大型集团公司生产作业指导书大全-考试试题

1、混合岗位考试试题一、填空（共33分/每空3分）1、本岗位的操作目的是2、交班时须备好可满足各生产线挤压岗位使用 小时的混合料。3、使用的胶基的软硬程度需可 o4、洗手程序为、o5、密切与 和 配合，及时供应各生产线挤压岗位所需物料。6、常用标识卡有、三种。二、判断（共28分/每题4分。正确的打“”，错误的打“”）1、清洁设备运行局部时，只需停机即可。（）2、在混料过程中，发现漏加某种原料，混合工可自行补回。（）3、不停机加料，会存在安全隐患和影响生产环境。（）4、因为物料凭颜色就可识别，所以料车上不需用标识卡予以标识。（）5、在仓库领取原材料，对标识不全的有权拒绝领取。（）6、不允许在混料机倾

2、斜角度投料混合。（）7、发现物料的口味和颜色异常，须立即报告生产领班。（）三、问答（共39分）1、试述混料时间不够对生产有何影响。（12分）2如何保证本岗位的产品质量？（20分）液压车岗位考试试题一填空（共30分，每空3分）领料时需检查材料的 和 两种标识。每板产品上必须有,才能办理入仓手续。常用标识卡有、三种。2、如何保证本岗位的质量？（15分）3、简述本岗位的交班要求。（12分）挤压岗位考试试题一、填空（共36分/每空4分）1、本岗位的目的2、有色料与白色料的比例为 o3、在料斗内必须用 送料。4、洗手程序为、o5、挤出胶条的稳定受、影响。二、判断（共24分/每题4分。正确的打“”,错误的

3、打“”）1 放假后第一班上料前必须检查挤压机螺杠是否正确安装。（）2停机时，为了节省时间，可以高速挤出多余的糖料。（）红牌标识卡表示“不合格”。（）不能用铁锤直接撞击挤压机螺杠。（）在冷冻槽内带料时，可以戴手套。（）6 温控器属于轻触开关，所以操作时不能用力过大。（）三问答（共40分）1 转口味时应做哪些工作？（10分）2 如何控制和保证胶条的稳定？（20分）3简述本岗位的接班要求。（10分）12341234561小包装岗位考试试题填空（共40分/每空4分）每隔 分钟对产品进行%秤重检查，并记录每次所抽样的 块毛重的平均值。协助工程部对小包装机转动局部加 保养。洗手程序为、O常用标识卡分为、O

4、判断（共24分/每题4分。正确的打“ ”，错误的打“”）保养好小包装机是保证生产效率的前提。（）为了提高生产效率，可以让小包装机超负荷运转。（）严禁把头、手伸进设备运行局部。（）包装机外表的粉尘对生产效率没有影响，可以不必经常清洁。（）只需检查糖粒的外部包装，内部糖块的质量可以不必检查。（）必须协助质控部对金属探测器进行检测。（）问答（共36分）简述开机前的准备工作。（6分）2 造成离口糖的原因主要有哪些？ （15分）3 如何保证本岗位的产品质量？ （15分）12345123451中包装岗位考试试题填空（共40分/每空4分）要求对产品的重量进行%控制。目前大大片的毛重控制范围为 克。洗手程序为

5、、O常用标识卡有、三种。大清洁时要协助挤压工清洁 和 O判断（共20分/每题4分。正确的打“ ”，错误的打“ ）严禁把头、手伸进设备转动局部。（）空余时间处理轻重糖和废糖。（）每中盒外形不合格品数量为17粒。（）发现糖粒超重应及时告诉小包装工调整。（）问答（共40分）如何保证本岗位的产品质量？ （15分）2 怎样做好小包装工的助手？ （10分）3转口味时应做哪些工作？ （15分）123412345671大包装岗位考试试题填空（共32分/每空4分）常用标识卡有、三种。每板产品必须贴有 O洗手程序为、O98年6月12日13:25分三班生产的产品，中盒正确的喷印内容应为 o判断（共28分/每题4分。正确的打“ ”，错误的打“”）大箱与中盒的生产日期应保持一致。（）每班交班前应控制好大箱盖日期的数量。（）重新进行PVC包装的已喷印中盒，必须关掉喷码机的电眼开关。（） 喷码机必须进行首件确