我国水产养殖现状

1、1、简介：在过去 20 年,水产养殖是世界范围内食品领域增长最快的行业50多种，工厂化养殖、深水网箱养殖、生态养殖等发展迅速。水产养殖业已成为我国农业的重要组成部分和当前农村经济的主要增长点之一。2、产量分析：中投顾问发布的2016-2020 年中国水产养殖业投资分析及前景4300 50%是不依赖饲料的，其中滤食性种类，草食性种类超过50%，再加上大量的杂食性种类，这三8%我们用很少的渔业资源，养殖了大量的水产品。中国每年消耗的鱼粉大概是160 100 2000 年以后中国进口鱼粉量就停止增长。最20 160 55%创造了大量的就业机会，而且中国水产养殖对环境更为友好。尽管我国水产品产量每年都

2、有变化，但总体格局不会变化。其基本概念是：（1）世界生产3条“鱼” ，其中 1条是中国产的。（2）中国生产3条“鱼” ，其中近2 条是养殖生产的。5 “鱼” ，其中 3 条是淡水生产的，2 条是海水生产的。70%是由池塘小水体生产的。80%是贝类（ 1000 万吨左右），绝大部分都不能出口。1996 FAO 接轨：藻类（138 万吨右） 属植物蛋白质，不计入渔产量，而贝类直接统计重量（1/5 计）。年，全国配合饲料总产量1 亿吨，其中水产配合饲料仅占养殖总饲料的 10%左右。而且鱼类等水产品均为冷血动物，不必消耗大量的能量维持其体温，故饵+料报酬低，饲料利用率低于生猪和家禽。2007110先发

3、展水产品养殖应是粮食安全的重国策之一。（蟹饲养和蔬菜（豆）种植。 发展稻田养鱼（蟹），水稻面积我国水产养殖业的现90（5001000 元/）生态养殖要求，符合农业可持续发展战略。 成为水稻种植区农民增收、奔小康的一项富民工程。4、我国水厂养殖对外贸易：水产养殖产品对外贸易稳定增长，加快了我国渔业200210%。2007 年我国水产品进出口贸易达 652.8 万吨、 144.6 亿美306.497.4在我国农产品出口额中居首位。5、我国水产养殖现在存在的问题水产养殖业的基础设施简陋、 陈旧、经济基础脆弱，机械化程度低，缺乏现无技术改造和扩大再生产资金，只能维持原状，在市场竞争中处于劣势。养殖水域

4、环境条件不断恶化水体污染日趋严重。据环境监测，全国每天约有 1 亿吨污水未经处理直接排35 个重点湖泊中有 17 个被严重污染；全国 1/31/4的水源已不能饮用；南方城市总缺水量的 60%70%是由于水源污染造成的。大量的围湖造田造成湖泊沼泽化。我国的湖泊大多数属“老年湖” ，其特点是：水位浅，蓄水量大大减少，水草丛生、 水流不畅。湖北省素有千湖之省： 50106512403/4。剩30030312016077%。水产养殖的二次污染十分严重120粪便量。污染最严重的是网箱养鱼。北京密云水库发展网箱养鲤鱼，亩产 2公斤以上。 经济效益十分可观。但带来的后果是库水水质转肥，其氨态增加了7.310

5、.3措施，其治理费用超过网箱养鱼的利润。13-51-1.30.1-0.13 吨，大量的氮流入水中污染池水，造成环境污染。人类过度开20害是赤潮，致使大量水产动物死亡。 污染最严重的是渤海，已有不少专家呼吁再不注意环境保护，渤海将变成死海。水产资源遭严重破坏，不少水域生态失衡比如：河口地区由于饵料生物丰富，是生物多样性最集中之处。 因此在全世界资源已岌岌可危，有些已基本绝迹（如鲥鱼）。养殖种质退化，病害泛滥1992生长速度减慢 ,使达到要求规格的商品鱼养殖周期延长 抗逆性下降 。 造成水水产养殖产品质量安全研究薄弱目前我 国水产养殖品质量安全研究十分薄弱 ,标准体系中还存在很多问题 诸由于我国对药物残 留检测工作起步较晚,基础性研究工作较少 ,和国外药残检停 留在纸面上,根本没有很好地贯彻执行对于一些产品的标准和规范 ,不仅部有害物质污染由于环境、养殖工艺、加工、营销等环节存在的种种问题，造成有些水产品不同程度地受到污染，包括重金属、农药、抗生素、激素等残留物污染。尽管这些有市场营销处