黄河三角洲小枣多糖环磷酸腺苷及浓缩枣汁提取项目

1、附件年 度1 2 0 1 1 黄河三角洲地区引进急需人才项目申请表 优秀项目 类 项目名称：金丝小枣多糖、环磷酸腺苷（cAMP）及 浓缩枣汁提取项目 项目单位：山东鼎力枣业食品集团有限公司 主管部门：德州市人力资源和社保保证局 山东省人力资源和社会保证厅印制 2022 年 9 月 26 日填报说明一、申请表各项内容,要逐条仔细填写；表达要明确、严谨,字迹要清楚易辨；二、申请表为 A4开本,于左侧装订成册；在规定的栏目内填写不下时,请另附 A4纸填写；三、申报单位填写本表一式四份,按隶属关系, 报其省直主管部门（单位）或设区市人力资源社会保证局,由省直主管部门（单位）或设 区市人力资源社会保证局

2、审核盖章后统一报送省人力资源社会保证厅；四、栏目填写要求：项目类别： 依据所申请资助的类别在“ 重点项目、优秀项目、项目启动、项目推介” 四项中选一项填写；详细划分如下：（1）重点项目：国际合作讨论项目,国家攻关项目、国家重大基础讨论项目、国家重点基金项目、国家863 方案项目、国家火炬项目、国家星火方案项目,以及国家级其它项目等；（2）优秀项目：省部级重点项目、省部级其它项目、学科领域领 先水平研发项目等；（3）项目启动：地市级重点项目、地市级其它项目、具有重要科 学价值或较好应用开发前景项目等；（4）项目推介：赴海外聘请高层次留学人才项目；项目名称： 应准确反映项目工作内容,最多不超过 2

3、0 个汉字；主管部门： 申请单位属省属单位的,为其省直主管部门（单位）；属市及以下单位的,为所在地设区市人力资源社会保证局；单位性质： 分为行政、事业、企业、社会团体、其他；项目概况： 简要介绍项目总体情形, 包括项目的依据和意义, 目标 内容、拟解决的关键问题； 拟实行的讨论方法、 技术路线并做可行性分析；预期目标成果,社会或经济效益；经费使用方案、方案： 列出支出科目（如：仪器设备费、试验材料费、科研业务费、试验室改费、项目推介等）及预算金额；项目名称金丝小枣多糖、环磷酸腺苷（Camp）及浓缩枣汁提取项目项目类别优秀项目项目执行 起止时间 单位2022 年 7 月 1 日至 2022 年

4、6 月 30 日山东鼎力枣业食品集团有限公司单位企业项目名称性质单位通讯山东省庆云县北环路277 号邮政253700 基本地址编码情形员工 2300 人技术人365 人固定 76368 万元职数 姓名 技术 职务员职数资产孙曙光性别男诞生年1970 年 11 月月讨论员从事专业食品工程专业拟引毕业西北轻工业学院毕业时间1993 年 7 月进人学校才基取得学士学位留学经受无本情学位况获得在完成项目中共有五项分获山东省综合科技进步三等奖,一项获山东轻嘉奖 情形 引进 方式工业科技进步一等奖,四项获得山东省轻工业科技进步二等奖,多次被山东 省食品发酵工业讨论设计院先进工作者和优秀共产党员；刚性（）柔

5、性（）项目概况：本项目充分利用了当地优越的金丝小枣资源,带动当地经济的进展；带动地区农业产业 结构的调整和产业化的进展；转变过去农产品加工产业链短、增值效益低的问题；拉动当地 的金丝小枣种植业及枣加工业的进展；本项目利用先进的生物工程技术金丝小枣资源进行综合利用,生产了金丝小枣多糖、环 磷酸腺苷和浓缩枣汁；在生产过程中,采纳能够低温提取,冷打浆工艺,充分地保持金丝小 枣中各种活性成分,防止了因高温引起的活性物质流失和变性；采纳卧式螺旋离心机及碟片 式分别机分别枣渣、枣核和枣汁,分别因素高,分别成效好；采纳了最新脱蛋白、脱脂和真 空冷冻干燥技术制取金丝小枣多糖,强碱性阴离子交换树脂、氧化铝层析柱

6、、离子交换层析 柱、真空冷冻干燥技术制取环磷酸腺苷,大大提高了生产的技术含量；使金丝小枣的利用率 达到了 95%以上,符合国家节能减耗的政策；本项目达成后,年可实现销售收入26240 万元,利税 7590 万元,年加工金丝小枣20220吨；该项目工艺技术采纳高新技术代替传统工艺,节能环保,建成后可带动当地农业产业结 构调整和产业化的进展,增加农夫收入和就业机会,发挥大型企业的带动和辐射作用,经济效益与社会效益均非常显着；该项目的工艺方法以及产品在国内、国外同领域尚无同类,填补了国内、国际的空白；通过引进人才可以解决金丝小枣多糖的提纯和稳固性、环磷酸腺苷 （cAMP）的活性保持问题；该项目所需的

7、批复手续均已完成；主要建设枣处理生产车间、多糖及环磷酸腺苷车间、浓缩枣汁车间、原料库、成品库、锅炉房、配电教、污水处理站工程；2022 年 6 月 30 日底 前完成全部工程；拟引进人才将在项目中发挥作用：孙曙光为解决因传统工艺加工枣粉造成活性物质流失的现象,经过上百次的反复试验,最终敲定用低温提取、冷打浆的工艺,不仅提高了提取率,而且防止了因高温提取带来的苦 味,完善的保留了金丝小枣特有的养分成分和香味；金丝小枣汁的好坏直接影响到速溶金丝 小枣粉的质量,为明白决金丝小枣粉的速溶性问题,该工艺从一开头就严格设计工艺流程,采纳先进的卧式螺旋离心机及碟片式分别机分别枣渣、枣皮和枣汁,分别因素高,分

8、别然后 采纳国内先进的膜分别技术对分别后的金丝小枣汁进行除杂,除去其中残留的果胶和蛋白；采纳超滤技术、真空浓缩技术生产浓缩枣汁,采纳最新脱蛋白、脱脂和真空冷冻干燥技术制 取金丝小枣多糖,强碱性阴离子交换树脂、氧化铝层析柱、离子交换层析柱、真空冷冻干燥技术制取环磷酸腺苷；同时,孙曙光指导并应用实施真空冷冻干燥技术（又称冷冻升华干燥） ,此技术是真空技术与冷冻技术相结合的新型干燥脱水技术；冷冻干燥技术早期主要用于生物 材料的储存,其原理是利用冷冻的溶液在低温低压条件下,从冻结状态不经过液态直接升华 除去水分完成干燥；且采纳三效降膜浓缩蒸发器浓缩金丝小枣汁,使蒸汽消耗量大为降低,削减了能源消耗,降低

9、了成本；采纳了多种先进的生物工程技术,对金丝小枣中的活性物质 分别进行提取和精制,产品质量达到了国际标准,在国内第一实现金丝小枣规模化精加工,大大提高了金丝小枣的附加值,真正实现了生物工程技术与农产品深加工技术的结合；该项目采纳先进的生物工程技术,以当地金丝小枣为原料生产金丝小枣多专家对 本项目 的评审糖、环磷酸腺苷（cAMP）和浓缩枣汁,项目选题正确、技术思路新奇、工艺路线科学合理、科技含量高、填补了国内外空白；该项目的规模化生产可以大大增加 当地金丝小枣的消耗量和综合利用率,产品符合市场需求,具有宽阔的进展前景 和市场潜力,可以大大提高当地农夫收入,经济效益和社会效益都非常显着；专家姓名：廖小军意见工作单位及职务：中国农业高校教授博士生导师联系电话： 010经费经 费申请省级资市县财政支持经费单位自筹经费其他助经费来 源10 10 30 预算（万元）经费使用方案、合 计50 聘请专家技术询问费10 万元,考察差旅费及补助费3 万元,项目讨论及试验材料费 7 万元,购进仪器设备费30 万元,用于购置色谱仪、小型离