食用色素使用范围

1、食品添加剂（着色剂）使用范围色素名称使用范围赤藓红及其铝色淀凉果类、装饰性果蔬、熟制坚果与籽类仅限油炸坚果与籽类可可制品、巧克力和巧克力制品包括代可可脂巧克力及制品以及糖果、糕点上彩装、肉灌肠类、肉罐头类、酱及酱制品、复合调味料、果蔬汁浆类饮料、固体饮料碳酸饮料、风味饮料、配制酒、膨化食品靛蓝及其铝色淀蜜饯类、凉果类、装饰性果蔬、腌渍的蔬菜、熟制坚果与籽类仅限油炸坚果与籽类可可制品、巧克力和巧克力制品包括代可可脂巧克力及制品以及糖果可可制品除外除胶基糖果以外的其他糖果、糕点上彩装、焙烤食品馅料及表面用挂浆仅限饼干夹心果蔬汁浆类饮料、碳酸饮料、风味饮料仅限果味饮料配制酒、膨化食品二氧化钛果酱、凉

2、果类、话化类、干制蔬菜仅限脱水马铃薯熟制坚果与籽类仅限油炸坚果与籽类可可制品、巧克力和巧克力制品包括代可可脂巧克力及制品、胶基糖果除胶基糖果以外的其他糖果、糖果和巧克力制品包衣、装饰糖果如工艺造型或用于蛋糕装饰、顶饰非水果材料和甜汁、调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱、固体饮料、果冻、膨化食品、其他仅限饮料浑浊剂、其他仅限魔芋凝胶制品番茄红风味发酵乳、饮料类包装饮用水除外番茄红素调制乳、风味发酵乳、糖果、即食谷物包括碾轧燕麦片焙烤食品、固体汤料、半固体复合调味料、饮料类包装饮用水除外果冻柑橘黄生十面制品按114高粱红114核黄素干制蔬菜仅限脱水马铃薯方便米面制品、固体复合调味料黑豆红糖果、糕点上彩装、果

3、蔬汁浆类饮料、风味饮料仅限果味饮料、配制酒黑加仑红糕点上彩装、碳酸饮料、果酒按红花黄冷冻饮品食用冰除外、水果罐头、蜜饯凉果、装饰性果蔬、腌渍的蔬菜、蔬菜罐头、熟制坚果与籽类仅限油炸坚果与籽类糖果、杂粮罐头、方便米面制品、粮食制品馅料、糕点上彩装、腌腊肉制品类如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠调味品盐及代盐制品除外、果蔬汁浆类饮料、碳酸饮料、风味饮料仅限果味饮料、配制酒、果冻、膨化食品红米红调制乳、冷冻饮品食用冰除外糖果、含乳饮料、配制酒红曲黄色素糕点、熟肉制品、果蔬汁浆类饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、固体饮料、风味饮料、配制酒、果冻红曲米红曲红调制乳、风味发酵乳、调制炼乳包括加糖炼乳及使用了非乳原

4、料的调制炼乳等冷冻饮品食用冰除外果酱、腌渍的蔬菜、蔬菜泥酱番茄沙司除外、腐乳、熟制坚果与籽类仅限油炸坚果与籽类、糖果、装饰糖果如工艺造型或用于蛋糕装饰、顶饰非水果材料和甜汁、方便米面制品、粮食制品馅料、糕点、饼干、焙烤食品馅料及表面用挂浆、腌腊肉制品类如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠熟肉制品、调味糖浆、调味品盐及代盐制品除外果蔬汁浆类饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、固体饮料、风味饮料仅限果味饮料、配制酒、果冻、膨化食品B胡萝卜素调制乳、风味发酵乳、调制乳粉和调制奶油粉、稀奶油淡奶油及其类似品稀奶油除外非熟化干酪、熟化干酪、再制干酪、干酪类似品、以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品不包括冰淇淋和

5、风味发酵乳水油状脂肪乳化制品黄油和浓缩黄油除外、类以外的脂肪乳化制品包括混合的和或调味的脂肪乳化制品、脂肪类甜品、其他油脂或油脂制品仅限植脂末冷冻饮品食用冰除外、醋、油或盐渍水果、水果罐头、果酱除外的果酱如印度酸辣酱蜜饯凉果、装饰性果蔬、水果甜品包括果味液体甜品、发酵的水果制品、干制蔬菜、腌渍的蔬菜、蔬菜罐头、蔬菜泥酱番茄沙司除外、其他加工蔬菜、腌渍的食用菌和藻类、食用菌和藻类罐头、其他加工食用菌和藻类、加工坚果与籽类、可可制品、巧克力和巧克力制品包括代可可脂巧克力及制品、糖果、糖果和巧克力制品包衣、装饰糖果如工艺造型或用于蛋糕装饰、顶饰非水果材料和甜汁、面糊如用于鱼和禽肉的拖面糊、裹粉、煎炸

6、粉、油炸面制品、杂粮罐头、即食谷物包括碾轧燕麦片、方便米面制品、冷冻米面制品、谷类和淀粉类甜品如米布丁、木薯布丁、粮食制品馅料、焙烤食品、焙烤食品馅料及表面用挂浆、熟肉制品、肉制品的可食用动物肠衣类、冷冻鱼糜制品包括鱼丸等、预制水产品半成品、熟制水产品可直接食用水产品罐头、蛋制品改变其物理性状、除外其他蛋制品、调味糖浆、固体复合调味料、半固体复合调味料、液体复合调味料不包括果蔬汁浆类饮料、蛋白饮料类、碳酸饮料、茶类饮料、咖啡类饮料、植物饮料、特殊用途饮料、风味饮料、蒸馏酒、发酵酒葡萄酒除外果冻、膨化食品花生衣红糖果、饼干、肉灌肠类、碳酸饮料姜黄调制乳粉和调制奶油粉、冷冻饮品食用冰除外、果酱、凉

7、果类、装饰性果蔬、腌渍的蔬菜、熟制坚果与籽类仅限油炸坚果与籽类、可可制品、巧克力和巧克力制品包括代可可脂巧克力及制品以及糖果、粉圆、即食谷物包括碾轧燕麦片方便米面制品、焙烤食品、调味品、饮料类包装饮用水除外、配制酒、果冻、膨化食品姜黄素冷冻饮品食用冰除外、熟制坚果与籽类仅限油炸坚果与籽类、可可制品、巧克力和巧克力制品包括代可可脂巧克力及制品以及糖果糖果、装饰糖果如工艺造型或用于蛋糕装饰、顶饰非水果材料和甜汁、面糊如用于鱼和禽肉的拖面糊、裹粉、煎炸粉、方便米面制品、粮食制品馅料、调味糖浆、复合调味料、碳酸饮料、果冻、膨化食品焦糖色加氨生产调制炼乳包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等、冷冻饮品

8、食用冰除外果酱、可可制品、巧克力和巧克力制品包括代可可脂巧克力及制品以及糖果面糊如用于鱼和禽肉的拖面糊、裹粉、煎炸粉、粉圆、即食谷物包括碾轧燕麦片、饼干、调味糖浆、醋、酱油、酱及酱制品、复合调味料、果蔬汁浆类饮料、含乳饮料、风味饮料仅限果味饮料、白兰地、威士忌、朗姆酒、配制酒、调香葡萄酒、黄酒、啤酒和麦芽饮料、果冻焦糖色苛性硫酸盐白兰地、威士忌、朗姆酒、配制酒焦糖色普通法调制炼乳包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等、冷冻饮品食用冰除外、果酱、可可制品、巧克力和巧克力制品包括代可可脂巧克力及制品以及糖果、面糊如用于鱼和禽肉的拖面糊、裹粉、煎炸粉、即食谷物包括碾轧燕麦片、饼干焙烤食品馅料及表面

9、用挂浆仅限风味派馅料、调理肉制品生肉添加调理料、调味糖浆、醋、酱油、酱及酱制品、复合调味料、果蔬汁浆类饮料、含乳饮料、风味饮料仅限果味饮料、白兰地、威士忌、朗姆酒、配制酒、调香葡萄酒、黄酒、啤酒和麦芽饮料、果冻膨化食焦糖色亚硫酸铵法调制炼乳包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等、冷冻饮品食用冰除外、可可制品、巧克力和巧克力制品包括代可可脂巧克力及制品以及糖果、面糊如用于鱼和禽肉的拖面糊、裹粉、煎炸粉、即食谷物包括碾轧燕麦片、粮食制品馅料仅限风味派、饼干、酱油、酱及酱制品、料酒及制品、复合调味料、果蔬汁浆类饮料、含乳饮料、碳酸饮料、风味饮料仅限果味饮料、茶类饮料、咖啡类饮料、植物饮料、白兰地、

10、威士忌、朗姆酒、配制酒、调香葡萄酒、黄酒、啤酒和麦芽饮料金樱子棕糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、碳酸饮料、配制酒菊花黄浸膏可可制品、巧克力和巧克力制品包括代可可脂巧克力及制品以及糖果、糕点上彩装、果蔬汁浆、风味饮料仅限果味饮料可可壳色冷冻饮品食用冰除外、可可制品、巧克力和巧克力制品包括代可可脂巧克力及制品以及糖果、面包、糕点、糕点上彩装、饼干、焙烤食品馅料及表面用挂浆、植物蛋白饮料、碳酸饮料、配制酒喹啉黄配制酒辣椒橙冷冻饮品食用冰除外、糖果、糕点、糕点上彩装、饼干、焙烤食品馅料及表面用挂浆、熟肉制品、冷冻鱼糜制品包括鱼丸等半固体复合调味料辣椒红冷冻饮品食用冰除外、腌渍的蔬菜、熟制坚果与籽类仅限

11、油炸坚果与籽类、可可制品、巧克力和巧克力制品包括代可可脂巧克力及制品、糖果、面糊如用于鱼和禽肉的拖面糊、裹粉、煎炸粉、方便米面制品、冷冻米面制品、粮食制品馅料、糕点、糕点上彩装、饼干、焙烤食品馅料及表面用挂浆、调理肉制品生肉添加调理料、腌腊肉制品类如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠、熟肉制品、冷冻鱼糜制品包括鱼丸等、调味品盐及代盐制品除外、果蔬汁浆类饮料、蛋白饮料果冻膨化食品辣椒油树脂再制干酪、腌渍的蔬菜、腌渍的食用菌和藻类、复合调味料、膨化食品蓝锭果红冷冻饮品食用冰除外、糖果、糕点、糕点上彩装、果蔬汁浆类饮料、风味饮料亮蓝及其铝色淀风味发酵乳、调制炼乳包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等

12、、冷冻饮品食用冰除外果酱、凉果类、装饰性果蔬、腌渍的蔬菜、熟制豆类、加工坚果与籽类、熟制坚果与籽类仅限油炸坚果与籽类、可可制品、巧克力和巧克力制品包括代可可脂巧克力及制品以及糖果、虾味片、粉圆、即食谷物包括碾轧燕麦片仅限可可玉米片）焙烤食品馅料及表面用挂浆仅限饼干夹心）焙烤食品馅料及表面用挂浆仅限风味派馅料）调味糖浆、水果调味糖浆、香辛料及粉、香辛料酱如芥末酱、青芥酱、半固体复合调味料、饮料类包装饮用水除外、果蔬汁浆类饮料、含乳饮料、碳酸饮料固体饮料、风味饮料、配制酒、果冻、膨化食品萝卜红冷冻饮品食用冰除外、果酱、蜜饯类、糖果、糕点、醋、复合调味料、果蔬汁浆类饮料按风味饮料仅限果味饮料、配制酒

13、、果冻、落葵红糖果、糕点上彩装、碳酸饮料、果冻、玫瑰茄红糖果、果蔬汁浆类饮料、风味饮料仅限果味饮料、配制酒密蒙黄糖果、面包、糕点、果蔬汁浆类饮料按、风味饮料、配制酒按生柠檬黄及其铝色淀风味发酵乳、调制炼乳包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等、冷冻饮品食用冰除外、果酱、蜜饯凉果、装饰性果蔬、腌渍的蔬菜、熟制豆类、加工坚果与籽类、可可制品、巧克力和巧克力制品包括代可可脂巧克力及制品以及糖果除外0除胶基糖果以外的其他糖果、面糊如用于鱼和禽肉的拖面糊、裹粉、煎炸粉、虾味片、粉圆、即食谷物包括碾轧燕麦片谷类和淀粉类甜品如米布丁、木薯布丁、糕点上彩装、蛋卷、焙烤食品馅料及表面用挂浆仅限风味派馅料、焙烤

14、食品馅料及表面用挂浆仅限饼干夹心和蛋糕夹心、焙烤食品馅料及表面用挂浆仅限布丁、糕点、水果调味糖浆、其他调味糖浆、香辛料酱如芥末酱、青芥酱、固体复合调味料、半固体复合调味料、液体复合调味料不包括、饮料类包装饮用水除外、配制酒、果冻、膨化食品、葡萄皮红冷冻饮品食用冰除外、果酱、糖果、焙烤食品、饮料类包装饮用水除外、配制酒日落黄及其铝色淀调制乳、风味发酵乳、调制炼乳包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等、冷冻饮品食用冰除外、水果罐头仅限西瓜酱罐头、果酱、蜜饯凉果、装饰性果蔬、熟制豆类、加工坚果与籽类、可可制品、巧克力和巧克力制品包括代可可脂巧克力及制品以及糖果0除外）巧克力和巧克力制品、除以外的可

15、可制品、除胶基糖果以外的其他糖果糖果和巧克力制品包衣、面糊如用于鱼和禽肉的拖面糊）裹粉、煎炸粉、虾味片、粉圆、谷类和淀粉类甜品如米布丁、木薯布丁）糕点上彩装、焙烤食品馅料及表面用挂浆仅限饼干夹心、焙烤食品馅料及表面用挂浆仅限布丁、糕点、水果调味糖浆、其他调味糖浆、复合调味料、半固体复合调味料、果蔬汁浆类饮料、含乳饮料、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、碳酸饮料、固体饮料、特殊用途饮料、风味饮料、配制酒、果冻、膨化食品、桑椹红果糕类、糖果、果蔬汁浆类饮料、风味饮料、果酒、果冻、沙棘黄氢化植物油、糕点上彩装酸性红又名偶氮玉红冷冻饮品食用冰除外、可可制品、巧克力和巧克力制品包括代可可脂巧克力及制品以及糖果、

16、焙烤食品馅料及表面用挂浆仅限饼干夹心酸枣色腌渍的蔬菜、糖果糕点、果蔬汁浆类饮料、风味饮料、天然苋菜红蜜饯凉果、装饰性果蔬、糖果、糕点上彩装、果蔬汁浆类饮料、碳酸饮料、风味饮料仅限果味饮料、配制酒、果冻甜菜红116苋菜红及其铝色淀冷冻饮品食用冰除外、果酱、蜜饯凉果、装饰性果蔬、腌渍的蔬菜、可可制品、巧克力和巧克力制品包括代可可脂巧克力及制品以及糖果、糕点上彩装、焙烤食品馅料及表面用挂浆仅限饼干夹心、水果调味糖浆、固体汤料、果蔬汁浆类饮料、高糖果蔬汁浆类饮料、碳酸饮料、风味饮料仅限果味饮料、固体饮料、配制酒、果冻、橡子壳棕、可乐型碳酸饮料、配制酒新红及其铝色淀凉果类、装饰性果蔬、可可制品、巧克力和

17、巧克力制品包括代可可脂巧克力及制品以及糖果可可制品除外、糕点上彩装、果蔬汁浆类饮料、碳酸饮料、风味饮料仅限果味饮料、配制酒、胭脂虫红风味发酵乳、调制乳粉和调制奶油粉、调制炼乳包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等、干酪和再制干酪及其类似品、冷冻饮品食用冰除外、果酱、熟制坚果与籽类仅限油炸坚果与籽类、代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品糖果、面糊如用于鱼和禽肉的拖面糊、裹粉、煎炸粉、粉圆、即食谷物包括碾轧燕麦片、方便米面制品、焙烤食品、熟肉制品、复合调味料、半固体复合调味料、饮料类包装饮用水除外、配制酒、果冻、膨化食品胭脂红及其铝色淀调制乳、风味发酵乳、调制乳粉和调制奶油粉、调制炼

18、乳包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等、冷冻饮品食用冰除外、水果罐头、果酱、蜜饯凉果、装饰性果蔬、腌渍的蔬菜、可可制品、巧克力和巧克力制品包括代可可脂巧克力及制品以及糖果装饰糖果、顶饰和甜汁除外、糖果和巧克力制品包衣、虾味片、糕点上彩装、蛋卷、焙烤食品馅料及表面用挂浆仅限饼干夹心和蛋糕夹心、肉制品的可食用动物肠衣类、调味糖浆、水果调味糖浆、半固体复合调味料蛋黄酱、沙拉酱除外、蛋黄酱、沙拉酱、果蔬汁浆类饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、碳酸饮料、风味饮料仅限果味饮料、配制酒、果冻、胶原蛋白肠衣、膨化食品、胭脂树橙又名红木素降红木素熟化干酪、再制干酪、人造黄油人造奶油及其类似制品如黄油和人造黄油混

19、合品、其他油脂或油脂制品仅限植脂末、冷冻饮品食用冰除外、果酱、巧克力和巧克力制品、除以外的可可制品、代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品、糖果、面糊如用于鱼和禽肉的拖面糊、裹粉、煎炸粉、粉圆、即食谷物包括碾轧燕麦片、方便米面制品、焙烤食品、西式火腿熏烤、烟熏、蒸煮火腿类、肉灌肠类、复合调味料、饮料类包装饮用水除外、果冻、膨化食品、杨梅红冷冻饮品食用冰除外、糖果、糕点上彩装、饮料类包装饮用水除外、果酒仅限于配制果酒、果冻氧化铁黑氧化铁红糖果和巧克力制品包衣叶黄素以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品不包括冰淇淋和风味发酵乳、冷冻饮品食用冰除外、果酱、糖果、杂粮罐头方便米面制品、冷冻

20、米面制品、谷物和淀粉类甜品仅限谷类甜品罐头、焙烤食品、饮料类包装饮用水除外、果冻叶绿素铜稀奶油、糖果、焙烤食品叶绿素铜钠盐叶绿素铜钾盐冷冻饮品食用冰除外、蔬菜罐头、熟制豆类、加工坚果与籽类、糖果、粉圆、焙烤食品、饮料类包装饮用水除外、仅限使用叶绿素铜钠盐、果蔬汁浆类饮料、配制酒、果冻、诱惑红及其铝色淀冷冻饮品食用冰除外、水果干类仅限苹果干、用于燕麦片调色调香载体、装饰性果蔬熟制豆类、加工坚果与籽类、可可制品、巧克力和巧克力制品包括代可可脂巧克力及制品以及糖果、粉圆、即食谷物包括碾轧燕麦片仅限可可玉米片、糕点上彩装、焙烤食品馅料及表面用挂浆仅限饼干夹心、西式火腿熏烤、烟熏、蒸煮火腿类、肉灌肠类、肉制品的可食用动物肠衣类、调味糖浆、固体复合调味料、半固体复合调味料蛋黄酱、沙拉酱除外、饮料类包装饮用水除外、配制酒、果冻、以胶原蛋白肠衣、膨化食品、玉米黄氢化植物油、糖果、越橘红冷冻饮品食用冰除外、果蔬汁浆类饮料、