小学美术人美一年级上册1神气的小厨师神气的小厨师教案滕乾凤鸣

1、神气的小厨师 滕乾凤鸣一、导入师：同学们，今天滕老师想带咱班同学去农场郊游，大家想去吗？生：想！师：好！那我们就一起伴随着音乐出发吧！师：转眼间，我们已经到农场啦！滕老师特意联系了农场王老板来迎接我们，咱们一起和他挥挥手打招呼吧！王老板：小朋友你们好啊！很高兴见到大家，其实我还有一个身份，你们能猜到吗？生：厨师。师：是的，王老板是一位有名的川菜厨师，他会做非常美味的菜肴，下面让我们一起和王大厨来了解下咱们家乡的川菜文化吧！（播放川菜视频）师：厨师可真神气，能做出这么美味的佳肴，滕老师的肚子都饿得咕咕叫了，同学们你们想不想当一回小厨师呀？生：想！（出示课题神气的小厨师）讲授新课师：想要成为一名好

2、厨师，需要经过王大厨的四次考验，同学们你们有信心吗？生：有！师：回答得很有气势!滕老师看好你们哦!首先第一关：认识食材。(出示图片）西红柿、鸡蛋、玉米、豆腐、猪肉、鱼、苹果、香蕉等。师：你能说出它的名字吗？生：（看图回答物品的名称）师：真不错！你们能描述出以下食材的形状吗？(出示用美术材料制作出的食材，学生回答一个便在该图片上出示相应的图形。）生：看图回答。师：其实这些食材有点特别你们看出来了吗？生：用纸/超轻粘土做的！师：那为什么你们还是能一眼看出它是什么呢？难道是有什么魔法吗？生：因为形状很逼真。板书：形状逼真试一试师：刚才的第一关考验，对于同学们来说似乎有些简单了，那么第二关需要孩子们动

3、手展示自己的基本功。 每组组长的抽屉里有超轻粘土和彩色卡纸，可以自由选择其中一种工具，每小组任务不同，根据图片提示，请一组制作汤圆，二组制作面条，三组制作麻花，四组制作花卷，时间限定为2分钟，小工具请上班！（小工具到桌面）（师下台巡视、指导。）师：好，时间到，能和滕老师分享你们的制作方法吗？生：我用揉的方式做了汤圆，用搓、剪的方式做了面条，用拧的方法做了麻花，用卷的方式做了花卷.师：（总结）我们可以用揉的方法做汤圆等圆球状的物体，用搓或者剪的方式做出条状的物品，用拧和卷的方式将线条缠绕在一起。看来孩子们的基本功了得，恭喜大家成功进入第三关！我们为自己鼓掌吧!师：（出示一张新鲜食物图片和变质食物

4、图片）你们更想吃哪一个呢？为什么？生：第一个，因为颜色鲜艳。师：非常棒!色彩鲜艳的食物会引起我们的食欲。板书：色彩鲜艳师：刚才我们看了川菜的视频，你们平时最喜欢吃什么菜呢？有哪些食材组成呢？生：麻婆豆腐、回锅肉、西红柿炒蛋、担担面.师：这有两道菜，你们猜哪个是王大厨做的？为什么？ （出示两道川菜，一份摆盘美观，一份粗糙凌乱。）生：第一道，因为添加了许多装饰，很漂亮。板书：摆盘美观艺术实践师：同学们简直太棒了！不知不觉闯到了最后一关：厨艺大比拼。大家准备好了吗？生：准备好了!师：好的，不要着急，请听滕老师说完比赛要求。滕老师把王大厨的农场超市给大家搬了过来！以小组（询问班主任分组情况）为单位，每组的小组长有3张购物票，可以到超市兑换3样食材或工具。想一想做什么食物；找一找形状、色彩的特点；选择适合的材料；进行装饰、摆盘；注意安全、卫生；现在请发挥你的聪明才智，做一桌美味佳肴吧！评价展示教师布置好“餐桌”，请“小厨师”们将自己制作的“佳肴”端上来，介绍做的是什么？有哪些材料和颜色组成？请每