传统红烧肉的做法

1、本文格式为Word版，下载可任意编辑 传统红烧肉的做法 传统红烧肉的做法。篇一：传统红烧肉的做法 我最喜欢红烧肉作文 我是一个肉食主义者，凡是肉我都爱不释口。其中，我最喜欢吃的就是美味的红烧肉啦!以下是我为大家整理的我最喜欢红烧肉作文，供大家参考，欢迎阅读! 篇一：我最喜欢红烧肉 红红的肉片悄悄地躺在梅干菜里，那香味逐渐在屋子里散开，绝对可以用“三日绕梁不绝来形容，上面还撒了绿色的香葱和开胃的辣椒末，那味道只能是人间第一!我先来舔一下，啊!舌头仿佛被美味溶化了，贪吃的我立刻想到：快!快咬一口!我“嘎嘣咬了一口 “唉呦，我疼得叫了一下，怎么回事?原来我在做梦，头撞了墙，我那可怜的红烧肉啊!到口的

2、美味眼睁睁就消失了谁叫我这么爱吃红烧肉呢? 虽然我喜欢吃红烧肉，可是总也长不胖，妈妈说不知道是肚子里有虫，还是我吃的肉都被我整日上蹦下跳变为热气了，但是隔一段时间不吃红烧肉，心里就又痒又难受，你说我该怎么办呢? 红烧肉，一个人一个做法，我最喜欢妈妈做的，也特别喜欢看她怎么做。先准备好用的佐料：食用油，剥好切细的大蒜，桂皮，小葱，酱油，食盐，鸡精、辣椒粉(不喜欢就不放)，还有切好的生姜片，红糖(有时候我不喜欢吃甜的就不放)。一切准备好，等锅里的油半开了，就把洗好切好的五花肉一片一片放下去，然后翻来覆去烧这几片肉，肉不能多放，妈妈说，放多了就烧不好了。肉要烧的皮有点枯萎了，就稍微点几滴酱油，少放一

3、点大蒜，把调好的红糖水倒到锅里，于是，香味就出来了，加桂皮再翻翻炒炒，然后加上大蒜啊，鸡精啊，辣椒粉就看你的胃口了，一切准备就绪，出锅，结果撒上切细的小葱段，把桂皮清走，于是一道美味佳肴就产生了。这时候，我经常围着红烧肉碟子一会偷吃一块，不等正式开饭，半个盘子的红烧肉就消失了，我够谗吧! 可是到了外面做客，我看到红烧肉，只要夹一点尝一口，就发现远没有家里妈妈做的好吃，所以，每次妈妈问我她做的红烧肉好不好吃，我总是说：“妈妈的红烧肉天下第一好吃!你们说，这是为什么呢? 小时候，有一次，我一口气吃的太多，很撑很撑，家里人怕我消化不了，就强迫我喝了好几勺醋帮助消化，还警告我，一次吃太多的肉，会加重肝

4、脏消化的负担，所以，从那以后，我再也没有敞开肚皮吃过红烧肉，所以，我有时候会想，等我长大挣钱了，要好好吃一顿红烧肉，你们说，我的愿望能实现吗? 现在，我的肚子又在呱呱叫了，从教室外飘来阵阵菜香，那家在烧什么菜呢?该不会是我那心爱的红烧肉吧? 篇二：我最喜欢红烧肉 俗话说：民以食为天，我是一个肉食主义者，凡是肉我都爱不释口。其中，我最喜欢吃的就是美味的红烧肉啦! 红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，红烧肉是一道有名的本帮菜，充分表达了本帮菜“浓油赤酱的特点。口味属于甜味。红烧肉肥而不腻，没有人不喜欢那迷人的香味，除非是回族或天生就不爱吃猪肉。 红烧肉还有一定的营

5、养价值：中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功能，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产，猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容的功能，爱美的女士可以多食用猪皮和猪蹄。瞧，红烧肉的营养价值有好多吧! 可是红烧肉有人能吃，有人却不能吃太多：1、一般健康人和患有疾病之人都能吃，但吃太多，便使人摄入了过多热量，多余的热量转化为脂肪在人体内储存，就会导致人肥胖，肥胖则易发多种疾病;多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻;对于脂肪及猪油，患高血压或偏瘫、中风病者

6、及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之;2、红烧肉适合阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用;3、湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻的人忌食猪肉。所以，再好吃的东西，也有美中不足的地方。 知道了红烧肉的营养，以及适合人群，接下来我就说一下红烧肉的简单做法吧!做红烧肉的主料是五花肉，调料有姜、大葱、八角、香叶、花生油、酱油、白砂糖、盐、味精、红糖。虽说这红烧肉的用料相当简单，整个制作工序却有些繁杂，而且对比浪费时间。但正所谓“慢工出细活，“心急吃不了热豆腐，若没有这么多时间耗下去，那这红烧肉的味道可不正宗：料酒浸15分钟、大火煮30分钟、小火炖60分钟、铁锅收

7、汁30分钟。 这就是我最爱吃的红烧肉香嫩可口的红烧肉! 篇三：我最喜欢红烧肉 说到我的最爱，那可就多了。可是在吃的方面我只有一个最爱，那就是红烧肉，我特别爱吃我妈烧的红烧肉。 我吃红烧肉也有一定品味的，肥的地方太多，不吃。肉的颜色很浅，也不吃肥的太多，吃起来对胃的消化不好，肉的颜色太浅就证明材料放少了，吃起来没味道。我最喜欢吃的是带骨头的红烧肉，由于带骨头的红烧肉吃起来特别的香，而且它的营养价值要高出好多，特别是铁。 我妈妈烧的红烧肉，有着一种独特，让人无法抗拒的香味，我每次闻到红烧肉那种独特的香味，我就会忍不住跑过去吃几口红烧肉。 红烧肉，我的最爱。 篇四：我最喜欢红烧肉 红烧肉是人人皆知的

8、一道名菜。它用精选五花肉制成，肥而不腻，瘦而不柴，肥瘦相间，老少皆宜。它浑身上下透着迷人的红色，酱油、冰糖等佐料必不可少，其他食材也是它很好的伙伴。经猛火炙烤，文火慢炖后，香气扑鼻，一道美味的红烧肉就端上桌啦! 轻轻地，我用筷子夹起一块，微微哆嗦的肉身闪着油光，令人恨不得立刻咬上一口。大大的张开嘴，将它快速送入口中，马上，鲜香四溢，满嘴流油;再细细品尝那瘦肉，丝滑软糯，用舌头与牙齿轻轻碾碎，浓香的肉汤在我的嘴里喷溅开来，香甜之味久久徘徊于口中。待得逐渐咽下之后，齿颊留香，忍不住又夹起一块 红烧肉，也是爸爸的拿手好菜。每当一碗红烧肉放在面前时，我总是迫不及待的大快朵颐。当美味在唇齿间曼延开来时，我深深地感受到了辛苦做饭的爸爸那份浓浓的爱。每当同学们说起红烧肉，我就仿佛置身于美好温馨的境界里，舌头也不由得兴奋起来。 朋友们，假如你也爱吃红烧肉，相信你一定偷偷流口水了吧?假如不爱吃也无妨，由于你对红烧肉有了新的了解! 篇五：我最喜欢红烧肉 今天，妈妈炒了一盆菜红烧肉。 我和爸爸坐在餐桌旁，等着。一阵阵香味扑鼻而来，我和爸爸口水都流了出来。 妈妈端着红烧肉