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文档简介

1、关于实验过氧化氢酶和过氧化物酶的作用第1页，共6页，2022年，5月20日，22点18分，星期三了解过氧化氢酶和过氧化物酶的作用二、实验原理一、实验目的2.E + H2O2 E + H2O + O，O可氧化一些酚类和胺类物质。焦性没食子酸焦性没食子橙(橙红色)O愈创木酸愈创木酸的臭氧化物(蓝色)O1. E+2H2O2 E+2H2O+O2第2页，共6页，2022年，5月20日，22点18分，星期三三、实验用品1.电子天平、水浴锅、试管；马铃薯、新鲜猪肝、2%过氧化氢溶液。2.电子天平、试管、纱布、研钵、漏斗；白菜梗、2%过氧化氢溶液、 1%焦性没食子酸水溶液。四、实验操作流程第3页，共6页，20

2、22年，5月20日，22点18分，星期三 管号 2%过氧化氢溶液/ml新鲜猪肝/g煮沸肝糜/g生马铃薯/g熟马铃薯/g 1 2 3 4 3 3 3 3 0.5 - - - - 0.5 - - - - 1 - - - - 1表1 过氧化氢酶的作用 观察各试管有无气泡放出?第4页，共6页，2022年，5月20日，22点18分，星期三摇匀后，观察各管颜色变化和沉淀的出现。注：将5克白菜梗加15ml蒸馏水一起放入研钵中研碎，然后用一至二层纱布过滤，其滤液即为“白菜提取液”。新鲜白菜提取液(ml)蒸馏水(ml)2-煮沸的白菜提取液(ml)-22-222-22% H2O2(滴)22221% 焦性没食子酸（ml）4321 管 号试 剂表2 过氧化物酶的作用第5页，共6页，2022年，5月20日，22点18分，星期三感谢

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