药3、细菌的生理

1、一、细菌的胶体性质体积小但表面积大具有带电现象细菌的布朗运动第二节 细菌的物理性状1二、细菌的光学性质细菌为半透明体，细菌悬液呈浑浊状态菌数越多，浊度越大，光吸收值也越大比浊法或分光光度法相差显微镜观察其形态及结构2三、细菌的半透性细胞壁和细胞膜均具有半透性有利于营养的吸收与废物的排泄3四、细菌的渗透压菌体内部具有较高的渗透压细胞壁的保护4一、细菌细胞的化学组成水：维持生命的根本蛋白质：最重要的固形物核酸：遗传物质的基础，参与蛋白质的合成糖类：重要的能源脂质：内膜的主要组分维生素：辅酶的前体或功能基第四节 细菌营养与繁殖5二、细菌的营养类型自养菌 autotroph异养菌 heterotrop

2、h最初能源有机物日光还原态无机物化能异养菌光能自养菌化能自养菌通用能源ATP6三、细菌所需营养物质营养物质 营养成分功效作用 水碳源糖类合成菌体成分；供给能量合成菌体成分磷、硫、钾、钠、钙、镁、铁、钴、锌、锰、铜等合成菌体成分；维持酶活性；参与能量储存和转运；调节渗透压；某些元素与致病性有关生长因子维生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶、辅酶营养吸收和代谢，作为细胞组分，维持生物大分子的天然构型补充细菌自身不能合成的有机营养成分、呼吸辅酶无机盐微量元素氮源氨基酸、蛋白质7四、细菌摄取营养的机制被动扩散简单扩散易化扩散主动转运系统 依赖于周浆间隙结合蛋白的转运系统 化学渗透驱使转运系统 基团转移8五、细菌生

3、长繁殖的条件 充足的营养物质合适的酸碱度 多数病原菌为7.07.6间 适宜的温度 多数病原菌要求370C一定的气体环境 (O2 、CO2)渗透压9按细菌对氧的需要分类专性需氧菌 有完善的呼吸酶系统微需氧菌低氧压时生长最好，高时抑制兼性厌氧菌大多数病原菌 专性厌氧菌 缺乏完善的呼吸酶系统10专性厌O2菌为何在有O2环境中不能生长？- 氧化还原电势低，不能利用有氧环境中的营养物质- 缺乏超氧化物歧化酶，H2O2酶，过氧化物酶，不能 消除O2-及H2O2的杀菌作用111.个体的繁殖无性二分裂；速度快六、细菌的生长繁殖代时：细菌倍增的时 间，多为2030min122.群体的繁殖生长曲线(growth

4、curve)1）概念2）分期及各期特点Lag phase - 为分裂作准备Logarithmic phase - 性状典型，抗生素敏感Stationary phase - 收获代谢产物及芽胞Decline phase - 出现多形态的衰退型13七、细菌的人工培养培养基 culture medium基础培养基 营养培养基 选择培养基 鉴别培养基特殊培养基14按物理状态分类液体培养基：快速增菌固体培养基:分离单菌落；保存菌种半固体培养基：观察动力 液体培养基 固体斜面培养基 半固体培养基15在培养基中的生长 液体培养基 混浊、沉淀、菌膜 半固体培养基动力16固体平板分离菌落colony菌落分S、R

5、、M 三型纯培养 固体斜面菌苔17分解代谢合成代谢复杂分子（有机物）简单分子+ ATP+ H分解代谢酶系合成代谢酶系第五节 细菌的代谢18细菌的能量代谢基质主要是糖类物质ATP形式的化学能基本反应是生物氧化通过加氧、脱氢和脱电子的方式实现细菌以脱氢和氢的传递更为常见合成能量废弃物营养物质能 源分解能量与代谢关系19细菌的能量代谢呼吸无机物为受氢体需氧呼吸厌氧呼吸发酵有机物为受氢体无机物氧化化能自养型细菌特有的产能方式20分解代谢产物及其应用糖发酵试验 VP 试验甲基红试验靛基质试验硫化氢试验枸橼酸盐利用试验尿素酶试验211、糖发酵试验 葡萄糖、乳糖、麦芽糖、甘露醇、蔗糖大肠杆菌伤寒杆菌+-22

6、2、M-甲基红（methyl red）实验葡萄糖丙酮酸乙酰甲基甲醇 甲基红 -葡萄糖丙酮酸 甲基红 +233、靛基质试验 色氨酸 吲哚（靛基质） 玫瑰吲哚 （红色） 色氨酸酶对二甲基氨基苯甲醛-244、硫化氢试验 含硫氨基酸 H2S PbS, FeS（黑色）分解Pb, Fe2+2+5、枸橼酸盐利用（citrate utilization）试验利用枸橼酸盐生长 +不能利用 - 25 I M V iC 试验大肠埃希菌 + + - - 产气杆菌 - - + + IMViC 试验：吲哚（I）、甲基红（M）、VP（V）、枸橼酸盐利用（C）四种试验常用于鉴定肠道杆菌 26合成代谢产物及其应用1、毒素 (t

7、oxin) 和 酶外毒素：G+菌生活过程中产生释放的蛋白质内毒素：G-菌，菌体死亡、崩解释放的脂多糖侵袭性酶272、热原质（pyrogen)- 有内源性和外源性之分- 内源性热原质源于机体本身- 外源性热原质主要成分是G-菌的LPS- 具有致热及耐热的特点- 除去热原质的方法以蒸馏法效果最好283、抗生素（antibiotics)- 某些微生物在代谢过程中产生的抗生物质- 能选择抑制或杀死某些微生物- 多由真菌和放线菌产生- 细菌产生的只有多粘菌素和杆菌肽等少数294、细菌素(bactericin)- 细菌合成的具有抗生作用的蛋白质- 作用范围狭窄，仅对近缘菌株有效- 产生受质粒的控制- 常用于细菌分型及流行病学调查5、维生素(vitamin)如大肠杆菌：B6、B12、K230- 水溶性色素和脂溶性色素- 用于细菌的鉴定与分型6、色素