高中历史(人民版)必修2专题1教学课件12古代中国的手工业经济(共21张)

1、二 古代中国的手工业经济目标导航一、家庭手工业和田庄手工业1.家庭手工业(1)特点:小农业和小手工业紧密结合的“男耕女织”的经济形式。(2)产品:大部分归广大农户自己消费,有时也进入流通领域。2.田庄手工业(1)表现:田庄是豪强地主控制下的新的农业生产组织形式。(2)特点:田庄中的手工业生产仍是自然经济活动的重要内容。预习导引二、“工官”和“匠户”1.“工官”制度(1)形成:从汉武帝时代起,煮盐、冶铁等最有利可图的行业,都收归官办,由政府垄断。(2)生产目的:专门负责制造官府专用和皇帝私用的物品。(3)弊端:水准较高的手工业技术局限于为帝王、贵族服务,技术发明和革新不能服务于社会。行业之间相互

2、隔绝,新技术难以推广。技术工艺的传承也是封闭性的,往往导致失传。2.“匠户”制度(1)含义:中国古代从事手工业生产的专业人户。(2)演变:唐代已有工匠在官营手工业作坊内定期服役的制度。宋代匠户往往被官府以强制方式役使。元代以后,工匠被编入专门的户籍,由专门机构直接管理,不得脱籍改业,必须世代相袭,承担指定的工役。“天子之六工,曰土工、金工、石工、木工、兽工、草工,典制六材。”礼记典礼中的这段文字反映的这种古代中国手工业经营形态有何特点?提示:生产不计成本,经营规模大,产品质量高,生产的产品供官府和贵族使用,直到明代前期为止一直在手工业中占据主导地位;技术工艺的传承具有封闭性,官营手工业中工匠的

3、劳动创造性受到严重束缚。三、纺织业的发展1.丝织业的发展(1)新石器时代:中国已经出现人工育蚕和丝织技术,纺织技术已经萌芽。(2)商代:商代有负责指导蚕桑生产的专职官员,妇女的纺织生产被称为“妇功”。(3)汉代:汉代华美轻柔的丝织品,经过丝绸之路远销到以罗马为中心的地中海地区,中国因此被称为“丝国”。(4)唐宋时期:唐代官营纺织业有相当大的规模,随着城市和商品经济的发展,私营纺织作坊开始兴起。宋代丝织工艺水平有了更大的提高。2.棉纺织业的发展(1)宋代:宋代棉花种植及棉纺织技术已经推广到闽、粤等地区。(2)元代:元代棉纺织家黄道婆创造了新式纺车,推广传授“捍(搅)、弹、纺、织”之具和先进织造技

4、术。棉布逐渐成为当时民众的主要衣料。(3)明代:在一些纺织业发达的地区出现了具有一定规模的自由劳动力市场。手工工场和雇佣劳动关系的出现,标志着资本主义萌芽开始产生。宋代诗人艾可叔曾写道:“车转轻雷秋纺雪,弓弯半月夜弹云机杼终年织妇勤。”这首诗反映了宋代哪一行业的发展状况?从中得到哪些信息?提示:棉纺织业。信息:棉纺织业技术的发展、织工的辛苦劳作。四、先进的冶金技术1.冶铜技术(1)新石器时代:在新石器时代晚期遗址中,出土有小件铜器。(2)商代:青铜器的出土地点分布相当广泛。一些大型铸铜遗址的发现表明,当时的生产规模已经相当大。(3)西周:青铜器大多作为礼制的象征,代表着权力和秩序。2.冶铁技术

5、(1)春秋时期:我国古代劳动人民已经掌握了人工冶炼铁器的技术。(2)战国时期:炼钢和淬火工艺已经有所发展。(3)两汉时期:汉武帝推行铁业官营制度。汉代冶铁开始使用煤炭做燃料,供风形式也有了革命性的变化。东汉初,南阳太守杜诗创造出水力鼓风装置水排,进一步提高了冶铁的生产效率。(4)南北朝时期:出现了技术更为先进的灌钢法。(5)北宋时期:有以煤作为燃料冶铁的明确记载。五、陶瓷业的成就1.制陶业(1)原始社会:原始时代的彩陶就已经表现出相当高的工艺水平。(2)唐代:中国古代独特的美术陶制品“唐三彩”,曾经风行一时。2.制瓷业(1)过渡:从商代中期到东汉晚期,是从陶发展到瓷的过渡阶段。(2)东汉:制瓷

6、技术成熟,出土有青瓷器。(3)唐代:制瓷业成为独立的生产部门。(4)唐宋元明时期:各地瓷窑所产瓷器各具风格。(5)清代:康熙年间,粉彩瓷器工艺的发明推进了生产技术的提高,其烧制技术在雍正时期达到登峰造极的水平。知识架构精要解读历史学家王家范说:中国古代手工业的三种基本形态的分布态势,极像哑铃,两头粗壮,中间细长。这种“分布态势”中的“细长”者为()A.官营手工业B.家庭手工业C.私营手工业D.工场手工业解析:中国古代私营手工业总体上数量较少,且受到重农抑商政策的阻碍,属于“细长”者,故C项正确;到明代前期为止,官营手工业一直占据主导地位,是粗壮的一端,A项错误;小农经济社会中的家庭手工业数量庞

7、大,是粗壮的另一端,B项错误;D项明清时期才出现,排除。答案:C知识架构典题例解周礼考工记载:“攻木之工七,攻金之工六,攻皮之工五,设色之工五,刮摩之工五,搏埴之工二。”材料所反映的当时官营手工业生产的显著特点是()A.技术先进,生产标准化 B.产品丰富,生产多样化C.分工细致,生产专业化D.产量庞大,生产规模化解析:从题干的描述可以看出,当时木、金、皮的生产及调色、刮摩、搏埴都有专业的、固定数量的工人负责,说明当时官营手工业分工细致,生产专业化,故选C项;A、B、D三项在材料中未体现。答案:C知识架构迁移应用官营手工业的特点1.产品供官府专用和皇帝私用,技术发明和革新不能服务于社会。2.生产

8、规模大,所耗费用较多,加重了朝廷的财政负担。3.产品质量较高,达到了当时手工业技术水平的顶峰,但技术传承封闭,往往失传,难以推广。4.匠户没有人身自由,劳动创造性受束缚。二、古代中国手工业发展的基本特征1.生产历史:起源较早,历史悠久。2.生产部门:手工业生产部门不断增加,劳动分工越来越细。3.生产技术:技术水平不断进步,在古代长期领先世界。4.生产规模:生产规模逐渐扩大,明清时期产生资本主义萌芽。5.经营模式:官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态长期并存。6.生产布局:布局随经济重心南移发生相应变化。知识架构精要解读中国传统社会中,手工业的特点之一是“工商食官”,其本质是()A.手

9、工业成为独立的生产部门B.手工业由官府垄断C.工商业者的衣食由官府供应D.政府大力支持工商业发展解析:“工商食官”即“工官”制度,也就是将手工业收归官办,由政府垄断,其实质是加强对工商业的控制,故B项正确,D项错误。C项不符合“工商食官”的含义,A项与题干无关。答案:B知识架构典题例解“从宋代起,棉花开始成为一种重要纺织原料到了元代,丝、麻、棉鼎足而三,明代以后,棉花的重要性超过了麻。”出现这些变化的前提条件是 ()A.政府的大力推广B.棉纺织技术的改进C.商品经济的发展D.棉花成为经济作物解析:元代棉纺织家黄道婆对纺织工艺进行革新,创造了新式纺车,推广了棉纺织技术,极大地推动了我国棉纺织业的发展,棉布逐渐成为当时民众的主要衣料,因此正确答案为B项。答案:B知识架构迁移应用古代中国手工业发展的“三个三” 知识架构史料一 沈氏农书中记载说:“家有织户,织与不织,总要吃饭,不算工本,自然有赢。”研读 史料一中“家有织户”“不算工本”“自然有赢”等信息反映出我国古代家庭手工业生产成本比较低,体现了自给自足的特点,是作为农业的副业而存在的。史料二 明初,瓷都景德镇有官窑58座,资金充足,设备先进,民窑不