幼儿小厨房活动方案

1、第 页幼儿小厨房活动方案活动名称： 区域活动我会包饺子 活动目的： 1、熬炼小挚友的动手实力，培育自食其力的意识。 2、感受集体劳动的欢乐。 活动打算： 肉（已绞好的）、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。 活动过程： 一、做包饺子打算工作。 小挚友在老师的带领下有序进行分工，为即将起先的包饺子活动营造气氛。 二、包饺子 1、洗菜组：老师把芹菜安排给配菜组，小挚友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，进行淘洗干净。 2、切菜组：收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜切菜组进行切碎。老师提示小挚友在切菜过程中留意用刀平安。 3、拌馅

2、组：小挚友把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。（老师说明鸡蛋的用途为增加黏度，酱油为调色，好看、增加食欲） 4、擀面皮组：老师先示范，用擀面杖将切好的小面团擀成饺子皮。请小挚友依次摁成面片并成擀饺子皮。 三、包饺子： 老师把饺子皮分给小挚友（2个/人次），老师示范包饺子，把饺子馅放在饺子皮上做捏饺子的动作，小挚友依示范进行包饺子。 四、煮饺子： 老师帮助幼儿集中包好的饺子，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。 五、吃饺子： 老师把煮熟的饺子分发到餐盆中，服务员将煮好的饺子端给顾客享用，也可请小厨师们们品尝自己包的饺子。

3、 幼儿小厨房活动方案2 一、活动主题： 提高学校食堂管理水平，确保学生饮食平安卫生。 二、活动时间： 20 xx年10月16日上午9时到10时。 三、活动支配： 1、组织学生家长参观学校食堂，介绍食堂的食品原料购进渠道、加工程序、食堂环境等。 2、召开座谈会，听取学生家长看法，组织填写厨房开放日参观看法表。 3、对学生家长提出的看法和建议要深化进行分析和探讨，制定整改提高措施，仔细加以解决，进一步提高学校食品平安管理水平。 四、活动要求： （一）加强领导，周密支配。 （二）细心组织，确保活动取得实效。 （三）仔细总结，整改提高。 五、领导小组： 组长：刘冬成员：纪定鹏纪丽琴 六、详细分工： 1

4、、家长接待：纪丽琴 2、厨房介绍：顾秀琴 3、家长座谈会：纪定鹏 幼儿小厨房活动方案3 一、方案设计： 现在的孩子独生子女居多，普遍存在厌食、偏食等问题。如何让幼儿从被动地吃变为主动地想吃、要吃，并吃得合理、吃得开心，保证摄入合理的养分，拥有健康的体质。同时也让家长了解到幼儿在幼儿园的饮食状况,并信任幼儿园，从根本上提升家长对幼儿园伙食的信任度。 通过本活动，让幼儿进一步地了解到点心、水果、食物的不同味道和多种制作方法，知道多吃蔬菜、点心有益健康；共同学会共享同伴带来的点心和水果。还可以从中了解一些自助餐的礼仪，如：礼让、排队、自我管理餐具，用公匙、吃多少盛多少，不奢侈等。 二、活动目标： 1

5、、养成良好的用餐习惯。（包括轻拿轻放物品、食品不掉地、不造成奢侈、不挑食、食物搭协作理） 2、疼惜厨师的劳动成果。 3、体验自助餐的休闲、自由、欢乐。 三、活动时间： 定于每月中下旬 四、活动打算： 1、自助餐礼仪教化各班级提前进行教化。 （1） 幼儿进行餐前教化提示幼儿轻拿轻放用具，正确运用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上。 （2） 教化幼儿合理支配饮食，依据须要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避开暴饮暴食和奢侈。 （3）教化幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤、相互谦让。 （4）老师依据座椅摆放制定出取餐依次或贴出标记，带领幼儿练习。 （5）让孩子了解水果有不同

6、的味道和多种养分，知道多吃水果有益健康，但不宜过量。 （6）让孩子知道热量高的东西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，这样才不简单上火。 （7）每个区域放置一个垃圾桶，吃剩的杂物放到垃圾桶中。 六、活动流程： 1、当天提前布置好用餐场地（餐点、餐具、纸巾统一摆放依次；提早放置餐后整理区垃圾桶、毛巾等） 2、老师带领幼儿入座背景音乐、PPT播放； 3、组织幼儿有秩序进餐。 （1）幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。 （2）指导幼儿根据自己的须要取食物，留意数量相宜。 （3）幼儿取食物过程中，生活老师负责指导、帮助幼儿取餐，老师负责幼儿秩序及进餐。 （4）幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理。（

7、分类送餐具、擦嘴等） （5）注意指导幼儿按需取餐、激励幼儿先吃主食然后选吃水果。 4、适当延进步餐时间； 5、整理整理。 七、每月依据季节、幼儿详细状况制定食谱 幼儿小厨房活动方案4 一、活动目的 为深化宣扬贯彻国务院关于当前发展学前教化的若干看法精神，进一步实行教化部3-6岁儿童学习与发展指南要求,依据瓜州县20 xx年学前教化宣扬月活动方案，进一步规范办园行为，全面提高河东学区幼儿园科学保教水平，形成有利于幼儿健康成长的良好社会环境，促进学前教化事业科学发展。 二、活动时间 20 xx年5月20日至6月20日。 三、活动内容 1、实行3-6岁儿童学习与发展指南，针对学区当前幼儿家庭教化中普

8、遍存在过度爱护、过高期盼、过分限制、过于放任以及忽视幼儿自身的发展需求过早传授学问等方面的现象和问题，组织开展20 xx年度的宣扬活动。 2、以教化部幼儿园教化指导纲要(试行)、教化部幼儿园工作规程、教化部关于规范幼儿园保育教化工作防止和订正“小学化”现象的通知等文件为重点，结合河东学区幼儿园实情进行科学保教宣扬。 3、以省、市、县教化局等文件为重点，深化各园、家长群体及社会进行规范办园宣扬。 四、宣扬方式 1、面对幼儿园宣扬，提升老师的教化理念。通过论文沟通的方式，由中心幼儿园牵头，组织开展多种形式的学习贯彻指南阅历沟通活动，如以“相宜的爱”与“不相宜的爱”为沟通主题，引领幼儿老师学习指南，

9、并结合教化实践阅历撰写心得体会，在沟通与共享中促进老师在实践中科学运用指南，提高保育保教实力。 2、面对家长宣扬，扭转家长的相识误区。以各幼儿园为单位，通过家长会、亲子嬉戏、请家进步教室、说家教故事等多种途径，围绕“感恩”这一主题，通过对什么样的爱是相宜的爱?孩子回应爱的方式怎样才算是相宜的?如何与孩子进行沟通，沟通等问题的探讨，在当下生活及周边鲜活的事例中找寻相宜的爱，学习并理解指南，引导家长畅所欲言并刚好反思自己的教化行为，理性把握爱的“温度”和“尺度”，敬重儿童的独立人格、遵循幼儿的发展规律、倾听幼儿的心声，和一起孩子成长。 3、面对社会宣扬，争取社会的支持。通过张贴宣扬图片、召开家长会

10、等方式，将指南理念和方法凝合成“给孩子相宜的爱”的鲜活主题，用“相宜的爱”与“不相宜的爱”的生动事例，引导社会充分相识指南的价值，在全学区主动营造敬重儿童、酷爱儿童、支持儿童健康成长的良好氛围。 4、抓教研，促理解。宣扬月期间，以河东中心幼儿园为单位，组织1次幼儿园老师的课堂嬉戏观摩活动，各园通过园内主题活动、家长会、幼儿园嬉戏开放日活动、亲子嬉戏、家进步教室等多种途径，开展多种形式的教化指导服务，为家长答疑解惑，相识到什么样的爱才是相宜的爱，帮助家长学习理解指南，提高科学育儿实力。 5、多活动，多举措。为协作宣扬月活动，通过庆“六一”文艺汇演这一平台组织开展幼儿优秀文艺节目展演、幼儿绘画展示

11、等活动。 五、活动要求 1、细心组织，走向常规。 把开展宣扬月活动作为传播学前教化改革发展成果和科学育儿理念的有利契机，与规范办园行为、提高保教质量紧密结合，纳入学前教化常规管理工作，作为年度工作的重要内容。同时结合实际，紧扣主题，细心设计，广泛动员，全面部署，细心组织实施，并做到制度化、常态化。并整合学前教化教科研机构、幼儿园和各种传媒力气，开展讲座、询问、访谈等活动，对典型案例进行剖析，解读“相宜”与“不相宜”的爱，从而引导家长和社会深度学习和思索指南。将这一工作纳入幼儿教化宣扬的常规工作，常抓不懈。 2.严格把关，规范导向。 宣扬月期间，确保宣扬内容符合儿童身心发展规律和国家教化方针，严禁任何单位和个人借宣扬月名义开展商业性宣扬活动，确保宣扬活动的公益性和科学性。 3、加