提高果园土壤肥力的途径与技术课件

1、提高苹果果园土壤肥力的途径与技术讲授人：郭民主 研究员陕西省果业管理局讲授提纲 一、苹果园土壤改良（一）深翻熟化（二）秋季耕翻（三）果园生草（四）覆膜覆草二、苹果园科学施肥 (一）目前果园施肥存在主要的问题（二）开展果园施肥研究与取得成果（三）提高果园土壤肥力的途径与技术 (四) 果园科学施肥注意事项果园土壤改良1、意义与目的苹果树属多年生高效经济作物，树大根深，长期需要从固定范围的土壤中吸收大量水分、养分，并合成和贮藏新的营养物质，以满足树体生长发育和生命活动的需要。养根能壮树，管树先管根。根深才能叶茂，只有管好地下，才能养好根系，为苹果幼树早发快长、早果丰产和成龄树稳产优质、延长经济年限奠

2、定基础。深翻改土的目的使园土逐步达到“深、肥、暄、温、润”要求。果树地上、地下主要部分相关对应性地上部 ： 地下部 :骨干枝 骨干根中心干 垂直根 主侧枝 水平根 枝组 根组（小侧根）新梢 新根长梢 强生长根 中短梢 弱生长根叶片 吸收根同侧枝梢 同侧根群内外枝梢 内外根群枝叶生物量 根系生物量极性优势 先端优势果园科学施肥（巧施肥）（一）目前果园施肥存在的主要问题1、对四项技术认识上，重“大改形”，轻“巧施肥”。2、在施肥时期上，盲目性和随意性较大。3、过多依赖化肥，偏重施用氮肥。4、有机肥量不足，未经腐熟直接施入。5、施肥方法不当，影响肥效发挥。(二）施肥研究与取得成果施肥现状分类不施极低

3、量低量较合适适量有机肥亩用量03000果园数(个)201720479比例(%)17.71517.741.68纯氮量分类不施低量较合适适量过量亩用量(kg)035果园数(个)220422722比例(%)1.817.737.123.919.5P2O5分类不施低量适量高量过量亩用量(kg)035果园数(个)23547821比例(%)1.83141.57.118.6K2O分类不施低量较合适适量高量、过量亩用量(kg)030果园数(个)234631103比例(%)20.440.727.48.82.7果园施肥状况调查统计表表1 （时间：2005年）省土肥站苹果不同产量水平果园间营养元素含量的差异表2 地点

4、：洛川产量水平N(%)P(%)K(%)Ca (%)Mg (%)B(mg/kg)Cu(mg/kg)Fe(mg/kg)Mn(mg/kg)Zn(mg/kg)低产园2.460.148a0.83a2.00b0.40b34.3a35.7a138.6a65.6a30.4b中产园2.40b0.156b0.86ab2.00a0.39ab34.2a33.1a120.8a66.8a24.5ab高产园2.3a0.158b0.90b1.96a0.37a36.2a28.7a122.8a55.3a20.1a2、目标产量与配方施肥试验渭北苹果园土壤养分适中值表3 地点：洛川园地肥力级别有机质（%）全N（%）碱解N(mg/kg

5、)速效P(mg/kg)速效K(mg/kg)有效Zn (mg/kg)有效Fe (mg/kg)有效Ca (mg/kg)中高肥力1.51.010015100104.5中肥力11.50.757510750.753.50.5低肥力1.00.5505500.52.5渭北苹果园产量指标与肥料使用量表4 地点：洛川园地肥力级别产量指标(kg/6672)需要养分量有机肥施量(kg/6672)化肥施量(kg/6672)NP2O5K2O尿素二铵硫酸钾中高肥力3000302230450046.54886中肥力2000201520300030.53357低肥力100010810150015.017.528.5不同施肥时

6、期对8年生红富士树生长发育的影响表5 地点：旬邑施肥时期春梢长度（cm）秋梢长度(cm)花芽分化率（%）其中（%）长果枝中果枝短果枝秋 施28.99.246.99.324.213.4春 施21.513.835.36.710.717.9ITC项目成龄苹果树追肥与肥料配比表表6 地点：铜川印台项目时间方法用量(g/m2)地面施肥花期地面撒施后耙耧处理1硫酸钾10二铵5处理2硫酸钾10硫酸铵20处理3硫酸钾10尿素10叶面喷肥硫酸钾0.5%、硫酸锌0.1%、硼砂0.2%，每1000 m2用稀释液100kg，间隔14天喷一次，共5次。地面追肥7月份在雨后地面撒施硫酸铵20g/ m2 (方法同花期)。I

7、TC项目成龄苹果树追肥追效调查表表7 地点：铜川印台 时间：2004年 试验地点处理单株产量(kg)折合公顷产量(kg)平均单果重(g)果实去皮硬度(kg/cm2)可溶性固形物(%)长中短枝比例外围新稍长度(cm)贾家塬140.93374215510.49.8318.4：33.3：38.243.0231.4259051449.59.133.0：27.8：39.239.5341.233901839.89.627.6：29.6：42.832.5CK37.4308551359.27.925.5：25.6：48.932.5西固183.953270213.68.9211.3921：12：6841.325

8、4.334475163.27.6310.6515：27：5825.0351.832888142.29.0810.7412：26：6227.3CK52.933586132.76.6510.266：22：7224.0西沟岭162.039742135.78.9910.450：14.4：85.612.0266.242434134.59.168.112.9：13.7：73.433.2354.534935139.46.948.7518.2：12.5：69.317.8CK45.529166138.38.657.859.9：21.4：68.715.0刘村129.736976244.89.1516.015.6：

9、28.8：55.621.0229.136229240.88.0513.114：30：5625.0328.835856191.710.0716.56.8：16.2：7728.0CK26.232619175.17.615.511.1：40.7：48.237.0备注调查采样时间：贾家塬：9月12日 西固：10月8日 西沟岭：10月8日 刘村：10月12日分析结果表明：（1）渭北果园土壤营养普遍处于较低水平，目前，在有机肥缺少的情况下，仍需以化肥来补充营养。（2）不同果园肥效有差异，反映出N、P、K处于较高水平且均衡的果园，增施硫酸铵效果明显；有效P处于较低水平的果园，增施二铵效果显著；而有效P处于相

10、对较高水平的果园，施N、P均有效果（见表7）。另外，试验也证实：成龄果园土壤施肥要逐渐改深施为浅施，实施覆盖；秋季饱施基肥，春夏趁雨借墒追肥，加强叶面喷肥；地下以有机肥、大量元素为主，树上喷施中微量元素补给的立体、多样施肥新模式。3、旱地果园生草研究生草是果园土壤耕作制度的变革，是建设生态果园的必然选择。为了走出一条适于我省渭北旱园生草的新路子，开展生草对土壤物理性状、各层养分、苹果产量、质量和效益的试验有着重要意义。 3.1生草对土壤物理性状影响的调查通过旬邑在红富士成龄果园3年种植白三叶草对土壤物理性状调查结果表明（见表8）：生草与CK相比，明显降低果园土壤坚实度、容重，分别为6.1kg/

11、 cm2、0.16 g/ cm2，而土壤孔隙度却提高7.1%。（2）土层含水量020cm减少0.3%，而2040cm、4060cm土层却分别增加0.6%和2.8%。（3）土壤温度在5cm、10cm、15cm土层范围分别降低4.7、4.1和3.7。由此说明，牧草根系残留积累对土壤的疏松有重要作用，并为蓄水创造了条件，因而，20cm以下土层的水分含量明显高于上层土壤。另外，由于生草具有吸光、遮阴作用，可有效降低和稳定土壤温度，对果树根系生长十分有利。红富士成龄园生草对土壤物理性状的影响表8 地点：旬邑 处理容重(g/cm2）坚实度（kg/cm2）孔隙度(%)水分含量（%）土壤温度（）20cm40c

12、m60cm5cm10cm15cm三叶草1.187.659.717.620.521.927.025.124.3CK（清耕）1.3413.752.617.919.119.131.719.228.0差值0.166.17.10.21.42.84.74.13.7通过在洛川红富士成龄园生草4年对不同土层养分调查结果显示（见表9）：（1）生草可有效地增加土壤有机质含量，其中白三叶草增幅大于黑麦草。040cm土层内白三叶、黑麦草分别高于CK区32.6%、13.5%；4080cm土层内白三叶区高于CK区29.0%，而黑麦草却低于CK区23.8%。（2）含N、P、K与CK区相比均有所降低，其中白三叶040cm土层

13、内均低于CK区5.1%、13.7%、4.4%；4080cm土层内却高于CK区4.2%、7.2%、35.3%。黑麦草040cm土层区含N、K低于CK区18.8%、24.4%，全P却高于CK区30.1%；4080cm土层内含N、K低于CK区31.2%、42.8%，全K高出CK区18.8%。由此表明，果树与牧草有竞争养分的现象，在果树追肥时，应给牧草补施肥料很有必要。（3）三叶草040cm土层内速效N低于CK区24.5%，速效P、速效K却高出CK区64.9%、62.3%；4080cm 土层内速效N、速效P速效K分别高出C K区1 9.8%、45%、25.2%。黑麦草040cm土层内速效N、速效K高出

14、CK区63.1%、252.8%，速效P却低于CK区10.9%；4080cm土层内速效N、速效P、速效K均高出CK区 55.7%、36.2%和540.2%。由此表明，果园生草具有活化有机态N、P、K的功能，能够提高速效N、P、K实际供给能力，尤其速效K增幅显著，十分有利于果树对N、P、K营养元素的吸收利用。3.3生草对苹果产量、质量和经济效益的调查通过延安农业监测站对种一年的果园绿肥的试点调查初步显示（见表10）：从鲜草产量、有机质、碱解氮、速效磷、速效钾测定分析（表11）结果显示：其中白三叶、油菜、绿豆均显著高于CK，并优于其他草种。（1）一年生鲜草产量：油菜最高达967.2kg/ 6672，

15、其次，黄豆486 kg/ 6672，绿豆471kg/ 6672。（2）有机质含量：白三叶、油菜、绿豆分别高于CK14.4%、9.0%和8.1%。（3）碱解氮：白三叶、油菜、绿豆分别高于CK14.8%、12.1%和10.2%。（4）速效磷：白三叶、油菜、绿豆分别高于CK21.1%、14.1%和13.5%。（5）速效钾：油菜、白三叶分别高于CK4.8%、3.7%。 1年生草对苹果发育枝、叶片及产量、质量的影响表11 地点：富县交道项目草种发育枝生长量（cm）百叶重（g）平均株产(kg)果径(cm)单果重(g)硬度(kg/cm2)固形物含量（%）鲜重干重白三叶44.5576.129.849.27.6

16、243.410.714.5草木栖38.165.727.146.37.1226.310.313.4紫花苜蓿42.0568.027.946.17.2216.210.813.9油菜42.2472.528.448.67.7251.010.915.0绿豆44.3066.729.247.87.3240.610.514.2黄豆39.4066.128.146.47.2236.710.414.0黑豆39.7064.227.446.67.2236.010.313.8黄芥38.663.327.646.27.1234.010.113.2荞麦39.263.827.646.37.2232.610.213.7CK36.76

17、2.325.442.16.9221.010.013.1 上述情况综合分析结果表明（表11），三叶草、油菜和绿豆产草量大，肥效高，宜果园推广种植。多年生的白三叶、紫花苜蓿、草木栖和一年生的油菜、豆类、黄芥、荞麦均明显地促进了发育枝生长和叶片发育，显著地提高了苹果产量和质量。其中，多年生的三叶草比、紫花苜蓿、草木栖效果好，一年生的绿豆、油菜优于其他草种。由此证明，果园种草宜选择多年生的白三叶和一年生的油菜和绿豆。 窖水果园畜禽沼气池种草沼渣沼液进园畜禽粪便入池畜禽粪便进 园覆草培肥园地草喂畜 禽畜禽粪便养 草果园果园沼气池畜禽粪便入池畜禽畜禽粪便进 园草进沼气池4、“五配套”生态果园模式研究 “五

18、配套”果园模式是以果为核心、以草为基础、以沼为纽带、以畜禽为载体、以水为媒介的种养加三位一体，果、草、畜、沼、窖“五配套”循环经济型生态果园模式。继续探讨其对苹果树生长发育、果品产量和经济效益的研究有着重要的现实意义。 4.1对苹果树生长发育和产量、质量的试验“五配套”生态果园模式图从下表可以看出，喷施沼液可明显的增加新梢生长量，喷施5倍液、10倍液分别较对照增加28.6%和11.1%。百叶鲜重增加22.9%和0.7%。干重增加7.8%和6.2%。施用沼渣每亩5000公斤，与施用羊粪每亩5000公斤比较，新梢生长量可增加11.1%，百叶鲜重可增加0.7%，干重可增加6.2%。沼液、沼渣施用效果

19、调查表12 延安市果办 （ 2003年 ）名称处 理新梢生长量百叶鲜重百叶干重cm%g%g%沼液5 倍 液33.7128.674.46122.92.962107.810 倍 液29.1111.161.05100.72.918106.2CK26.210060.611002.747100沼渣3000公斤/亩29.7128.674.46122.92.962107.85000公斤/亩31.8111.161.05100.72.918106.27500斤/亩37.512385.74111.53.062103.1CK(羊粪5000公斤/亩)30.510060.61100%2.747100“五配套”果园模式对

20、成龄苹果树生长发育和结果的影响表13 地点：洛川处理果园面积(6672)亩产鲜草量(kg)百叶鲜重(g) 枝类组成（%）成花枝率(%)亩均产量(kg/6672)优质果率(%)去皮硬度(kg/cm2)固形物含量(%)7月9月长中短五配套园18.5862.0873.1674.5445.227.827.036.62221.680.38.2215.41CK29.5834.570.0271.7841.827.231.030.71532.280.07.6214.84差值27.583.142.763.40.64.05.9688.80.30.60.572005年，通过洛川县京兆乡北安善村“五配套”生态果园一年的全程监测调查结果显示：（1）“五配套”果园由于沼渣、沼液肥的施用，促进生长和花芽形成。百叶鲜重试验园7月、9月分别比CK园增重4.5%、3.8%；长、中枝比率分别比CK园增加3.4%、0.6%；成花枝率提高19.2%。（2）增加产量，增进品质。试验园比CK园平均亩产增加688.8kg，增幅45%；优质果率、果实去皮硬度和固形物含量分别提高0.3%、7.9%和3.8%（见表12）。4.2对“五配套”果园经营管理和经济效益的调查据表12调查结果显示：（1）果园沼肥的施用，可大幅度减少化肥的投入。果园沼肥亩均施用量达1431.9kg，直