降低化学反应活化能的酶说课 完整版课件

1、 降低化学反应活化能的酶 湘潭市第十一中学 魏峥嵘说 课降低化学反应活化能的酶一 本堂课的设计思路二 教育技术和教学资源在本堂课发挥的作用三 教学评价与反思一、本堂课的教学思路教 材 分 析教学目标分析学习者特征分析教学方法与策略的选择教学环境和资源的准备教学过程 教 材 分 析本节课选自人教版高中生物必修一第五章第一节降低化学反应活化能的酶，通过研究科学家对酶本质的探索历史，使学生了解科学是在不断的观察、实验、探索和争论中前进的；认同科学家不仅要继承前人的科研成果，而且要善于吸收不同意见中的合理成分，还要具有质疑、创新和勇于实践的科学精神与态度。让学生理解酶在细胞代谢中的重要作用。教学目标分

2、析教学目标：1、知识与技能（1）细胞代谢的概念。（2）酶通过降低化学反应活化能、提高化学反应速率的作用（3）提高学生观察、分析、判断的思维能力和实验操作能力。2、过程与方法 （1）进行对照实验，初步认识变量，学会控制变量、观察和检测因变量。 （2）提高学生语言表达的能力和交流的能力。3、情感态度与价值观 （1）通过实验，培养学生科学探究精神和合作精神。 （2）通过讨论酶在生活中的应用，使学生认识到生物科学技术与生活的关系，进而体会研究生命科学的价值。本节课的重难点教学重点（1）酶在细胞代谢中的作用。（2）实验中控制变量的科学方法。教学难点：（1）酶通过降低化学反应活化能，从而提高化学反应速率的

3、作用。（2）控制变量的科学方法。学习者特征分析高一学生是一个特殊的群体，整体上表现为一种过渡性特点。面临着初中知识结构向高中知识结构的过渡，面临着学习方法学习思维的转换；而我们的学生学习能力又是较差的，怎样在教学过程中，培养学生良好的学习习惯，培养学生探究自然科学的兴趣和习惯，是我在教学中的重点。现在的学生各自为政，缺乏团队的合作精神，所以，通过教学活动，要培养他们的团队合作能力。学生的动手能力较差，希望通过教学活动，能培养学生的动手能力。学生对酶的认识有限，但对无机催化剂的作用比较熟悉，可以利用学生的知识基础作为切入点，引导学生进入新课的学习。教学方法与策略的选择采用情景-探究教学模式，讨论

4、学习教学模式，启发式教学。采用自主学习教学策略，合作式教学策略。教学环境和资源的准备PPT课件，实验报告，各种实验材料，flash课件教学过程一、情景导入提出斯帕兰扎尼的实验，让学生思考其巧妙之处在哪里，引导学生分析食物的消化方式是什么，引出酶的概念。通过复习光合作用、呼吸作用等引出“细胞代谢”概念。介绍代谢过程中会产生有害物质，如过氧化氢，而细胞中有过氧化氢酶，能迅速的将其分解，解除其毒性。二、提出问题以过氧化氢的分解为例，引导学生思考影响化学反应速率的因素有哪些，化学实验中常采用什么手段提高化学反应速率呢？细胞中能用这些方法吗？三、自主学习学生阅读教材，了解对照实验的相关知识。教学过程四、

5、分组设计并进行实验全班分6个组，每组5-6人，在此过程中，教师巡视，指导，注意安全。五、汇报实验结果分小组上台展示自己的实验结果，分析实验现象，得出结论。六、用学生在校运会上的照片引发学生思考，导入“活化能”的概念，帮助学生理解酶能降低化学反应的活化能。七、课堂小测通过此环节，检测学习本堂课的学习效果。1.这个实验有何巧妙之处？讨论：问题探讨：1773年意大利科学家斯帕兰札尼2.是什么物质使肉块消失了？用金属笼排除了物理性消化的影响（如胃的蠕动磨碎食物）。胃内的化学物质（消化酶）将肉块分解了。叶绿体：CO2+H2O （CH2O) +O2光能 酶线粒体: C6H12O6+6H2O+O2 6CO2

6、+12H2O+能量酶核糖体： 氨基酸 多肽酶缩合脱水细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。（1）高温加热（2）使用催化剂如何加快该化学反应的速率？无机催化剂生物催化剂Fe3+过氧化氢酶实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解2 H2O2 2 H2O + O21、细胞代谢过程中会产生过氧化氢。2 H2O2 2 H2O + O2实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解2、过氧化氢有氧化性，腐蚀性，会损伤 DNA分子和生物膜等。3、细胞中含有过氧化氢酶，能快速分解过氧化氢，解除其损伤性。知识背景：实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解目的要求： 通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解过氧化

7、氢酶的作用和意义。材料用具： 新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液， 质量分数为3.5%的FeCl3溶液， 新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液（含过氧化氢酶）步骤试管编号说明1234 一 H2O2 浓度剂量二反应条件结果气泡产生量卫生香燃烧实 验 设 计2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温90加FeCl3溶液2滴加肝脏研磨液2滴自变量因变量无关变量变量实验组对照组对照实验实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解常温 加热研磨液34Fe3+催化过氧化氢酶催化结果气泡 不明显气泡较少气泡最多气泡较多卫生香复燃卫生香变亮变量自变量因变量无关变量人为改变的变量随自变量的变化而变化的变量除自变量外，

8、影响实验结果的其他因素对现象的分析：1）与1号试管相比，2号试管产生的气泡较多，这一现象说明了什么？2号加热，为过氧化氢分解提供能量，提高反应速率；分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。活化能：2）在细胞内，能通过加热来提高反应速率吗？催化剂可以降低化学反应的活化能，同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。 加热加压相当于给汽车加大油门，加入酶相当于给汽车找到了一条穿山隧道。细胞代谢为什么离不开酶？说出两条理由。二、教育技术和教学资源在本堂课中发挥的作用1、在本堂课中，运用了PPT、本班学生照片、flash 等现代教育资源，增加了教学的直观性和趣味性，同

9、时与传统教学进行有机结合，产生了良好的教学效果。2、让学生上台展示实验结果，增强了学生学习的自信心，大大提高 了学生的学习兴趣。3、控制变量的科学方法是本节课的难点，我利用PPT直观的将实验装置特别是实验组和对照组分别向学生展示，提高了实验操作和讨论的效率。4、酶能降低化学反应的活化能也是难点，我利用flash，使学生一看就明了。三、教学评价与反思本节课我对教材进行了创新性的处理，以“自主性、探究性、合作性、完整性”为课堂教学的四个基本维度，以培养学生的科学素养为指导，以侧重科学方法教育和落实酶的作用原理为目标。本节课我尝试将实验引入教室，刚开始是忐忑不安的，但在教学过程中，却发现大部分学生能积极参与，渐渐使我相信自己当初