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文档简介
1、值班经理岗位职责值班经理岗位职责1、严格遵守公司的各项规章制度,并检查各项制度的执行情况。2、认真执行和监督公司高层领导下达的各项任务,并及时有效地传达给员工。3、随时掌握市场动态,并根据公司情况提供好的经营思路和方法。4、负责员工岗位技能的培训及工作质量的考核。5、制定详细的卫生标准和卫生计划,并定时检查各部门卫生情况。6、加强员工的岗上培训和现场管理,确保细节服务质量。7、检查员工的仪容、仪表、并适当调整员工的心态和积极性。8、对重要的设施、设备等要落实责任制,并随时对其情况进行检查。9、协调好各部们之间的工作关系,要有原则性地妥善解决各种问题。11、加强各基层领导的工作责任心,并划分其职
2、责范围。12、尽量降低能源消耗及各种备品的消耗,每日根据经营情况,随时检查各种消耗品的数量。13、与对班互相配合,避免两班互相推卸责任,责任明确地做好交接班的各项工作及记录。14、审阅各部门交接记录和工作日志,及时处理发现的问题和意外事件。15、对按摩、搓澡等人员按照公司的统一规定进行管理,提高服务质量和卫生标准。17、积极协助总经理对各项工作进行监督和检查并及时提供各种有效的反馈信息。18、处理好客人投诉和各类突发事件,确保以公司利益为重。19、审阅每日消费报表和小票,并及时处理发现的问题。20、随时掌握每日的经营状况,制作日报表,并将每日的经营细节和经营状况以短信形式发送给上级领导。21、
3、做好员工的考勤,合理安排休班,确保服务的正常开展。22、提高主人翁意识,严抓浪费事件。1、值班经理的岗位每日由部门主管轮流值守;2、负责楼层的现场管理工作,对本楼层全体员工执行公司制度及规范情况进行监督、检查、纠正和处罚;3、负责检查本楼层员工出勤、晨会、晚会、迎送宾工作;4、负责处理本部门的顾客投诉,遇不能解决的投诉,及时上报上级主管部门;5、负责对本部门的突发事件进行妥善处理,并上报上级主管部门6、负责定期进行本部门服务总结工作,并上报上级主管部门;7、负责传达贯彻落实上级主管部门交办的各项工作,并进行检查,做好相关记录;8、负责检查商厦质量方针、目标及各项需贯彻的工作的掌握了解情况;9、
4、认真填写值班经理,要求字迹工整,内容真实具体;10、要善于发现问题,对发现的问题提出有效的解决方法,并落实解决结果。11、负责检查各部门“每日巡检表”并在授权人签字栏签字,并做每日值班经理工作及交接记录。1、值班经理是由公司指定的总监、总监助理、店长、部门主管担任。2、值班经理须严格按照排班表值班,如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并告知店长。3、值班经理在值班时间内处理有关投诉,解决和处理店内中发生的突发事件或紧急事故,如遇难以决断、复杂、严重的问题要及时通知店长和相关部门主管。4、值班经理在值班期间,不得无故离店外出,如有特殊情况确需离店外出,需经店长批准,并保持通讯畅通,回店时间必
5、须告知相关人员或部门;5、值班经理值班时间为:7:50至营业结束闭店。1、值班经理值班时间为每日8:00-17:30分,地点为左岸客服值班经理台;2、负责对当日全公司工作执行过程监督检查,记录日工作情况;3、负责对全公司运营中出现的情况进行处理;4、负责对当日值班情况的工作交接,推进工作有序开展,做好值班经理交接记录;5、负责复查头天整改工作项,跟踪管理处问题的妥善处理;6、监督员工执行各种操作规程,记录后做处理,管理制度值班经理工作职责。落实处理巡检中发现的问题。对工作现场发现的情况进行处罚或表扬;7、负责每日园区巡检时间不少于2小时,在巡检过的岗位或记录上签字确认;(标注:已查和时间)8、
6、负责重要事件第一时间请示、汇报经理,做好相关过程记录;9、当值日必须保持24小时开机;10、当值期间值班经理挂牌上岗,佩戴好值班经理岗位标识。夜班经理岗位职责岗位名称:夜班经理报告上级:综合部主任、运营总监工作时间:每星期工作六天,每天工作十个小时,工作时间从晚上九点正至明晨七时。具体职责:1、负责检查、督促酒店各部(岗)工作,代行酒店总经理督导酒店各部门的形象和服务都达到酒店规定的标准,随时为宾客提供优质卓越的服务,确保工作的正常运行。2、处理客人的投诉,并根据宾客合理需要,安排并要求相关部门采取措施,保障客户利益。然后将投诉过程记录下来上呈总经理,并有责任和义务确保所采取的方法实施到底。3
7、、与酒店所有的客人建立良好的客户关系,友好、亲切的问候每位客人,并在每个可能的情况下了解并使用客人的名字。4、查阅每天的VIP到店报表和住店客人的生日报告,按照秘书服务功能和标准安排客人的抵店、起居、就餐、外出、公(商)务、会议、洽谈、娱乐、向导、离店等相关事宜。5、负责检查所有VIP房或特殊客人的客房,确保在客人到达前所有的赠品都正确放在客房。6、在VIP到达时,应及时热情问候客人并为其领路,并陪同客人入房登记,向第一次来酒店的VIP客人介绍酒店的各种服务设施,同时告知酒店最近的一些活动。7、送别每一位离店的VIP客人,安排好有关行李及车务事宜,并保证各项必要安排都准备妥当。在送别VIP客人
8、时要向他们询问此次入住的情况,同时征求客人意见并记录下来。对客人此次入住表示感谢并表达希望客人再来。8、熟悉、掌握酒店所有设施、布局以及营业时间。9、处理提前入住、延迟退房、帐单事务、临时房间保险箱及减帐等适宜。10、时刻注意酒店大堂的各种动态,确保正常运作。11、仔细检查大堂和所有公共区域,确保整洁卫生有序。12、观察酒店公共场所里的活动及动向,当客人需要时主动为客人提供方便。13、随时为客人处理客房中保险箱的各种问题。14、检查客房的状态差异,并采取相应措施。15、采取恰如其分的社交及公关手段获得客人自身信息(客人喜好、特点、性格、消费档次、社交群体、联系方式、个人信箱等),不断更新及完善
9、客史资料。16、每天至少两次以上主动联系住店客人,礼貌拜访宾客,获得并听取客人对酒店的意见,在记录本上详做记录。17、在工作日志上简要记录所有发现的问题,以便更好地提高管理。18、合理安排员工,在工作繁忙和用餐时应确保充足的人力。19、协助保卫部和客房部、处理失物招领事宜,并按规定采取必要的措施。20、协助餐饮部及其他部门对所安排的会议、早、晚正餐等迎领、咨客、巡视、安排、巡征、送客等客人直接交流的对客服务工作。21、督察保卫部处理有关客人的人身财产安全问题,并按规定采取相应的措施。22、熟悉并掌握酒店的消防程序,当出现紧急情况时,应按规定采取相应的措施。23、采取相应措施处理客人的.所有紧急
10、要求,并做好跟踪调查工作。24、执行综合部主任或上级领导分配的其他工作。落实和检查其他部门管理人员所交办的对客服务工作。夜班经理每日工作程序:1、上岗前自查仪容仪表。2、查看各岗中是否有急待处理的工作。3、检查各部(岗)当班人员仪容仪表是否符合上岗标准,给予监督与纠正。4、检查大堂及公共区域灯光开启及关闭情况。5、检查大堂及公共区域卫生状况是否良好。6、检查前台放置的鲜花及欢迎糖果是否符合标准。7、熟悉当天将入、离客人及住店VIP客人以及预定情况,了解客人是否有特殊要求。8、核实将离店的VIP客人的车务安排并与相关部门再次确认。9、核实将离店的VIP客人帐单并保证结帐顺利。10、接待将离店的V
11、IP客人并协助安排行李服务。11、在预定VIP客人排房前检查预定单与电脑输入记录。12、完成VIP客人及常住客人的排房工作并安排好客房部做好接待工作。13、通知相关部门客人到店时间及房号,以便及时将VIP房间所需物品放入房间。14、迎接VIP客人并在客人到达时通知有关部门及职责执行人。15、核对电脑房态是否差异,查明差异原因,确保房态正常。16、协助散客、团队入住,如有可能协助前台办理客人入住手续。17、解答客人询问、征求客人意见,并利用机会推销酒店各项服务项目。18、处理客人帐务争执及相关赔偿事宜。19、冷静、机敏的正确处理客人的投诉。20、沟通、协调相关部门的工作需要。21、果断、沉稳地处
12、理一些突发事件,对客人提出的合理要求及时采取行动,确保给客人满意的答复。22、欢送离店客人,陪送客人离店到达目的地,如自驾车、火、汽车站的送达(站),酒店周围500米目的地等。并欢迎下次再来。23、认真、详细、完整地把当班过程中出现的问题、解决的投诉、待办跟班事宜记录在工作日志中。并第一时间将日志中所列序的问题反馈至相关责任部门领导,直至总经理。确保信息的畅通。24、注意观察大堂内人员动向,发现可疑人员及时通知安全部。25、会同保安人员不少于两次对大堂及公共区域及营业场所进行巡视与检查,发现不安全隐患及时制止。26、合理安排前厅及其它各部(岗)员工夜宵就餐时间,保证无空岗及其他情况发生。27、
13、核对全天房费收入及住客名单与住客房间数量.28、督导前台接待员认真、准确地做好夜报。29、复查房间夜报表。30、依照总经理职权安排和检查酒店的各项运转环节,代行总经理安排与处理宾客需求和投诉。确保酒店的正常运行和企业、客人的生命及财产的安全和满意。并将处理意见等于次日早08:00书面送达综合部主任处。1、检查当班人员在岗在位情况;2、检查员工有无违章违纪现象,并及时处理;3、查看动力设施、消防设施、监控设施系统的运行情况,有问题及时处理;4、能源管理情况,督促现场整改;5、清洁卫生状况,发现问题及时通知相关部门改进;6、有无宾客投诉或不满,及时协调解决问题;7、了解前台开房、VIP客人接待和各
14、部门经营情况。迎送接待酒店VIP客人;8、至少拜访一位当日在店内消费的会员卡宾客,并做好意见的记录。9、对客房进行抽查,将情况记录在值班本上;10、值班经理每天对酒店的巡视不得少于三次,最晚一次不得早于凌晨2:00点,发现异常情况及时解决;11、值班当天不得离开酒店区域,值班房原则上在晚上12点以后到总台酌情开启,不得无故关闭手机或小灵通;12、督促检查各营业点水、电、气、门锁等是否关闭、是否安全等;13、检查全店外环境状况,如保安值班情况、霓虹灯、车辆停放是否安全等;14、次日8点前巡视早餐情况,发现问题及时整改;15、认真记录值班情况,次日早会及时汇报;16、次日早会后及时把值班记录本和未
15、解决的事宜交待给下一位值班经理;17、节假日按规定发送经营数据和值班情况;值班经理岗位职责:直属上级:店长、店长助理直属下级:前台服务员、客房主管、餐饮主管、安保人员、工程人员岗位职责:协助店长对宾客服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施管理和服务工作。包含前台服务员的全部工作内容。工作内容:日常服务和经营管理工作:.包含前台服务员的全部工作内容。.店长、店长助理不在酒店时,根据授权负责酒店运行管理;在客房主管和客房领班不在时,行使客房主管职责。.协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。.检查员工日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责,仪表仪容是否达到酒店标准要求。.控
16、制房态,达到收益最大化,并亲自处理需要特殊安排的订房事宜。并在销售中陪同宾客参观客房和简要介绍酒店。.掌握监控和酒店安全状况动态信息,发生安全和意外事件时,负责保护好现场,组织临时救护,立即报告店长。.负责处理宾客对饭店接待服务和客房设施等方面的投诉,使宾客满意而归。超过职责权限,及时请示店长。.主动征询和收集客人意见和建议。.根据宾客需求和情况变化,随时做好酒店内人员调配工作,确保对客服务质量。.检查餐厅环境和开市准备工作,负责餐厅在营业中的人力调配、服务质量和食品卫生,及时处理客人的投诉。.加强财产管理和客用品管理,最大限度地减少物品损耗。.检查VIP客人和特殊客人的用房,并及时反馈信息给
17、客房主管,落实改进情况。按规定数目抽查客房质量。.负责夜间审核,对各类折扣审批权限、发票、转帐单等凭证进行审核,并和实际房态及电脑帐目核对,实施电脑夜审过帐。.负责对各处交来的宾客遗留物品进行登记、保管、领取工作。.负责按照酒店各项应急方案,及时处理应急事件。.负责酒店日常巡视,确保质量,负责酒店灯光管理(招牌、大堂、走道、餐厅)。.按规范做好交接班工作,并及时落实交接工作。.完成上级指派的各项工作。行政管理工作:按照店长指派分工,完成相关的行政管理工作。.负责前台客用印刷品、客用物品、餐厅餐具和设备、大堂所有设施设备的管理工作。及时补充前台消耗品和报修损坏设施。每月对前台和餐厅消耗品进行盘点
18、及编制预算,制作相应报表交店长审核。.负责宾客满意度的调查,相关测评表格按时要求上传公司。并根据公司质量检查项目进行酒店内部自查,每月提交质量检查报告交店长。.负责根据业务情况和人员配备,每月汇总和审核编排的排班和考勤,并填写相应的排班明细表和考勤汇总表交店长。.负责按时限要求对中宾登记单、临时住宿登记表、预订单、团队名单等客史资料和转帐单、保险箱使用记录等表单完整地归类、装订、分期保管。.对消防器材和安全设施定期检查,做好监护工作,确保器材可用。6.根据店长的要求和分工,组织实施相关服务规范的日常培训和督导工作。一、建立总值班制度的目的酒店是一个24小时不间断向宾客提供安全和服务保障的特殊行
19、业,来不得一点大意。为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。除正常的组织管理之外,需另设总值班经理负责指挥日班之外的工作,以保证酒店运转始终处于良好状态。总值由部门经理轮流担挡,以下为总值班经理的工作流程和工作标准。二、参加总值班的人员行政人事部制定总值排班表:排班表以月为单位,每月最后一周的周五排定下月值班人员;1、行政人事部经理2、财务部经理3、房务部经理4、厨师长5、工程保安部经理6、餐厅经理三、总值班的时间24小时制08:30am次日08:30am四、总值班的汇报及交接规定晨会,总值经理汇报工作:反映客人的意见,汇报发现的问题及问题分析,提出需要跟办的事情昨日总值经理向今
20、日总值经理交接,交接“总值班经理工作日志”,交待需要跟办的事项五、总值班岗位职责及标准总值班经理岗位职责及标准岗位名称:总值班经理直接上司:总经理直接下属:各部门员工1、根据总办排定的总值班表,提前作好总值准备工作,了解如下情况酒店今日出租率今日在店、抵店、离店VIP今日在店的团队、会议信息今日重要宴会信息今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如:停水、电、改建、装修、消防演习、工程等。直属上级:总经理、总经理助理岗位职责:协助总经理对宾客服务、质量控制、培训考核、内部管理等方面实施管理和服务工作。包含前台服务员的全部岗位职责。工作内容:日常服务和管理工作:1、协助并指导前台服务员按标准完成
21、各项工作任务。2、检查服务员日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责,仪表仪容是否达到宾馆标准要求。3、审核所有预订、预留、预离房,并亲自处理需要特殊安排的订房事宜,并在销售中能陪宾客参观客房和简要介绍宾馆。4、向服务员提供有关属地和宾馆的各种信息资料,以备宾客查询。5、熟悉监控动态,发生灾害性事故及刑事事件时,负责保护好现场,组织临时救护,立即报告总经理。6、负责处理宾客对饭店接待服务和客房设施等方面的投诉,使宾客满意而归。超过职责权限,及时请示总经理。7、根据宾客需求和情况变化,随时灵活做好宾馆内人员调配工作,组织好人力投入对客服务中,提高对客服务效率和质量。8、熟悉餐厅布置、台面设计、
22、菜肴酒水及服务规范,负责餐厅市前、市中的质量控制,确保餐厅布置、卫生、食品质量、人力配备、服务、备料达到标准。加强财产管理和费用管理,最大限度地减少餐具、用具的损耗。9、和客房领班一起检查VIP客人用房和特殊客人用房。10、负责夜间审核,对各类折扣审批权限、发票、转帐单、电话收款单等凭证进行审核,并和实际房态及电脑帐目核对,实施电脑夜审过帐。11、负责对各处交来的宾客遗留物品进行登记、保管、领取工作。12、熟知宾馆各项应急方案、应急措施。13、完成上级指派的各项工作。行政管理工作:1、负责前台客用印刷品、客用物品、餐厅餐具和设备、大堂所有设施设备的管理工作。及时补充前台消耗品和报修损坏设施。每
23、月对前台和餐厅消耗品进行盘点及编制预算,制作相应报表交总经理审核。(指定一名值班经理负责)2、负责宾客满意度的调查,相关测评表格按时效要求上传公司。并根据公司质量检查项目进行宾馆内部自查,每月提交质量检查报告交总经理。(指定一名值班经理负责)3、负责根据业务情况和人员配备,每月汇总和审核编排每位工作人员的排班和考勤,并制作相应的排班明细表和缺勤汇总表交总经理。(指定一名值班经理负责)4、负责按时限要求对中宾登记单、临时住宿登记表、预订单、团队名单等客史资料和转帐单、保险箱使用记录等表单完整地归类、装订、分期保管。对公司行文、宾馆人事资料、宾馆内部行文进行分类保存。(指定一名值班经理负责)5、对
24、消防器材和设施定期检查,做好监护工作,确保消防器材可用。(指定一名值班经理负责)6、根据总经理的要求和分工,组织实施前台服务、前台操作、客房清扫、客房服务、餐厅服务等方面中某方面的具体培训。值班经理每日的工作1电影院值班经理岗位职责1、协助营运经理从事电影院日常管理工作,完成各项工作任务;2、负责现场值班管理工作,行使值班经理职责,确保影院现场正常高效运作;3、服从工作安排,完成其他工作任务。2华夏天山影城值班经理岗位职责1、值班期间负责影城整体运行、工作秩序、服务质量、环境设备设施安全,并就此对各职能部门进行督查以及突发事件处珞。2、认真执行经理对影城工作要求,对影城计划、组织、指挥、协调、
25、管理全面配合,及时向总经理做出请示或汇报。3、督导员工遵守影城规章制度,执行行业服务规范,严格岗位操作规程,保持影城各方面工作处于良好状态。4、督促落实影城有关决策、计划实施。5、做好各部门各组室联系、沟通和协调工作。6、负责督促和检查安全防范工作,保证影城安全生产;如遇突发重大事故,负责启动实施应急预案。7、根据影城制订各项规章制度和工作质量标准,检查各部门员工工作并做好记录,及时发现问题并处理解决问题,收集观众意见,解决观众投诉,努力弥补可能会产生不良后果,改进工作质量,提高服务水平。8、认真完成上级交办各项任务。9、每日工作细项:早开店:督促并检查卫生、检查好影城所属设备安全并保证稳定工
26、作,12:00统一开班前会议,通知当班员工注意事项(包括上映影片、有无包场、最近活动等)早班:安排好本班次员工休息与用餐时间、每一个小时岗位巡查一次并做好记录(包括卫生间)交接班:与晚班值班经理交接相关事宜,待晚班经理开完班前会后,确认晚班人员已到岗通知票务员与卖品售货员下线并结帐(填写值班经理报表单),机务与场务下班。晚班接班:与早班值班经理交接,提前十分钟确认各岗位人员到岗情况,开班前会议通知当班员工注意事项(包括上映影片、有无包场、最近活动等)晚班:安排好本班次员工休息与用餐时间、每一个小时岗位巡查一次并做好记录(包括卫生间)晚闭店:给票务员及卖品售货员下线结帐,协助卖品员工盘点货品,备
27、齐第二日上柜货品,待所有影片放映结束后认真完成清场工作,注意场内卫生、观众离场情况、设备开关情况。10、除每日工作项之外值班经理分为AB两人,主要工作分配如下:人:每日排片计划、预告片及展架更新、票台、卖品监督。B:每周排班计划、每月影城内宣传活动策划、制定及总公司对接、场务机务监督。3影院值班经理岗位职责1、制定营运工作目标,控制运营成本,带领团队,完成公司任务指标,加强日常营运管理;2、根据产品策略,对栏目及内容进行合理规划,参与公司业务分析、业务规划制订等;3、协助总经理控制整个影城成本、利润和损耗,对每周、每月成本、利润和损耗做细致分析,并提供总经理整改方案;监督、指导值班经理做好库存
28、管理、盘点管理及订货管理;4、负责营运部门员工(不含值班经理)招聘与培养工作,制定员工培训计划,完成员工定期培训与考核工作,做好人才储备工作;5、实施并管理影城各项促销活动,根据总体销售计划,联合供应商、提案策划影城卖品部、后产品、书吧等促销活动,在促销管理中注重员工促销意识、促销技巧及标准化工作培养;6、负责影城营运安全,建立健全各项安全及突发事件紧急预案,避免各种违法犯罪行为发生;同时高度重视影城消防安全工作,检查各种消防器材使用、维护情况;7、负责影城各项固定资产管理,规范各部门岗位机器、设备日常操作、维护、保养工作,确保机器设备使用正常,保护公司资产安全;8、监督及维护影城环境卫生、温度、湿度、灯光、音响等运营细节,为观众提供整洁、舒适观影环境;9、完成总经理交办其他工作。4值班经理岗位职责1、严格遵守公司各项规章制度,并检查各项制度执行情况。2、认真执行和监督公司高层领导下达各项任务,并及时有效地传达给员工。3、随时掌握市场动态,并根据公司情况提供好经营思路和方法。4、负责员工岗位技能培训及工作质量考核。5、制定详细卫生标准和卫生计划,并定时检查各部门卫生情况。6、加强员工岗上培训和现场管理,确保细节服务质量。7、检查员工仪容、仪表、并适当调整员工心态和积极性。8、对
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