面完整和便于查找,保证相关部门对酒店的档案资料的检查中,不出现问题。四、员工餐厅、员工超市和员工宿舍管理。做好员工生活基本保障工作是促进各项工作有利开展的前提。将员工餐厅、员工超市重新划分隶属关系,人事部首先在调整开餐时间,改善员工伙食工作上下功夫,本着以人为本的思想理念,将原来开餐的时间及次数重新调整,原来早、午、晚一日三餐,增加一餐(夜餐)后,调整为一日四餐。经常检查员工餐伙食质量,计划在不超成
46、本的前提下,合理调配饮食,注重营养搭配,坚持让员工吃好、吃饱为原则。通过了几日的观察,得到了广大员工的普遍认可,同时加强员工餐的卫生管理,将用餐部门划分区域,这样既保证了用餐人员的秩序,又减轻了员工餐厅工作人员的劳动量。同时教育所属员工养成良好的个人卫生习惯,经常性的对员工餐菜品和环境卫生进行检查,为员工提供一个健康、卫生的用餐环境。其次加强宿舍人员管理力度,人事部结合各岗位人员住宿情况按照部门为单位合理分配宿舍,定期检查宿舍卫生,教育员工养成良好的生活习惯,共同营造干净、舒适的住宿环境。规范员工超市采购流程,与财务部配合对超市货物进行盘点,建立台账,将每日收入及时交送财务部。五、全面接收总经
47、办的工作。在与各部门紧密配合的同时和组织召开各种会议,做好各类上传下达,组织协调,拟定方案和主持工作,确保各类会议、活动顺利开展。同时认真做好各岗位之间人员调动工作,接待的大型宴会时,充分调动合理利用人力资源,确保接待工作顺利完成。配合其它部门做好酒店服务业的信息搜集、分析、调查、研究工作,积极提出改进意见和建议,并以口头或书面形式及时向酒店高级管理层汇报,为酒店高级管理层提供决策依据。在对外联系方面(现已接手食品药品监督局检查、酒店印刷品的整理、标牌、宣传单等的制作),做好有关方面的来访接待和来信的处理工作,处理好酒店与各级政府部门和社会各界的关系,参与策划酒店内的重大活动,加强与新闻媒介的
48、联系,提高酒店的知名度。六、计划工作1、学习并熟练掌握酒店的薪资待遇、用工政策、福利待遇、部门用工标准等,为招聘人员、服务好员工做好基础性的准备和保障。2、员工招聘a、选人:酒店对外公布招聘启事信息后,主要通过人才市场、新沂市人才网、电视滚动字幕(或短信群发的形式)进行发布招聘信息。酒店还可以通过宣传彩页的形式招聘员工借机宣传酒店扩大酒店的知名度。自己也要动用社会人事进行招聘。b、用人:用人的机制为:把最合适的人安排在最合适的岗位.根据应聘人员的意向和人员的具体实际情况,对人员进行思维疏导和引导,让员工的实际情况和应聘职位相吻合。c、备人:建立酒店的人才库,及时对有意向从事酒店工作的人员信息给
49、与登记、备份,以确保部门人员的及时补充,确保岗点的正常运营。d、留人:现在酒店业的人员流动很大,人员的高流动对服务水平的稳定是一种很大的威胁,尤其是优秀员工的流动,所以控制人员流动率迫在眉睫。平时在工作中要主动和员工“谈心”,及时对有离职倾向和准备离职的员工做好思想引导,找出他们辞职的主要原因,以确保员工合理安排。3、后勤的保障没有后勤的保障,就保证不了酒店经营稳定正常的进行。在工作中加强对宿舍、食堂、水电、办公用品的监督和管理,为员工创造更好的生活与工作环境。重点加强员工宿舍的管理,为改变酒店员工宿舍脏、乱、差的现状,为员工创造一个清洁、有序、舒适的居住和娱乐环境。a、加强组织管理:强化员工
50、宿舍的组织管理。一是明确后勤主管的工作职责,激发后勤主管的工作积极性,发挥后勤主管的重要作用;二是要求宿管员认真履行工作职责,对宿管员的履职情况进行评定,实施奖罚制度;三是评定员工宿舍长,将日常的管理工作交给宿舍长完成,形成“人事部经理后勤主管宿管员宿舍长”四级管理的网络。b、加强宿舍水电管理:根据季节和级别的不同,对酒店员工用水用电进行规定,节余水电进行奖励、浪费水电进行处罚。自实施本规定以来,员工宿舍用水、用电量减少很多。在每周检查宿舍卫生时,对员工使用的大功率电器进行收获,并对使用人进行处罚,杜绝高功率电器在宿舍的使用,降低了不安全的隐患。c、实施宿舍卫生规范和检查、奖惩办法:根据我酒店
51、员工宿舍的具体情况,制定“宿舍卫生规范”,规定每周检查一次宿舍卫生。对卫生比较差的宿舍实行“反馈由部门负责人督导通报批评罚款”的程序进行逐步的改善。经过几个月来的不断努力,宿舍卫生比以前大有改善,轶序良好。d、规范访客登记:规定员工亲友探视时间,且必须履行登记手续。对拒不填写登记表者,宿管员可禁止其进入员工宿舍。未经许可的外来人员一律不准进入宿舍楼。来访人员不得擅自进入非探访员工宿舍。到了规定的探访结束时间,宿管员必须催促来访者尽快离开。几个月来,宿管员认真执行这一规定,没有因为来访员工亲友而出现意外的情况。e、增设培训教室,如有条件增加员工活动室为员工创造了一个良好、安全的休闲娱乐环境。上情
52、下达和下情上报及时把酒店高层领导的决策和方针传达给员工,及时把平日里收集的员工建议和意见向上汇报,根据酒店的具体情况提出自己的意见和建议,把人员流动控制在最小的范围内。a、完善制度,向实现管理规范化进军。成功的企业源于卓越的管理,卓越的管理源于优异、完善的制度。随着社会的不断发展,搞好管理制度无疑是其持续发展的根本。因此,在原有的规章制度上完善,合理而科学的酒店管理制度的运用便迫在眉节,为了进一步完善酒店制度,实现管理规范化,将重新修订员工手册使员工“有法可依”。b、加强培训力度,完善培训机制。企业的竞争,最终归于人才的竞争。目前酒店各部门人员的综合素质普遍有待提高,根据实际情况制定培训计划,
53、从真正意义上为员工带来帮助。另外新员工入店培训是必不可少的,对入职的员工进行酒店历史、基础礼仪礼貌、安保消防、安全生产、员工手册的培训,对员工进行思想上面的引导,让员工从根本的思想认识和心态上对酒店有一个很贴切的认识和了解,以保证在工作中树立正确的思维理念、服务理念及工作理念。另外各部门的相关技能实操培训也必须定期进行,并对各培训进行考核,以技能实操考核及平时待客礼节礼仪、态度来确定工资的等级。以此加强员工的对客服务,使我们的软件在上一个台阶。c、协助部门工作,积极主动听取各员工建议及意见。继续配合各部门工作,协助处理事件处理。即将到来的一年是酒店拓展并壮大的一年,拥有一支团结、勇于创新的团队
54、是为其发展的保障。所以积极主动听取各员工建议及意见是人事部工作的重心。只有员工能高高兴兴的服务于我们的顾客,我们才能更好更快的发展壮大。时光飞逝,转眼来的第三个年头也飞快的过去了,回首一年来走过的历程,既有快乐,也有挫折;既收获良多,更颇有感触。总而言之这一年是自己职业生涯中经历丰富的一年,怀着一颗感恩的心,自己要感谢的人很多。下面就把今年的工作简单做个回顾与总结。一、工作认真负责,敬业爱岗今年从元月份到十月份,自己一直在大酒店工作,工作的岗位由前厅到销售,自己也从以往圈子较狭窄的前厅经理转型成了销售部经理,在酒店市场营销的岗位上得到了一定的锻炼与提高,从而又结交认识了一批真诚的客户与朋友,为
55、自己的职业生涯打下了较好的基础。在酒店销售部工作期间,困难是非常多的,但是自己克服了种.种困难,始终以一名zz人的标准要求自己,带领这个年轻的团队做出了一定的成绩。无论是年初的年糕促销活动,还是年中的端午粽子、六一儿童活动策划与促销,中秋节的月饼销售工作,整个销售部一改往日的不良记录,在酒店的完成情况都名列前茅。尤其是今年四月份的中博会期间,由销售部牵头组织的酒店接待工作不仅得到了的称赞,也得到了各方宾客的认可,为增添在市场的美誉度做出了自己应有的贡献。二、服从组织安排,顾全大局,不计较个人得失作为一名老人,服从意识是必须要过的一关。在今年,自己不光经历了工作岗位的转换,也经历了工作地点的转变
56、,从十一月份开始调到了新开的之工作。新开的酒店困难是较多的,尤其是自己所面临的员工队伍是陌生又稚嫩的,如何快速融入到新的管理团队中,如何迅速提高员工队伍的实际工作技能技巧是摆在自己面前的难题。没有过多的去想是否值得,也没有计较那些得失,自己欣然与酒店领导、员工朋友们进行交流,在大家的帮助与配合下,很快熟悉掌握了经济型酒店前台的各项工作流程与标准,了解了会员卡的规定与办理流程,同时也通过改进培训方式方法、调整培训内容以及加强平时工作中的实际案例分析等,使前台员工的精神面貌与实际操作技巧得到了有效的提高。最明显的进步就是此次圣诞节客人登记入住与结账退房的过程中,前台没有再象十月国庆节那样打乱帐,圣诞节期间各类账项准确无误,优质高效的服务得到了客人的一致认可。更为难能可贵的是,那两天事情特别忙,人手也紧张,前台的员工们主动和管理人员一起加班加点,毫无怨言,体现了较强的团队协作精神。三、工作中能够积极思考,勇于开拓创新十几年的酒店工作经历既是一笔宝贵的财富,同时又容易束缚人的思维方式。“”的管理与运营模式都是在市场中不断的摸索与壮大的,它凝聚了一大批人的心血,我
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