商品陈列PPT教案图片市公开课获奖课件

1、超市商品陈列培训集团营运督导部12月26日第1页第1页小陈列 大增长如何通过陈列提升业绩陈列=销售，陈列是超市与消费者最好沟通桥梁。陈列，始终是零售业提及率较高词汇，也始终是让门店工作人员最为头疼工作。众所周知，好商品陈列不但能够突出商品特点，增强商品吸引力，美化卖场整体布局，并且还能够传播一定商品信息，加速商品流通，增进商品销售，帮助提升品牌。第2页第2页同一街道、同类性质、同等规模卖场，人气截然不同现象比比皆是。一样商品，一样价格，一样促销力度，销售情况不同现象也屡见不鲜。门店人气及业绩除了经营上问题，很大程度上和店内商品陈列相关。商品销售好坏不但仅是陈列方式与促销力度问题，更取决于陈列位

2、置与促销时间。第3页第3页陈列要求八条直线仓板摆放一条线 端头高度一条线地堆四角一条线 纸箱开口一条线前置陈列一条线 上下垂直一条线排列方向一条线 标牌标识一条线第4页第4页仓板摆放一条线第5页第5页上下垂直一条线第6页第6页排列方向一条线第7页第7页纸箱开口一条线第8页第8页通道一条线，商品垂直一条线，标识一条线第9页第9页第10页第10页杂乱无章，阻挡通道，上下左右不在一条线上第11页第11页第12页第12页商品陈列基本原则第13页第13页 先进先出原则 生产日期在先商品摆放在销售前端、预防商品损耗 货签对位原则 商品与价格签一一对位，价格签包括POP、 价格立牌、贴签等标明商品价格或性能

3、标识。第14页第14页 分类陈列原则 普通按用途、性能、颜色、品牌、 大小对商品进行分类组合 纵向陈列原则 当该类商品品种数超出4种时，商品陈列时应由上至下纵向摆放 关联陈列原则 按使用目的、用途、卖给谁等关联关系， 使商品组合起到互补和延伸作用。第15页第15页 黄金位陈列原则 货架离地约120-160CM区域、堆头、端架、临通道区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列特价商品 配色协调原则 相临商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈列商品上下之间颜色反差不应过大。普通由暖至冷色调过度（冷暖交替陈列应注意配色友好）第16页第16页 陈列量与销售量及采购量 相协调原则 依据价格中心线

4、原理指导陈列、调整商品结构和采购；确保主力商品货架空间和规模优势，减少替换性商品对主力商品影响。第17页第17页货 架 陈 列 规 范第18页第18页 显而易见 面向用户（办法）：商品正面（品名清楚、图案、色彩丰富一面）应正立或依据不同高度调整，使正向面向用户 朝向一致、分界成线：同种商品各陈列面朝向应一致。相邻两种商品之间分界线应一目了然，严禁交叉混放；陈列商品前端及左右分界处应成直线。 第19页第19页陈列原则顶 端眼 高手 高底 层陈列低毛利商品。可同时进行色彩调整和装饰陈列陈列次主力商品黄金位置0.5m1.2m1.6m1.7m10%25%40%25%不同层面销售占比陈列自有品牌、主力商

5、品及高毛利商品陈列低毛利、补充性和表达量感商品第20页第20页品项陈列原则 三、陈列原则单品横向陈列由上到下商品体积由小到大层面之间二指原则，商品这间紧密性原则价格牌在商品左下角分类纵向陈列第21页第21页丰满、美观 迈进补缺： 普通情况下，商品占据空间应占所分派陈列空间1/2，前端商品销售后，应及时将后端商品陈列在前端。如出现断货时，可用同类商品种畅销商品（或陈列位左右邻近商品）补充缺货位。 形色搭配： 相邻商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈列商品上下之间颜色反差不应过大。普通由暖至冷色过度（冷暖交替陈列应注意配色友好） 第22页第22页第23页第23页第24页第24页第25页第2

6、5页第26页第26页顶层齐整： 货架顶上陈列商品可分为外围层和内层，外围层为靠近货架边沿、面向通道一层，内层高度不得超出外围层；外围层应保持前缘成始终线，高度偏差不超出10CM，以商品演示为主；各顶层陈列高度应基本一致）邻通道顶层为商品演示区，若无法实现需用相同相同纸箱或精致隔板装点。 第27页第27页 分类陈列 纵向陈列 正确分类：对商品正确分类，普通按类别、品牌、大小、颜色分类顺序进行。 同类纵向：当该类商品品种数超出4种时纵向陈列，不然可依据情况采用横向陈列，纵向陈列各品种陈列面宽度均匀分派；但磁石商品（或价格中心线商品）可放大陈列面，但不超出90厘米。横向为规格、纵项为颜色；第28页第

7、28页 关联陈列 关联组合：按使用目的、用途发掘商品间关联性，形成大、小关联区架，如宠物区、婴儿区、护肤区、清洁区；或面包旁边摆放奶油、蜂蜜；咖啡旁边摆放方糖；盐、味精等调味品旁适当摆放调味糖（红糖）等，刀具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶器等 第29页第29页 预防损耗 先进先出： 即生产日期在 先商品摆放 在销售前端。 安全防损： 注意消除货架 及货架顶层商品存在不安全原因（如货架顶层商品易掉下、刀具易伤人） 第30页第30页 便于拿取 以便拿取： 商品丰满但便于用户取放，靠外（面向用户） 商品应陈列在到距上隔板一拳高度（约5-7CM）；体积（重量）较大商品应陈列在货架下层，较小商品应陈列于上层；

8、儿童用具陈列于较低位置（与儿童身高相仿约一米高度）。 黄金位陈列 黄金陈列： 离地约120CM-160区域应陈列高利润商 品、季节性商品或需突出陈列商品（特价商品），不得陈列C类商品、滞销商品、过季商品。 第31页第31页 其 它 不露杂物： 非商品不得占用货架陈列面，如赠品（样板除外）、宣传单、统计本、员工水杯、杂物等。货签对位： 所有价签都要在商品起始位置，坏损商品、质量问题商品应标识和隔离、下架进行退货或处理；商品标识符 合要求；不得陈列假冒伪劣商品。 区分陈列： 同质不同色或不同款商品应分开陈列。 商品定位原则 商品配备到位，陈列排面一定要定位，即使断货也要空着，不要拉排面进行掩盖，这

9、样有助于定货，预防人为自然淘汰。 第32页第32页第33页第33页第34页第34页 堆头商品陈列要求 第35页第35页 授权定位 堆头位商品由店长和总部相关部门指定陈列，任何人员不得私自增长、减少、调位。 限定数量： 每平方米堆头立体陈列不超出4种，平面陈列不超出2种，特殊原因超出要求品种时需经店长审核。 第36页第36页 原则垫板、浑然一体 堆头底部需用原则垫板；假如选择直线型堆放，则堆头垫板与商品左右两侧应在同一平面上。 第37页第37页酒类堆头可用隔板分层陈列，增长陈列层次增长陈列面，提升品牌效应。第38页第38页 空箱辅助、垫高0.9M 商品必须用空纸箱（或其它辅助用具）做垫底。对堆头

10、商品需用所堆放商品空箱为垫底，且垫底高度在0.8-1.0米之间。但饮料、啤酒、酒、米、油等类别商品因销量大能够用该商品实物做堆头垫底。为确保商品陈列平整可用隔板等辅助工具。 第39页第39页堆头中间可用纸箱填充，以减小库存，增长陈列量感。第40页第40页 排面统一 堆头各侧面应确保统一纸箱、统一陈列面，在同一侧面内各纸箱边沿要对齐。所有纸箱应确保排列面上文字、符号正立向上，陈列商品应正立向外，且陈列面统一，左右分界明显，整洁。 第41页第41页第42页第42页 视情割箱 假如包装箱外表色彩平淡、标识不清楚，而单个商品包装色彩鲜艳，标识显著，则应突出展示商品（用刀具整洁割开该包装向外陈列面成窗口

11、状，割开面积约为外陈列面三分之二左右），假如包装箱外表色彩鲜艳，标识显著，可不割箱。割开箱子应注意割口平整，不损坏包装内商品，且各面横向、纵向割口尽也许保持在同一条直线上，割开窗口内商品统一以正面向外。 第43页第43页纸箱开口一条线第44页第44页 正负1.3 堆头商品陈列普通应保持在1.3+-0.1米高度，尤其是平铺商品。 相离但是1米 堆头边沿商品距离中心不超出1米。 第45页第45页超市商品纵向陈列方案 第46页第46页 在坚持以上原则（尤其是黄金位陈列）同时，对各类商品纵向陈列进行细化 第47页第47页第48页第48页商品没有迈进式陈列商品正面没有面向用户商品排面没有在一条直线上商品

12、价签没有在商品起始位置商品之间空隙线过大第49页第49页第50页第50页商品正面没有面向用户商品排面没在一条线上商品分类混乱，四种商品要垂直陈列。商品没有理货，整理排面第51页第51页商品正面没有面向用户,排面混乱商品正面面向用户，便于用户购买。第52页第52页袋装商品排面混乱商品正面面向用户，要求平整，整洁。第53页第53页商品排面混乱，左右没在一条直线上，正面没有面向用户。商品正面面向用户，左右整洁在一条线上第54页第54页双线钩陈列商品没有在同一排面上，商品分类不清。要按同类商品陈列。第55页第55页第56页第56页第57页第57页第58页第58页第59页第59页所有端架、侧架两侧商品必

13、须填充陈列第60页第60页第61页第61页商品分类清楚，同类陈列，排面在一个平面上，第62页第62页第63页第63页商品排面整洁，分类清楚，排面高度可铺纸箱或货品，使商品在同一排面上。第64页第64页第65页第65页商品没有满陈列，商品价格签不明显。第66页第66页第67页第67页第68页第68页商品标签统一贴在左上角，桶装商品贴在封口处。第69页第69页堆头中间可用纸箱填充，以减小库存，增长陈列量感。第70页第70页堆头中间可用纸箱填充，以减小库存，增长陈列量感。第71页第71页堆头中间可用纸箱填充，以减小库存，增长陈列量感。第72页第72页第73页第73页第74页第74页第75页第75页堆

14、头中间可用纸箱填充，以减小库存，增长陈列量感。第76页第76页第77页第77页酒类堆头可用隔板分层陈列，增长陈列层次增长陈列面，提升品牌效应。酒类堆头可用实货陈列堆头，提升整箱销售，提升品牌效应。第78页第78页第79页第79页第80页第80页第81页第81页 饮料 按类别 :碳酸饮料 啤 酒可口可乐系列、百事可乐系列、非常可乐、新奇士、健力宝 百威，金威，蓝冰，嘉士佰，茶饮料 果 汁康师傅系列果汁、统一系列果汁、第五季系列、酷儿、娃哈哈系列、蜂芝蜜等 康师傅茶系列、统一茶系列、茶字典系列、二十四味、王老吉、青啤冰红茶、花旗参茶及其它凉茶类 功效性饮 红牛、怡冠、宝矿力、力丽 第82页第82页

15、 按规格 纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下。但凉茶类应置于货架底层。 第83页第83页 牛奶蒙牛、伊利、光明、雀巢、完达山、统一、晨光、均瑶、维他、子母、乐百氏、娃哈哈等 按品牌 按包装 像蒙牛、伊利等盒装放在一边，子母、乐百氏、娃哈哈等瓶装放在一起。 -第84页第84页 酱及小菜 按类别榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜、笋、肉哨等 注：陈列时可不分袋装与瓶装，但要确保横向必须是同一规格。 第85页第85页 以便食品 先按包装 桶装与袋装 再按类别 分为米粉类与面类然后按品牌 以桶面为例可分为：出前一丁来一桶碗仔合味道等 第86页第86页 罐头类 按品类 鱼罐头与午餐肉等 按品牌 就鱼罐头而言，

16、分为甘竹、珠江、 金香、粤花等 第87页第87页 调味品 醋、酱油、味精、鸡精、其它 就鸡精而言，分为家乐、味好美、美极等 按品牌按品类 第88页第88页 汤料滋补汤料 茶冲剂 菇类 枸杞莲子参类枣类 菊花茶凉茶去湿茶八宝茶板蓝根木耳、银耳紫菜、花菇香菇、冬菇茶树菇等 大品类小品类第89页第89页 糖 按品牌 嘉顿、十三姨、雅可、富益、金丝猴、阿尔卑斯、四洲等 第90页第90页 巧克力 走包装 德芙、金百利、M&M、金帝、雀巢、翠丝、恺撒等 瑞士莲、瑞士三角、蒙雪丽 散装走在上层，盒装走在下层 按品牌 国产 和 进口 分开 第91页第91页 饼干及糕点 大品类 小品类饼干 蛋糕 蛋卷 沙琪玛膨

17、化系列、夹心系列、薄饼按品牌好丽友、四洲 乐天 惠旺乐高、英联 鹰山趣轻松、嘉顿，太平、英联、乐奇，康师傅、均然、乐之、奥利奥第92页第92页 粮米 按类别东北大米、泰国香米、丝苗米等要兼顾商品规格（10KG、5KG） 小包走在上边，反之走下边 第93页第93页 油 按品牌福临门、鲁花、金龙鱼、红灯、红禧等按品类花生油、调和油、大豆油等规格：小桶油走上边，大桶走下边第94页第94页 厨具 大品类锅、煲、铲、匙、刀、碗等小品类 奶锅、压力锅 炖锅等家能健牌苏泊尔威尔等按品牌第95页第95页 调味用具 按品类调味盒与调味壶按规格三格与四格第96页第96页碗、碟、盘陈列工具将改变， （深南碗陈列图片

18、） 第97页第97页 杯子 盖口杯、保温杯磁水杯、口杯太空杯、儿童水壶 休闲食品 包装：小摆在上边， 反之摆在下边大品类小品类干果与膨化食品开心果、 花生 腰果等第98页第98页 果冻 喜之郎、兔皇、乐口等小上大下按 品 牌第99页第99页 奶粉 按包装罐装与袋装按价格进口与国产按品牌健儿乐、安婴宝、安怡第100页第100页婴幼儿食品 小上大下按品类米粉 奶粉 果泥 钙片按品牌亨氏 雀巢 奶伴侣合用年龄：1阶段、2阶段 第101页第101页 滋补品 按 品 牌天成、康富来、万基、喜悦福音达、鹰牌、太太、三九朵朵红、多捷、白兰氏等第102页第102页 酒 按品类按品牌长城 香格里拉 丰收 张峪 贵州醇 泰山特曲 老掌柜 泸州老窖 五粮醇 酒桶 金六福等 红酒、白酒（瓶装与盒装）、米酒第103页第103页 茶叶 按品类红茶、绿茶、乌龙茶、花茶 袋装摆在上方、盒装摆下方 需灵活处理 按包装第104页第104页 咖啡及伴侣 按品类咖啡、奶茶、阿华田、果珍按品牌雀巢与麦斯麦尔盒装在上 瓶装在下第105页第105页 纸巾 按品