餐厨垃圾资源化综合处理项目技术设计方案

1、专业资料餐厨垃圾资源化综合处工程技术方案WORD完善格式专业资料目录第一章工程概况3其次章 工艺方案选择52.1常用处工艺介绍.生产饲5堆肥5厌氧发酵处5第三章 技术方案72.2.1 系统组成7工艺程8物平衡102.3工艺系统餐厨垃圾预处系统12厌氧发酵系统12沼气预处系统13热电联产系统15沼渣稳定化系统15臭气处系统16废水处系统162.4主要工艺参数 .2.5占地面积第四章 投资估算及经济分析184.1 投资估算第五章 结论及建议205.1结论5.2建议WORD完善格式专业资料第一章 工程概况根本概况工程名称：餐厨垃圾处工程 工程地点：处对象：餐厨垃圾建设规模：200/日主要工艺：餐厨垃

2、圾中温厌氧发酵、沼气发电、沼渣稳定化主要产品：电、有机肥、废油工程背景餐饮业比较兴旺，每天产生大的餐厨垃圾， 目前还没有建成的餐厨垃圾处设施， 每天产生的大餐厨垃圾还没有得到有效的处。餐厨垃圾表观性状恶， 高含水及其腐特性，对城市环境具有较大的影响；此外，由于餐厨垃圾来源的简单性存在严峻的病毒污染威逼城市的公共卫生安全长期承受的直 接作为动物饲的处置方式亦当，引发多种动物瘟疫， 同时存在形成污染食物链的危急，威逼人类安康安全。鉴于餐厨垃圾的环境和公众安康危急法，上海市餐厨垃圾管方法 京市餐厨垃圾收集运输处管方法广州市餐厨垃圾管方法 等已明确规定餐厨垃圾的收运处处置， 同时制止使用未经科学处的餐

3、厨垃圾作为猪饲。因此，对餐厨垃圾进资源化、削减化、无害化的处处置已迫在眉睫。物性质 剩饭等垃圾和废弃食用油脂，俗称泔脚、泔水或潲水。以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物质为主要成分，具有水分、油脂、盐分含高、腐烂、发酵、发臭等特点。WORD完善格式专业资料餐厨垃圾的成分依据各地饮食习惯及经济进展状况的同而有显著差异， 本工程暂按下面的常规餐厨垃圾成分进设计， 待后期对当地餐厨进准确分析后再进 调整。1-1有机物有机物杂质油脂含水90%95%3%5%2%4%80%90%WORD完善格式专业资料其次章 工艺方案选择常用处工艺介绍生产饲餐厨垃圾中含有丰富的淀粉、纤维素、蛋白质脂类及无机盐，用酵母

4、菌将其发酵或 通过高温灭菌枯燥后制成蛋白饲是目前国内常用的处方法之一。这种方法在一段时期内被认为是资源化处餐厨垃圾的一种方式， 但最争辩说明用餐厨垃圾制动物饲存在巨大的安全隐患。动物吃用动物的内脏、骨头等加工而成的饲，实际上就是在“食用同类。争辩人员觉察，疯牛病很可能就源自动物“食用同类现象。近来，兴旺国家为解决疯牛病等全 球性饲安全问题，相继制定饲法规。欧盟于从2022开头正式规定，严禁在饲生产物食品安全问题上重大隐患。堆肥堆肥处技术的工艺较为简洁， 适合于腐有机质含较高的垃圾处， 而垃圾中的石块、属、玻璃、塑等则能被微生物分解。堆肥处周期较长，占地面积大，卫生条件将腐有机组分再进好氧发酵，

5、但餐厨垃圾的含水高达 90%左右，发酵过程中糊状垃圾并产生化氢等臭气，同时使堆肥温下，严峻影响堆肥质。厌氧发酵处WORD完善格式专业资料全，无异味泄。 经过厌氧发酵处， 垃圾中可腐有机物局部解为发酵残渣， 并产出沼气。工艺比较2-1 餐厨垃圾处工艺比较表单项生产饲堆肥厌氧发酵处规模适合中小规模的处目前只有小型的单体处机比较成功适合肯定规模的处产品饲有机肥沼气、电、有机肥关心原需各种养分添加剂需大关心原调整水份，或作为构造物无需外加原能使用需耗用大电及热能需大电对外输出电资源化方式回收有机质及养分成分回收有机质回收能及有机质投资本钱较高低较高运本钱高低较高占地面积小大小二次污染可能性有潜在的食物

6、链短风险没有没有应用趋势受国家食品安全法等政策限制适合小型的、分散式的处规模。符合国家型再生能源政策进展方向工艺选择综合比较上述处工艺， 承受厌氧发酵处餐厨垃圾无论是从减化角，还是从无害化、资源化的角，是较优的选择。依据餐厨垃圾的特点以及目前技术的进展趋势厌氧发酵工艺为核心技术的综合处方案。WORD完善格式专业资料第三章 技术方案工程目标本工程以厌氧发酵处工艺将作为整个餐厨垃圾处厂的主体工艺，对餐厨垃圾进综合处，实现餐厨垃圾无害化、减化和资源化处。工程的实施将实现以下几个目标：对餐厨垃圾进集中处，消退餐厨垃圾对环境的污染。圾的减化处，并提取生物质中所含有的生物能源，转化为沼气及电。用，低全厂的

7、运本钱或增加运收。设置完善的配套措施，避开生产过程中的二次污染。工艺方案系统组成术，同时实行相关的关心工艺进处。 全厂工艺处系统主要由以下几个局部组成：餐厨垃圾预处系统厌氧发酵系统WORD完善格式专业资料沼气预处系统热电联产沼渣稳定化系统臭气处系统废水处系统工艺程后进预处。餐厨垃圾经过预处后将骨头、织物、筷子等杂质分选出来，分预处过程中将餐厨垃圾中的油油脂进分别， 分别出来的废油直接外送直相关再用场所进处，也可依据需要在厂内设置废油再加工处系统。经过预处后的物送入厌氧发酵系统进处， 有机物经过厌氧发酵系统的生物解处后，产生沼气和沼渣。沼气作为能源气体首先进净化处，并送入沼气柜进存储， 然后送入

8、沼气发电机进热电联产， 产生电和热水 或蒸汽。产生的电局部送入全厂的配电系统供厂内使用，富有的电可依据项或蒸汽送入厌氧发酵系统使用。产生的脱水沼渣进稳定化处， 生产出性能稳定的腐殖土，可依据市场需求作有机肥或腐殖土出售，或者直接填埋处。 产生的沼液作为废水送往污水处系统进处。下面是全厂总体工艺程。WORD完善格式专业资料餐厨垃圾餐厨垃圾废油脂预处理杂质再加工处理发酵物料填埋处理沼液厌氧发酵沼气废水处理沼渣沼气预处理臭气处理沼渣稳定化热电联产有机肥或腐殖土电力及热能外送或填埋自用及出售WORD完善格式专业资料3-1 餐厨垃圾处系统程图物平衡同时耗用肯定的原，详见下面的全厂物平衡图。WORD完善格

9、式专业资料2-2 物平衡图WORD完善格式专业资料工艺系统餐厨垃圾预处系统织物、骨头及筷子等，通过一系的筛分、裂开、油脂分别、砂石分别等工序将 此类杂质分选出来，可直接送往垃圾填埋场进填埋处。产生的废油由于数较少， 建议直接送至相关废油再加工企业进后续处用，也可依据实际状况考虑在厂内建设废油脂再加工系统进处。餐厨垃圾经过预处后， 可用于生物解的有机物纯得到提高，厌氧发酵系统的要求，可通过输送装置送入厌氧发酵系统进处。餐厨垃圾在预处过程中将产生肯定的臭气，为保持车间内的工作环境，厂的臭气处系统集中进处。厌氧发酵系统厌氧发酵系统是餐厨垃圾处系统的核心局部， 负责将物进厌氧发酵处。厌氧发酵系统 主要

10、由进装置，发酵罐以及搅拌装置组成，完成发酵罐物进，发酵罐内有机物生物解及产生沼气、发酵浆液出等过程。厌氧发酵系统主要承受中温湿式厌氧发酵工艺，核心厌氧发酵装置承受CSTR搅拌、破除浮渣、加热保温功能。WORD完善格式专业资料发酵罐的设计温为 3537，整个发酵罐及发酵罐浆液需要进加热保温。发酵浆液实行罐内加热方式循环热水引入发酵罐内的换热装置与罐内的发酵浆液换热后再引动身酵罐所需的热水来自热电联产系统发酵浆液加热的过程依据发酵罐内的温变化由把握 系统进把握， 确保发酵罐在稳定的温范围内运。在发酵罐外壁同时设有保温层削减发酵罐的热损失。整个发酵罐承受沼气搅拌马上发酵罐产生的沼气中的一局部进回，沼

11、气经过沼气压缩机增压后打回发酵罐，通过气体搅拌使发酵浆液在罐体内形成循环搅拌。发酵罐通过泵送装置进进，并承受重排方式进出。经过发酵后的物过管道送往后续的脱水设备进处。 发酵沼渣经脱水设备进固液分别后， 分别产生脱水沼渣和沼液。制室的监控电脑上，保证厌氧发酵系统的稳定运。以下是厌氧发酵系统主要工艺设备参数：序号工程参数序号工程参数1进浓8122发酵物pH6.67.43发酵温35374发酵罐数25单个发酵罐体积3800m36停时间18207有机物解5060%8原产气7080m3/吨餐厨垃圾沼气预处系统产生的沼气属于清洁能源，其中甲烷含较高， 具有较高的热值。同时由于WORD完善格式专业资料沼气中含

12、有水分化氢以及少颗物等杂质，再进用前需进净化处。化氢去除掉，到达后续沼气用工艺的标准。考虑到餐厨垃圾中养分成分比较高，沼气中的化氢含比较高，约为2022-3000ppm，因此建议承受湿法化学脱工艺， 保证脱效，用较为经济。经过脱净化处后的沼气送往沼气存储及用系统。沼气成分见下表：表 2-1 沼气成分及性能参数单位数值温2535压Pa20223000CH4CO2VolVol5565，6035-45HS2ppm50N2Vol12O2Vol1热值kJ/Nm320220-21000净化后的沼气首先送往沼气储罐进存储， 然后依据需要送往后续的热电联产系统。沼气存储承受双膜储气柜，储气容积为 1000 方

13、，可满足向热电联产系统稳定供气的需要。可将多余的沼气燃烧排空，削减对大气的温室气体排放。WORD完善格式专业资料热电联产系统热电联产系统是全厂生物质能源的转化用系统， 负责将沼气转化为电和热能，实现最终的能源回收用。沼气用方式需依据工程的实际状况进选择，气用方式主要有如下两种方式：承受沼气发电机进热电联产，产生电和热能沼气提纯后作为民用送入城市燃气管网的电以及热水或蒸汽 。产生的电可满足全厂的生产及生活用电，并且还有大的充裕用电， 富沼电可依据工程实际状况承受上网出售， 或送给四周的企业使用。热电联产产生余热进回收用，通过余热锅炉产生热水或蒸汽作为厌氧发酵系统的热源使用。厌氧发酵系统每天产生沼

14、气15000方，可配置将全部沼气全部用于沼气发电。通过沼气发电全厂每天可以产生大约 30000kWh的电， 除厂内自用大约 10000kWh 的电外， 还富有大约 20220kWh 的电可对外出售。沼渣稳定化系统餐厨垃圾及厨余垃圾经过厌氧发酵处后， 餐厨垃圾中的大局部有机物得到生物解，产生的沼渣经过脱水后每天大约产生脱水沼渣 63仍含有肯定的有机物， 需进后续稳定化处， 以于残渣的最终处置与用。脱水沼渣的含水大约为依据该物性质拟承受动态翻堆的方式WORD完善格式专业资料进稳定化处。 由于脱水沼渣已经经过厌氧发酵处， 一般只需 23化处可达处处要求，产生性能稳定的腐殖土。产生的腐殖土性能已根本稳

15、定，会再发生生物解， 也会释放臭气， 可依据实际状况选择最终的处置用方式。 如对腐殖土进深加工， 生出高品质的依据要求进简洁的处，可产生满足要求的绿化土进使用。沼渣在稳定化处过程中将产生肯定的臭气， 需集中收集后送往臭气处系统进处，净化后排放。臭气处系统处厂产生的臭气主要来源于餐厨垃圾预处系统以及沼渣稳定化系统。 全部臭气经过生化处后达标排放， 保证整个工厂好的运环境。 本方案拟承受生物除臭技术对全厂的臭气进处。生物除臭主要时用自然界细菌和微生物对臭气的消化和解过程来自然除臭的方法。 收集到的臭气在适宜的条件下通过长满微生物的填， 气味物质先被填吸取， 然后被填上的微生物氧化分解，完成臭气的除

16、臭过程。废水处系统全厂产生的废水主要由生产废水和生活废水两局部产生系统产生的沼液，其主要特点是有机物浓较高，表现为 COD、BOD 和氨氮浓高。同时还有车间地面及设备冲洗产生的废水。130/天，加上其他生活废水，全厂废水总大约为 150/天。全厂废水集中收集后送往废水处系统，依据当地排放标准进处，达标后排放。WORD完善格式专业资料2.4主要工艺参数餐厨垃圾处：沼气产：腐殖土产：废水：发电：发酵罐数：单个发酵罐体积：200/天15000/天25/天150/天30000kWh/天238002.5占地面积本处厂总占地面积约 60WORD完善格式专业资料第四章 投资估算及经济分析4.1投资估算单位：

17、万元序号工程土建设备安装合计一第一局部1,0804,8503527,3821餐厨垃圾预处系统200145013617862厌氧发酵系统2002,5002002,9003沼气预处系统50200162664热电联产系统100650528025沼渣稳定化系气处系统5000162667废水处系统100300244248电气4004009总图20050250二其次局部754合计8,136注：未包括土地相关费用运本钱分析该工程主要运本钱包括人工本钱， 设备修理本钱，原消耗本钱， 电能消耗，水耗，污脱水系统，废水处系统需要添加肯定的药剂原，其中电能采WORD完善格式专业资料发电产生

18、的一局部电能余下局部电能外售依据对各类消耗指标的测算，该工程的运本钱90元/吨餐厨左右，每所需要的运费用大约为630万元工程经济效分析该工程所产生的经济效主要来自于产品电上网，油脂腐殖土出售所产生的收入，每外供电7000MW，按单价0.5元/，产生效350万元。每产生的油脂1400 吨，按收购价 3000 元/吨，收入420万元，腐殖土暂按50 元/吨出售，产生8750吨，收入 44万元，由于本工程属于变废为宝的公性工程， 仅仅依靠产品收入难以维持工程的运， 需要收取餐厨垃圾处置费，暂按每吨垃圾补贴120元/吨计算每收入 840万元总计工程的收入为 1654 万元。扣除工程的运本钱，每的收为1024万元。工程运营模式分析本工程可承受 BOT 模式进投资，由工程投资方投资，通过取得垃圾处置费和垃圾处置所产生的电、油脂、腐