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文档简介

1、广东国隆隆科技发发展有限限公司加盟店店店长培训训系列教程程之一店 长 手 册册二零零六六年二月月二十五五日目 录1、前 言言2、店长长岗位描描述3、日常常运营管管理4、日常常运营管管理5、销售售管理6、商品品库存7、店员员管理8、班表表编制9、视觉觉形象10、商商业报表表11、有有序化的的货品处处理12、顾顾客管理理13、现现金、财财务管理理14、咨咨询管理理15、推推广16、投投诉及偷偷窃应对对17、市市场调查查类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:PP42-3适读人群群:店老老板、店店长、经经理前 言版次:0002- TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007生效日期期

2、: TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007当拿起本本手册时时,也许许,你已已经是加加盟店店店长了恭喜你!你已经成成为国隆隆科技超超微蜂窝窝连锁区区域连锁锁店(社社区服务务店)的的店长,这表示示你将承承担管理理加盟店店的全部部职责,并训练练你的下下属店员员,使他他们成为为和你一一样优秀秀的人才才。在国隆科科技超微微蜂窝万万店连锁锁加盟店店里工作作,它会会赋予你你新的气气息与感感知;它它会给你你一片施施展才华华的舞台台;它会会让你感感到生活活的节律律与冲动动。能在在这里工工作的你你无疑是是幸运的的,同样样南极人人能有你你的加盟盟无疑也也是幸运运的。让让你的幸幸运加上上南极人人的

3、幸运运一起共共创加盟盟店崭新新的辉煌煌吧!店长应该该具备的的条件能力素质质管理能力力:科学学化管理理方法及及管理水水平、实实施计划划能力沟通能力力:与老老板、国隆公公司各部部门、店店员的双双向沟通通分析问题题能力:遇事多多提问、不孤立立地解决决问题、寻找替替代方案案心理素质质有过人的的忍耐力力:控制制自己的的时间、控制沟沟通的方方法、控控制承诺诺有坚强意意志、有有冒险精精神、豁豁达大度度有独立性性,团队队精神,良好表表达能力力有果断性性:善于于发现和和识别机机遇,善善于抓住住时机、果断应应变店长为人人自我表现现充满自信信、坦诚诚率真、幽默坚持原则则、富有有责任感感作风稳健健、观感感敏锐富有管理

4、理经验、分配工工作内行行对待他人人尊重人、公平待待人帮助员工工成功、使员工工发展所所长善于倾听听、理解解店员苦苦衷懂得批评评艺术类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:PP42-4适读人群群:店老老板、店店长、经经理店长岗位位描述版次:0001- TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007生效日期期: TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007遵守公司司的各项项规定,若下属属员工有有严重过过失行为为,店长长应承担担领导责责任,接接受公司司处罚。执行上级级指示,完成公公司下达达的各项项指标。负责所管管店铺的的日常运运作,合合理编排排班,做做好考勤勤,写好好每周营

5、营业汇报报,对店店员的工工作进行行考核。安排每日日店员的工工作项目目及工作作程序。负责完成成盘点、账簿制制作、商商品交换换。负责店铺铺内货品品补充、商品陈陈列及维维护。协助主管管处理与与改善店店铺运作作中的问问题。协助主管管与所在在商场的的沟通和和协调。定期提供供周围品品牌及所所在商场场的公关关推广活活动。安排实施施POPP广告布布置,检检讨广告告促销效效果,联联系相关关部门并并配合实实施。协助主管管分析销销售报告告及原因因,同时时了解周周围品牌牌的销售售情况。登记提供供每天店店内客流流量的资资料。每周统计计店内所所需物品品,与每每周一及及时申领领。协助主管管做好店店内固定定资产统统计及配配领

6、工作作。督促所属属店员及其其他工作作人员执执行销售售、出样样、存货货预算。指导店员员安排商商品陈列列,判断断是否要要更换陈陈列位置置或采取取其他应应变措施施。督导店员员做好所所属范围围内的商商品安全全、卫生生管理与与设备维维护等工工作。督促店员员做好售售货服务务及顾客客投诉处处理。督促店员员完成开开门前的的准备工工作及关关门后的的安全巡巡视工作作。定期督查查消防设设备并检检查其养养护及维维修工作作,加强强消防意意识教育育培训工工作。负责新进进店员的培培训,试试用期满满后,店长应以书面面形式按按“店员职责责明细”要求,详细汇汇报该员员工在试试用期间间的表现现,提供供老板作为为能否转转正的依依据。

7、激励店员员的工作作积极性性,团结结店员,以以身作则则,在工工作中起起模范带带头作用用。店长的提提升先由由自己提提出申请请意见,经老板板确认后后聘任,新任店店长可实实行试用用期制度度,时间间为一至至两个月月,试用用期内被被证实不不合格者者,可以以经协商商降为店员。以上任一一条款均均为考核核店长工工作的标标准,未未按要求求完成各各项职责责三次及及以上者者,可降职为为店员。类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:PP42-5适读人群群:店老老板、店店长、经经理日常运营营管理版次:0001- TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007生效日期期: TIME yyyy-MM-dd 20

8、222-009-007营业前督导职员员上下班班秩序及及出勤情情况;督导各工工作岗位位领取工工作用具具;督导职员员开启店店门、安安全门、照明设设备、音音响设备备、空调调设备;巡视店内内、外各各角落、会谈室室、卫生生间、仓仓库等有有无异状状;主持早会会,清点点人数,检查服服装仪容容,进行行职员训训练,重重点工作作安排;督导职员员清点陈陈列商品品数量,POPP张贴布布置等情情况;检查各职职员到岗岗位置和和站立姿姿势;核实到货货、出货货陈列情情况;督导收银银台业前前工作准准备情况况。营业中检查当日日商品的的陈列和和销售情情况;检查商品品是否应应补充,及时联联系国隆隆公司营营业厅或或电子商商务报单单补货

9、,迅速点点收并上上架;督导店内内外、会会谈室、卫生间间、仓库库的清洁洁及整理理工作;巡视会谈谈室、卫卫生间、仓库是是否有人人无故逗逗留或零零乱不堪堪;检查商品品定价牌牌、外包包装是否否有掉落落及破损损;巡视收银银台、包包装台的的用品整整理及损损耗品控控制情况况;督导店员员销售服服务态度度和礼节节等情况况,及时时纠正店店员工作作失误;处理顾客客投诉,做好售售后服务务工作;接待大宗宗顾客购物物和咨询询,并及及时推荐荐通知老老板;督导销售售交款程程序和过过程;随时合理理调整店店员岗位位;类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:PP42-6适读人群群:店老老板、店店长、经经理日常运营营管理版次:00

10、01- TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007生效日期期: TIME yyyy-MM-dd20222-009-007结束营业业下班前330分钟钟督导店员员接待最最后一批批顾客,到到达店门门口欢送送顾客,并并提醒进进店购物物的顾客客营业时时间将结结束;督导店员员回到各各自岗位位位置,整理清清点各自自管区商商品;注意提醒醒并疏导导顾客。下班前115分钟钟督导店员员、收银银员完成成接待最最后一批批顾客,店店门口欢欢送顾客客,提醒醒将进店店购物的的顾客已停停止营业业,表示示歉意并并欢迎下下次光临临;验收店员员清点报报表并同同收银员员所统计计销售报报表对帐帐签字;检查店员员整理所所属

11、区域域内商品品是否整整洁;督导职员员重要物物品收拾拾及上锁锁。下班前33分钟督促店员员最后消消防安全全巡视;督导明日日促销商商品的陈陈列以及及POPP张贴等等情况,通知公公司有关关新决定定;集合店员员重点谈谈话,互互道晚安安,主持持下班;督促保洁洁员清洁洁卖场、值班安安保人员员到岗并并暂时店店门上锁锁。下班后督导收银银员清机机、结帐帐及缴款款,合计计每日之之营业额额呈报分分析;填写店长长工作日日记,总总结一天天的工作作;制作销售售统计报报表、下下订货单单以备第第二日通通知配送送中心补补货;督导值班班保安最最后巡视视卖场、安全门门、仓库库、办公公室的消消防安全全及上锁锁情况;注意电源源开关、消防

12、器器材、上上下水开开关、店店内日光光灯及店店外照明明的关闭闭情况;离店前在在保安单单上与保保安人员员共同签签字;与值班保保安人员员互道晚晚安,离离店。类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:PP0388-7适读人群群:店老老板、店店长、经经理销售管理理版次:0001- TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007生效日期期: TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007销售计划划的含义义销售计划划,不是是仅包括括以销售售额为主主体的预预算数值值和计划划的实施施步骤而而已,应应该是包包括销售售商品、消费者者、售价价、销售售方法、促销(包括广广告和宣宣传、销销售预算算

13、等)的广义义计划。拟定销售售计划时时的应注注意事项项配合已拟拟定的销销售方针针与政策策,来订订定计划划;拟定销售售计划时时,不能能只注重重特定的的群体;销售计划划的拟定定必须以以店长为为中心,全体店店员均参参与为原原则;勿沿用前前期的计计划,或或订定惯惯性的计计划。必必须要组组合新计计划,确确立努力力的新目目标才行行。销售计划划的实施施与管理理对于销售售计划的的彻底实实施,必必须负完完全的责责任;拟拟定计划划后,要要确实施施行,并并达成目目标,计计划才有有意义。所以,对于销销售计划划的实施施与管理理必须彻彻底;计计划切勿勿随便修修正,除除非遇到到情势的的突变,或尽了了一切努努力,仍仍无法达达成

14、目标标时,方方可更改改。类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:PP42-8适读人群群:店老老板、店店长、经经理商品库存存版次:0001- TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007生效日期期: TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007库存管理理做好商品品库存管管理要有有正确无无误的存存货数据据,首先先要有正正确的出出入货记记录,库库存才有有正确的的反映。所以每每次向公司要求求返货都都要将来来货进行行确认以以确保电电脑数据据无误,而当我我们的店店铺已发发展到不不止一间间的时候候,我们们的出入入货数据据就更难难掌握,这时我我们建议议应用存存货帐方方法记帐帐。货

15、品的流流转南极人建立存货货帐开帐,用用一次实实盘数作作为存货货帐的起起始数据据收集并整整理好所所有单据据(公司司出货单单、转货货凭证、销售数数据、盘盘点表等等)记帐,使使用三栏栏式帐页页将进货记记入收货货栏,将将销售记记入发出出栏,将将非销售售出货记记入收货货栏(用用红笔写写)充分使用用摘要,注明每每一笔数数据来龙龙去脉店面补货货完善的货货品管理理可以减减少货品品流失的的机会及及提高补补货质量量,令货货品的出出入得以以平衡。而有效效的存货货管理就就在于出出数与入入数的有有效管理理。补货:一一般会把把货品分分为两类类,一月月以内(畅销)与一个个月以外外两种,而补货货也要分分开方法法。一个月以以内

16、(畅畅销)货货品的补补货:预估每天天销售周转天天数铺铺场数量量现库库存途途中货ABCDDEA预估销销售过过去300天平均均销售计计B周转天天数=两两个补货货周期计计,如一一个月补货货两次,周期天天数为330天C铺场数数量所所摆位置置的货品品需求量量例:例:以某某式洗发水水为例,过去330天销销售为221瓶,平均每每天20瓶,现在在存货1176瓶瓶,没有有途中货货即:200瓶30天1500瓶1776瓶574瓶一个月以以外的货货品:此类货品品只需预预留约两两个月销售售量,不不需另加加周转货货数量备注:决决定货品品是否畅畅销要以以销售报报告为依依据类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:PP42-

17、9适读人群群:店老老板、店店长、经经理商品库存存版次:0001- TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007生效日期期: TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007季末清货货时间:约约在入季季前两周周开始,但具体体要视存存货多少少而定。方法:见见下表,不应季季货品中中,先清清副款,后清主主款。品项条件做法原因主打资金允许带过季下季仍补货,赚钱货品会因缺货影响销售及印象当季资金允许成本价以上做推广价格太低,影响下季销售,代表货品价格浮动太大,会直接影响客人信心附属无论资金允许与否,必须清货开季前清货,其价格或许低于成本回收资金购买更畅销的货品。副款不再返货,过时不

18、好销,款式杂乱不好管理转季入货货现定入货货时间及及计划订订货方法法:35种种新货再加335款款新产品品按按实际情情况 前三三星期前二星星期全面面新货入季前前一星期期类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:PP42-10适读人群群:店老老板、店店长、经经理店员管理理版次:0001- TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007生效日期期: TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007店员培训训店长必须须组织新新员工展展开基本本培训课课程,必必须为每每位员工工安排员员工培训训发展计计划。培训内容容基础内容容员工手册册、规章章制度培培训公司简介介、企业业文化培培训产品手

19、册册、新产产品介绍绍接待规范范专业内容容销售员销售区日日常操作作、商品品陈列方方法服务技巧巧收银员收银区日日常操作作电脑基本本操作基本财务务常识及及现金管管理POS系系统操作作仓管员仓管区日日常操作作电脑基本本操作 台帐货品有效效分类货品的保保存方法法配货员日常配货货操作程程序电脑基本本操作销售分析析货品计划划和配发发类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:330-11适读人群群:店老老板、店店长、经经理店员管理理版次:0001- TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007生效日期期: TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007员工绩效效考核与与激励绩效考核核

20、的内容容销售任务务评估实际营营业额与与公司下下达销售售任务的的比较每一位员员工销售售任务的的完成情情况销售货品品的数量量货品的消消耗率和和反货率率顾客退换换货和投投诉工作能力力的考评评针对员工工工作内内容制定定考评的的项目,依据企企业对品品牌形象象及目标标要求制制定的工工作要求求,划分分出不同同级别的的标准,以此标标准来衡衡量员工工的工作作能力和和工作态态度。一一般员工工工作考考评主要要注重以以下几个个方面:于同事的的合作性性协助同事事服从上级级指示工作的准准确性和和有效性性处理工作作的能力力遵守纪律律的情况况对产品知知识的掌掌握销售技巧巧的运用用类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:PP

21、42-12适读人群群:店老老板、店店长、经经理店员管理理版次:0001- TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007生效日期期: TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007 评估内容劣优12345能按公司安排工作保持仪容整洁上班不迟到不早退对委任之工作无怨言尊重顾客,在打招呼货品推介及道别时表现能达到公司标准积极参与店铺内活动积极主动提问清晰公司文化清晰顾客服务员职责准确操作收银机收款服务达公司标准清晰收银规则装挂陈列公仔陈列了解日常工作报表清晰货品铺场数标准了解推广种类及作用如何做推广掌握毛利计算方法货品的补货方法绘画本场场区图了解复查表的作用绩效考评评参考表

22、表类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:PP42-13适读人群群:店老老板、店店长、经经理店员管理理版次:0001- TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007生效日期期: TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007激励员工工的方法法在企业中中,如果果各个属属下都能能发挥自自我的卓卓越能力力,则管管理者的的工作将将会更加加顺畅。激励部部属可以以说是其其中很重重要的一一环。促进员工工的自我我激励充实的工工作内容容:增加加员工的的权限和和让其负负责更多多的工作作,也不不妨分派派较艰难难的工作作给予刺刺激和启启发。承承担了较较具挑战战性的工工作并达达到了一一定的成

23、成效,员员工自然然会有提提升对自自己能力力的认知知,从而而也能促促成自我我激励。明确分派派员工所所需负责责的工作作,并赋赋予他执执行时的的权限和和责任:工作的的委派和和权限责责任的赋赋予等都都是刺激激部属工工作意愿愿提升的的要点,工作意意愿的提提升和权权限责任任的赋予予使自我我判断的的空间加加大后,工作中中若能实实现自己己的创意意,则自自我激励励的意愿愿也就应应运而生生。在工作场场所内制制造自我我激励的的热烈气气氛:如如果在工工作场合合中彼此此间豆油油意识地地自我激激励,则则会产生生带动全全体奋进进的气氛氛!有了了这样高高涨的情情绪后,管理者者更应该该率先努努力于自自我激励励,除了了举行改改善

24、工作作的研讨讨会外,也要多多给属下下的提案案建议。管理者或或企业帮帮助属下下自我激激励:如如果有属属下想参参加工作作外的外外部培训训,企业业也不妨妨主动提提供经费费鼓励其其参与,还可帮帮助属下下准备一一些必要要的书籍籍或资料料以供阅阅读研究究。建立有效效的奖励励制度提成奖励励:所有有店铺都会会对经营营业绩下下达一定定的任务务指标,正常完完成的会会得到应应有的收收益。对对超额完完成销售售任务的的员工,通常采采用销售售额超出出任务的的部分加加大提成成比例的的方法,作为对对员工突突出表现现的奖励励。也有有的公司司会针对对全部完完成营业业额的高高低,定定出不同同级别的的提成比比例。物质奖励励:除了了按

25、比例例提成奖奖金这种种奖励方方法以外外,还可可以采用用物质奖奖励的方方法。例例如美国国著名的的化妆品品公司玫玫琳凯,结合企企业的文文化精神神,制作作了非常常精美的的“大黄蜂蜂”胸针,专门用用来奖励励为公司司做出突突出业绩绩的优秀秀员工。这种代代表企业业精神、象征荣荣誉的奖奖品,也也能引起起鼓励员员工的作作用。实行奖惩惩公告制制:公司司可以按按月公布布店员获获得奖励励或处罚罚的名单单,用来来激发和和警示他他人。店长应为为表现优优秀的员员工争取取奖励:当店铺铺的员工工在日常常工作中中有了突突出的表表现或较较快的进进步时,为保持持和激发发员工的的工作热热情,店店长应抓抓住机会会,及时时向公司司申请对

26、对下属的的表扬和和奖励,这样既既能够让让下属知知道你对对他工作作的认可可,同时时也可以以让公司司及时了了解每一一个员工工的工作作情况。类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:PP42-14适读人群群:店老老板、店店长、经经理店员管理理版次:0001- TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007生效日期期: TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007店员奖罚罚奖励:凡凡有下列列情况之之一者,根据情情况,给给予表扬扬、表彰彰、奖金金、记功功晋级等等奖励。员工完成成当月的的销售指指标指标另另定后,超超标部分分按一定定比例提提成;按当月的的销售成成绩最佳佳者评出出销售

27、之之星;服务务最佳者者评出微笑之之星;并给给予物质质、精神神奖励;在柜面服服务中坚坚持规范范服务,热情为为顾客、军人、港澳台台胞、外外国友人人排忧解解难,事事迹或情情节影响响较大者者;避免重大大事故发发生,对对维护企企业利益益,社会会治安做做出显著著贡献者者;受顾客来来信表扬扬,事迹迹经核定定是显著著的;参加各项项竞赛获获得荣誉誉的;举报出售售假冒伪伪劣三无商商品属实的的;本店范范围内拾金不昧昧,及时时交还失失主金额额较大、事例突突出的;受到新闻闻媒介、社会舆舆论、登登报、广广播表扬扬的;处罚:具具有下列列情况,视情节节严重程程度,给给予通报报批评、扣奖金金、罚款款、离岗岗检查、行政警警告、无

28、无薪停职职、记过过、留店店察看、辞退及及追究刑刑事责任任。违反公司司各种规规章制度度,视情情节轻重重,给予予惩罚;被顾客投投诉、留留言批评评核查属属实的;遇顾客投投诉,不不及时处处理、或或不传达达给上级级,造成成事态扩扩大,影影响恶劣劣;经常违反反规章制制度、屡屡教不改改;利用职务务之便,谋取私私利;收银员私私自将营营业款转转借或挪挪用。未经批准准或办理理手续,私自外外借公司司财物;违反规章章制度,对公司司造成重重大损失失;玩忽职守守,造成成重大事事故;私自外传传公司商商业数据据、文件件或材料料;在工作时时间吵架架斗殴;偷盗公司司、顾客客、同事事的钱物物;组织及煽煽动员工工聚众闹闹事;触犯国家

29、家任何刑刑事法律律。以上规定定,将视视情况加加重处理理。灵活活掌握,具体分分析。员员工对处处罚如有有不满,有申诉诉的权利利,可三三天内以以书面形形式向有有关人员员及部门门呈诉。类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:PP42-15适读人群群:店老老板、店店长、经经理班表编制制版次:0001- TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007生效日期期: TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007注意事项项所在店铺铺的总人人数、新新旧员工工的比例例每位同事事的工作作能力,同事有有否特别别申请每天营业业额最高高的时段段,开铺铺、收铺铺的时间间本周有否否大型推推广活动动,

30、周六六、周日日外,本本周有否否其它节节假日编排技巧巧:新、旧员员工及能能力有差差异的同同事要编编制合理理,大哥哥哥/大姐姐姐要与所所带新同同事同班班太相熟的的同事不不要安排排在同一一个班次次人手安排排要与繁繁忙时间间配合,有必要要可安排排特别班班次星期六、日尽量量不要安安排同事事休息,避免有有同事上上急转班班每天安排排休息人人数为:总人数数/每周工工作天数数每天天休息人人数例:本铺铺周一到到周五营营业额是是1万1.22万左右右,周六六、周日日233万,每每天营业业时间99:000AM21:00PPM,每每位同事事每周有有一个休休息日,每日工工作八小小时。店店铺现时时有员工工8人,领班33人,合

31、合共111人。安安排班表表情形如如下:A:8:4516:45B:13:0021:00C:110:000119:000日期姓名一29/4二30/4三1/5四2/5五3/5六4/5七5/5备注1AA/CAAA2B/AABCC3/BBBCBB4A/AAAAA5/AAAAAA6AAA/AAA7AA/ACCC8B/BBCCB9BBB/BBB10/BBBBBB11BB/BBBCA4444444B4444444C333类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:PP42-16适读人群群:店老老板、店店长、经经理视觉形象象版次:0001- TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007生效日期期:

32、TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007POP形形象布局局终端陈列列要考虑虑1、引起起消费者者的注意意。将多多种产品品集中陈陈列、单单一产品品大面积积陈列、促销活活动主题题化陈列列等方式式引起消消费者注注意。2、体现和和提升品品牌形象象。陈列列是向消消费者展展示产品品和品牌牌形象的的途径,因此随随时要注注意是否否有利于于品牌形形象的体体现和提提升。3、最准确确的拦截截目标消消费者。要分析析卖场环环境和消消费者习习惯,在在目标消消费者最最有可能能到达的的地方陈陈列产品品。4、与与同类产产品的合合理化比比较。将将自己产产品放到到同一档档次及类类型的区区域里可可以形成成品牌、品种、

33、价格等等与其他他同类产产品的合合理比较较,避免免非同类类型产品品的不合合理比较较。5、合合理利用用陈列区区域达到到最大化化销售。超市本本身就是是采用的的淘汰制制,不赚赚钱的品品牌就会会被撤下下货架。作为厂厂家也要要一样,要把货货架充分分留给畅畅销的产产品和品品种。6、增加产产品与消消费者的的接触机机会。无无论是找找到新的的陈列位位置还是是扩大原原来的陈陈列面积积,产品品与消费费者接触触的机会会越多,销售的的机会就就越大。77、体现现产品的的主次结结构。不不是对所所有的产产品平均均分配陈陈列区域域,而是是要划分分陈列区区块的大大小,陈陈列位置置的好坏坏,有主主有次的的陈列产产品。海报陈列列门口用

34、的的推广大大牌一门门口只能能吊挂一一个海报放置置方法:高层架、TREEE(用用单个细细架承托托) 门口大大牌(可可用六张张海报拼拼贴而成成)相架海报报(放于于相架正正中) 橱窗海海报(垂垂直贴于于橱窗两两侧)备注:为为避免影影响公司司整体陈陈列效果果和形象象,不要要在海报报上加上上手写字字。高层架的的陈列方方法形式:高高层架陈陈列一般般来说以以两上货货架以上上为一组组,以组组为单位位配合陈陈列。特点:效效果强烈烈、明显显,焦点点大,有有气势类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:PP42-17适读人群群:店老老板、店店长、经经理视觉形象象版次:0001- TIME yyyy-MM-dd 20

35、222-009-007生效日期期: TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007方法:金字塔式式左右对称称(货品品可同款款不同色色)同一方向向(可以以一色多多款为原原则)备注:同组高高层架陈陈列的产产品最好好不要超超过四种种以上,以免陈陈列失去去重点所陈列列货品要要在陈列列区域旁旁边,以以便顾客客容易找找到高层架架上不要要摆放过过重的陈陈列品,以免造造成危险险陈列的原原则1、争取取最大陈陈列面积积。你的的陈列面面积越大大其他产产品的陈陈列面积积就会越越小,你你的产品品被选择择机会就就越高。22、陈列列区域尽尽量整齐齐,即使使是不同同规格的的产品也也要求在在视觉上上陈列面面的外形形

36、也应该该是方正正的轮廓廓,这有有利于吸吸引消费费者同时时又能体体现出品品牌的气气势。将将产品摆摆放整齐齐形成一一个面,让消费费者从远远处就能能看到。消费者者是有远远处到近近处接近近你的产产品的。因此好好的陈列列从远处处已经能能分辨出出那就是是这个品品牌的区区域。3、要保证证单一品品种的足足够陈列列面积。通过笔笔者的观观察,单单一产品品的大面面积陈列列带来的的销售比比同一陈陈列面积积下多种种产品的的销售效效果要好好。一个个品种的的产品陈陈列面积积太小很很不容易易对消费费者产生生吸引,更不容容易让消消费者产产生信赖赖。尤其其是一些些新的品品牌刚进进入市场场就极力力丰富自自己的产产品品种种并不是是明

37、智的的选择,能将有有限的陈陈列的面面积集中中成一个个整体更更有利与与品牌的的树立和和产品的的销售。44、将最最好销的的品种或或主推产产品放在在最好的的陈列面面上。最最佳陈列列位是与与视觉高高度平衡衡地方。俯视或或仰视的的角度越越大位置置就相对对越偏。55、产品品的排列列要按照照上小下下大,上上轻下重重,邻近近的颜色色排列在在一起,逐步色色彩过度度的原则则。6、根根据产品品出厂日日期及时时调整陈陈列。产产品陈列列要将时时间靠前前的产品品放在前前排以保保持产品品的正常常流转。如果不不注意先先出厂先先销售原原则,往往往会成成为积压压和退货货,这种种情况绝绝不止发发生在保保质期较较短的食食品、饮饮料,

38、同同样也在在日化和和其他行行业,消消费者也也总是希希望买更更新鲜的的东西,你不主主动将先先出厂的的产品放放在产品品的最前前面,慢慢慢就会会有产品品被积压压下来直直到退货货。7、及及时调换换破损产产品。有有一个品品牌的香香皂在某某一终端端销售突突然下滑滑,前往往调查才才发现其其中有一一香皂由由于人为为破坏的的原因造造成外盒盒破损,厂家没没有及时时将该产产品调换换下柜,所以消消费者就就以此认认定该品品牌香皂皂存在质质量问题题。不但但影响了了销售也也损害了了品牌。 8、保保持产品品的整洁洁。保持持产品表表面的干干净,在在顾客将将陈列产产品弄乱乱的时候候及时恢恢复为整整齐的排排列,始终给给消费者者良好

39、的的产品形形象。类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:PP42-18适读人群群:店老老板、店店长、经经理视觉形象象版次:0001- TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007生效日期期: TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007橱窗陈列列形式:橱橱窗的陈陈列由公公司的策策划部专专业设计计,店内内可以当当月的季季节气候候及推广广为标准准推出每每月陈列列主题特点:主主题明确确、突出出公司形形象备注:保持橱窗窗清洁卫卫生。例例如:橱橱窗玻璃璃、地面面的干净净,灯光光充足橱窗内陈陈列的产产品一定定要货场场上仍然然售卖的的橱窗内所所有产品品的价钱钱不能乱摆摆乱放价钱

40、牌形式: 可摆放放在前,也可附附着于产产品之上上作用:让让顾客清清楚摆放放货品的的价格备注:每层货架架的价钱钱牌必需需由上至至下一致致整齐排排列高层架、矮架价价钱牌一一致摆放放在货架架的左边边货物更换换时,一一定要随随之更换换价钱牌牌店内卫生生大门:玻玻璃清洁洁,无手手印;门门框光亮亮玻璃:清清洁无手手印;无无裂痕、缺口柜台:柜柜台清洁洁、无损损;柜台台下物品品整齐清清洁空调:无无异常声声响;表表面、出出风口清清洁地板:清清洁、无无垃圾、水渍;地脚线线无明显显黑痕墙壁:无无破损、无油污污,清洁洁类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:PP42-19适读人群群:店老老板、店店长、经经理视觉形象

41、象版次:0001- TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007生效日期期: TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007店内设备备音响:播播放流行行和充满满活力歌歌曲灯光:灯灯光柔和和、光亮亮空调:温温度适当当收银机:位置安安排适当当,运作正正常宣传画:位置整整齐、搭搭配美观观店面安全全意外员工若发发现任何何不安全全设施或或异味,应立即即通知主主管或保保安处理理。火警员工应熟熟记火警警信号、走火通通道与出出口位置置及灭火火器材之之使用方方法。保持镇静静。呼唤主管管及保安安。在安全的的情况下下,使用用灭火设设备将火火扑灭。切勿搭乘乘电梯。在安全的的情况及及主管带带领

42、下,分批疏疏散顾客客。关闭一切切电器及及电脑用用具。紧急事故故在紧急情情况下如台风风或火灾灾期间,员工工必须听听从当值值主管指指示并鼎鼎力合作作。类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:PP42-20适读人群群:店老老板、店店长、经经理商业报表表版次:0001- TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007生效日期期: TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007报表编制制的要求求报表提供供的信息息一定要要真实可可靠,充充分反映映加盟店店经营的的销售状状况,并并且做到到清晰明明了、编编报及时时,这是是报表编编制的基基本要求求。真实可靠靠:为了了保证报报表所提提供的

43、信信息真实实可靠,数据准准确,在在编制报报表前,店长必必须核对对帐簿记记录,使使帐物相相符,帐帐帐相符符,物物物相符。反映充分分:编制制的报表表,应使使报表审审阅者充充分了解解加盟店店经营状状况,从从而作出出正确的的判断和和决策。清晰明了了:报表表信息是是报表使使用者决决策的依依据,因因此,每每一条信信息都应应当清晰晰明了,便于使使用者理理解它的的含义,并能够够正确加加以使用用。编报及时时:信息息的重要要特征之之一就是是时效性性,只有有讲求时时效,信信息才有有使用价价值。销售日报报表编写写要点上存数:上存数数由当班班人员在在上班之之前盘点点后填写写,并与与前一天天的当班班人员在在下班之之前盘点

44、点后填写写的现存存数进行行核对,若二者者不一致致应及时时查核。调拨数:包括从从公司进进货数,退公司司仓库数数,其它它加盟店店调入数数,调往往其它专专卖数,调拨数数必须根根据正规规的原始始单据取取得,借借条、白白条一律律不得入入帐。填填制销售售日报报表时,将调拨拨单的号号码、日日期注明明在该数数据的旁旁边,以以方便查查帐。销售数与与销售额额:除了了将当日日的销售售数与销销售额进进行累计计外,还还应将从从当月商商场结帐帐开始日日起到现现在的销销售数与与销售额额进行累累计填写写在日报报表的最最后。赠品的帐帐务管理理:赠品品是公司司为促进进销售而而产生的的费用开开支,每每一件赠赠品必须须有严格格的管理

45、理手续,除了同同其它服服装一样样须做帐帐务处理理外,赠赠品的支支出要有有证明材材料,如如顾客签签名、小小票等。现存数:现存数数是当班班人员在在下班时时将现存存数根据据调拨、销售及及赠品的的情况累累计后填填写,以以方便第第二天当当班人员员对货品品数量进进行核对对。调拨单的的使用要要点由其它加加盟店开开给您的的调拨单单,您必必须仔细细核对来来货的款款号、色色号、尺尺寸、数数量等是是否与调调拨单上上的内容容一致。您有货货品需要要调至其其它加盟盟店的调调拨单,所有从从您的加加盟店调调出去的的货品,必须从从您加盟盟店的调调拨单开开出。临临时有货货品需要要调拨而而无法开开单的,不得入入帐,但但必须在在当天

46、的的销售日日报表上上注明实实际情况况,以督督促有关关人员补补办手续续。发现现调拨单单明细与与实物明明细不一一致时,应及时时通知有有关人员员进行调调整。类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:PP42-21适读人群群:店老老板、店店长、经经理商业报表表版次:0001- TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007生效日期期: TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007销售日报报 表 店名名:年月日商品名销售额销售毛利率销售毛利与前日比较本月销售额达成率数量金额销售额增减额销售毛利增减率填表: 复核核:销售月 报 表表 店名:年月日至 年 月月 日商品名销售额销售毛

47、利率销售毛利与上 月比较本月销售额达成率数量金额销售额增减额销售毛利增减率 填表: 复核核:库 存 月 报报 表店名:月月份:年年月编码品名期初存货本月进货本月销货期末存货毛利毛利率周转率备注数量金额数量金额数量金额数量金额填表: 复核:类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:PP42-22适读人群群:店老老板、店店长、经经理商业报表表版次:0001- TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007生效日期期: TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007损益表店名:日期:项目金额销售额其他收入人工水电杂费(运输、房租等)盈利额填表: 复核:补 货 明 细细 单店名

48、: 日期期:编码品名规格数量金额备注填表: 复复核:退 货 明 细细 单店名: 日期:编码品名规格数量金额备注填表: 复核核:类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:PP42-23适读人群群:店老老板、店店长、经经理有序化的的货品处处理版次:0001- TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007生效日期期: TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007收货步骤骤填写出货单A放入对应箱内B于箱面标明件数打印转货单输入电脑清楚准确记录箱号货品款式货品入箱货品入胶袋如与收货铺零售价不致先撕去价钱标签 找出误差有误差合 格货物到达清点制成磁盘或网络传送传真到物流部A转货

49、单B正货运输单 向公司物流汇报协调抽 查入 库补足误差转货/出出货步骤骤转至其他他店铺 转转/退至公司司物流部部次货正 货类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:PP42-24适读人群群:店老老板、店店长、经经理有序化的的货品处处理版次:0001- TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007生效日期期: TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007盘点步骤骤要有正确确的存货货数据产产生就要要有正确确的盘点点数据。分款盘点点只盘存货货中的其其中一款款货收铺铺后进行行,将该该款在仓仓库、货货场、公公仔、橱橱窗、次次货及箱箱头货一一一盘清清,确保保所有存存货都已已盘点

50、盘盘点完后后,主管管必须抽抽查,确确保盘点点数据正正确将盘盘点数据据输入电电脑并更更新数据据。全场盘点点一般2个个月一次次或1个个月一次次,而全全场盘点点要准备备工作就就比较多多。准备人手:要要编排指指定盘点点人员、分工负负责文具:盘盘点纸、木板、纸板、计算器器、笔等等电脑:出出入货最最后确认认、设置置盘点日日期其它:场场区图、LOCCATIION纸纸、复查查表开始盘点点将次货、改错裤裤、公仔仔、橱窗窗、箱头头、后仓仓及货场场货品点点算清楚楚,已盘盘的位置置贴上有有盘点数数据的盘盘点纸,方便复复查。复查找同事交交换复查查并在复复查过的的货品盘盘点纸上上签名(方便更更进),把已复复查的货货入电脑

51、脑。更新检查已入入机的盘盘点数据据,是否否有差异异较大的的数据或或还有没没有入机机的LOOCAIION,如有就就需重盘盘,以确确保数据据正确,如没问问题就可可以更新新数据。图表设置置场区图:将所有有货场上上的货架架用代号号编好。类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:PP42-25适读人群群:店老老板、店店长、经经理有序化的的货品处处理版次:0001- TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007生效日期期: TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007存货调整(制服礼品次货)存货调整(制服礼品次货)文具、盘点纸、垫板、计算器、箱头笔等运用人事安排表进行人员配合,

52、分工负责准备多台电脑放在能活动的与固定的场所大型盘点点一般每年年做45次。更新电脑数据差异较大的款式盘点报表核对重新盘点主管抽查打出输入电脑清楚准确清点次货、陈列、纸箱货、后仓、及货物电脑设置盘点日期存货调整(制服礼品次货)文具、盘点纸、垫板、计算器、箱头笔等运用人事安排表进行人员配合,分工负责准备多台电脑放在能活动的与固定的场所事前安排类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:PP42-26适读人群群:店老老板、店店长、经经理有序化的的货品处处理版次:0001- TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007生效日期期: TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007

53、分类货场次公司次情况污渍、灰尘、汗渍、坏损等变质、霉坏等处理方法1、处理后没问题返回货场2、处理后有问题报销可退回公司次货分类用空白纸写上款式、颜色、尺码、次货原因、位置签名及日期签上自己的姓名、日期后,面向外,同价格标签挂在一起退回货库用红箭头标出有问题的地方次货处理理步骤复查复查表的的作用:确保盘盘点数据据的正确确复查表的的设置:可以分分为四栏栏,分别别有LOOCATTIONN、盘点点人、盘盘点数据据及入机机数复查表的的使用:将已定定好的LLOCAATIOON预先先写在LLOCAATIOON一栏栏里,然然后在盘盘点过程程里,当当每盘好好一个LLOCAATIOON就由由盘点人人报上所所点区位

54、位的盘点点数,分分别记录录在盘点点数与盘盘点人那那一栏里里,再由由另一位位同事负负责复查查一次,如果数数据正确确由复查查同事把把该区盘盘点纸收收下来给给入机同同事入机机;入机机同事把把一个区区域入机机完后,再将机机数和盘盘点数核核对一下下,确保保数据的的正确。类别:加加盟店管管理培训训店长手册册页码:PP42-27适读人群群:店老老板、店店长、经经理顾客管理理版次:0001- TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007生效日期期: TIME yyyy-MM-dd 20222-009-007顾客的分分类与交交流顾客之间间是有区区别的,我们绝绝对不应应该将同同样的销销售方式式用于不

55、不同的顾顾客;要要努力发发现顾客客的特点点(社交交类型),然后后采用最最佳的说说服方式式,才能能效果斐斐然。以下内容容非常重重要,希希望大家家认真阅阅读和思思考,成成为自己己行动的的指南。希望大家家将社交交类型理理论用于于自己和和周边熟熟悉的人人,包括括以前接接待过的的顾客。自己是哪哪一类型型的人?自己的的弱点和和优点是是什么?同事的社社交类型型?怎样样才能与与他们保保持更好好的关系系?以前接待待顾客的的方法和和策略是是最有效效的吗? 销售售时运用用社交类类型理论论的好处处 所所有的销销售人员员都知道道,为了了使交易易成功,必须付付给买方方一些好好处。如如果你付付的好处处不能满满足消费费者的需

56、需要,就就难以使使销售成成功。 如如果运用用得当,社交类类型模式式会带来来以下好好处:它会使你你更容易易地建立立起与各各种类型型的顾客客之间的的有效的的工作关关系;你会被看看成一个个值得信信赖、有有商量余余地、方方式灵活活多变、愿意帮帮助顾客客解决问问题的人人;你将能够够发展更更多有效效的技巧巧,既能能使销售售获得成成功,又又能使顾顾客心满满意足;使用这一一技巧将将使你比比那些没没有使用用它的同同事更有有自信心心和满足足感;使销售队队伍具有有明显有有利的竞竞争优势势并能胜胜过竞争争对手;更容易完完成更多多的销售售任务。 销售售时有效效沟通的的重要性性 在在很多情情况下,销售时时由于缺缺乏清楚楚

57、、有效效、有意意义的交交流而使使买卖双双方觉得得无法进进行下去去。当然然,像产产品展示示、报价价及产品品特点和和优点是是很重要要的。但但实际上上它们也也是不同同的交流流方法。如果在在错误的的层次上上进行交交流,它它们也可可能变得得毫无效效果。如如果我们们的谈话话不在同同一个层层次上进进行,交交流错误误,或是是用一种种生硬、含糊不不清的表表达方式式,那么么这些交交流的作作用就失失去了。而在销销售中,我们不不能忽视视这种作作用,在在工作中中必须借借助这种种作用。顾客的分分类在销销售中尤尤为有用用。因为为你越了了解顾客客,就会会交流得得越好,工作也也就越有有成效。 社交交类型 行为为的两个个方面在这

58、个关关系中,那个人人想控制制我多少少?在这个关关系中包包含了多多少这个个人的感感性因素素? 控制制指标 控控制指标标用来衡衡量一个个人的主主动性或或被动性性。主动行为为 这这一指标标高的人人(那些些被认为为主动型型的人)通常被被描述成成:好强的武断的健谈的爱支配别人的不可抗拒的强制的好打断别人的有抱负的自信的具有挑战精神的直接了当的固执己见的被动行为为 指指标的另另一个极极端是那那些不被被认为有有统治力力的人(即不武武断的、谦恭的的、顺从从的人)。他们们通常被被描述成成这样:安静的依从的附和的注意倾听的随和的易合作的平和的温和的不肯定的优柔寡断的谦恭的温柔的 情绪绪指标 情情绪指标标用来衡衡量

59、人际际交往过过程中的的情绪成成份:外向的行行为 这这一指标标的高端端被描述述成情绪绪的外相相,也可可能会被被典型地地描绘成成:开放的热情的友善的快乐的感情丰富的冲动的善于表达的具有创造性的想向力丰富的善交际的合群的外向的 内向向的行为为 这这一指标标的另一一个极端端是那些些被人们们说成内内向的人人,他们们可能会会表现出出如下的的行为:封闭的保守的谨慎的迂腐的小心翼翼的没有感情的井井有条的难以交流的逻辑性强的守纪律的神秘的固执的到底是什什么在驱驱使人们们的行为为?我们们可以将将它们大大致分成成外部的的和内部部的因素素。外部因素素包括以以下:教养物质环境境文化/ 种族背背景所受教育育出身身体情况况

60、内部因素素包括:价值观信仰态度抱负感情需要各种类型型的主要要需要控制者:成就、结果,成功,取胜开创者:被认同同、被注注意,赞赞扬促进者:关系,协调,友谊分析者:信息、完美,精确各种类型型的主要要惧怕控制者:失败,损失开创者:不被认认同或赞赞扬,被被忽视促进者:拒绝,对抗,不和,个人批批评分析者:错误,提供错错误的或或不全面面的信息息进一步探探讨社交交类型组组成要素素各种类型型的人有有更多的的典型行行为和特特点如何针对对各种不不同类型型人的虚虚报策略略,以提提高销售售效率 控制制型的人人 控控制型的的人喜欢欢成功,喜欢取取得结果果并获得得成就。很多经经由这类类性格的的人在诸诸如体育育运动、艺术、

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