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文档简介
1、第 火锅店服务员岗位说明书 火锅店服务员工作流程 推荐度: 总经理岗位说明书 推荐度: 公司岗位职责说明书 推荐度: 各岗位职责说明书 推荐度: 总经理岗位职责说明书 推荐度: 相关推荐 火锅店服务员岗位说明书 火锅店服务员岗位说明书1 1、负责会议前的准备茶水、会议用品等工作。 2、负责会议室设备及服务用品的检查及报修。 3、负责保持会议室与服务区的干净整洁。4、负责会后的会场整理。5、负责会议室条幅,指示牌的摆放及悬挂。6、负责杯具的清理及消毒。7、负责本岗位绿色植物的养护工作。8、负责家具的定期保养工作。9、负责客人遗留物品的收集整理并及时上报。10、负责使用清洁工具的保养及维护。11、
2、负责会议临时更改信息的通知及发放。12、完成上级交待的.其它工作。火锅店服务员岗位说明书2 1、开餐前检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用具供应及设备设施的完好情况。 2、开餐期间督导服务员的工作,发挥带头作用,搞好现场培训。3、协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。4、对特殊客人及重要客人等比例予关注,介绍菜单内容、推荐特色菜点,并回答客人问题。5、注意观察宾客的用餐情况,对特殊情况及时处理,提高宾宾满意率:及时处理客人投诉,并加以妥善地解决。6、负责餐餐厅用具的补充。7、落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。8、每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告。9、每天早上9:30
3、0准时点名,做好考勤记录,不许弄虚作假,一经查出按员工手册处罚。10、安排好服务员定位、定岗、督促并检查服务员摆台及打扫卫生情况,10:30之前必须做到地面干净,无纸屑、无烟头、油渍及积水,餐具保持干净、无水、无指纹,每张台面上餐具及台位卡、菜谱、烟缸、花瓶数量必须齐全,确保11:00之前楼面及包房所有开水瓶必须装满开水,包房及楼面的一切准备工作必须备好。11、要不断巡视楼面及包房的情况,注意物件的管理,尤其是煤气的放置,不许随处乱扔,对于坏损的物品必须在当日返仓,并及时补充不足。12、每周(星期日)清点一次餐具及物品的数量,星期一之前交清单及报损单,壹式贰份给楼面经理,不得延误。13、督促并
4、检查服务员任何时候不得使用本酒店餐具,并做好模范带头作用。14、每周日前,必须安排好下周排班表,晚上16:20例会上宣布下周排班及排休情况。15、注意节能工作,每天10:50、16:30准时开楼面的灯,如无客人进餐,最迟13:30关闭楼面的灯,晚餐16:30打开空调,18:00关闭。晚上收市前必须检查包房门窗,窗帘有无关好。16、妥善安排人员的调配工作,并做好开市及收市工作,并合理安排好人员的加班做好记录,如因领班记录不详造成服务员不满,一切责任由领班承担。火锅店服务员岗位说明书3 1、熟练掌握环境保护法律、法规,全面落实公司环境保护规划、计划和措施,定期对公司环境状况检查及环境保护工作落实情
5、况; 2、拟定各项环保规定,制定公司污染物排放指标,负责组织公司污染源状况分析和环境质量评价,编写环境质量报告书;3、配合上级部门做好环境监测和各类环保资料的统计上报建档工作;4、参与公司污染治理设施设计方案的评审,建造监管、监督公司环保设施正常、安全、稳定运行,同时负责对环保设施的完善与车间的环保整改方案的设计、整改工程的施工监管,并配合技术管理部、设备部进行施工验收;5、广泛开展环境保护知识的宣传,普及环境保护科学知识,提高公司全体员工的环境保护意识,推动公司环保工作顺利、有效地进行;6、负责公司环境监测的管理工作,负责环境监测内、外方面的联系和协调工作;7、负责公司危险固废和一般固废分类
6、处理的监控;8、负责监控公司废气治理设施的运行,确保废气达标排放;9、协助上级领导进行新建、改建、扩建项目的“三同时”验收工作;10、协助上级领导进行公司环境管理体系的运行工作;火锅店服务员岗位说明书4 1、入住员工的入住手续审核和办理。更新入住人员的信息登记表,每月1日上报生产总监签核。 2、按照公司员工宿舍管理规定办理离厂员工的宿舍清退工作,包含正常离职员工的宿舍设施验收,押金退还审核,不辞而别员工的宿舍清退。退宿信息表登记更新,每月1日前上报生产总监签核。3、建立维护宿舍安置明细表(每个宿舍对应的床位和人员),每天更新。4、对宿舍及公共区域进行定期和不定期卫生检查每周至少3次,汇总检查结果通告,经过上级部门签核后公示。检查缺失一次罚款10元。5、监督和确保宿舍进出人员身份审核,以保证员工的人身财产安全,非住宿人员到访登记表,每天更新。6、检查和处理宿舍违规使用的电器,填写处理登记表不少于三次,每周一前汇总报生产厂长。登记缺失一次罚款10元。7、检查维护室内设施,发现问题及时录入统计表报告办公室,申请统一安排修理,报修事项2日内必须呈报,并跟踪维修进度,并登记维修结果和时间,每月汇总1日前上报生产总监签核。登记缺失一次罚款10元。8、宿舍入住员工的纠纷处理与协调,并作记录和登记表,每月1日上报。9、指
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