酒店管理实习报告50005篇

1、酒店管理实习报告50005篇酒店就是一个社会的缩影，在酒店的实习无疑是为不久的将来踏入社会工作的我们提供一次重要的历练时机。今天，我们是时分准备一下酒店类的实习报告了。你是否在找正准备撰写“酒店管理实习报告5000”，下面搜集了相关的素材，供大家写文参考！#615126酒店管理实习报告50001半年的实习稍纵即逝，在X度假酒店的实习，我学会了也懂得了许多在学校里无法获得的人生哲理。在实习中阅历了生活中的挫折和失利后，如今的我变得做事会沉思熟虑，也使我明白了社会竞争的残酷与现实，真正体会到了父母平日的辛苦，让我一夜之间成熟了很多，也越挫越勇一、实习目的在实习之前，学院给我们开了一个顶岗实习发动大

2、会。从目前的社会就业形势看，培育具有实际操作技能的人才，是我学院对我们旅行专科班的教学方向。学院找到理论学问与实际操作的结合点，为我们联系了惠东X度假酒店，依据学校的教学布置，酒店的需要，布置我们于20XX年X月X日到20XX年X月X日到X度假酒店实地实习，从而使我们了解酒店的生产经营，组织管理的过程，酒店的服务及文化，强化我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店里的服务精神，培育我们的服务意识。二、实习内容（一）实习单位概况1、X度假酒店简介：位于X滨海旅行度假区，坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上，拥有面积一万多平方米的沙滩，以及两万平方米的自然海水浴场，酒店按四标准规划兴建，

3、20X年X月全新投入运用，建有豪华别墅海景房和园林房，特色亲海小屋、套房共260间，同时拥有大型的海景餐厅，私人海滨浴场和五沐浴阁，以及巽寮标志性建筑欧式灯塔，并拥有多个不同规格的豪华会议室（可容300人），是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体消遣于一体的综合型度假酒店。2、实习部门：X度假酒店所分部门有：人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合消遣部。酒店人力资源部依据酒店的实际经营需要，结合我们班人员总数，分别把我们布置到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合消遣部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作，在为期六个月的实习时间里，酒店还布置了一些同学分期的轮岗制度和见

4、习，给有意往酒店方面进展的同学更多的时机了解实践酒店各部门的工作。（二）实习工作过程1、岗前培训：我实习所在的部门一开头就是客房部，由于我们此次是顶岗实习，也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都能正式上岗，白天，我们客房部实习成员分成两个小组，跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和娴熟；晚上，跟着我们部门的经理学习客房部的理论学问和作为一名客房部服务员应当明白的对客学问。我们所在的实习酒店是个滨海旅行度假区，旅行业本身就具有明显的淡旺季之分。所以，我们为期两周的培训都是在四月份的淡季进行的。正是由于我们的岗前培训是在淡季进行的，所以我们实际操作内

5、容也就只是熟识铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房，由里到外的清扫成一间等候客人入住的洁净客房，是在“五一”黄金周里。在这第一个旺季的到来之前的几天，我们由开头的分组培训改为每栋楼由几个同学负责（栋主），一栋楼的客房大约有18、20间。加上领班和老员工作为机动人员到每一栋去“增援”，在“五一”这短期的旺季里，我们都能很快的完成客房清洁，而且保证质量，并且还面对面的与客人接触，微笑耐烦的对客服务。这些都是在学校学不到的东西。“五一”时期过后，紧接着的小周末都是劳碌的，我们在那劳碌的日子里，慢慢的熟识了作房的程序。暑期旺季又即将来临，为了到达人力资源的合理利用，我们部门开头分班次（早班、中班、晚班）

6、上班，正式进入“员工”工作状态。后来的两次轮岗，客房部先后调进来和调走部分实习的同学，由于时间紧加上都是旺季，所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗了，但是直接上岗也不是乱分配的，我们部门的领班实行留在本部门的“诚实习生”带“新实习生”，虽然轮岗会给酒店带来一些不便，但这种不便只是临时的，我们新诚实习生分工合作，工作还是有质量有速度效率的。3、各部门见习：在六个月的实习里，我从一个在校高校生到一个工作的社会人，这一角色的转换，除了有较强的顺应力和主动的乐观心态之外，更重要的是得益于半年时间的磨炼和技能的培育。在社会中，真的让我认识到什么是现实。冗杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行。也

7、让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。当然，在半年的锤炼中，给我的还仅仅是初步的经验积累，对于迈向社会还是不够的。三、对实习的看法、建议（一）对学院的建议1、实习发动大会要具体：由于实习前，我们只是明白要去实习的大约，等到去了实习单位后，觉得与我们预期想象中的实习大相径庭，同学们的心情不免有些失落，建议学院以后的实习发动大会能给同学提供具体一点儿的信息。2、老师长期驻点伴随：在我们岗前培训的时分，酒店的综合楼工程没有完成，酒店就将我们岗前培训的时间抽出来被布置去搞综合楼的卫生，这使同学们的心情很消极，而且又没有老师驻点伴随，导致一些同学的心情无处可泄，作出一些不利于学校和实习单位的极

8、端行为，建议学院以后派老师驻点伴随。由于老师的伴随，至少可以给同学做正确的思想指导。（二）对酒店的建议1、酒店客房的工程问题：在客房部，客人的投诉最多的不是什么都有任你选们的对客服务质量，而是酒店的工程问题，建议酒店能按时解决工程问题。2、酒店的物品配备：在我们作房的时分，由于物品配备的不齐，导致有时分我们的工作无法按时的完成，建议酒店在选购物品方面做到按时配备。3、对员工的福利：在实习期间，很多老员工都在我们离开之前离职了，他们的意思都是由于与附近的酒店相比，工资太低，待遇较差，福利不够好，建议提高员工福利，更加关怀下属。#741989酒店管理实习报告50002一、实习目的在实习之前，学院给

9、我们开了一个顶岗实习发动大会。从目前的社会就业形势看，培育具有实际操作技能的人才，是我学院对我们旅行专科班的教学方向。学院找到理论学问与实际操作的结合点，为我们联系了X度假酒店，依据学校的教学布置，酒店的需要，布置我们于20XX年X月X日到20XX年X月X日到X度假酒店实地实习，从而使我们了解酒店的生产经营，组织管理的过程，酒店的服务及文化，强化我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店里的服务精神，培育我们的服务意识。二、实习内容（一）实习单位概况1、X度假酒店简介位于XX滨海旅行度假区，坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上，拥有面积一万多平方米的沙滩，以及两万平方米的自然海水浴场，

10、酒店按四标准规划兴建，20X年X月全新投入运用，建有豪华别墅海景房和园林房，特色亲海小屋、套房共260间，同时拥有大型的海景餐厅，私人海滨浴场和五沐浴阁，以及X标志性建筑欧式灯塔，并拥有多个不同规格的豪华会议室（可容300人），是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体消遣于一体的综合型度假酒店。2、实习部门X度假酒店所分部门有：人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合消遣部。酒店人力资源部依据酒店的实际经营需要，结合我们班人员总数，分别把我们布置到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合消遣部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作，在为期六个月的实习时间里，酒店还布置了一些同学

11、分期的轮岗制度和见习，给有意往酒店方面进展的同学更多的时机了解实践酒店各部门的工作。（二）实习工作过程1、岗前培训我实习所在的部门一开头就是客房部，由于我们此次是顶岗实习，也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都能正式上岗，白天，我们客房部实习成员分成两个小组，跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和娴熟；晚上，跟着我们部门的经理学习客房部的理论学问和作为一名客房部服务员应当明白的对客学问。2、上岗实习我们所在的实习酒店是个滨海旅行度假区，旅X业本身就具有明显的淡旺季之分。所以，我们为期两周的培训都是在四月份的淡季进行的。正是由于我们的岗前培训是在淡

12、季进行的，所以我们实际操作内容也就只是熟识铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房，由里到外的清扫成一间等候客人入住的洁净客房，是在“五一”黄金周里。在这第一个旺季的到来之前的几天，我们由开头的分组培训改为每栋楼由几个同学负责（栋主），一栋楼的客房大约有18、20间。加上领班和老员工作为机动人员到每一栋去“增援”，在“五一”这短期的旺季里，我们都能很快的完成客房清洁，而且保证质量，并且还面对面的与客人接触，微笑耐烦的对客服务。这些都是在学校学不到的东西。“五一”时期过后，紧接着的小周末都是劳碌的，我们在那劳碌的日子里，慢慢的熟识了作房的程序。暑期旺季又即将来临，为了到达人力资源的合理利用，我们部门开

13、头分班次（早班、中班、晚班）上班，正式进入“员工”工作状态。后来的两次轮岗，客房部先后调进来和调走部分实习的同学，由于时间紧加上都是旺季，所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗了，但是直接上岗也不是乱分配的，我们部门的领班实行留在本部门的“诚实习生”带“新实习生”，虽然轮岗会给酒店带来一些不便，但这种不便只是临时的，我们新诚实习生分工合作，工作还是有质量有速度效率的。3、各部门见习由于每位同学以后的择业方向不同，每位同学对不同部门的爱好程度不同，加上“十一”过后，旺季开头转入淡季，在最终的一个月，酒店布置依据岗位的不同，让同学们到自己想去的部门见习。三、实习效果、实习体会在六个月的实习里，我从

14、一个在校高校生到一个工作的社会人，这一角色的转换，除了有较强的顺应力和主动的乐观心态之外，更重要的是得益于半年时间的磨炼和技能的培育。在社会中，真的让我认识到什么是现实。冗杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行。也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。当然，在半年的锤炼中，给我的还仅仅是初步的经验积累，对于迈向社会还是不够的。四、对实习的看法、建议（一）对学院的建议1、实习发动大会要具体由于实习前，我们只是明白要去实习的大约，等到去了实习单位后，觉得与我们预期想象中的实习大相径庭，同学们的心情不免有些失落，建议学院以后的实习发动大会能给同学提供具体一点儿的信息。2、老师长期驻点

15、伴随在我们岗前培训的时分，酒店的综合楼工程没有完成，酒店就将我们岗前培训的时间抽出来被布置去搞综合楼的卫生，这使同学们的心情很消极，而且又没有老师驻点伴随，导致一些同学的心情无处可泄，作出一些不利于学校和实习单位的极端行为，建议学院以后派老师驻点伴随。由于老师的伴随，至少可以给同学做正确的思想指导。（二）对酒店的建议1、酒店客房的工程问题在客房部，客人的投诉最多的不是我们的对客服务质量，而是酒店的工程问题，建议酒店能按时解决工程问题。2、酒店的物品配备在我们作房的时分，由于物品配备的不齐，导致有时分我们的工作无法按时的完成，建议酒店在选购物品方面做到按时配备。3、对员工的福利在实习期间，很多老

16、员工都在我们离开之前离职了，他们的意思都是由于与附近的酒店相比，工资太低，待遇较差，福利不够好，建议提高员工福利，更加关怀下属。#741986酒店管理实习报告50003半年的实习稍纵即逝，在X度假酒店的实习，我学会了也懂得了许多在学校里无法获得的人生哲理。在实习中阅历了生活中的挫折和失利后，如今的我变得做事会沉思熟虑，也使我明白了社会竞争的残酷与现实，真正体会到了父母平日的辛苦，让我一夜之间成熟了很多，也越挫越勇一、实习目的在实习之前，学院给我们开了一个顶岗实习发动大会。从目前的社会就业形势看，培育具有实际操作技能的人才，是我学院对我们旅行专科班的教学方向。学院找到理论学问与实际操作的结合点，

17、为我们联系了X度假酒店，依据学校的教学布置，酒店的需要，布置我们于20X年X月X日到20X年X月X日到X度假酒店实地实习，从而使我们了解酒店的生产经营，组织管理的过程，酒店的服务及文化，强化我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店里的服务精神，培育我们的服务意识。二、实习内容（一）实习单位概况1、X度假酒店简介位于X度假区，坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上，拥有面积一万多平方米的沙滩，以及两万平方米的自然海水浴场，酒店按四星级标准规划兴建，20X年X月全新投入运用，建有豪华别墅海景房和园林房，特色亲海小屋、套房共260间，同时拥有大型的海景餐厅，私人海滨浴场和五星级沐浴阁，以及巽

18、寮标志性建筑欧式灯塔，并拥有多个不同规格的豪华会议室（最大可容300人），是一家集休闲度假、会议、培训、餐饮住宿、康体消遣于一体的综合型度假酒店。2、实习部门X度假酒店所分部门有：人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合消遣部。酒店人力资源部依据酒店的实际经营需要，结合我们班人员总数，分别把我们布置到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合消遣部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作，在为期六个月的实习时间里，酒店还布置了一些同学分期的轮岗制度和见习，给有意往酒店方面进展的同学更多的时机了解实践酒店各部门的工作。（二）实习工作过程1、岗前培训我实习所在的部门一开头就是客房部，由于

19、我们此次是顶岗实习，也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都能正式上岗，白天，我们客房部实习成员分成两个小组，跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和娴熟；晚上，跟着我们部门的经理学习客房部的理论学问和作为一名客房部服务员应当明白的对客学问。2、上岗实习我们所在的实习酒店是个X旅行度假区，旅业本身就具有明显的淡旺季之分。所以，我们为期两周的培训都是在X月份的淡季进行的。正是由于我们的岗前培训是在淡季进行的，所以我们实际操作内容也就只是熟识铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房，由里到外的清扫成一间等候客人入住的洁净客房，是在“X”黄金周里。在这第一个旺季

20、的到来之前的几天，我们由开头的分组培训改为每栋楼由几个同学负责（栋主），一栋楼的客房大约有18、20间。加上领班和老员工作为机动人员到每一栋去“增援”，在“X”这短期的旺季里，我们都能很快的完成客房清洁，而且保证质量，并且还面对面的与客人接触，微笑耐烦的对客服务。这些都是在学校学不到的东西。“五一”时期过后，紧接着的小周末都是劳碌的，我们在那劳碌的日子里，慢慢的熟识了作房的程序。暑期旺季又即将来临，为了到达人力资源的合理利用，我们部门开头分班次（早班、中班、晚班）上班，正式进入“员工”工作状态。后来的两次轮岗，客房部先后调进来和调走部分实习的同学，由于时间紧加上都是旺季，所以调进来的同学没有怎

21、么培训就直接上岗了，但是直接上岗也不是乱分配的，我们部门的领班实行留在本部门的“诚实习生”带“新实习生”，虽然轮岗会给酒店带来一些不便，但这种不便只是临时的，我们新诚实习生分工合作，工作还是有质量有速度效率的。#111811酒店管理实习报告50004实习时长20XX年7月3日至20XX年1月3日实习地点X大酒店实习感受X大酒店有着良好的工作环境，人性化的管理理念，致力于为来宾提供高质量服务。这里的犹如家人般照料您的理念不仅是要求员工对来宾贯彻，更是企业对员工的管理理念。这更让我们每一位员工都有归属感。这里有良好的气氛，尤其是企业管理的文化建立一个不埋怨的世界。这也是让我尤为认可的。作为服务行业

22、，在行业性质下，每个人在工作中多少都会承受压力，企业引导我们将压力转化为勉励彼此的动力也就是我们常说的正能量，而不是埋怨问题，让全部人都变得消沉、失去动力，这让整个企业都能够保有鲜活的动力。当然，但凡都有两面，我们的实习工作也存在着一些不利的因素。比方，企业人手缺乏，每个人的工作量在某些时分尤其大，这对我们实习生的心理素养要求更高，尽管有心理准备，但是也需要一个时间来顺应。并且，基于梅州的整体进展水平相较广州、深圳还有肯定的差距，有肯定的可能带给我们一些安逸的感觉。这也是需要不断的提示自己要时辰保持认真的看法。对我来说，这半年的实习既充实又快乐，我有幸进入前厅部，成为一名前台接待实习生。作为前

23、台，所需要做的事情非常繁琐。迎接客人，办理入住，接受客人对酒店及周边环境的问询，解决客人与客人之间、客人与酒店之间的冲突，办理退房及费用结算，打印发票，物品存放等等而我认为，前台工作最关键的一个环节就是对前台管理系统OperaPMS的运用，包括：1、客户资料管理，记录客人信息包括个人客户、公司、联系人、旅行社、团队、预订源以及零售商等各方面的资料，这些都可以帮忙酒店改善服务质量，2、预订客房。能够建立、查询、更新客人预定和团队订房等操作，并提供了确认订房、等候名单、房间分配、押金收取、房间共享、团队客房掌握以及批房预留等等。3.处理个人客户、公司、旅行社，以及无预订客户的入住服务，还设有房间分

24、配、客户留言、叫醒服务以及部门间，内部沟通跟进服务等功能。4.我们还需要通过这个系统对客人账单录入、转账分账、押金管理、费用结算、退房及账单打印等功能。5.最终是能够宏观把握房态的整体情况，监督实时房态信息，包括可用房、脏房、住客房、修理房等。在实习期间，我有幸获得了9月份优秀实习生的称号。我感谢我的同事赐予我的认同和支持，我有个一对一的师傅叫Tina，她的认真负责和享受工作的看法都让我学习到许多，在她的带着下，让我能够在一个半月内单独上岗，去面对前台的繁重工作。当然，在长达2个月的时间，我都为了弥补作为新手的缺乏而加班加点，无论是承受着客人的投诉、领导、师傅的期望还是自己对自己的要求，都成为

25、我努力的动力。同时，我也成为唯一参与了周围年店庆的实习生，这让我在繁忙的工作之外找到归属感。总结在实习工作中，我也有很多做的不好的地方。比方说，在为客人开具发票时，打错了一个字；为客人办理入住时，由于自身没能敏捷处理，导致客人久等；同财务部同事对接的时分，由于自己的疏忽增加他们的工作量等等虽然这都是新手常犯的错误，但我告知自己事不过三，要给自己一个限度，不断的警醒和鞭策自己，下一次要做得更好。#615123酒店管理实习报告50005一、实习根本概况作为一名酒店管理专业的大三毕业同学，我荣幸地参与了大三学年学校布置的实习。应聘到X酒店距今已经有了近半年的时间，转瞬毕业实习也即将宣告结束。回忆这段

26、时日，这段弥足宝贵的阅历，点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅，我学到了很多在课堂和书本上都无法学到的学问，更重要的是，我学到了作为一个成年人，走出校内该怎样面对社会。在实习过程中，酒店赐予了我充足的宽容、支持和帮忙，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，我的各方面均取得了肯定的进步。二、实习单位情况X酒店坐落于一望无际的绿野之中，X级设备包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地，以及装备完善的X中心。集旅行度假、休闲消遣、环球美食和温泉水疗于一身。X酒店则定位为X岛最奢华优雅的酒店之一，拥有

27、518间宽敞舒适的客房及套房。全部客房套房情调高雅、品位奢华，又不失X独特的风土人情，为来宾带来至臻完善的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台，尽览高尔夫球场及度假区的自然景致。三、实习内容及过程我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作，拥有了一份前台接待员的工作，拿着员工就任通知书到部门报到的时分，我的心里非常忐忑，我不明白我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的制造，根本上都是从酒店前台开头的。因此，酒店对前台员工的要求都会比拟高，包括员工的形象、礼仪礼貌、根本素养、沟通理解力量等。酒店前台就

28、像是酒店信息的集散中心，可以说，前台的服务根本涵盖了酒店所能够提供的全部的服务工程，所以为了给客人提供满意周到的服务，酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有充足的了解。在学习中，我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些根本的前台日常操作有了较为深化的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设备、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，电话转接及物品转交，兑换外币等工作。另外，前台作为客人最能够直接接触的部门，许多时分，客人的要求并不会针对对应的部门提出，而是选择他们最简单接触到的部门前台。比方说，客人房间缺块毛巾、吹风机坏了，比方说，客人想

29、在中餐厅订一个包厢，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通，而是选择直接打电话到前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作，不言而喻，前台的工作量是很大的。X的旅行旺季是在冬季，所以自我们实习以来酒店就进入了特别忙的阶段，酒店的入住率也经常居高不下。许多时分，前台都处在非常劳碌的状态，团队接待或者退房时间比拟集中的时分，难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人，电话在不停地响，小孩子的尖叫哭闹，脾气不好的客人无故地发火、叫骂，即便在这种状态之下，我们还是要微笑着接待每一位客人，尽的努力为客人提供优质的服务，不得不说，耐烦和细心是酒店每个员工都必需具备的东西。常言道：“顾客就是”、“客

30、人永远是对的”，这些是酒店行业周知的经营格言。四、实结及体会或许，在外人看来，酒店前台的工作很简洁，不行否认，曾经我也这么认为，现实上，这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里，我发现要想走出校内步入社会拥有一份工作，首先要做的就是端正自己的心态，拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人，要有担当，有责任心，并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作，无论繁重抑或悠闲，要主动主动地学习，认真努力地完成；对于失误，要自己去面对，主动担当，而不是躲避。作为一个初出茅庐的新人，我在前台的工作中不行防止地犯过许多错误，好在领导和同事也没有很责怪，给我劝慰、激励和极大的包涵，这让我非常感动。1、成果与

31、收获：这些日子我学到了许多东西，除了学习到一些酒店前台根本的服务技能和服务常识之外，更学习到了面对就业该如何转换自己的角色，如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系，也让我了解到作为一个服务人员应当具有怎样的服务意识。实习是一个很好的平台，让我们对社会有了更深层次的领悟和认知，只有亲身阅历过，才会明白社会的冗杂，竞争的剧烈，以及自身的缺乏。通过在酒店实习，我发现自己的人生观、价值观变得更加成熟，考虑事情也更加全面谨慎，可以说，酒店给了我又一次的成长。刚开头上班时，不顺应长时间的站立和作息时间的来回改变，每每结束工作，都感到浑身酸痛，身体真的有些吃不消，难受的时分也想过放弃，不过最终还是坚持