蛋糕店项目计划书

1、 10 10蛋糕店工程打算书创业打算书设计人： 工程名称：DIY蛋糕店设计人日期：2022/11/4 一、打算摘要伴随着经济的进展，剧烈的竞争是烦躁”“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的时机；另外， “求异”的心理在群众尤其是年轻的学生群体占有不行或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、因此，为了缓解剧烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个“DIY 食品连锁店”从简洁的“DIY 蛋糕店”做起，打响自己 DIY 食品连锁一条龙。打造都市避风塘！二、企业介绍1、工程名称：DIY 蛋糕店DIY食品连

2、锁店领年轻时尚！4、店面名称：I CakeDIY蛋糕店 我的蛋DIY 蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的蛋糕！5、店面主题曲：甜甜的周杰伦爱我?每天会在店里播放肯定的时间。6、宣传口号：注释：Young 有两个层面的意义，一方面，是我们面对年轻群体Young 与“样”同音，即 DIY 自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！7、店面商标：注释：上边一个蜡烛，是字母“I”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“ICake”！8、店面地址：因为本工程主要的面对的对象就是年且，学校由于其生源的不断更性，致四周的地段。

3、面 积：40 平米9、店面布局：风格承受多样化的布局，诸如：童?各各相互独立的不同主题风格的界面，以供不本身就是一个 DIY 店，就让它一“独”到底！每而且简洁看，便利大家制作蛋糕。三、 市场分析群体主要集中的大学应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据，调查问卷及网络调查投票样板详见附表一和附表二。1、 问卷调查：本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生。、去蛋糕店的频率：此，我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以吸引更多的顾客。、蛋糕的用途：生日还是蛋糕的主要销路，因此，我们会在制作 DIY 蛋糕的同时，附带生日用具，使生日更加独特，、市场满足度：市场上蛋糕的种类根本能满足群众的

4、需求，虽然对 DIY 蛋糕会产生肯定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上已有的阅历以及模型，我们可以直接借鉴使用。、DIY 方式态度总体来说，大家对 DIY 方式还是很看好的，因此，我们还是有很大的进展空间。、是否情愿花时间自己做蛋糕？男生比女生更为理性，女生讲究的我们会从女生着重下手，开发我们的产业。、蛋糕的价位：蛋糕的价位比较集中在 50-150 之间，所以我们会依据这个规格安排蛋糕的原料，根本定位在 100/个的价位上，上下会略有浮动。、蛋糕的尺寸：大家制作蛋糕还是以消遣为主，过大的蛋糕不适应于大家制作，因此，我12 寸/个，依据不同的状况，10-20 寸之间调动。、蛋糕的外形：圆形居多，

5、我们会供给大量的圆形模具，用于制作蛋糕，同时，利用参考“惊异外形”的制作。、担忧的问题：的话题。所以，我们会在办下卫生许可证的前提下，增加消毒设备，并准时更材料，以保证材料的颖。、制作环境况况 1 三、市场评估2 四、市场营销计划 4 五、企业组织构造 5 六、固定资产 7我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。创业打算书日 期通信地址邮政编码 电 话 传 真电子邮件名目 、 企 业 概况 1 七、流动资七、流动资金月 9 八 、 销 售 收 入 预 测 12 个月 10 九、 销售 和 成 本 打算 1金 流 量 打算12主要经营范围：生日及各类庆祝用蛋糕附带早餐面包 企业类型：型产业传

6、统产业 其他二、创业打算作者的个人状况以往的相关阅历包括时间教育背景，所学习的课程包括时间主要以各类烹饪理论及财务治理、理财规划为主三、市场评估目标客户描述：各大中专院校学生市场容量或本企业估量市场占有率：从小范围来讲是莆田学院学生街唯一一家蛋糕店，没有太大的竞争力整个学院四周都没有蛋糕店，在这一带算是小规模可成在整个莆田学院是占有100% 在四周的小区中是占有60% 市场容量的变化趋势：变化，无法推测竞争对手的主要优势：员多，效劳周到5包装精巧，并承受英文 竞争对手的主要劣势：2价格对于群众来说偏高3蛋糕类型以主打为主，品种可挑选较少 4没有额外的点心，甜点的附送 5店面租金贵，店员多，难于

7、治理本企业对于竞争对手的主要优势：专经营糕点，品种多，附外送 3价格合4店员及老板随和，与顾客生疏 本企业相对竞争对手的主要劣势： 3没有外界的较大的知名度4包装相对简洁四、市场营销打算地点选择该地址的主要缘由：1，有固定的顾客源及其四周居民销售方式选择一项并打终消费者 零售商 批发商 4选择店创业打算书纸房子巧克力蛋糕店一. 供给的明确的效劳范围有意想不到的效果。的一个小礼物，如得意的小娃娃、小零钱包。 118。8 折。4.8 折。并8 折享受推出的产品例如情侣鸳鸯饮。二. 延长效劳三. 产品分析1产品在同类产品中的档次 产品的价格生疏价格是经济环境中的一个敏感因面得到提高。 产品的外观与形

8、象讲究细致入微。2产口的分类与定位 13 13 型巧克力 供给模具，可手工制作符合自特色油炸冰淇淋 可与局部小学联系，收取肯定费用，供给去学校教小朋友制作蛋糕巧克力 每天都推出一种固定的特价产品，并且之前做好宣传，可以保证不是前几天卖剩下的四.与竞争对手的竞争状况分析在竞争中的地位四周并不多，市场容量很大。并且我们店不单单是销售产品的商店，还供给自己动手，手工制作。这种手工糕点店就是将来的进展趋势，这种经营模式不仅可以吸引女性消费者，还能够吸引想为恋人送上独一无二祝福的情侣们。主要的竞争对手l 竞争对手的优势与劣势优势：效劳优势：以供给精巧效劳以及不断创产品而有名雪贝尔上佳的蛋糕及卓越的效劳打

9、响名号皇冠玛利奥销售品牌优势：知名度高价格优势：价格适中的特色手工制作劣势：淘汰，取而代之的将是型模式的蛋糕店。本钱：前期投入本钱会比较大，收回本钱可能需要一段时间五. 工程分析店铺的核心diy手工制作，真诚贴心效劳。顾客所需要的正是我们所需要的。店铺地理位置的选择 3色，白色，淡绿色，色系为主，以心形为主要设计图案。4 效劳人员的聘请形象。1，从业人员必需持有“安康证”。虑。33，有创思维的优先考虑。费用l 开业庆典庆典花束及加强派发传单人员对周遭地区的宣传。2开业预算 160000元 213000 元，押6000 元。2音响10000 元。3。统一服装费约500 元，点心师傅两名，效劳人员

10、两名，宣传、外送人员派发传单人员由于是合伙经4。机器设备最大的投资：35000 元5。广告媒介费用：元6。首期进货款：面粉、奶油、及以上产品定位的原材料以及糕点订购 3000元。水电等杂费：700元7. 蛋糕的制作方法可购置光盘自17 70 200 元/套。六，广告策略1广告的目标l 。期望的目标形象，赢得社会公众的好感，为以后的进展打下根底。2。依据市场状况可以到达的目标来访的增加。2广告市场策略 l 。广告主题手工制作为主，以介绍店铺环境为辅。设计的广告要 能突出和符合店铺形象的。2。广告创意的途径与内容 平面广传时间：一个月店内广告：局部美食平面广告图片。七济效益估算1、月销售额：210

11、00 元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营21000元。214033 5000 元。 3、货品本钱：售价 30%左右4700元设备折旧费：5 1333 元5、月利润：6967 元左右按此估算，一年左右即可收回投资。篇三：蛋糕店一、摘要精神和物质文化的要求也随之越来越 高，但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快，加之多元化文化的快速渗透，迫使很多传统行业面临传承求的阶段，也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受。然而分析当今社会，人们追求的主题不外乎绿色、安康、时尚，纵观当今社会，人们对吃这在众多的现代白领与学生身上尤为表达。藉此，我们需要开一家集传统与革以一体的现代化开放

12、的时尚蛋糕店。让顾客在繁忙或闲暇消费时候，抛却剧烈的社会竞争背后的“烦躁”。也让他们对餐饮有更多的理解与选择。二、创业组织概述：面临着巨大的行业性竞争。我们需要在竞争中脱引而出，需要一个品牌的渐渐 建设，和一系列具有口碑的产品。我们 的产品涵盖：中、日、西式蛋糕，各种 中西点、甜品、奶酪制品，时鲜蔬果饮 和茶。我们全部的产品将必需主打颖 绿色、安康和时尚的理念。在产品上实 现现代消费者“求异”的心态。此外，我们还将建立一个电子商务的平台，通过 我们将力争围绕一个理念制造出更多的 社会价值，以满足不同消费者的需要。 以期到达自身品牌的建设并推广，实现 但公司不会以一个人的弱者姿势去要 求分一杯羹

13、。而是以一个求学求求成 功的姿势去占据拥有这个市场的局部份 额，以求不断壮大。公司主营：中日西式蛋糕，各种风格口味的甜品、点心、奶酪制品，以及 颖现榨的安康果蔬饮品，和各式的茶 客的各种需要，实现双赢。平台，打造一个属于自己的网络销售平台，并实施以特地的门对门配送，实现品牌的对接，实行双线销售的模式，将生产销售与效劳真正一体化，最大限度的提升公司的价值，并满足顾客的不同需求。三、产品与效劳：念。尽最大的责任赐予自己使命感，让顾客得到充分的敬重与享受的同时，使自己得到被认同。1、我们将以供给各种口味的蛋糕、点心、饮品为根本，立足于市场，放眼于将来，效劳于顾客，微笑带以敬重。2、公司的产品将得到市

14、场的青睐，相比一般的蛋糕店，我们的产品所针对的顾客群分布各个年龄层次，从小朋友到老年人都宠爱的各式型糕点、饮品等。3、一个产品推出后，自然会吸引肯定的顾客群，然后再渐渐研制出各类的产品，做到推陈出，从少到多， 推出越来越多属于本公司特色的产品， 在此行业中做出自己的特色。四、经营策略：作为效劳行业，我们不只是供给单一的产品，周到的效劳，特色的环境也 是吸引顾客的重要因素。所以本公司经 我们还会雇佣专业的烘焙师特地设计改 进，推出属于自己的特色产品，成为公 司的品牌工程。还会在各个节假日或者 不同季节，推出特地的主打产品。1、各类颖现榨的安康果蔬饮品搅拌均匀的方法，到达尽可能不流失任何原汁与养分

15、价值的目标，赐予顾客最颖最富有养分的时鲜果蔬饮料。 2、套餐类特别针对现今白领的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的时间段配以不同的养分套餐。将每份产品都做到价值可取。 3、优雅舒适的店内环境传统蛋糕店，吸引顾客的是本店的产品，以及其本身的品牌价值。然而， 我们吸引顾客再次光临的除了自己的特色产品外，还有优雅的店内环境。顾客追求一种轻松写意的温馨感。所以店内的装潢要主打亲近自然的光明色调，给人一尚又人性化的桌椅摆设，协作主环境，给人以轻松拘束的温馨感。再加上些许精巧的小摆设，在小细节就给顾客留下深刻的印象。 4、轻松亲切的店员效劳1、诚恳守信原则。对消费者以礼相待，不欺不瞒，友善

16、好客。另外必需做到商品质量过关。2、微笑效劳原则。顾客是上帝，将 22相互敬重。3做到主顾双方公平互惠，既到达我们创业的目的，也让消费者满足。五、市场分析：这个行业进展趋势将向着环境安康导向型、小型化、高质量进展。随着现代人生活水平的提高，生活节奏的加快，在日常生活中，对各种安康食品的需求不断增加，安康绿色又时尚的食品与饮品正越来越受到人们的欢送虽然市场时机在眼前，但是它存在的市场竞争也是极大的，这是一个极具挑战力的市场，蛋糕店，或者果汁饮料奶茶店，但是诸如某些进驻内地十数年的老牌蛋糕店，虽然具有很好的口碑及顾客群，其品牌也是一个常年累月积存下来的。且其本身只是以蛋糕为主要经营工程，再如那些满

17、大街都是的奶茶店、果 27 27没有一个绿色、安康的理念。我们将自己的理念注入这个多元化进展的市场，乐观开拓，力求更，必将可以将自己优势发挥得淋漓精巧。我们可以利用市场的需求，打造自己的特色，利用产品的高质量，优雅的环境，利用亲近自然的效劳打动和笼络顾客。打造“自然的纯粹与甜蜜”，渐渐提高知名度，然后申请品牌专利，实行品牌加盟，到达一个连锁的形态。我们有了自己的品牌价值，招揽更多的加盟商，市场占有率就越大。 目标市场也始终深受宽阔消费者的宠爱。而且其产品的颖安康特色，尤其受到年青人的青睐。其本身的养分价值也颇高，所以一局部人将其当做正餐来食用，可见场定位于白领一族，他们早出晚归，很多时候顾不上

18、自己的早餐。我们可以吸引他们为主要顾客，供给优质安康的糕点小吃及果蔬饮品。所以，早点是我们必需加强的卖点，以吸取并稳固一类顾客。六、财务分析：启动资产：大约需万元设备投资:1.5000 2.2022 元包括店面装修和灯箱3. 1500 4.员工2 名5005.包括制作蛋糕的全套用具首期进货款：面6000 元篇三：DIY蛋糕店创业打算书定稿创业打算书DIY蛋糕店名目、计划摘要3二 、 企 业 介绍31、 工程名称32、 工程宗旨33、工程宣言34、产业概述35、店面名称36、店面主题曲37、宣传口号48、店面商标49、店面地址410、店面布局511、消费群体5三 、 市 场 分析51、问卷调查5

19、2、网络调查93、前景推测11四 、 人 员 及 组 织 构造12五、财务计划12六 、 营 销 策略151、海报传单152、网络广告153、电视播送154、报纸杂志155、营业安排15-16八 、 风 险 治理17九、表：17 1蛋糕配方举例设计图表调查问卷伴随着经济的进展，剧烈的竞争是烦躁”“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的时机；另外，“求异”的心理在群众尤其是年轻的学生群体占有不行或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、因此，为了缓解剧烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个“DIY 食品连锁店”从简洁的“DIY 蛋糕店”做起，打响自己 DIY 食品连锁一条龙。打造都市避风塘！二