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文档简介

1、2022年客房部年终工作总结5篇分析p 成绩的缺乏,从而得出引以为戒的经历。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进展理性的考虑。这次WTT给大家整理了2022年客房部年终工作总结,供大家阅读参考。2022年客房部年终工作总结120_年以来,在宾馆各级指导的关心支持下,在各部门和同志们的帮助配合下,客房部全体工作人员团结一心,扎实工作,不断进步效劳程度和质量,获得了一定成绩,圆满地完成了年度工作任务。现将一年来的工作情况总结如下:一、建立健全各项规章制度,为做好各项工作提供有力保障年初,根据全年的工作方案和往年工作经历,针对客房部的工作实际,我们研究制定了客房部员工须知与标准,大家通过学习改

2、良,加强了部门的质量管理。同时,根据当前工作中出现的新问题、新情况,对局部规章制度进展了修改、完善,建立了一套严格的部门管理体系。对员工在工作中使用的各类表格重新进展补充和调整,将每周的部门工作检查改为各岗位主管每日巡查制度,加大了主管的监视权和管理权。通过以上措施,加强了员工队伍的管理,进步了工作人员的自觉性和积极性,有力地保障了各项工作的开展。二、创新效劳理念,进步效劳质量面对严峻的市场环境和剧烈竞争,为了进步经济效益,我们在创新效劳上做文章,把精心制作的天气预报卡和温馨提示卡放置在客人床头,有重大体育比赛和节日期间为客人送上一份当日的节目预告卡,为住宿客人的起居生活和出行提供了方便,屡次

3、受到客人的好评。为客人提供超出他们期望值的效劳一直是我们的工作目的。为此,我们号召每一个员工都做有心人,注意留心观察客人的生活习惯,掌握他们的根本资料,包括哪里人、民族、来淄目的等,在此根底上提供有针对性、个性化的效劳。目前我市旅游事业高速开展,来淄的游客不断增加,针对这局部客人,加大了信息量的提供,如交通信息、旅游资讯、各区县的旅游景点和特色商品介绍等,从而更好地为游客提供方便。三、抓好平安促消费平安消费责任重大,一年来,我们坚持贯彻“平安第一”的工作方针,正确处理好与平安有关的各种关系,并做到常抓不懈。年初,部门分别与宾馆和部门员工签订了平安责任书,分解任务,明确责任,做到谁主管谁负责。根

4、据保卫部要求,从三月份开场部门定期召开平安例会,强化员工平安意识,进步了员工的“两个才能”,同时,部门还完善了各项与平安有关的措施和制度,加强监视检查。针对部门员工流动性大的实际情况,制定了客房部员工档案,对新招员工必须留有身份证复印件,促进了人员的平安管理。我们还重视食品平安和消毒管理,部门制定和落实了各项消毒管理制度和消毒措施,健全了各项消毒纪录,消毒间由专人负责管理,使消毒工作在制度和管理上得到保障。我们还定时对房间和公共区域进展消毒,对客人使用的毛毯、被褥进展定期清洗、消毒。为了更好地灭“四害”,我们每半月对房间和所辖区域进展喷药,并购置了大量的灭蚊灯、喷壶等器材,在平安部门和卫生监视

5、部门的屡次检查中,都未出现问题,受到了主管部门的好评。四、做好培训工作,进步工作效率针对人员流动性大的问题,20_年我们制定了部门人员内训方案,对新、老员工和业务骨干分别进展了有针对性的培训。对新录用员工,我们进展不少于4天的内部封闭式培训,从根本知识、工作程序、标准要求和礼仪标准等方面逐项训练,然后根据每个员工的掌握情况安排上岗,同时加大跟岗力度,使新员工更快、更好地进入角色,改变了以往师傅带徒弟这种老方式所产生的各种问题。在日常工作中,我们也加大了对老员工的继续培训,通过跟岗和班前会,将出现的问题及时加以分析p 和纠正。同时,我们也将部门制定的各项管理制度作为培训和考核的一个内容,在做好业

6、务培训的同时,还加大了平安教育工作,主要包括:消防知识、防盗知识、消毒知识以及员工在工作中的自身平安知识等。通过开展各个方面的培训工作,促进了部门工作有条不紊的开展,也更好地表达了员工的精神相貌和部门接待程度。五、开节流,增收节支创造利润化是企业的最终目的,在竞争剧烈的酒店业,制定合理的本钱费用考核制度、控制本钱是今年以来我们重点抓好的问题之一。首先,针对宾馆住店客人的特点,我们改变了房间装备的环保卡,在不影响客人的情况下,提倡和鼓励客人屡次和重复使用我们装备的六小件和布草,大大节约了本钱,仅拖鞋全年节约了八千多双,香皂六千多块。同时,针对许多客人香皂、浴液、香波一次使用不了,形成浪费的情况,

7、我们搜集起来,送到洗衣房用来清洗布草,一项洗衣房去年节约洗衣粉两千多元。其次,我们制定了严格的用电、用水、用气制度,不分时段进展巡查,观察各区域的光照明和水、气有无“跑、漏、冒、滴”现象的发生,杜绝浪费。20_年10月份我们配合维修部将西楼全部和南楼一、二楼公共区域照明改用节能灯,全年共节约用电_度,不但节电而且使用寿命长,起到了很好节约的效果。六、帮助员工,激发员工积极性首先,坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作气氛。部门以优秀员工评选方案为根据,坚持每月评出2位优秀员工,每人奖励现金一百元,并在部门全体会议上进展表扬,物质奖励与精神奖励并重,充分调发动工的工作积极性。其次,建

8、立谈心制度,多渠道、不同场合征求员工意见。特别是针对新员工,鼓励他们从思想、工作等方面提建议、找问题,集思广益、凝聚人心。第三,积极帮助员工解决生活和工作中的困难,员工生病或家庭有困难,部门及时组织人员到家中看望走访,并积极帮助解决,让他们安心本职工作。这些人性化的管理极大地激发了员工的工作热情和以宾馆为家、干事创业的积极性,对各项工作起到了积极的促进作用。一年来,我们做了大量工作,探索了许多有益的经历,获得了一定的成绩,但也面临许多问题和缺乏,主要是管理的力度还需进一步加大,工作还要进一步做细、做活。展望20_年,在宾馆的正确指导下,我们将继续求真务实,发奋进取,为宾馆各项业务的开展做出更大

9、的奉献。2022年客房部年终工作总结2光阴似箭,进进酒店工作至今已有三年了,不能不感慨,时间脚步永久都是那末快。工作以来,在单位指导的精心培养和教诲下,通过本身的不断努力,不管是思想上、学习上还是工作上,都获得了长足的开展和宏大的收获。一、思想上自觉遵守酒店的的规章制度,坚持参加酒店的每次的培训。要求积极上进,酒店的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热忱投身于学习和工作中,固然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日趋剧烈的社会竟争也使我充分地熟悉到成为一位德智体全面开展的优秀工作者的重要性。在学习上,严格要求自己,凭着对专业知识和技能的强烈寻求,端正工作态度,作到了理论联理实际;除专业知识的学习外

10、,还留意各方面知识的扩大,广泛的阅读其他局部、学科的知识,从而进步了本身的一专多能的优点及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热忱大方,老实取信,乐于助人,具有自己的良好做事原那么,能与同事们和睦相处。二、工作上本人自工作以来,前后在餐饮部、总台、房务中心等局部工作过,在往房务中心工作之前,酒店重新装修期间还参加酒店自办的培训,那时候是学习客房的操纵技能,不管在哪一个局部,都严格要求自己,刻苦研究业务,就是凭着这样一种坚决的信念,争当行家内行。为我以后的工作顺利展开打下了良好的根底。记得,刚进餐厅时,那时候的酒店生意爆满,

11、而我固然是刚从母校那学习了一些理论知识,但这一现状不能满足工作的需求。为了尽快把握效劳行业,天天坚持来到酒店学习酒店制度及理论知识等等,到了工作时间,就和那些先辈们学习实际操纵及帮助做点小事情,到了晚上思家的心情与日俱增,那时经理知道后常给我们开会,聊聊工作的不便及心中的不满加上本身缺乏,以给予工作上支持精神上的鼓励,经过较长时间的锻炼、克制和努力,使我成为一位合格的效劳者,就样度过一年半的餐饮工作,让我收获最多的也就是在餐饮的时候,它让我理解到了人们最根本的交际场合中的礼节,对待客人要热忱、友好、耐心、周到。这也是我本人性情中所缺少的、所没有的,也让我明白与同事之间相处也是这类精神。实在这也

12、是改变不好性情的良好途径。我后来工作的时间大部份在客房,为了能更好的效劳客户,针对不同层次、不同需求的客户,我给予不同的帮助和效劳,这就要求着我不但要有全面的专业知识和广泛的信息来,与各局部也要保持严密的联络。更重要的是传达信息的急时性、正确性。这些从前厅所学到的也就让我在房务中心的工作得心应手。于此同时加强与同事间的亲密配合、团结协作、彼此之间互相谅解,构成一个团体气力,这样更能进步工作的效力和进度。最后,我想说的是,上面只是我工作中获得的一点成绩,这与单位的指导和同事们的帮助是分不开的。我始终坚信一句话一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘假设用一根火柴往点燃一堆火柴,那么会熊熊燃烧。我希看用

13、我亮丽的青春,往点燃四周每位客人,感化鼓励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美妙明天。缺乏的地方就是情绪波动较大,不够温顺,我在今后的工作中一定会不断的锻炼完善自己,争取作一位优秀的酒店工作者。2022年客房部年终工作总结3新的一年开场了,回忆20_年的工作,在宾馆指导的正确指导和帮助下,有大家的团结合作和自身的不断努力,能带着客房部员工圆满完成宾馆的各项工作,一些效劳细节上还存在的缺乏,需要我们不断改良和完善,继续发扬团队精神,争取在20_年有新的成绩。下面把我一年来的工作述职如下:(一)执行岗位职责情况:人员上的管理:宾馆是以效劳为核心的行业,员工的素质上下,直接影响到酒店的兴衰。因

14、此员工素质、效劳质量进步是宾馆经营最为关键的环节。客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外,每一天早班会我都要把前一天卫生效劳和员工思想动态方面遇到的问题及时分析p 纠正,往好的方面引导,以便进步效劳质量和人员素质。还不定期的召开客房全体员工大会,总结工作中好的方面和需要改良的方面。对好的方面加以表扬,存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么,怎么做。从而进一步进步人员素质和效劳质量。在客房卫生效劳方面:客房部卫生质量20_年保持比拟稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环

15、节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨,客房有一段时间在缺员的状况下,我们及时进展了相应的调整,机动灵敏的安排了班次情况,这种情况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加进步了客房的团结协作精神。在效劳上,督导员工遵守店纪店规,严格按照效劳标准、标准和程序进展效劳。控制损耗增收节支方面的管理:本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收创造确,账目明晰。20_年小物品平均节省率30%。(小物品平均每月费用元。)软片从5月20日起原来的洗涤公司由于某种原因迁址,又重新考察几家,从

16、公司地点、洗涤质量、洗涤价格、效劳是否到位等几方面选了大港比拟适宜的一家,每个房间软片洗涤费比原来节省2.8元。为节省电量,客房空调遥控器夏天和冬天都调到适宜温度,空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关.饮水机客人退房后由查房人员关闭,从而也进步了员工的节能意识。会议接待及OK厅使用上的管理:今年会议年终时比拟多,我和部门员工对会议接待上下的功夫比拟大,由于宾馆的会议室只有四个,每一个会议的人数、台型布置及时间要求上都不一样,营销单子下达以后,我都仔细分析p ,从跟会人员、台型布置(包括用多少椅子和桌子,有时椅子和桌子还要

17、楼下和楼上的来回搬)、提醒结账、会议时间要求上都仔细安排部署。等会议来时又和与会主管商量后都能到达与会人员的满意为止,中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台摆台,由于人员不够我们经理根本都和员工一块撤台摆台兼指挥。OK厅使用时间上比拟灵敏,经常是没提早预定突然使用,在这种情况下,我们能随叫随到,我本人也是屡次听到使用OK厅的 后马上赶来。从没有在时间上耽误过OK厅的使用。对长包房迎送往来上的管理:长包房是宾馆经济的重要来。为到达长包房客人的满意,对现有的长包房及时理解客户的作息时间和生活上的要求,提供个性化效劳。定期征询客户意见,为他们定时做卫生,邮件收发,休闲娱乐、衣物洗涤等。定期检查

18、、维修、保养设施设备,平安方面的管理:客房部占宾馆经营区域的面积很大,投资也占宾馆整体投资的较大比重,客房设施能否到达规定的使用年限,是直接影响宾馆效益和长远开展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,例如:客房饮水机三个月消毒清洗一次,空调网子三个月刷洗一次,浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次,床垫一季度翻一次,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养,我们非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生等并做好记录,防止忽略破绽,以便从细

19、微处更好的效劳于顾客,使宾客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。在平安方面做到对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气、空调等及时定期检查,对跑冒滴漏盗等现象防患于未然.定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒,防止了传染病的传播.对老弱病残等住客人及时提醒,防止了摔倒划伤等现象发生.(二)工作中存在的问题1、效劳质量有待向高级别学习,人员素质有待进一步进步。尤其会议接待人员在操作程序上有待标准化,需要进一步培训。2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强,将事故防患于未然。3、小物品、软片的保管、领取在标准化和制度化上还需严格控制。(三)下一步工作目的1、在人员素质、效劳质

20、量上配合质监部加强培训,进步效劳质量,使效劳质量趋于标准化。20 x年2月份一上班就准备和质监部配合首先对会议人员进展专业培训,从礼节礼貌、实际操作一项一项详细培训。预计到达标准化程度。2、继续加强客房卫生管理,做到“员工自查、班长检查、经理抽查”,丝毫不能马虎。员工自查包括卫生和设施设备的保养,每个区域的班长每天住客房、走客房和空房必须都进入检查,并有检查记录,经理每天至少抽查20间房间并做好检查记录。对长包房班长和经理必须每天都进入查看。争取20 x年在卫生方面不出现客人投诉的现象。(配合硬件设施检查第三条一块说明)。3、制定硬件(水龙头开关、手盆和马桶下面的阀门、蛇皮管、空调、电视、灯、

21、电器开关)等的定期检查维修制度,防止突发事故。下一年度准备每周三下午两位经理和客房管理每个区域的三名班长对房间设施设备、卫生结合检查,每月的第一周查北楼的AB区的二楼、三楼和中楼的一楼,第二周查北楼的AB区的四楼、五楼和中楼的二楼,第三周查中楼的三楼和会议室,第四周查环境区域和效劳台的设施设备和卫生,每一次检查人员都各自签字。每月开一次全体客房员工大会,公布结果,对出现问题多的部门和好的部门分别给予记载到年终给予适当的奖惩。4、做到会议室OK厅使用上每一次都让客人满意在宾馆。5、加强仓库、消毒间摆放储存上的管理,严格控制报废标准,节约开支。6、注重本部门工作作风,加强人性化管理,团结一致,形成

22、良好的工作气氛。以上是我对20_年工作的汇报和20_年工作的设想,最后在这里感谢宾馆指导对客房工作的支持,感谢各部门给予客房工作良好的配合,感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解,也真诚希望今后大家继续团结协作,为宾馆明天更加美妙奉献力量。.2022年客房部年终工作总结4岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职_客房部工作已满一年,现将本年度工作开展情况作总结汇报,并就明年的工作打算作简要概述。20_年我客房部做了一下工作:一、20_年对客房部总体来说是比拟繁忙的一年首先是抓好了日常效劳管理,勤到现场,发现问题及时指出并进展培训,以确保对客效劳质量,对客房清洁卫生进展全面检查,公共区域的清洁卫生及时检查

23、,合理安排方案卫生,做好设施设备的维护保养工作。其次是20_年里对客房部区域的工程维修随时统计随时维修,有一局部维修问题维修进度缓慢,有遗留问题,故在20_年里,方案将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程历史档案里,便于跟进,跟踪房间维修状况并备案。二、标准各管区,各岗位的效劳用语,进步对客效劳质量。为了表达从事酒店效劳人员的专业素质,在上半年,对我部门员工做了礼节礼貌,仪容仪表等相应的要求,一段时间后,由于种种原因,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训,督导力度。三、为确保客房质量,做了一次实作技能考核。总体效果较好,

24、在经过现场指导后都有了明显进步,在20_年还需要加大实操技能的培训力度。四、开节流,降本增效,从点滴做起。客房部是我酒店的主要创收部门,同时也是酒店本钱费用的的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表如今:1.部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品2.要求效劳员在做房时间把所有电关掉,检查退房后拔掉取电牌等等节电措施3.做卫生间时不使用长流水。像这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。五、坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作气氛每月评出优秀员工一名,以激发与员工的工作热情,充分调动他们的主动性,自觉性,积极性,从而形成鼓

25、励先进,鞭策后进的良性竞争场面,防止干好干坏的一个样。六、20_年将加强对员工的系统培训工作部门人员的流失导致我们部门的你给的增加,我们要进步效劳质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的效劳意识和效劳技能,就需要我们对新员工进展系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。不断充实自己,进步自身综合才能,加大部门员工的培训力度,确保客房效劳质量和卫生质量,让客房整体程度进步一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,防止人员流失影响部门正常运转。基于酒店在20_年期间屡次停电现象,将进展对相关应急方案的建立和员工培训,防止突发事件当中的事故出现七、自身存在的问题1.同事与同事之间,部门与部门之间的沟通不够2.对各种大小事务抓的精细程度还不够3.对培训,布置,安排过的事检查力度不够我们坚信在总公司和酒店指导的精明决策下,在酒店各部门管理人员的精诚团结一直的精神下和全体员工团结一致,齐

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