2022年幼儿园膳食会议的发言稿

1、第11页共11页2022年幼儿园膳食会议的发言稿尊敬的各位家长:你们好!欢迎你们抽出时间来参加我们幼儿园本学期的膳食会议，我对大家的到来表示热烈的欢迎。各位家长把孩子送到幼儿园来，孩子的健康肯定是爸爸妈妈，爷爷奶奶们最关心的问题，通过今天的会议，可以让家长更多的了解孩子在幼儿园的饮食情况和进一步提高我园的幼儿膳食质量，目的就是让每个孩子在幼儿园都能吃饱吃好，健康成长。(园长介绍参会的人员)本次会议的主要内容有三点:一、介绍我园伙食管理委员会的成员及职责;二、介绍我园的膳食管理制度和食谱制定原则。三、征求家长意见一、建立健全管理机构，形成民主监督机制为了保证幼儿的膳食营养，我们的膳食管理工作做到

2、了抓紧抓细。幼儿园由园长亲自抓，后勤组长具体抓。本学期我们我们建立了由我、后勤组长、采购、班级保教人员和家长代表组成的伙食管理委员会。我们的伙管会要充分发挥作用，形成幼儿膳食管理的民主监督机制。(介绍伙管会成员)我园会定期召开伙管会议，每学期一次，时间定在开学两周后，给每位伙管会成员发给工作牌，伙管会员可以凭卡进入我们的厨房进行检查和监督。伙管会职责:(一)实地检查烹调方法和膳食质量;(二)检查我园每周食谱是否每周更新，检查幼儿伙食是否和食谱一致;(三)监督厨房是否规范食品加工，在制作过程中是否严格按照食品加工制作要求，采购员不买腐烂变质的原料;加工人员不用腐烂变质的原料;厨房是否实行“三隔离

3、”:生食品与熟食品隔离;成品与半成品隔离;食物与杂物隔离;实用工具是否实行“四过关”:一洗二清三消毒四保洁;(四)经常深入班级检查了解幼儿进食情况，了解幼儿对膳食的喜欢程度，进食量如何以及对膳食的可接受性;(五)积极参加幼儿园的膳食会议，收集各班家长对我园膳食的建议和意见。二:幼儿园膳食管理制度和食谱制作原则(一)完善各项机制，建立完善的管理条例幼儿园从制度完善入手，坚持以制度管事，以制度管人。我园建立了伙食管理制度、厨房卫生制度、厨房人员岗位职责、食堂清洁卫生检查还建立了食品留样，并做好了记录。(出示各项制度和留样记录)(二)加大膳食技能培训，努力提升业务素质。科学的管理幼儿膳食是保证幼儿吃

4、好、吃饱、吃得卫生的重要环节。为了提高炊事人员掌握幼儿营养知识水平和烹饪技术，幼儿园组织炊事人员学习掌握幼儿营养配料的基本知识，了解幼儿每人每餐所需蛋白质、脂肪、糖类的三大营养素供给比例，以及根据幼儿身体和心理发育的需要来计划安排膳食。同时，组织他们学习参观有关营养食品的制作方法，以确保幼儿膳食中各种营养素的供给量和比例。还要组织炊事员深入学习“食品法”，进一步规范食品加工，在制作中严格按照食品加工“五四”制要求进行。坚持“三不制度”:采购员不买腐烂变质的原料;保管验收员不收腐烂变质的原料;加工人员不用腐烂变质的原料;。要求做到层层把关，防止病从口入。实行“三隔离”:生食品与熟食品隔离;成品与

5、半成品隔离;食物与杂物隔离。在食用工具中实行“四过关”:一洗、二清、三消毒、四保洁。环境卫生采劝四定”:定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责，层层落实。同时，定期组织业务考核，与实地操作、品尝打分相结合，不断提高炊事人员烹调技术，促进幼儿膳食工作质量的提高。(三)科学制定幼儿食谱，保证幼儿营养平衡制定食谱是为了保证供给幼儿所需的各种营养素，同时便于对幼儿膳食的管理。我们编制食谱以幼儿年龄特点，季节特点为依据，参考幼儿期每日膳食中供给量标准，确定幼儿每日所需的热量和营养素。由采购员和炊事员在园长、后勤组长的指导下制定出均衡的幼儿一周食谱。制定食谱的原则:1、营养充足的原则营养来源于食物

6、，我们按幼儿对各种营养素的需要量选择食物。不同的食物所含的营养成分不完全相同，依照食物的性质和所含营养素的类别，可以将食物大致分为五大类:谷类、肉蛋鱼类、豆类以及制品、蔬菜与水果类、热能性食品。为了保证幼儿的健康，促进幼儿的生长发育，让幼儿摄取多种食物，以获得丰富的营养和充足的热能。幼儿膳食以食物多样性的原则，主食与副食搭配，粗粮与细粮结合，荤食与素食结合，尽可能保证每天摄取五大类食物，以获得充足的营养。2、搭配合理的原则在摄取多种食物的同时，注意食物之间的搭配，做到平衡膳食。幼儿一日膳食中蛋白质、脂肪、糖分别占总热量的_%_%、_%_%、_%_%，来源于动物性食品中的蛋白质占总量的1/3，豆

7、类蛋白和植物蛋白占总蛋白量的1/2或1/3。三餐之间的搭配原则:早餐高质量;中餐高质量、高热量;晚餐清淡易消化。从数量上看各餐热量的分配以早餐占_%_%、午餐占_%_%、午点占_%_%、晚餐占_%_%为宜。3、考虑幼儿身心特点的原则为了满足幼儿身体所需要的各种营养素，不仅要供给营养丰富的食物，还考虑幼儿的心理、生理特点。制作膳食时注意食物的色、香、味、美，经常调换花色品种，做到粗粮细作，细粮巧作，以促进幼儿良好的食欲。4、结合当时当地食物供应的原则制定食谱时要了解当地市场，选择物美价廉的食品，多吃季节性的水果和蔬菜，注意食物品种丰富，制作手法多样，注意科学的烹饪加工，减少制作过程中食物营养素的

8、损失，做到色、香、味俱全。2022年幼儿园膳食会议的发言稿（二）各位领导，各位老师:下午好!猴载祥云去，鸡乘春风来。今天能在这次茶话会上发言，我很荣幸。自从新的校领导班子组建以来，_中陆续涌进了一批新的教师。新教师的到来，给_中带来了一些可喜的变化。我欣喜地看到:你们的到来给_中这块沃土带来了很多的活力与生机;你们以深厚的涵养，丰富的学识，饱满的热情给_中带来了很多的荣誉与骄傲。_中衷心的感谢你们。我欣喜地看到:你们到来后，很快的适应了新的工作环境，搞好了由大学生到教师的角色转换，很好的遵守了学校制定的各项规章制度，出色的完成了自己的教学工作。你们能与_中的中老年教师团结协作，诚实做人，踏实做

9、事，充分展示了自己在教学岗位上的新的风采。我欣喜地看到:在学校开展的各项教学教研活动中，你们珍惜机会，不断挑战和完善自我;你们在平凡的岗位上大都收获了优异的成绩。虽然如此，很多新教师没有自我满足，而是追求卓越，追求自我超越。由于工作扎实，爱岗敬业，勤于奉献，你们也获得了学生发自内心的爱戴。你们的辛勤付出，为自己收获了职业上的幸福感和成就感。我欣喜地看到:很多新教师平时能够多看、多听、多问、多想、多做，踏踏实实，默默付出;并且善于倾听别人的建议，用观察的眼睛学会模仿，用不断的反思追求创新。把_中作为了实现自己人生抱负和展示自我风采的最好的舞台。你们表现优异，值得我去虚心的学习。我将与你们一道不断

10、地超越自己，让自己的人生快乐、充实、有意义。最后，我对咱们学校的新教师提出四点希望，让我们共勉:一是要坚定热爱教师这一职业的信念，树立良好的师德师风;二是要持续不断的加强学习，具备过硬的业务水平;三是要安心于学校的教学工作，规划好自己的人生;四要为人谦逊，跟上学校快速发展的步伐。祝大家在新的一年里身体健康、万事如意、阖家幸福。_幼儿园茶话会发言稿(二)尊敬的各位学校领导、老师们，大家中午好!感谢学校组织此次新春茶话会，给我们提供了一个对年会活动进行反思总结交流的平台。主题班会是_中学德育教育的一种重要育人模式，此次的班会展示是对上学期学校主题班会展示活动的一个延伸与提高。展示课上，赵_老师以“

11、培养良好学习习惯，成就美好人生”为题，抓住了七年级学生的学习症结，启发学生认识问题。赵_老师的“心怀感恩，立足行动”为题的主题班会，唤起学生的感恩之心，引导学生构筑健全的人格。巧妙的课堂设计，自然的课堂生成，学生的真情流露，良好的教师素养，精彩的课堂展现，为此次教研年会活动打造了一条亮丽的风景线!感谢两位老师付出的努力与汗水，更感谢两个年级组的领导和所有班主任，正因为有了你们团队合作的精神，才让彼邻乡镇的兄弟学校领略到了_中学德育教育崭新的一面!老师们，虽然年会的主题班会展示活动结束了，荣誉已经属于过去，但我们的育人之路才刚扬帆起航，越来越复杂的班级学生管理问题，使我们的德育教育承担着越来越大

12、的责任，主题班会的教育探究活动没有终点，立足于班级管理实际问题，寻求德育教育模式的新突破，我们还在路上!最后，在新春来临之际，祝各位领导、老师龙年吉祥，万事如意!_幼儿园茶话会发言稿(三)尊敬的各位家长:大家好，感谢你们在百忙之中来参加这个会议。在此我谨代表_艺术幼儿园向你们的到来表示热烈地欢迎，对你们几年来对幼儿园工作的悉心支持和全力帮助表示诚挚地谢意。召开这次座谈会的目的是:共商施教大计,形成教育合力,促进孩子健康成长。为此，我准备讲两个问题:一是让大家深刻了解我园特色，了解幼儿在我园发展状况以及我园在教育保育方面所采取的措施;二是与各位家长共同探讨今后幼儿园管理和如何发展的有关问题。首先

13、向各位家长汇报我园的办园情况。我园现有教职工_人，_个教学班，_多名幼儿，幼儿人数之多可以与市内三所公办幼儿园相当，甚至多于3所公办幼儿园。多年来，我们始终以幼儿教育指导纲要幼儿教育管理规程为理论指导，在不断的工作实践中，坚持以示范园的标准要求自己，提高管理水平，提高教师整体素质，开发幼儿园5大领域之外的教学内容，走出了_幼儿园自己的特色，体现了幼小一体化管理的独特、明显的优势。一、前瞻性的办学理念与战略目标。我们以“创办孩子喜欢、家长信任、社会满意的幼儿园”为己任，“以人为本”，着眼于每个孩子的全面发展。创设适合每个幼儿的教育，关注每个幼儿的成长;扬弃“成才”观念，培养生存能力;立足“管理规

14、范化，保教科学化，人才多样化”的目标，培养幼儿“会生活，会学习，会创造，会健体，会做人”，旨在用和-谐的环境陶冶人，用丰富的知识塑造人，用优质的服务哺育人。没有一流的保育工作为基础，幼儿园的各项工作无法开展。_艺术幼儿园重视幼儿保育工作。我们的老师既是教员又是保育员，本学期，我们进行了热爱幼教事业、热爱孩子的思想教育和幼儿园工作规程、幼儿园指导纲要(试行)精神的学习，使老师们明确一切为孩子的工作宗旨以及幼儿园工作的性质、任务、要求与内容，逐步增强责任感和光荣感。同时，帮助她们掌握基本的幼儿保健理论知识:如幼儿易患的季节性流行病;幼儿意外事故的预防和急救;进餐、午睡管理中的保育工作等等。在幼儿一

15、日活动中，保教工作琐碎而又繁杂。为了使老师明确工作任务，克服忙乱现象，我们根据本园的实际情况，拟定了一日保教工作常规，并在工作实践中不断加以完善，基本上形成了良好的工作程序。科学研究证明，任何一种艺术活动都是大脑两半球协同作用的结果。在艺术教育中，坚持艺术形象布局的审美特征和具有细腻丰富的情感内容相结合，坚持直觉整体的信息加工和理性领悟相结合，使左右脑不同的工作方式和艺术作品中不同的结构要素相互作用，将有助于促进以右脑功能为主的全脑功能的开发。我们_艺术幼儿园重视对幼儿进行艺术兴趣的培养。各班幼儿每周必须会唱一首歌，并能在教师指导下进行表演，每周必须出一份美术作品。本学期，我们为每个孩子建立的

16、成长记录袋，孩子的手工、绘画等美术作品老师都会带着孩子亲手装进自己的作业袋内，极大的激发了孩子的学习兴趣，树立了孩子的自信心。六一儿童节期间，我们成功的举办了全园的教师和幼儿美术作品展。二、建设一支有爱心+责任心的高素质的教师队伍。我园的幼儿教师共_人，其中_名小学一级教师，_名_小学优秀教师，平均年龄_岁，均为专科以上学历的幼师专业和师范院校的毕业生，上岗前均受到幼儿教育理论和职业技能的培训。建设一支的高素质、高水平的教师队伍是办好幼儿园的根本保证，这也正是家长们最为关心的问题。没有好的保育做基础，谈不上好的教育，在幼儿园日常管理中，我们一手抓师德师风建设，一手抓教师业务素质、业务水平的提高

17、。现在，我们这些年轻的幼儿教师最长已经有_年的幼教生涯，幼教工作经验丰富、积淀浑厚，她们活波向上、观念新、有激-情。在今年_月的我市幼儿教师舞蹈比赛中，仅_岁的_老师编排的舞蹈古道藏歌获得二等奖，为了不影响正常的保教工作，我们的老师们利用下班后的一小时和双休日的时间进行排练，前后仅用了半个月的时间，累积只用了三十几个小时。我们的老师有爱心有责任心。孩子便在裤子里，她们不嫌脏、臭，及时为孩子清洗，及时通知家长;孩子挑食不吃菜，她们耐心的引导，甚至亲自喂孩子吃;午休结束后，两位老师一起为班里的每一个女孩子梳好散乱的发辫;小班孩子最小的只有_岁多一点，刚入园时又哭又闹，小班的郭_老师温柔的把他们抱在

18、怀里，耐心的哄着，有时一手抱着一个，一手拉着一个，带孩子去玩大型玩具，分散孩子的注意力，让刚离开妈妈怀抱的孩子从她这里再次得到母亲般的呵护，在她的手里，性格再内向的孩子也会开朗起来，再哭闹的孩子，一个星期以后也会拉着妈妈的手高高兴兴的上幼儿园。我园重视幼小衔接工作。在开齐五大领域学科的基础上，根据幼儿年龄特点和接受能力，有层次的开发安排了识字、拼音、数学、古诗背诵等学习内容，培养幼儿坐、立、行、发言、书写等能力。学前班的谷_老师和毕_老师曾从事过小学低年级的班主任工作，因为她们熟悉了解小学一年级孩子在知识、技能等各方面的要求，而且自身的知识蓄积夯实，因此，安排她们做学前班教育教学工作。做为把关

19、教师，她们能灵活的处理好幼小之间的衔接关系，并带好其他年轻教师逐步把握学前教育教学的要旨。年轻教师冯_，在教学工作中迅速成长起来，教育教学方法独特，班级组织井然有序。她们班的孩子不但思维活跃，而且乖巧可爱。实践证明，经过_艺术幼儿园学前班的学习训练，孩子不但奠定了一定的知识基础，而且形成了良好的学习和生活习惯，能顺利的步入小学并很快适应小学生活。三、加强后勤管理，提高服务意识。1、投资完善办园条件我园投资万余元购置了大型玩具，给孩子创设了游戏娱乐的良好条件。本学期，我园又投资二千余元为幼儿购置了市内桌面玩具、益智玩具，教师自己动手进行室内及大型玩具区的美化工作，为幼儿营造了清新愉悦的生活、娱乐

20、、学习空间。2.健全各项保健制度本学期，依据我园实际，逐步完善了各项卫生保健制度，建齐了各种薄册和幼儿健康档案，并认真记载和评析。早班教师每天坚持晨检，把好入园关，对患病幼儿加强观察和日常护理，并及时记录。握园还投资_余元购置了消毒柜、消毒液、紫外线灯等消毒设施设施，要求各班教师做好毛巾，桌椅，茶杯，玩具、行李、教室、寝室、等物品的清洗和室内空间的消毒工作，每天清理和保持好室内外卫生，指导幼儿饭前便后洗手，两点一餐后饮水，使幼儿养成良好的生活、卫生习惯，指派保健教师参加幼儿园保健方面的专业培训，加强卫生保健用品的管理，购置的药品，用品有登记，有使用记录，保证卫生保健用品的供给，促进全园卫生保健

21、工作向前迈进了一大步。以上向各位汇报了我园近期的办学情况和面临的问题，下面将下学期幼儿园管理和发展计划向各位家长汇报一下。1、加强常规管理。规范化的常规管理是做好任何一项工作的保障，我们将在现有的一日常规管理细则的基础上，继续不断完善常规管理要求，使幼儿园管理逐步趋向规范化、科学化。2、改善并公开伙食。从饭菜的做法上下功夫，科学配餐，营养饮食，保证孩子身体的健康发育。3、加强师资培训，进一步提高保教质量。下学期将面向社会重新招聘有特长、有爱心、有一定教学经验的高水平、高素质的专业型幼儿教师，并对教师进行师德、师能方面的专业培训，确保幼儿园的保教工作质量上乘。4、开设美术、音乐方面的特长课程，每

22、周利用一个下午的时间免费为全园孩子进行特长训练，发展艺术兴趣，提高艺术能力。5、全园引进蒙台梭利教育体系，开设蒙氏数学和蒙氏语文课程。那么为什么要引进蒙氏教育呢?第一，蒙台梭利的儿童观是站在当时旧儿童观的对立面，主张儿童心理发展是天赋能力的自然表现，儿童心理发展具有敏感期和阶段性，儿童心理发展是在工作中实现的;呼吁重视儿童的自我发展，重视儿童发展的敏感期和阶段性，重视儿童的活动;反对成人用不恰当的标准去干涉和妨碍儿童，希望通过确定儿童发展的敏感时期和阶段来弄清儿童心理发展的规律，并通过为儿童提供有准备的环境来保障儿童的自我活动。所有这些思想和观点在当时都有着非常积极的意义第二，蒙氏教育重视幼儿的全面发展。既重视幼儿的认知发展，又重视幼儿的社会性发展;既重视智力因素，又重视非智力因素发展，顺应幼儿教育改革潮流。通过蒙氏教育可以培养孩子以下方面的品质:1喜爱秩序2喜爱安静3对真实