科普知识教育主题班会市公开课金奖市赛课一等奖课件

1、科普知识教育第1页科普新闻“智能读脑帽”：可统计大脑深层活动五亿年前首次物种大灭绝源于火山喷发英国研究称吸烟还会损害听力全麦面包确实能降糖 人生主要10大健康食物 第2页当前，科学家最新研制一个大脑扫描系统能够像磁大脑扫描仪一样统计人脑内容，期间要求使用者戴上一个“智能帽”，该系统经过探测连接大脑LED灯传输光线，以及捕捉脑组织色彩改变，从而统计人脑活动性。最新研制新型“读脑帽”，经过光散射成像技术可统计大脑活动性。第3页澳大利亚科廷大学科学家最新研究发觉5.1亿年前远古火山喷发显著影响气候，造成全球首次物种大灭绝。 第4页英研究称吸烟还会损害听力被动吸烟损害程度似乎更大科技日报伦敦5月29日

2、电（记者 刘海英）健康生活，远离香烟，是当代社会主动提倡一个理念。吸烟有害健康，与肺癌、喉癌、冠心病等疾病有很大关系。而英国一项最新研究显示，吸烟还会损害听力，常年吸烟者听力受损几率要远高于不吸烟者，而被动吸烟对听力损害程度似乎更大。英国曼彻斯特大学研究人员对超出16万年纪介于40至69岁之间英国人听力情况进行调查后得出上述结论。他们发表在最新一期耳鼻喉科研究协会期刊（JARO）上论文称，吸烟者听力受损几率比不吸烟人要高出15.1%，而被动吸烟者所受到到影响更大，他们听力受损几率要高出常人28%。研究指出，吸烟越多，烟龄越长，听力受损几率就越大，而戒烟则会降低失聪风险。研究人员称，当前还不能确

3、定是香烟中有毒物质直接对听力造成损害，还是与吸烟相关心血管疾病影响了听力，亦或二者兼而有之。而被动吸烟者听力受损风险更大，则可能是因为研究数据对照关系不一样造成：吸烟者对照对象是完全不吸烟者和被动吸烟者，而被动吸烟者对照对象则是完全不吸烟者。研究人员指出，人们常认为听力下降是年纪老化必定结果，但新研究表明，并不一定是这么，人们忽略了吸烟与听力损失之间关系。远离香烟与远离噪音一样，是预防老年人失聪必要办法。第5页5月29日在网上发表一篇英国自然杂志上研究显示，即使这种病毒能够感染人类细胞，但它对于禽类受体结合能力比对人类要强150倍和禽类细胞结合及对禽类细胞感染都有更高偏好。现在不认为H10N8

4、病毒能够在人与人之间传输。假如要在人群中大范围传输，此病毒需要取得偏好与人类细胞相结合变异。以往研究表明，不一样毒株经过基因重排，将会造成病毒提升致病性。单个氨基酸突变或几个突变组合，增强了病毒毒力H10N8亚型禽流感病毒就是由不一样毒株经过基因重排产生，它跟H7N9一样都是甲型流感一个亚型，但H10N8并不由H7N9变异而来。为了研究新H10N8病毒适应人类潜力，英国伦敦国家医学研究所医学研究委员会史蒂文盖宾和他研究团体，研究了一个H10禽流感病毒血凝素（一个能够与细胞表面受体结合蛋白质）结构与受体结合特征。他们研究显示，该病毒对人类受体有足够亲和能力，不过此病毒对于禽类受体结合能力要强15

5、0倍。人类呼吸道中禽流感病毒受体上粘蛋白存在，很有可能阻止了该病毒在人类中广泛传输。这些粘蛋白在病毒感染细胞之前就把病毒扫荡了。他们同时也发觉，H10血凝素和它人类受体结合结构与19H1N1大流感和H7流感病毒有相同之处，不过大流行病毒相比于禽类受体，对于人类受体偏好是禽类H10病毒没有。对于此病毒亚型监控，应把重点放在检测那些让H10血凝素受体结合位点降低对禽类受体偏好，从而在人与人之间传输愈加轻易变异上第6页人们普遍相信全麦面包对降低糖尿病风险有帮助，但其原理终究是什么？东芬兰大学近日公布一项研究结果不但证实全麦面包确实能降低患型糖尿病风险，而且揭示了其中机理。 研究显示，全麦小麦面包和黑

6、麦面包是膳食纤维理想起源。与摄入白面包相比，摄入黑麦面包或由酸面种发酵全麦小麦面包可降低受试者餐后血糖，而不论受试者是健康人士还是代谢综合征患者。代谢综合征是造成心血管疾病和糖尿病风险原因。 以往一些研究表明，全麦食品可降低患型糖尿病风险，但其降糖机理还未得到解释。这项研究论文作者珍妮拉皮认为，全麦面包中复合谷物纤维是在肠道内对糖代谢产生作用。她解释说，肠道菌群、谷物纤维在肠道发酵产生短链脂肪酸、谷物纤维中酚酸及其代谢物共同参加了糖代谢。第7页1.菠菜不贫血、皮肤好、保护视力； 2.西红柿防癌、美白； 3.巧克力拥有高兴、护齿；4.马铃薯护脾胃、消除眼袋；5.蘑菇提升免疫力、减肥；6.大豆抑制

7、肿瘤、延缓衰老；7.鸡蛋增强记忆、美容；8.核桃健脑、润肤；9.鱼吃出好心情；10橙子防癌第8页科普知识问答第9页为何淘米次数不能太多？做米饭时首先是要淘米，有些人喜欢把米淘好几遍，又搓又揉，直到水里清凌凌才行，以为这时候米洗洁净了，能够下锅做饭了，不会不卫生了。其实这种做法是错，淘米也有考究。 那么怎么淘米才能把米洗洁净又不破坏米营养成份呢？应该用水将米轻轻淘洗两次即可，不用重复地搓洗。隔年陈米比新米多淘洗一两遍就好了。假如标明是免淘米，甚至略微冲洗一次就能够了。不能把淘米当成是洗衣服，认为越使劲搓就越洁净，这是不正确。洗菜时候也是一样，用流动清水冲洗掉附着在表面脏东西就好了，不要揉搓菜叶，

8、这么会让菜叶里面组织受到破坏，从而使得里面营养物质流失。第10页为何手部感染很多都尤其痛？手部可分为手掌、手背和手指三个部分。手部皮肤含有丰富血管和神经，手背皮肤薄而柔软，移动度较大。手掌和手指掌面皮肤厚而致密，不易移动。形态结构上这些特点，对于手功效含有很大实际意义。因为血管多，血液供给就充分，所以手部创伤好得快；因为神经多，就能接收各种感觉，所以手部感觉灵敏，尤其是手掌、手指掌面和指尖，感觉非常敏感；因为手掌和手指掌面表皮层厚且角化显著，不易移动，所以坚韧耐磨，握物、用力都很方便，能够适应各种各样劳动。而手部皮肤病变和临床表现，与其解剖生理亲密相关：1.掌面皮肤比手背皮肤表皮层厚且角化显著

9、，故掌面皮下感染化脓后可穿透真皮在表皮角化层下形成“哑铃状脓肿”，治疗时仅切开表皮难以到达充分引流。2. 手掌面皮下组织有垂直纤维索把皮肤、骨膜和腱鞘连接起来，将皮下组织分隔成若干相对封闭腔隙，发生感染时不易向周围扩散，因组织内压力较高而致猛烈疼痛，出现显著全身症状。假如不及时切开引流，解除压力，甚至能够压迫血管，阻断血流，引发手指缺血，使指骨坏死。第11页什么叫“丸、散、膏、丹”？丸就是“丸药”。它是把药品研成细末后，加入适宜粘合剂，制成圆形药丸。它体积有大有小，大有弹子那样大，如治疗风湿痛舒筋活络丸;小和绿豆差不多，如消导食积保和丸;还有小得像芝麻那样大小，如治疗咽喉肿痛六神丸。 丸剂普通

10、都作内服。有些慢性病，需要长久吃药治疗，吃汤药，天天要煎，不方便；吃丸药，只要用开水送服，就能够了;或者有些药品有毒，不宜放入汤剂煎服;也有一些急性病症，需要及时服药抢救。依据这些特殊情况，做成各种丸剂，服用和携带方便，药效持久。惯用丸剂有蜜丸、水丸、糊丸、浓缩丸等。 散“散”就是把药品研碎，混合均与，制成粉末状制剂。它有内服和外用两种。在内服方面，有服用方便、吸收快、药效好、能节约珍贵药材等优点，尤其对于像麝香、冰片等芳香药品，不宜入煎剂，更为适宜。内服散剂有细末和粗末之分，细末可直接冲服，如七厘散;粗末可加水煮沸取汁服用，如银翘散等。 第12页膏“膏”是将药品用水或植物油煎熬去渣制成，也有

11、内服和外用两种。内服膏剂有流浸膏、浸膏、煎膏三种。其优点是便于保留和服用，普通选取补益药品制成，所以大都适合用于身体衰弱或慢性病需要长久调治病人。 外用膏药，又可分为软膏和硬膏两种。药品煎熬去渣后加入适量脂肪或凡士林等调成软膏，外敷用于疮疡肿痛、皮肤湿痒等病。硬膏是将药品用植物油煎熬，过滤去渣，再加入白醋或铅丹等，成为富有粘性胶质，然后摊在纸上或布上而成，用时可稍微加热，敷贴患处，如用于风湿痛和跌打扭伤用活血风寒膏等。 丹说到“丹”，已经不存在含有实际形态“丹”药，有是“丸”，有是“散”。最早时候，使用矿物加热提炼而成，为一个新化合物，古称为“炼丹”，外科方面应用较多，有去腐拔毒作用。也有把疗

12、效很好成药称“丹”，如“人丹”“玉枢丹”等，可能是沿袭这个习惯命名。 中药传统成药剂型除了上面讲汤、丸、散、膏、丹以外，还有好各种，如用酒浸制药品“药酒”(如杜仲虎骨酒);用新鲜含有挥发性成份药品蒸馏而成“露”(如金银花露);也有将药材提取物加赋形剂或部分药品细粉制成干燥颗粒状制剂冲剂(如感冒退热冲剂)等。第13页为何多吃粗粮可防止营养缺乏？只是因为粗粮普通含有感官性差、不好消化且吸收率较低，所以不受人们青睐。不过不一样品种粮食其营养价值是不尽相同，如燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素；豆类富含优质蛋白；高粱含脂肪酸高，还有丰富铁；薯类含胡萝卜素和维生素C。故采取粗粮与细粮按一定百分比掺合起来吃方法既能缓解粗纤维对消化系统压力，还能够提升消化率。诸如八宝粥、豆沙包、金银卷等都是不错粗细搭配方法。 第14页粗粮含有丰富不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。 粗粮含有丰富不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯浓度；增加食物在胃里停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病风险。医学研究还表明，纤维素有利于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等各种疾病。不过过食粗