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1、中国咖啡豆行业市场前景如何_中国咖啡豆行业市场前景分析报告 HYPERLINK /report/21284.html 本周，巴西三大咖啡豆产区巴拉那、圣保罗州和米纳斯吉拉斯州气温骤降，市场担心咖啡豆产量将大幅减少。咖啡价格本周达到七年来的最高水平，高品质咖啡豆阿拉比卡的纽约期货价格最高升至2美元/磅，目前回落至1.92美元，为2014年10月以来的最高水平。本周，咖啡价格飙升超过30%，今年以来，涨幅高达60%。巴西是世界上最大的咖啡生产国和出口国，2020年出口额为50亿美元，约占世界咖啡出口总额的16%。其出口额比第二名瑞士高72%。七月是巴西咖啡树的开花季节。冬季寒潮到来之前，巴西刚刚经

2、历了百年不遇的大旱，寒潮让原本就饱受热浪侵袭的咖啡树更加脆弱。分析师已将明年巴西咖啡豆产量预期下调5%-10%，但实际影响可能更严重。下游咖啡品牌已经开始提价，包括德国咖啡品牌赤宝和日本的Ubuntu Coffee。6月份，咖啡的零售价格比去年同期上涨了近2%。如果巴西的产量急剧下降，消费者将不得不为咖啡支付更高的价格。随着气候变暖，野生咖啡豆可能会消失。澳大利亚气候研究所最新研究报告显示，如果全球变暖持续下去，到2050年，全球适合种植咖啡树的农田将减半；2080年，野生咖啡豆可能会因虫害或极端天气而从地球上消失，这将强烈冲击依赖咖啡豆生产的1.2亿人的生计。资料显示，自20世纪60年代以来

3、，非洲国家坦桑尼亚的咖啡产量减少了50%。平均气温每升高1，每公顷农田的咖啡豆产量就减少137公斤。2012年，由于中美洲异常高温和降雨，当地咖啡豆大量流失，导致当地35万人失业。据估计，如果全球平均气温上升超过3摄氏度，即使是速溶咖啡也可能受到重创。全球咖啡豆产量2018年，全球咖啡豆总产量为17464万袋，较2017年大幅增长。随着巴西的阿拉比卡树在2019年进入两年生产周期的后半段，预计巴西的咖啡豆供应量将会减少。作为全球咖啡豆供应大国，咖啡豆产量减少将导致2019年全球咖啡豆产量较2018年减少。预计2019年全球咖啡豆产量在1.69亿袋左右。中国咖啡产业市场现状云南是中国咖啡豆的主产

4、区，咖啡种植面积和产量占全国的98%以上。此外，海南、四川也有种植。农业农村部数据显示，2018年，云南产量占全国产量的99.55%，海南0.40%，四川0.15%。广东、广西、福建、贵州、西藏等省的咖啡产量未纳入统计。虽然近年来中国的咖啡种植面积有所增加，但与发达国家几百万吨的年产量相比，中国的咖啡种植面积所占比例仍然很小。由于咖啡生长环境的限制，我国对国外咖啡豆的依赖程度较高。目前，中国作为全球消费大市场，咖啡消费已经从速溶咖啡向现磨咖啡转型升级。从星巴克垄断到瑞幸等国内现磨咖啡连锁品牌的进入，国内咖啡豆消费有望大规模增长。同时，随着国内居民消费水平的快速提高和全球文化在中国的良性融合，国内消费者对现磨咖啡的认可度和消费趋势在短时间内发生了很大变化，中国咖啡豆的消费量有望大规模快速增长。同时，中国的

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