质量专业相关知识考试大纲知识要点

1、2010年全国质量专业基础知识与实务考试大纲质量理论概论质量与质量管理质量的基本知识识掌握质量的概念念质量：根据GBB/T190000-20008标准的的定义，质量量是“一组固有特特性满足要求求的程度”组织：是指职责责、权限和相相互关系得到到安排的一组组人员及设施施过程：一组将输输入转化为输输出的相互关关联或相互作作用的活动产品：是指过程程的结果，有有四种通用的的类别：服务务、软件、硬硬件、流程性性材料顾客：是指接受受产品的组织织或个人体系：是指相互互关联或相互互作用的一组组要素质量特性：是指指产品、过程程或体系与要要求有关的固固有特性熟悉质量特性的的内涵由于顾客的需求求是多种多样样的，所以反

2、反映产品质量量的特性也是是多种多样的的。包括：性性能、适用性性、可信性、安安全性、环保保、经济性和和美学性。质量特性划分为为关键、重要要和次要三类类，他们分别别是：关键质量特性，是是指若超过规规定的特性值值要求，会直直接影响产品品安全性或产产品整机功能能丧失的质量量特性。重要的质量特性性，是指若超超过规定的特特性值要求，将将造成产品部部分功能丧失失的质量特性性次要的质量特性性，是指若超超过规定的特特性值要求，暂暂不影响产品品功能，但可可能会引起产产品功能的逐逐渐丧失。熟悉质量概念的的发展符合性质量概念念：以“符合”现行的标准准的程度作为为衡量依据。“符合标准”就是合格的产品质量适用性质量概念念

3、：以适合顾顾客需要的程程度作为衡量量的依据广义的质量概念念：质量是一一组固有特性性满足要求的的程度质量管理的基本本知识1、熟悉管理的的职能管理是指挥和控控制组织的协协调的活动管理的主要职能能是：计划、组组织、领导和和控制计划：确立组织织目标，制定定实现目标的的策略组织：确立组织织结构，分配配人力资源领导：激励并管管理员工，组组建团队控制：评估执行行的情况，控控制组织的资资源2、了解管理的的幅度和层次次管理的幅度是指指管理者直接接领导的下属属的数量管理的层次是指指最高管理者者到具体执行行人员之间的的不同管理层层次3、掌握质量管管理的定义质量管理是指质质量方面指挥挥和控制组织织的协调的活活动。包括

4、：质量方针和和质量目标、质质量策划、质质量控制、质质量保证、质质量改进质量方针：是指指由组织的最最高管理者正正式发布的该该组织总的质质量宗旨和质质量方向质量目标：是组组织在质量方方面所追求的的目的，是组组织质量方针针的具体表现现质量策略：是质质量管理的一一部分，致力力于制定质量量目标并规定定必要的运行行过程和相关关的资源以实实现质量目标标质量控制：致力力于满足质量量要求，是一一个设定标准准、测量结果果，判定是否否达到了预期期要求，对质质量问题采取取措施进行补补救并防止再再发生的过程程，质量控制制不是检验质量保证：致力力于提供质量量要求会得到到满足的信任任质量改进：致力力于增强满足足质量要求的的

5、能力掌握全面质量管管理的含义全面质量管理（TTotal Qualiity Maanagemment 简简称TOM）：以质量为中中心，以全员员参与为基础础，目的在于于通过让顾客客满意和本组组织所有者、员员工、供方、合合作伙伴或社社会等相关方方受益而达到到长期成功的的一种管理途途径了解质量管理发发展的阶段质量检验阶段统计质量量控制阶段全面质量量管理阶段熟悉八项质量管管理原则（1）、以顾客客为关注焦点点 组组织依赖于顾顾客。因此，组组织应当理解解顾客当前和和未来的需要要，满足顾客客要求并争取取超越顾客的的期望（2）、领导作作用 领导确立组组织统一的宗宗旨及方向。他他们应当创造造并保持使员员工能充分参

6、参与实现组织织目标的内部部环境（3）、全民参参与 各级人员都都是组织之本本，只有他们们充分参与，才才能使他们的的才干为组织织带来收益（4）、过程方方法 将活动和相相关的资源作作为过程进行行管理，可以以更高效地得得到期望的结结果（5）、管理的的系统方法 将相相互关联的过过程作为系统统加以识别、理解和管理理，有助于组组织提高实现现目标的有效效性和效率（6）、持续改改进 持续改进总总体业绩应当当是组织的一一个永恒的目目标（7）、基于事事实的决策方法 有效的决策策是建立在数数据和信息分分析的基础上上（8）、与供方方互利的关系系 组织与供方方是相互依存存的，互利的的关系可增强强双方创造价价值的能力熟悉过

7、程方法模模式过程方法：系统统地识别和管管理组织所应应用的过程，特特别这些过程程之间的相互互作用ISO 90000:20008标准所给给的质量管理理体系模式图图中确立的四四个过程：产产品实现，资资源管理， 管理职责，测测量、分析和和改进掌握顾客、顾客客要求、顾客客满意的概念念顾客：是指接受受产品的组织织或个人，可可以是一个组组织，也可以以是组织内部部的一部分顾客要求：是一一种特定的要要求，是由明明示的、或者者是不言而喻喻的惯例及一一般做法所考考虑的顾客需需求或期望组组成顾客满意：顾客客对其要求已已被满足的程程度的感受顾客满意的特征征：主观性、层层次性、相对对性、阶段性性了解顾客要求的的识别与确认

8、认获得顾客的要求求及信息数据据时实现顾客客满意的关键键10、了解顾客客满意度和顾顾客满意度指指标顾客满意度是对对顾客满意程程度的定量化化描述，将顾顾客满意效果果用满意程度度指数来衡量量顾客满意度测量量需要明确测测量的指标，包包括：质量优优、供货及时时、技术服务务配套、价格格适中的积极极因素或相反反的消极因素素11、掌握卓卓越绩效评价价准则的目目的、适用范范围目的：一是用于于国家质量奖奖的评价，二二是用于组织织的自我学习习，引导组织织追求卓越绩绩效适用范围：GBB/T 199580卓卓越绩效评价价准则和GGB/Z 119579卓卓越绩效评价价实施指南适适用于追求卓卓越绩效的各各类组织，是是一对联

9、合使使用的标准。两两者为组织追追求卓越绩效效规定了自我我评价的准则则，也可用于于质量奖的评评价12、熟悉卓卓越绩效评价价准则的主主要结构和内内容概要包括七大类目：领导，战略略，顾客与市市场，资源，过过程管理，测测量、分析与与改进，经营营结果领导决定和掌握握着组织前进进的方向。领领导、战略、顾顾客与市场构构成领导作用用三角，是驱驱动性的；资资源、过程管管理、经营结结果构成“资源、过程程和结果”三角，是从从动性的；而而测量、分析析与改进是连连接两个三角角的链条，代代表PDCAA不断提升组组织的整体经经营绩效13、了解质量量管理专家的的质量概念休哈特：是“统统计质量控制制之父”认为，认为产品质量量不

10、是检验出出来的，而是是生产出来的的，质量控制制的重点应放放在制造阶段段，从而将质质量控制从事事后把关提前前到制造阶段段。提出PDDCA循环（策策划实施检查处理）戴明：认为引起起效率低下和和不良质量的的原因主要在在公司的管理理系统而不在在员工。总结结出质量管理理14条原则则朱兰：认为质量量来源于顾客客的要求石川馨：认为质质量不仅是产产品质量，质质量还指工作作质量、部门门质量、人的的质量、体系系质量、公司司质量、方针针质量等二 质量与标标准化（一）标准与标标准化的基础础知识1、掌握标准与与标准化的基基本概念标准：为了在一一定的范围内内获得最佳秩秩序，经协商商一致制定并并由公认机构构批准，共同同使用

11、的和重重复使用的一一种规范性文文件。标准化：为了在在一定范围内内获得最佳秩秩序，对现实实问题或潜在在问题制定共共同使用和重重复使用的条条款的活动。2、了解标准化化的作用2.1是生产社社会化和管理理现代化的重重要技术基础础2.2提高质量量，保护人体体健康。保障障人身、财产产安全，维护护消费者合法法权益的重要要手段2.3发展市场场经济，促进进贸易交流的的技术纽带3、掌握我国标标准化的分级级和标准的性性质国家标准：是由由国家标准机机构通过并公公开发布的标标准。强制性性国家标准的的代号为“GB”，推荐性；国家标准的的代号为“GB/T”中华人民共和国国行业标准：指中国全国国性的各行业业范围内统一一的标准

12、地方标准：在国国家的某个地地区通过并公公开发布的标标准企业标准：是指指企业所制定定的产品标准准和在企业内内需要协调、统统一的技术要要求和管理、工工作要求所制制定的标准（二）采用国际际标准和国外外先进标准1、掌握国际标标准和国外先先进标准的概概念国际标准：由国国际标准化组组织或国际标标准组织通过过并公开发布布的标准。在在世界范围内内使用国外先进标准：是指未经IISO确认并并公布的其他他国际组织的的标准，发达达国家的国家家标准、区域域标准、国际际上有权威的的团体标准和和企业标准的的先进标准2、熟悉采用国国际标准化的的程度采用国际标准：是指将国际际标准的内容容，经过分析析研究和实验验验证，等同同或修

13、改转化化为我国标准准，并按我国国标准审批发发布程序审批批发布我国标准采用国国际标准的程程度分为两种种：等同采用：是指指与国际标准准在技术内容容和文本结构构上相同，或或者与国际标标准在技术内内容上相同，只只存在少量编编辑性修改修改采用：是指指与国际标准准之间存在技技术性差异，并并清楚地表明明这些差异以以及解释其产产生的原因，允允许包含编辑辑性修改（三）企业标准准化1、掌握企业标标准化的概念念和基本任务务企业标准化：是是指以提高经经济效益为目目标，以搞好好生产、管理理、技术和营营销等各项工工作为主要内内容，制定、贯贯彻实施和管管理维护标准准的一种有组组织的活动基本任务：1.1贯彻执行行国家、行业业

14、和地方有关关标准化的法法律、法规、规规章和方针政政策1.2贯彻实施施有关的技术术法规、国家家标准、行业业标准、地方方标准和上级级标准1.3正确的制制定、修改和和贯彻实施企企业标准。在在制定修订企企业标准时，注注意积极采用用国际标准和和国外先进标标准1.4积极承担担上级标准的的制定和修订订任务1.5建立和健健全企业标准准体系并使之之正常、有效效运行1.6对各种标标准的贯彻实实施进行监督督和检查2、熟悉企业标标准体系的构构成企业标准体系：是指企业内内部的标准按按其内在联系系形成的科学学有机整体企业标准体系的的构成，以技技术标准为主主体，包括管管理标准和工工作标准3、熟悉对企业业标准贯彻实实施的监督

15、 3.1国家标准准、行业标准准和地方标准准中的强制性性标准，企业业必须严格执执行；不符合合强制性标准准的产品，禁禁止出厂和销销售3.2企业生产产的产品，必必须按标准组组织生产，按按标准进行检检验。经检验验符合标准的的产品，由企企业质量检验验部门签发合合格证书3.2企业研制制新产品、改改进产品、进进行技术改造造和技术引进进，都必须进进行标准化审审查3.4 企业应应当接受标准准化行政主管管部门和有关关行政主管部部门依据有关关法律、法规规，对企业实实施标准情况况进行的监督督检查（四）了解世界界贸易组织/贸易技术壁壁垒（WTOO/TBT）协协议的主要内内容和基本原原则贸易技术壁垒：是指由各国国或各地区

16、制制定或实施的的技术法规、标标准、合格评评定程序及标标签标志等技技术要求，如如果制定或实实施不当，可可能给国际贸贸易造成的不不必要障碍三 产品质量法法和职业道德德规范（一） 产品质质量法1、熟悉产品质质量法的立法法原则1.1 有限范范围原则1.2 统一立立法、区别管管理的原则1.3 实施行行政区域统一一管理、组织织协调的属地地化原则1.4 奖优罚罚劣原则2、掌握产品质质量法的适应应产品范围产品质量法适适用范围，是是以销售为目目的，通过工工业加工、手手工制作等生生产方式所获获得的具有特特定适用性能能的产品3、熟悉产品质质量责任的概概念产品质量责任：是指生产者者、销售者以以及其他对产产品质量负有有

17、责任的人违违反产品质量量法规定的产产品义务所应应当承担的法法律责任4、掌握判断产产品质量责任任的依据一是国家法律、行行政法规明确确规定的对于于产品质量规规定必须满足足的条件二是明示采用的的产品标准，作作为认定产品品质量是否合合格以及确定定产品质量责责任的依据三是产品缺陷5、掌握产品品质量法中中对企业质量量管理的要求求提出了法定的基基本要求，即即生产者，销销售者应当健健全内部产品品质量管理制制度、严格实实施岗位质量量管理规范、质质量责任及相相应的考核办办法6、掌握生产者者、销售者的的产品质量义义务包括产品内在质质量要求及制制度依据、产产品标识的规规定，销售者者进货检查验验收、保持产产品质量的规规

18、定，以及生生产者、销售售者在产品质质量方面的若若干禁止性行行为规定等7、熟悉产品品质量法明明令禁止的产产品质量欺诈诈行为7.1 禁止伪伪造或者冒用用认证标志等等质量标志7.2 禁止伪伪造产品的产产地7.3 产品或或其包装上标标注的厂名、厂厂址必须真实实，禁止伪造造或者冒用他他人的厂名、厂厂址7.4禁止在生生产销售的产产品中掺杂、掺掺假，以假充充真，以次充充好8、熟悉产品质质量担保责任任制度产品质量担保责责任：是产品品销售者、生生产者不履行行产品质量担担保义务，应应当承担的法法律责任，属属于买卖合同同的范畴产品质量担保责责任制度是依依据产品质质量法、销销售者权益保保护法等法法律建立的产产品质量民

19、事事责任制度9、熟悉产品品质量法对对企业及产品品质量的监督督管理和激励励引导措施采取五方面监督督管理和激励励引导措施一是推行企业质质量管理体系系认证制度二是推行产品质质量认证制度度三是实行产品质质量监督检查查制度四是鼓励推行科科学的质量管管理方法五是实行奖励制制度（二）职业道德德与专业能力力要求1、熟悉质量专专业技术人员员职业道德行行为的基本要要求2、熟悉质量专专业技术人员员专业能力的的基本要求第二章 质量管管理体系一 质量管理体体系基本知识识（一）质量管理理体系基本术术语1、掌握质量管管理体系的概概念质量管理体系：在质量方面面指挥和控制制组织的管理理体系2、熟悉供方、相相关方、程序序、文件、

20、质质量手册、质质量计划、记记录等概念供方：提供产品品的组织或个个人相关方：与组织织的业绩或成成就有利益关关系的个人或或团体程序：为进行某某项活动或过过程所规定的的途径文件：信息及其其承载媒体质量手册：规定定组织质量管管理体系的文文件质量计划：对特特定的项目、产产品、过程和和合同，规定定由谁及何时时应使用哪些些程序和相关关资源的文件件记录：阐明所取取得的结果或或提供所完成成活动的证据据的文件（二）质量管理理体系基础1、掌握质量管管理体系的定定义和作用质量管理体系：在质量方面面指挥和控制制组织的管理理体系作用：用以指挥挥和控制组织织质量方针、目目标的建立与与实施，目的的是实现质量量目标，结构构和内

21、容是相相互关联或相相互作用的一一组要素2、掌握质量管管理体系要求求与产品要求求的关系质量管理体系要要求是通用的的，不是针对对某种类别的的产品，适用用所有行业或或经济领域，不不论其提供的的产品是何种种类别产品要求可由顾顾客规定，或或由组织通过过预测顾客的的要求规定，或或由法规规定定3、了解质量管管理体系的方方法4、熟悉过程方方法的概念过程方法：系统统地识别和管管理组织所应应用的过程，特特别是这些过过程之间的相相互作用5、熟悉质量方方针和质量目目标的作用质量方针为建立立和评审质量量目标提供了了框架质量目标的实现现对产品质量量、运行有效效性和财务业业绩都有积极极影响，对相相关方的满意意和信任也产产生

22、了积极影影响6、了解最高管管理者在质量量管理体系的的作用7、熟悉文件的的价值和类型型文件的价值：文文件能够沟通通意图、统一一行动。文件件的使用有助助于：满足顾顾客要求和质质量改进、提提供适宜的培培训、重复性性和可追溯性性、提供客观观证据、评价价质量管理体体系的有效性性和持续适宜宜性类型：质量手册册，质量计划划，规范，指指南，记录，表表格，形成文文件的程序、作作业指导书和和同样8、了解质量管管理体系评价价的方法及方方式9、了解持续改改进的目的和和步骤10、熟悉统计计技术的作用用统计技术有助于于对这类变异异或有差异的的数据进行测测量、描述、分分析、解释和和建立模型，甚甚至在数据量量相对有限的的情况

23、下也可可实现11、了解质量量管理体系与与其他管理体体系的关注点点一个组织的管理理体系可以包包含若干个不不同德体系，如如质量管理体体系、环境管管理体系、职职业健康安全全管理体系等等，这些管理理体系有各自自的方针和目目标。这些目目标相辅相成成，构成了组组织各方面的的奋斗目标12、了解质量量管理体系与与优秀模式的的关系GB/T 199000族标标准提出的质质量管理体系系方法和组织织优秀模式方方法依据共同同的原则，差差别在于它们们应用的范围围不同二、ISO 99000族质质量管理体系系标准1、了解ISOO 90000族标准的由由来ISO19877年颁布的IISO190001质量量体系设计开发发、生产、

24、安安装和服务的的质量保证模模式等6项项国际标准，通通称ISO99000系列列标准1994年，IISO发布了了ISO088402、IISO90000、ISOO9001等等6项国际标标准，通称11994版IISO90000族标准2、掌握ISOO 90000族核心标准准的主要内容容和应用范围围GB/T 1990002008/ISO 99000:22005质质量管理体系系 基础和术术语：确定定了84个相相关术语及其其定义。标准准明确提出了了质量管理八八项原则，强强调这八项质质量管理原则则是ISO 9000族族标准的基础础GB/T 1990012008/ISO 99001:22008质质量管理体系系 要

25、求：标准规定了了质量管理体体系要求，以以证实组织有有能力稳定地地提供满足顾顾客和适用的的法律法规要要求的产品；通过体系的的有效应用，包包括体系持续续改进的过程程以及保证符符合顾客与适适用的法律法法规要求，旨旨在增进顾客客的满意GB/T 1990042000/ISO 99004:22000质质量管理体系系 业绩改进进指南：标标准提供了超超出GB/TT 190001要求的指指南，以便组组织考虑提高高体系的药效效性和效率，进进而考虑开发发组织业绩的的潜能。标准准强调实现持持续改进，适适用于组织的的各个过程。标标准不拟用于于认证、法规规和合同目的的，也不是GGB/T 119001标标准的实施指指南GB

26、/T 1990112003/ISO 119011:2002质质量和（或）环环境管理体系系审核指南：标准为审核核原则、审核核方案的管理理、质量管理理体系审核和和环境管理体体系审核的实实施提供了指指南，也对审审核员的能力力和评价提供供了指南三、质量管理体体系审核1、掌握质量管管理体系审核核的主要术语语审核：为获得审审核证据并对对其进行客观观的评价，以以确定满足审审核准则的程程度所进行的的系统的、独独立的并形成成文件的过程程审核准则：一组组方针、程序序或要求审核证据：与审审核准则有关关的并且能够够证实的记录录、事实陈述述或其他信息息审核发现：将收收集到的审核核证据对照审审核准则进行行的评价的结结果审

27、核结论：审核核组考虑了审审核的和所有有审核发现后后得出的最终终审核结果审核委托方：要要求审核的组组织或人员能力：经证实的的个人素质以以及证实的应应用知识和技技术的 本领领2、了解质量管管理体系审核核的目的和分分类审核目的：是确确定审核应完完成什么按审核委托方分分类可以将审审核划分为第第一方审核、第第二方审核和和第三方审核核3、了解质量管管理体系审核核的主要活动动及主要内容容质量管理体系审审核的主要内内容：审核的的启动、文件件评审、现场场审核的准备备、现场审核核的实施、审审核的实施、审审核报告的编编制、批准和和分发、审核核的完成4、熟悉质量管管理体系审核核与质量管理理体系认证的的主要区别及及联系

28、（1）质量管理理体系认证包包括质量管理理体系审核的的全部活动（2）质量管理理体系审核时时质量管理体体系认证的基基础和核心（3）审核仅需需要提交审核核报告，而认认证需要颁发发认证证书（4）当审核报报告发出后，审审核即告结束束；而颁发认认证证书后，认认证活动并未未终止（5）纠正措施施的验证通常常不视为审核核的一部分，而而对于认证来来说，却是一一项必不可少少的活动（6）质量管理理体系审核不不仅是第三方方审核，而对对于认证来说说，所进行的的审核就是一一种第三方审审核四、质量认证（一）合格评定定1、熟悉合格评评定的概念及及分类合格评定：是指指对产品、过过程或管理体体系满足规定定要求的程度度对进行的系系统

29、检查和确确认的活动。合合格评定包括括：认证和认认可2、了解认可的的概念及分类类认可：是指由认认可机构对认认证机构、检检查机构、实实验室以及从从事评审、审审核等认证活活动人员的能能力和职业资资格，予以承承认的合格评评定活动3、掌握认证的的概念及分类类认证：是指由认认证机构证明明产品、服务务、管理体系系符合相关技技术规范、相相关技术规范范的强制性要要求或标准的的合格评定活活动认证按其性质可可分强制性认认证和自愿认认证，按其对对象可分产品品认证和管理理体系认证（二）产品质量量认证1、掌握产品质质量认证的概概念产品质量认证：是指依据产产品标准和相相应的技术要要求，由产品品认证机构对对某一产品实实施合格

30、评定定，并通过颁颁发产品认证证证书和认证证标志，以认认证某一产品品符合相应的的标准要求的的活动2、了解质量认认证的发展1903年，英英国首先以国国家标准为依依据对英国铁铁轨进行合格格认证并授予予风筝标志，开开创了国家认认证制的先河河1991年5月月7日，国务务院发布中中华人民共和和国质量认证证管理条例。2003年9月3日国务院发布中华人民共和国认证认可条例3、了解质量认认证制度的主主要类型八种类型：型式式试验、型式式试验后加认认证监督市场抽样检检查、型式试试验后加认证证监督企业现场场抽样检查、型型式试验后加加认证监督在市场和和企业抽样检检查、型式试试验加企业质质量管理体系系的评定，在在加认证后

31、监监督、只对企企业的质量管管理体系进行行评定和认可可、对一批产产品进行抽样样检查、百分分之百检查4、掌握我国强强制认证的标标志强制性产品认证证标准的名称称为“中国强制认认证”，英文缩写写为“CCC”（Chinna Commpulsoory Ceertifiicatioon）（三） 质量管管理体系认证证1、掌握质量管管理体系认证证的概念质量管理体系认认证：是指依依据质量管理理体系标准，由由质量管理体体系认证机构构对质量管理理体系实施合合格评定，并并通过颁发体体系认证证书书，以证明某某一组织有能能力按规定的的要求提供产产品的活动。质质量管理体系系认证亦称质质量管理体系系注册2、了解质量管管理体系认

32、证证的发展2001年8月月29日正式式挂牌成立的的中国认证认认可监督管理理委员会是公公务员组建并并授权履行行行政管理职能能，统一管理理、监督和综综合协调全国国认证认可工工作的主管部部门3、掌握认证认认可条例中的的有关规定2003年9月月3日由公务务员公布、111月1日实实施的中华华人民共和国国认证认可条条例规定：国家对认可可认可工作实实行在国务院院认证认可监监督管理部门门统一管理、监监督和综合协协调下各有关关方面共同实实施的工作机机制；认证认认可活动应当当遵循客观独独立、公开公公平、诚实信信用的原则；未经批准，任任何单位和个个人不得从事事认证活动；国家对必须须经过认证的的产品，统一一产品目录，

33、统统一技术规范范的强制性要要求、标准和和合格评定程程序，统一标标志，统一收收费；从事评评审、审核等等认证活动的的人员，应经经认可机构注注册后，方可可从事相应的的认证活动；认证人员不不得同时在两两个以上认证证机构执业等等4、熟悉产品质质量认证和质质量管理体系系认证的关系系产品质量认证和和质量管理体体系认证最主主要的区别是是认证的对象象不同，产品品质量认证的的对象是特定定产品，而质质量管理体系系认证的对象象是组织的质质量管理体系系。由于认证证对象的不同同引起了获准准认证条件、证证明方式、证证明的使用等等一系列不同同。项目产品质量认证质量管理体系认认证对象特定产品组织的质量管理理体系获准认证条件产品

34、质量符合指指定标准要求求制造厂质量保证证能力质量管理体系符符合申请的质质量管理体系系标准和必须须的补充要求求证明方式产品认证证书；产品认证标标准体系认证证书，体体系认证标志志证明的使用证书不能用于产产品，标志用用于获准认证证的产品上证书和标志都不不能用于产品品上，但可用用于正确的宣宣传性质自愿/强制自愿5、了解质量管管理体系认证证的主要活动动及内容（1）认证申请请和受理（2）审核的启启动（3）文件的审审核（4）现场审核核的准备（5）现场审核核的实施（6）审核报告告的编制、批批准和分布（7）纠正措施施的验证（8）颁发认证证证书（9）监督审核核与再认证第三章 质量检检验一、质量检验的的基本知识（一

35、）质量检验验的基本概念念1、掌握质量检检验的定义质量检验：是对对产品的一个个或多个质量量特性进行观观察、测量、试试验，并将结结果和规定的的质量进行比比较，以确定定每项质量特特性合格情况况的技术性检检查活动2、熟悉质量检检验的基本要要点（1）产品满足足顾客要求或或预期使用要要求和法律要要求，而这些些要求和规定定组成产品的的质量特性（2）产品的质质量特性一般般都转化为产产品的技术标标准、图样、作作业文件或检检验规程，这这些成为检验验的依据（3）产品的质质量特性是在在产品实现过过程中形成的的，且由产品品的原材料、零零部件的质量量规定的。因因此，须对产产品实现过程程进行控制和和检验，判定定产品质量3、

36、了解质量检检验的必要性性和基本任务务（二）质量检验验的功能、步步骤、形式1、熟悉质量检检验的主要功功能鉴别功能、“把把关”功能、预防防功能、报告告功能2、掌握质量检检验的步骤检验的准备获取检测的的样品样品或试试样的制备测量或试试验记录和描描述比较和判判定确认和处处置3、熟悉质量检检验的形式查验原始质量凭凭证、实物检检验、派员进进厂（驻厂）检检验二、质量检验的的分类（一）按检验阶阶段分类1、掌握按产品品形成阶段划划分检验的分分类及基本概概念进货检验：是产产品的生产者者对采购的原原材料、产品品组成部分等等物资进行入入库前质量特特性的符合性性检查，证实实其是否符合合采购规定的的质量要求的的活动过程检

37、验：是指指对产品形成成过程中某一一个或多个过过程（工序）所所完成的中间间产品、产品品通过观察、试试验、测量等等方法，确定定其符合规定定实物质量要要求最终检验：是对对产品形成过过程最终作业业（工艺）完完成的成品是是否符合规定定质量要求所所进行的检验验，并为产品品规定的质量量特性要求提提供证据2、熟悉进货检检验、过程检检验、最终检检验的内容进货检验的步骤骤：1、查验验供货方提供供的质量凭证证2、有包装装和标签的，查查看实物状态态3、按检验验规程要求进进行实物及样样品的外观检检查4、按照照检验规程规规定进行检查查、试验，对对测量结果进进行数据处理理5、记录检检验、试验数数据和结果，签签认保存6、对对

38、不合格品采采取隔离措施施，并按规定定做出处理决决定7、进货货检验一般由由采购方质量量检验及相当当机构负责执执行8、采购购物资、物品品因生产急需需来不及检验验、验证而需需要放行的，应应对该产品做做出明确标识识，做好记录录过程检验：根据据各阶段有首首件检验、巡巡回检验和过过程完成检验验之分过程检验中十分分重视首件检检验。首件检检验可有效地地方针出现成成批不合格品品造成的严重重质量问题和和经济损失最终检验：是产产品质量控制制的重点，也也是产品放行行交付、使用用的重要依据据。最终检验验应在所有规规定的进货检检验、过程检检验都完成，其其检验结果满满足规定要求求以后才能进进行。根据产产品结果和性性能的不同

39、，最最终检验和试试验的内容和和方法也不同同；最终检验验由质量检验验部门的专职职检验人员负负责；包装检检验室最终检检验中一项不不可忽视的重重要内容（二）按检验场场所分类1、掌握按检验验场所划分的的检验分类及及其基本概念念固定场所检验：是在产品形形成过程的作作业场所、场场地、工地设设立的固定检检验站进行的的检验活动流动检验：是在在作业过程中中，检验人员员到产品形成成的作业场地地、作业人员员和机群处进进行流动性检检验2、掌握固定场场所和流动检检验的适用范范围及优缺点点固定场所检验适适用范围检验设备不不便移动或使使用频繁的场场合优点工作环环境较好，利利于检验设备备的使用和管管理流动检验设有范范围检验工

40、具具比较简单、精精度要求不太太高的场合优点易及时时发现过程出出现的质量问问题；节省搬搬运，防止产产品磕、碰、划划伤；节省等等候检验的时时间（三）按检验产产品数量分类类1、掌握按检验验产品数量划划分的分类及及其基本概念念全数检验：产品品形成过程中中，对全部单单一产品、中中间产品的质质量特性进行行逐个检验抽样检验：是按按照规定的检检验方案，随随机地从一批批或一个过程程中抽取少量量个体进行的的检验2、熟悉全数检检验和抽样检检验的优缺点点全数检验：优点点能提供产产品完整的检检验数据和充充分、可靠的的质量信息确定检验工工作量大、周周期长；所需需要资源多、费费用高；错检检率和漏检率率可能大抽样检验：优点点

41、节省检验验工作量、缩缩短周期，减减少资源和费费用缺点有一定定的风险（四）按检验的的执行人分类类1、了解自检、互互检、专检的的含义自检：是作业者者本人对作业业完成的产品品的检查互检：是下过程程对上过程所所完成产品的的复核性检查查专检：是专职检检验员对产品品的检查2、了解自检、互互检、专检的的适用范围自检：一般只能能做感官检查查和对部分特特性的测量（五）按对产品品的损害程度度分类1、了解破坏性性和非破坏性性检验的含义义破坏性检查：将将被检样品破破坏后才能进进行检查；或或者在检查过过程中，被检检样品必须会会损坏和消耗耗非破坏性检验：是指检验后后被检样品不不会受到损坏坏，或者稍有有损耗对产品品质量部发

42、生生实质性影响响，不影响产产品的使用2、了解破坏性性和非破坏性性检验的特点点破坏性检验无法法重复检验非破坏性检验可可进行重复检检验（六）按检验目目的分类1、熟悉生产检检验、验收检检验、监督检检验、仲裁检检验的含义生产检验：是指指产品的生产产方在产品形形成的过程各各阶段所进行行的检验验收检验：是指指产品的使用用方接收生产产方交付的产产品时所进行行的检验监督检验：是指指经各级政府府部门按质量量监督管理部部门制定的计计划，从生产产企业抽取产产品或从市场场抽取商品。由由其授权的有有资质的检验验机构进行的的检验仲裁检验：是指指供需双方因因交付产品质质量引发争议议时，由有资资质的检验机机构所进行的的检验2

43、、熟悉生产检检验、验收检检验、监督检检验、仲裁检检验的目的生产检验目的：要检查在各各个阶段所生生产的产品质质量是否满足足预期规定的的要求验收检验目的：是使用方为为了保证接收收的产品质量量满足采购规规定的要求监督检验目的：为了对投放放市场且关系系国计民生的的商品实施宏宏观监控仲裁检验目的：是向仲裁有有关的委托方方提供证实产产品质量的技技术证据（七）按质量检检验地位分类类1、了解第一方方、第二方、第第三方检验的的含义第一方检验：是是指生产者对对自己的产品品进行检验第二方检验：是是指使用方对对采购的产品品或原材料、外外购件、外协协件及配套产产品所进行的的检验第三方检验：独独立于生产方方和使用方的的检

44、验组织进进行的检验2、熟悉第一方方、第二方、第第三方检验的的实质第一方检验实质质：生产检验验第二方检验实质质：产品采购购方验收检验验第三方检验实质质：向需方提提供有证明作作用的检验结结果的技术服服务（八）按检验技技术分类1、掌握理化检检验、感官检检验、生物检检验及在线检检验的基本概概念理化检验：应用用物理的、化化学的技术方方法，采用理理化检验设备备或化学物质质，按一定的的测量或试验验要求对产品品进行检验的的方法感官检验：是依依靠检验人员员的感觉器官官进行产品质质量评价或判判断的检查生物检验：用一一定技术方法法检查产品是是否带有有害害微生物，是是否符合国家家卫生安全法法规、标准限限制要求的检检验

45、2、掌握物理、化化学检验的含含义物理检验：是应应用物体的电电、力、声、光光、热及位移移等物理学原原理和各种检检测仪器设备备对表征质量量特性的产品品性能或参数数的物理量进进行的检验化学检验：是应应用化学物质质和试验仪器器，依据一定定的测试方法法以确定产品品的化学组分分及含量所进进行的检验3、熟悉感官检检验的重要性性和优缺点重要性：1、产产品的某些质质量特性只能能依靠感官检检查如：啤酒酒的透明度、色色泽香气等22、检验所提提供的感官质质量是向用户户反映的第一一信息优点：方法简便便易行，不需需要特殊的仪仪器、设备和和化学试剂，判判断迅速、成成本低缺点：是主观评评价的方法，检检验结果受检检验者感觉器器

46、官的敏锐程程度、审美观观念、实践经经验、判断能能力、生理、心心里等因素影影响4、熟悉感官检检验结果的表表示方式数值表示法；语语言表示法；图片比较法法，检验样品品比较法5、熟悉在线检检验的特点在线检验：是指指产品质量检检验的检测装装置或测量、试试验设备集成成在产品的生生产过程中，构构成过程生产产装备的组成成部分特点：产品质量量的检验和产产品形成的工工艺过程是同同时在生产线线实现的；在在线检测通过过计算机实现现检测和监控控过程有机的的协调和融合合；只能解决决大量人工检检测的劳动量量，不可能完完全摆脱和放放弃人工检测测6、了解化学、生生物检验的分分类化学：化学分析析法，仪器分分析法生物：微生物检检验

47、，动物毒毒性检验7、了解生物检检验的特点和和物理、化学学检验的实例例第四章 计量基基础一、基本概念（一） 计量基基本概念1、掌握计量的的定义计量是对“量”的定性分析析和定量确认认的过程，是是实现单位统统一、保障量量值准确可靠靠的活动2、了解计量的的内容3、熟悉计量的的分类计量可以分为：科学计量、工工程计量、法法制计量（二） 熟悉计计量的特点计量 的特点：准确性、一一致性、溯源源性、法制性性（三） 计量法法规和规范1、了解计量法法律、法规体体系的构成中华人民共和和国计量法，简简称计量法法，是调整整计量法律关关系的法律规规范的总称2、熟悉计量量法的基本本内容计量法共66章35条，基基本内容包括括：

48、1、计量量立法宗旨，22、调整范围围，3、计量量单位制，44、计量器具具管理，5、计计量监督，66、计量授权权，7、计量量认证，8、计计量纠纷的处处理，9计量量法律责任等等二、计量单位（一） 概述1、了解计量单单位的定义计量单位定义：计量单位是是为定量表示示同种量的大大小而约定地地定义和采用用的特定量2、掌握法定计计量单位的定定义法定计量单位定定义：法定计计量单位是由由国家法律承承认、具有法法定地位的计计量单位（二） 法定计计量单位的构构成1、了解我国法法定计量单位位的构成我国法定计量单单位的构成：（1）SI基本本单位7个（2）包括SII辅助单位在在内的具有专专门名称的SSI道出单位位共21个

49、（3）由SI基基本单位和具具有专门名称称的SI导出出单位构成的的组合形成的的SI导出单单位（4）SI单位位的倍数单位位，包括SII单位的十进进倍数单位和和十进分数单单位，构成倍倍数单位的SSI词头共220个2、掌握SI基基本单位量的名称单位名称单位符号长度米m质量千克(公斤)kg时间秒s电流安培A热力学温度开尔文K物质的量摩尔mol发光强度坎德拉cd3、熟悉SI导导出单位和SSI单位的倍倍数单位SI导出单位：是SI单位位以代数形式式表示的单位位量的名称SI导出单位名称符号用SI基本单位位和SI导出出单位表示平面角弧度rad1rad=1mm/m=1立体角球平面sr1sr=1m22/ m2=1频率

50、赫兹Hz1Hz=1s-1力牛顿N1N=1kgm/s2压强帕斯卡Pa1Pa=1N/m2能量，功，热热量焦耳J1J=1Nmm频率，辐射能能，通量瓦特W1W=1J/ss电荷量库伦C1C=1Ass电压，电动势，点点位(电势)伏特V1V=1W/AA电容法拉F1F=1C/VV电阻欧姆1=1V/AA电导西门子S1S=1-11磁通量韦伯Wb1Wb=1Vs磁通量密度度，磁感应强强度特斯拉T1t=1Wb/m2电感亨利H1T=1Wb/ m2摄氏温度摄氏度1=1K光通量流明lm1lm=1cddsr光照度勒克斯lx1lx=1lmm/ m2放射性活度度贝克勒尔Bq1Bq=s-11吸剂量戈瑞Gy1Gy=1J/kg剂量当量希

51、沃特sv1Sv=1J/kgSI单位的倍数数单位由表示示倍数单位的的词头和单位位构成。4、了解可与SSI单位并用用的SI单位位时间：分、小时时、日 平平面角单位：度、角分、角角秒 体积积单位：升质量单位：吨和和原子质量单单位 能量量单位：电子子伏（三） 掌握法法定计量单位位的基本使用用方法（1）法定计量量单位的中文文名称有全称称和简称，可可任意选用（2）法定计量量单位的读法法和写法，组组合单位的中中文名称和写写法和读法，注注意长度的二二次核三次幂幂分别称为平平方和立方（3）法定计量量单位和词头头的符号书写写一律用正体体，源于人名名的单位的首首字母须大写写（4）词头符号号的字母，其其所表示的因因数

52、大于1003时应大写，其其余小写（5）组合单位位的乘点，除除中文符号相相乘处可以省省去；相除可可用斜线或负负指数表示；单位中分子子为1是。只只用负数幂（6）法定计量量单位的名称称和符号须作作为一个整体体使用（7）词头不得得重叠使用；词头前的数数值应处于00.110000范围内；由由相乘构成的的组合单位，词词头通常加在在组合单位的的第一个单位位之前；由相相除构成的组组合单位，词词头通常加在在分子中的第第一个单位之之前，分母中中一般不用词词头；词头和和单位是一个个整体，不可可分割三、量值的溯源源（一）量值溯源源性1、掌握量值溯溯源性的概念念量值溯源性：通通过一条具有有规定不确定定度的不间断断的比较链，使使测量结果或或标准的值能能够与规定的的参考标准联联系起来的特特性 2、了解量值值溯源性体系系的构成（1）量值溯源源性体系由量量值溯源等级级图表达，而而我国实际是是用检定系统统表代替（2）一个完整整的量值溯源源链由计量基基准、计量标标准和工作计计量器具组成成3、熟悉量值溯溯源性等级图图的作用是一个法定技术术文件、可保保证量值得到到准确、合理理、经济地溯溯源（二）测量标志志及其管理1、掌握测量标标准的概念测量标准：在我我国也称计量量标准，是指指为了定义、实实现、保存或或复现量的单单位或一个或或多个量值，用用作参考的实实物量具、测测量仪器