新人教版七年级下册初中生物期末复习课件 第二章 人体的营养_第1页
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1、期末专题复习课件 第四单元生物圈中的人 第二章 人体的营养 新人教版 七年级下册生物一、食物中的营养物质1糖类、脂肪、蛋白质营养物质功能主要食物来源糖类提供人体生命活动所需要的_糖、谷类、薯类脂肪贮存在人体内的脂肪是重要的_物质油、豆类、肥肉蛋白质_身体的重要原料瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类人体的_和受损细胞的修复和_为人体的生命活动提供_能量备用能源建造和修复生长发育更新能量2. _是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%70%。3儿童缺钙易患_病；中老年人特别是妇女缺钙，易患骨质疏松症。人体缺铁易患缺铁性_。人体缺_易患地方性甲状腺肿。水佝偻贫血碘4维生素的种类很多，它_(填“是”或“不是”)

2、构成人体细胞的主要原料，_(填“能”或“不能”)为人体提供能量，人们对它的需求量很_，但是它对人体的作用却很_，人体缺乏维生素A易患_症；缺乏维生素C人体抵抗力会下降，易患_；缺乏_易患佝偻病、骨质疏松症等。不是不能小大夜盲坏血病维生素D二、消化和吸收1食物的消化和吸收是由_完成的，它是由_和_组成的。完成图1：消化系统消化道消化腺唾液腺口腔食道肝脏胃胰大肠小肠2消化道包括口腔、_、_、胃、_、大肠、肛门等。消化腺可以分成两类，有的是位于消化道外的消化腺，如唾液腺、_、_；有的是位于消化道壁内的消化腺，如_、_。3馒头中的淀粉在唾液中的_酶的作用下可以分解为麦芽糖；胃液中的蛋白酶对_进行初步分

3、解。咽食道小肠肝脏胰腺胃腺肠腺唾液淀粉蛋白质4小肠中有_和肠腺分泌的大量的消化液，其中有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。在多种消化酶的作用下，淀粉最终分解为_，蛋白质最终分解为_。5肝脏分泌的_中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与_的接触面积，起到促进脂肪分解的作用。脂肪最终被分解为_和脂肪酸。胰腺葡萄糖氨基酸胆汁脂肪甘油6人体吸收营养物质的主要器官是_，它的内表面具有_和_，大大增加了吸收营养物质的面积。三、合理营养与食品安全1_是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素(六类营养物质和膳食纤维)种类要_；“_”是指摄取的各种营养素的量要合适(不少也不多，比例适当)，与身体的需要保持平衡。小肠皱襞小肠绒毛合理营养齐全平衡2为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“_”，提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物。3在每日三餐所摄入的总能量中，早餐的能量约占_，中餐的能量约占_，晚餐的能量约占_。平衡膳食宝塔30%40%30%4带有_编号的产品，代表生产该产品的企业依法取得了食品生产许可。产品是必须经

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