厨房设备日常检查方案

1、苏州工业园区阳澄湖半岛开发建设有限公司厨房设备检查方案第一条 为了保障厨房设备安全、正常的使用，及时发现风险点，避免可能带来的安全事故及损失，结合企业实际情况制订本日常检查方案。第二条 办公室负责对厨房设备的日常检查及台账记录工作。第三条 厨房设备检查具体要求： 定期检查设备机械运转部位是否有完好可靠的防护装置。定期检查搅拌操作类容器是否加盖密封且盖机联锁功能正常。定期检查PE(N)线连接是否可靠，电源线路是否完好。定期检查每台设备的单独控制开关是否功能正常。定期检查涉及碾、绞、压、挤、切伤可能的部位的防护措施是否完好。定期检查保养抽风和给排水系统功能是否完好无缺陷。定期检查使用和备用的液化石

2、油气瓶是否达到安全标准。对气瓶标定总重量超过100千克或者气瓶总数超过30瓶的，是否有专用的气瓶间。对高层建筑内的餐饮场所，是否未使用瓶装液化气。定期检查气瓶是否放置易燃物品等杂物，通风设施是否可以正常使用。瓶库周围是否划定了禁火区、是否设置明显的安全警示标志，并配备相应数量的干粉灭火器。定期检查灶具与气瓶之间的连接软管是否达到安全使用标准。 定期检查用气场所安装的可燃气体浓度报警装置是否正常运转，配备的干粉灭火器等消防器材是否可正常使用。定期检查燃气管道、燃气管道自动切断阀、调压装置、燃气灶具、阀门等设施是否可以正常使用。定期检查厨房灶台及油烟机是否清洁无油垢。定期清洗厨房的烟道是否洁净，检

3、查保养灶台附近的灭火毯和消防器材是否完备并可正常使用。 定期检查灭菌、消毒、防疫设备设施是否完备可正常使用。做好各类实施设备维护保养的记录台账，确保每次操作有据可循。第四条 检查问题处理巡查人员必须按制订好的设备检查内容进行设备检查，认真做好检查记录工作。在检查过程中，如若发现有紧急情况，应立即进行处理；如非紧急情况，发现问题后做好记录，待巡查完毕后组织处理。第五条 本制度由办公室负责修订、解释。第六条 本制度自下发之日起执行。厨房设备检查保养记录表 填表日期： 序号内容周期设备维护保养正常异常1机械运转部位是否有完好可靠的防护装置月2搅拌操作类容器盖密封且盖机联锁功能是否正常月3PE(N)线

4、连接是否可靠，电源线路是否完好月4每台设备的单独控制开关功能是否正常月5涉及碾、绞、压、挤、切伤可能的部位的防护措施是否完好月6抽风和给排水系统功能是否完好无缺陷月7气瓶是否达到安全标准月8瓶库是否划定禁火区，消防器材是否配备气瓶间是否做好通风措施，未堆放杂物；月9灶具与气瓶之间连接软管是否定期更换月10用气场所可燃气体浓度报警装置功能是否正常；消防器材是否配备月11燃气管道、燃气管道自动切断阀、调压装置、燃气灶具、阀门等设备功能是否正常月12清洗厨房灶台及油烟机、烟道是否清洁；灶台附近的灭火毯和消防器材是否配备 13灭菌、消毒、防疫设备设施是否正常填表说明：1、该维保表每月一次，情况正常打“

5、”，异常时打“”，并将处理结果在备注栏内详细说明。填表人： 检查人:附录资料：不需要的可以自行删除铝板幕墙安装工程一、适用范围：适用于民用建筑中铝板幕墙安装。二、施工准备：（一）材料要求：1.铝合金饰面板和骨架材料必须符合设计的材质、种类、规格、型号，其质量应符合有关标准规定。2.连接件、预埋件等零件必须符合设计要求，并进行防腐处理。3.结构硅酮密封胶必须按设计村料的厂家和牌号选用，并进行相容性试验。4.幕墙材料应按品种和规格堆放在特种架子上或垫木上。在室外堆放时，应采取保护措施。材料搬运和吊装时不得碰撞。（二）主要机具设备：1.机械设备：冲击钻、砂轮切割机、电焊机、铆钉枪、电动改锥。2.主要

6、机具：螺丝刀、钳子、扳手、线坠、水平尺、钢卷尺。（三）作业条件：1.主体结构已施工完成，主体施工时已按设计要求埋设预埋件。2.幕墙安装的施工组织设计已完成，并经有关部门审核批准。3.幕墙材料按计划一次进足，并配套齐全。4.安装幕墙用的排架已经搭设好。三、操作工艺：（一）放线：根据主体结构上的轴线和标高线，按设计要求将支承骨架的安装位置线准确地弹到主体结构上，为骨架安装提供依据。（二）安装连接件：将连接件与主体结构上的预埋件焊接固定。当主体结构上没有埋设预埋件时，可在主体结构上打孔安设膨胀螺栓与连接件固定。（三）安装骨架：按弹线位置准确无误地将经过防锈处理的型钢骨架用焊接或螺栓固定在连接件上。安

7、装中应随时检查标高和中心线位置。对面积较大、层高较高的外墙铝板幕墙骨架竖杆，必须用测量仪器和线坠测量，校正其位置，以保证骨架竖杆铅直和平整。（四）安装铝板：用铆钉或螺栓将铝合金板饰面逐块固定在型钢骨架上。板与板之间留缝1015mm，以便调整安装误差。（五）板缝处理：铝板之间的缝隙用橡胶条压紧或注入硅酮密封胶等弹性材料防水。（六）铝板幕墙的伸缩缝必须满足设计要求。伸缩缝的处理一般使用弹性较好的氯要橡胶成型带压入缝隙边锚固件上，起连接密封作用。（七）幕墙收口处理：按设计要求处理好幕墙收口。也可利用铝板成型的边缘把方型吊管、连接卡件全部遮盖，锚固可利用墙面板安装的连接件，用螺栓连接，以保证美观。（八

8、）板面清理：清除板面护胶纸，把板面清理干净。四、质量标准：（一）主控项目：1.金属幕墙工程所使用的各种材料和配件，应符合设计要求及国家同行产品标准和工程技术规范的规定。2.金属幕墙的造型和立面分格应符合设计要求。3.金属面板的品种、规格、颜色、光泽及安装方向应符合设计要求。4.金属幕墙主体结构上的预埋件、后置埋件的数量、位置及后置埋件的拉拔力必须符合设计要求。5.金属幕墙的金属框架立柱与主体结构预埋件的连接、立柱与横梁的连接、金属面板的安装必须符合设计要求，安装必须牢固。6.金属幕墙的防火、保温、防潮材料的设置应符合设计要求，并应密实、均匀、厚度一致。7.金属框架及连接件的防腐处理应符合设计要

9、求。8.金属幕墙的防雷装置必须与主体结构的防雷装置可靠的连接。9.各种变形缝、墙角的连接节点应符合设计要求和技术标准的规定。10.金属幕墙的板缝注胶应饱满、密实、连续、均匀、无气泡，宽度和厚度应符合设计要求和技术标准的规定。11.金属幕墙应无渗漏。（二）一般项目：1.金属表面应平整、洁净，颜色一致。2.金属幕墙的压条应平直、洁净、接口严密、安装牢固。3.金属幕墙的密封胶应横平竖直、深浅一致、宽窄均匀、光滑顺直。4.金属幕墙的上的滴水线、流水坡方向正确、顺直。5.每平方米金属板的表面质量和检验方法应符合规定：项次项 目质量要求检验方法1明显划伤和长100mm的轻微划伤不允许观察2长度100mm的轻微划伤8条用钢尺检查3擦伤部面积500m2用钢尺检查6、铝板幕墙的允许偏差项目和检验方法项次项 目允许偏差mm检验方法规范、标准企业标准1幕墙垂直度幕墙高度30m108经纬仪30m幕墙高度60m151060