百货业如何寻找突破口 贸易经济一班 200911111030 陈胜男课件_第1页
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1、百货业如何寻找突破口贸易经济一班 200911111030 陈胜男什么是传统百货业 传统百货业是指面向最宽泛消费群体的经营品种“大而全”的百货业态，以经销和代销经营模式为主，联营模式为辅的大型百货公司。中国传统百货业的现状： 2000年我国前十位零售企业中，连锁超市公司就占有5席，上海联华超市公司以112亿元的业绩取代了一直稳坐中国零售业龙头地位的上海第一百货，标志着数十年来百货店的主导地位开始动摇；在前50强的零售企业中，连锁超市企业达到17家，占到总数的34%，然而其中增长最慢的10家企业中，其中有9家是大型百货店，且均为负增长；从销售增长幅度看，超市公司和大型综合超市公司的增长率远远高于

2、传统百货商店。2001年，增长幅度最大的是以经营大型综合超市和便利店为主的北京物美商城有限公司(达169.6%),而上海第一百货的增长率为负3.8%。我国百货业面临的瓶颈有1. 仅限于区域发展，影响范围小2. 同质化严重，竞争激烈且无序3. 管理技术水平落后4. 市场环境不成熟5. 经营模式单一, 过于依赖联营模式6.国际市场对中国市场的不断渗透7.人才缺乏2. 创新经营理念，向现代百货，主题百货迈进百货业的经营管理方向：贴近时代富有国际性专业性的反映新都市生活具有鲜明的个性价值多打文化牌，休闲牌，运动牌，时尚牌，旅游牌，适应城市居民工作生活以及消费方式的新变化，满足城市居民现代生活需要3.

3、全面服务，提升自身品味 零售业与百姓的生活息息相关，其中百货店是被认为具有高层次的消费场所。 消费者满意度调查结果表明，消费者去大型百货店的目的除了购买适合的商品之外，最终的目的是显示自己的身份、并且享受一流的服务。因此，百货店对自己的销售人员进行培训，全面提升自身的服务质量，已成为当务之急。5. 加快重组，打造”商业航母”，继续向规模. 经营连锁经营转变 传统百货业要克服单店经营、孤军作战、势单力薄的弊病，由单体经营向连锁经营转变，并通过改组、兼并、联合和连锁经营，打造商业“航母”，才能与国外商业“巨无霸”抗衡。6. 借鉴国外百货店的经营管理模式，提升自身实力 看到中国巨大的市场潜力，国外的零售企业接踵而至，尤其是日系百货店，它在中国的战略目标主要针对高价格带的富裕层，以强大的资本优势和细致入微的服务取胜。 近年来赴日访问的中国游客将近900万人次，人们对“日本的待客服务”感触颇深，“日本式的待客、销售和服务”也成为各个企业大学的热门话题，越来越多的培训经理认识到全面专业的人才培育是今后发展的必要途径。7. 构筑新时代百货店的人才培养模式 高质量、

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