商务酒店消防安全制度

1、 商务酒店消防安全制度编制精选方案审核批准生效日期地址： 电话：传真: 邮编:商务酒店消防安全制度目 录1、部门基本情况2、消防管理组织机构和各组消防安全责任人3、消防安全制度4、消防设施，灭火器情况5、灭火和应急疏散方案6、防火巡查、检查记录表7、消防安全培训记录8、消防奖惩情况记录9、灭火和应急疏散预案演练记录消防安全制度说明一、根据公安部机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定第四十一、四十二、四十三条之规定，消防安全重点应当建立健全消防档案。消防档案包括消防安全基本情况和消防安全管理情况。消防安全基本情况应当包括以下内容：（一）单位基本概况和消防安全重点部位情况；（二）建筑物或者场所

2、施工、使用或者开业前的消防设计审核、消防验收以及消防安全检查的文件资料；（三）消防管理组织机构和各级消防安全责任人；（四）消防安全制度；（五）消防设施、灭火器材情况；（六）专职消防队、义务消防队人员及其消防装备配备情况；（七）与消防安全重点工种人员情况；（八）新增消防产品、防火材料的合格证明材料；（九）灭火和应急疏散预案。消防安全管理情况应当包括以下内容：（一）公安消防机构填发的各种法律文书；（二）消防设施定期检查记录、自动消防设施全面测试的报告以及维修保养的记录；（三）火灾隐患及其整改情况记录；（四）防火检查、巡查记录；（五）有关燃气、电气设备测试（包括防雷、防静电）等记录资料；（六）消防安

3、全培训记录；（七）灭火和疏散预案的演练记录；（八）火灾情况记录；（九）消防奖惩情况记录。二、消防档案应当详实，全面反映单位消防工作的基本情况，并附有必要的图表，档案资料包括文字、材料、图表、表格、相片、声象材料等。应根据情况变化及时更新。单位应当将本单位的基本概况、公安消防机构填发的各种法律文书、与消防工作有关的材料和记录等统一保管备查。三、各类表格、文书用不易褪色蓝黑墨水填写或打印，书写工整、清晰。各项内容完整、准确。各类表格、文书填写核对无误后应当及时归入消防安全重点单位消防档案。四、提交建筑工程监督审核的图纸可以编号统一保管，亦可作为档案附件置后。五、消防安全重点单位消防档案应集中统一个

4、人，并有专人负责，未经消防安全责任人或消防安全管理人同意，不得外借。交接档案时，应逐卷清点，并由交接双方在移交目录上签字。六、消防安全重点单位应当按照广东省公安消防总队统一制作的各类消防安全表格建档。部门基本情况部门名称客房部性 质分 部上级部门房务部部门负责人骆 隆防火责任人xxx电 话xxxxxxxx客房总数145总面积职工人数正式工：义务消防员xx非正式：专职消防人主要灭火器材消防栓、灭火器区域情况多功能会议厅，7F15F客房及洗杯间、工作间消防出水情况消防水源市政府进水管量及管位管网形式室 内分支直接生活水池消防重点客房室 外干管分之支主要产品中储存物品及数量具客房、会议为一体的部门，

5、装饰材料属可燃、易燃性质消防管理组织机构和各组消防安全责任人义务消防员的工作职责义务消防员必须熟悉消防基本知识和消防业务基本技能，全面掌握酒店消防设施的分布和器材的配备情况。负责对本部门消防设施和器材进行维护和保养。定期对本部门的消防设施和器材进行检查，发现有不符合要求者，应立即同志消防中心备案。发现有本部员工和或其它员工损坏酒店的消防设施、消防器材者，应马上向本部门主管汇报，同时报消防中心并作出相应的处理。经常督促本部属下员工注意消防安全，增强全员工消防意识。负责定期对本部门员工进行消防理论知识和消防业务基本技能培训。若出现有重大、特大火灾事故，当接到通知后不论是否当班都有责任，有义务赶往事

6、故现场听从义务消防队长的调遣，参加抢险救人工作，如拒不参加者，按酒店的有关规定进行处理。在消防安全工作中有特殊贡献者，应给予相应的奖励。机构成员名单机构成员名单职 务责任范围联系电话主 管客房区域部 长7F、8F、9F部 长10F、11F、12F部 长13F、14F、15 F、服务中心、会议室部 长13F、14F、15 F、服务中心、会议室部 长13F、14F、15 F、服务中心、会议室部 长13F、14F、15 F、服务中心、会议室义务消防员义务消防员义务消防员义务消防员义务消防员义务消防员义务消防员义务消防员义务消防员义务消防员义务消防员义务消防员消防组织机构图部门负责人三组部长一组部长二

7、组部长义务消防员消防安全制度说 明根据机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定第十八条规定，单位应当按照国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各项消防安全制度和保障消防安全的操作规程，并公布执行。单位消防安全制度主要包括以下内容：消防安全教育、培训；防火巡查、检查；安全疏散设施管理；消防（控制室）值班；消防设施、器材维护管理；火灾隐患整改；用火用电安全管理；易燃易爆危险物品和场所防火防爆；专职和义务消防队的组织管理；灭火和应急疏散预案演练；燃气和电气设备的检查和管理（包括防雷、防静电）；消防安全工作考评和奖惩；其他必要的消防安全内容。客房部防火制度认真贯彻“预防为主，防消结合”的消防工作方

8、针和上级有关的消防安全规定、指示，结合本部门的工作，做好消防工作。严格遵守消防条例、法规、防火制度和操作规程，发现问题及时汇报，并有权制止任何违反消防制度的行为。布置和组织本单位的防火宣传教育工作，制定防火安全制度，消除火灾隐患。对本部门的防火重点要专人负责，采取必要的安全措施和健全各项防火安全制度，发现隐患及时整改。维护保养消防器材和消防设备，不得随意挪动和损坏。做好上班前、下班后的安全检查工作。发现火灾积极扑救并及时准确报警控制火灾发展。火灾的预防一、严格招待酒店的防火安全制度，积极参加消防活动，做好防火安全教育：熟悉本岗位的环境、设备、物品及安全操作规程，做好班前班后的防火安全检查，清楚

9、安全出入口的位置，熟悉消防器材、消防设备的摆设位置、使用方法，并做好保管工作。牢记火警电话及酒店消防中心电话，救火时听从消防中心和总经理的指挥。对存放易燃易爆危险品的地方或物资仓库，严禁吸烟和动用明火，各类物品按消防条例有关规定存放，保持安全通道的畅通。凡酒店所属单位，因施工或维修需要动火，必须到保安部办理动火证早报手续，提出出火时间、地点、部位及采取的安全措施，由保安部批准后方能动火施工。动火单位批准动火时要有专人负责，动火完毕后必须彻底清查现场，对不办理动火证和没有防火措施而擅自动火的施工单位，具体动火人有权不予以施工，并向保安部反映，违反者对施工单位的领导人和动火进行罚款，若造成事故者加

10、重处罚。在重点部位明火作业必须有几方会审，必要时由消防中心向公安消防部门报请同意方可。主楼和写字楼内不准存放易燃易爆、有毒和腐蚀物品，对暂使用的易燃、可燃品要及时清理。客房内不准使用燃料、石油液化气等，因工作确实需要应经保安部同意后方能使用。不准将衣物放在台灯罩上烘干或室内、房间内焚烧物品。配电间、消防栓、灭火器材、报警器、消防分机房旁，不准摆放物品。要保持客房内、走道、楼梯出入口等部位畅通，疏散指示和指示灯保证完好。二、各办公室工作人员及留店住宿的员工要严格遵守和执行酒店的防火制度及防火要求。不准使用电器设备加热煮东西，如因工作或维修使用电烙铁或其他电热工具时要注意防火安全，人离时要切断电源

11、。不准乱扔乱接电源，因工作需要时必须由保安部批准，经电工班安装方可使用。严格遵守酒店禁止吸烟的有关规定，不准在室内吸烟，不准在垃圾道、垃圾桶焚烧东西。做到人走灯灭，各种电器装备断电，不留火灾隐患。安全操作机器设备规定为保证人身安全,员工操作时应遵守以下规定:接通电源前，应检查电器或机器的电源部位是否有漏电处。正式工作前应首先试机，以确定机器可以正常使用。机器运行期间人不能离岗，随时注意力集中，不与别人谈笑走神，严格按操作规程操作，防止发生工伤事故。使用如电视机、电熨斗等机器人要离开时，电源随即切断，防止发生火灾或其它事故。工作中如发现机器设备有故障或其它不安全问题，应立即通知负责人。工作结束，

12、除关闭机器电源开关外，还应切断所有输入电源（切勿用手直接拉扯电源线的方式来断电，应走到插座处用手捏住插头将电源插头拔出），所有当天未完成的任何物品，应远离电源，存放整齐，保持清洁通风。所有机器设备应按规定的程序操作和进行维修保养。客房部防火制度制定并落实防火制度，做到“谁当值，谁负责”，贯彻执行。协同本酒店消防队对本部员工进行消防培训，使每位员工必须做到熟悉灭火器存放位置，熟练掌握灭火性能、作用及使用方法。各层通道、楼梯内不准堆放各种物品，以保持畅通无阻。客房服务员要结合每天做房及其他服务，随时注意发现未熄灭的烟头、火柴梗等火源火种，以防着火。房间配备的电器和宾客自备的电器按酒店有关规定使用，

13、发现短路、打火、跑电、漏电、超负荷用电等不安全因素要及时采取措施，立即通知工程部来人检查处理。要劝客人不要将易燃易爆、化学物品、枪支弹药等带入楼层和房间，如不听劝阻执意带进房间的，要将情况及时报告保安部。要及时清理楼层内的报纸、废纸及纸箱、纸盒等易燃物品，减少隐患。楼层值班人员要坚守岗位，高度警惕，经常注意有无起火因素，要做到勤转、勤看、勤闻、勤检查，要特别注意饮酒过量的客人，防止其因吸烟用火、用电不慎而引起火灾。发生火警，员工应立即向总机或消防中心（2119）报警，采取就近取灭火器材扑救，同时保持沉着疏散宾客，做到先救人后救火。客房旅客疏散方法客房发生火灾时启动报警器，通知着火层客人疏散，疏

14、散客人的基本程序是：疏散着火层；疏散紧邻着火层上下楼层及着火以上的楼层；疏散着火层以下楼层。发生火灾时，服务员通知，引导着火层住客有条不紊地从消防梯向低层疏散；迅速理出着火层住客资料，检查客人撤离情况，并做上标志。撤离客人及时转移到指定的集合点，派专人看护，想办法让客人冷静；若伤者身体不适者，要及时送往医院。报火警方法：报警时，首先拨火警电话“119”，应沉着准备讲以下内容：起火单位名称雅高商务会馆（饭店）详细地址深圳市南上区白石洲明珠中路起火部位：燃烧物质是什么：火势大小：人员被困情况：报警人姓名，联系电话：最后派人到路口接应和引导消防进入火场。防火制度合同书XX商务饭店房务部防火责任书甲方

15、(姓名)：xxx 职务：房务部经理乙方(姓名)：xxx 职务：房务部客房主管为认真贯彻上级关于做好消防安全工作的有关指示，真正把消防工作抓好抓落实，甲乙双方特签订以下责任书，以明确各自的职责、义务和权利，从而确保酒店平平安安无事故，人员和财产安全有保证一、甲方责任：1、按照“谁主管，谁负责”的原则，认真组织贯彻执行消防法及其它有关消防的法律法规。做到同计划、同布置、同检查、同总结、同评比、同奖惩。2、组织制定部门消防工作计划并组织实施。3、组织制定和实施消防安全制度及安全生产操作规程。4、积极组织员工进行消防安全宣传教育。5、经常组织防火检查、消除火灾隐患。6、从实际出发，不断研究改善消防安全

16、条件的措施，组织完善消防设施和消防组织，保证给予必要的训练时间及培训资料。7、万一发生火灾，应积极组织扑救并协助有关部门调查火灾原因，查清事故责任者。二、乙方责任：1、认真贯彻“谁主管，谁负责”的消防工作原则，执行上级及酒店有关防火的指示规定，将消安全管理工作列入房务部客房的日常管理工作之中。2、组织房务部客房员工的防火宣传教育工作。3、制定房务部客房及各岗位的防火起全制度及安全生产操作规程并落实具体人负责，同时签订防火责任书并报房务部办公室备案。4、定期或不定期的组织房务部客房范围的消防安全检查，及时消除火灾隐患和不安全因素。5、组建房务部客房义务消防队，加强管理教育和培训，掌握必要防火技能

17、，以应付突发事故。6、制定应急疏散方案并贯彻到每一位员工中去。7、万一发生火险时，应积极组织人员进行扑救，并协助上级查明火灾火险事故原因，对造成事故的有关责任人提出处理意见并报领导。三、消防安全防范责任范围：乙方对所属区域的消防安全负总责，具体防火责任范围为：酒店四楼多功能会议室；七至十五楼所有客房、走廊通道、工作间、洗杯间。四、主要消防安全岗位为：1、服务间、布草间、杂物间；2、客房电热水壶、电吹风、冰箱、消毒柜、开水器；3、区域的所有电器安全使用。五、奖励和处罚：1、每季度甲方对乙方消防安全工作进行不少于3次的不定期检查。其检查结果将作为年度、月度区域消防工作的考核依据。2、因管理不善或其

18、它原因而发生严重火险及出现火灾苗头，按其危害程度扣罚月度浮动。如造成火灾，除经济处罚外，还将追究乙方相应的行政和法律责任。六、其它：1、本责任书自双方签字之日起生效。2、本责任书有效期与乙方聘任期相同，即自责任书签字之日起至乙方任职聘期结束。3、本责任书一式二份均具同等法律效力。甲方：房务部经理 乙方：房务部客房主管签名（章）： 签名（章）：2012428 2012428xx商务饭店房务部防火责任书甲方(姓名)：xxx 职务：房务部客房主管 乙方(姓名)：xxx 职务：房务部客房部长为认真贯彻上级关于做好消防安全工作的有关指示，真正把消防工作抓好抓落实，甲乙双方特签订以下责任书，以明确各自的职

19、责、义务和权利，从而确保酒店平平安安无事故，人员和财产安全有保证一、甲方责任：1、按照“谁主管，谁负责”的原则，认真组织贯彻执行消防法及其它有关消防的法律法规。做到同计划、同布置、同检查、同总结、同评比、同奖惩。2、组织制定部门消防工作计划并组织实施。3、组织制定和实施消防安全制度及安全生产操作规程。4、积极组织员工进行消防安全宣传教育。5、经常组织防火检查、消除火灾隐患。6、从实际出发，不断研究改善消防安全条件的措施，组织完善消防设施和消防组织，保证给予必要的训练时间及培训资料。7、万一发生火灾，应积极组织扑救并协助有关部门调查火灾原因，查清事故责任者。二、乙方责任：1、认真贯彻“谁主管，谁

20、负责”的消防工作原则，执行上级及酒店有关防火的指示规定，将消防安全管理工作列入房务部客房的日常管理工作之中。2、组织房务部客房员工的防火宣传教育工作。3、制定房务部客房及各岗位的防火起全制度及安全生产操作规程并落实具体人负责，同时签订防火责任书并报房务部办公室备案。4、定期或不定期的组织房务部客房范围的消防安全检查，及时消除火灾隐患和不安全因素。5、组建房务部客房义务消防队，加强管理教育和培训，掌握必要防火技能，以应付突发事故。6、制定应急疏散方案并贯彻到每一位员工中去。7、万一发生火险时，应积极组织人员进行扑救，并协助上级查明火灾火险事故原因，对造成事故的有关责任人提出处理意见并报领导。三、

21、消防安全防范责任范围：乙方对所属区域的消防安全负总责，具体防火责任范围为：酒店四楼多功能会议室；十楼和十一楼所有客房、走廊通道、工作间、洗杯间；服务中心值班室。四、主要消防安全岗位为：1、服务间、布草间、杂物间；2、客房电热水壶、电吹风、冰箱、消毒柜、开水器；3、区域的所有电器安全使用。五、奖励和处罚：1、每季度甲方对乙方消防安全工作进行不少于3次的不定期检查。其检查结果将作为年度、月度区域消防工作的考核依据。2、因管理不善或其它原因而发生严重火险及出现火灾苗头，按其危害程度扣罚月度浮动。如造成火灾，除经济处罚外，还将追究乙方相应的行政和法律责任。六、其它：1、本责任书自双方签字之日起生效。2

22、、本责任书有效期与乙方聘任期相同，即自责任书签字之日起至乙方任职聘期结束。3、本责任书一式二份均具同等法律效力甲方：房务部客房主管 房务部客房部长签名（章）： 签名（章）：20120713 20120713xx商务饭店房务部防火责任书甲方(姓名)：xxx 职务：房务部客房主管 乙方(姓名)：xxx 职务：房务部客房部长为认真贯彻上级关于做好消防安全工作的有关指示，真正把消防工作抓好抓落实，甲乙双方特签订以下责任书，以明确各自的职责、义务和权利，从而确保酒店平平安安无事故，人员和财产安全有保证一、甲方责任：1、按照“谁主管，谁负责”的原则，认真组织贯彻执行消防法及其它有关消防的法律法规。做到同计

23、划、同布置、同检查、同总结、同评比、同奖惩。2、组织制定部门消防工作计划并组织实施。3、组织制定和实施消防安全制度及安全生产操作规程。4、积极组织员工进行消防安全宣传教育。5、经常组织防火检查、消除火灾隐患。6、从实际出发，不断研究改善消防安全条件的措施，组织完善消防设施和消防组织，保证给予必要的训练时间及培训资料。7、万一发生火灾，应积极组织扑救并协助有关部门调查火灾原因，查清事故责任者。二、乙方责任：1、认真贯彻“谁主管，谁负责”的消防工作原则，执行上级及酒店有关防火的指示规定，将消防安全管理工作列入房务部客房的日常管理工作之中。2、组织房务部客房员工的防火宣传教育工作。3、制定房务部客房

24、及各岗位的防火起全制度及安全生产操作规程并落实具体人负责，同时签订防火责任书并报房务部办公室备案。4、定期或不定期的组织房务部客房范围的消防安全检查，及时消除火灾隐患和不安全因素。5、组建房务部客房义务消防队，加强管理教育和培训，掌握必要防火技能，以应付突发事故。6、制定应急疏散方案并贯彻到每一位员工中去。7、万一发生火险时，应积极组织人员进行扑救，并协助上级查明火灾火险事故原因，对造成事故的有关责任人提出处理意见并报领导。三、消防安全防范责任范围：乙方对所属区域的消防安全负总责，具体防火责任范围为：酒店四楼多功能会议室；十楼和十一楼所有客房、走廊通道、工作间、洗杯间；服务中心值班室。四、主要

25、消防安全岗位为：1、服务间、布草间、杂物间；2、客房电热水壶、电吹风、冰箱、消毒柜、开水器；3、区域的所有电器安全使用。五、奖励和处罚：1、每季度甲方对乙方消防安全工作进行不少于3次的不定期检查。其检查结果将作为年度、月度区域消防工作的考核依据。2、因管理不善或其它原因而发生严重火险及出现火灾苗头，按其危害程度扣罚月度浮动。如造成火灾，除经济处罚外，还将追究乙方相应的行政和法律责任。六、其它：1、本责任书自双方签字之日起生效。2、本责任书有效期与乙方聘任期相同，即自责任书签字之日起至乙方任职聘期结束。3、本责任书一式二份均具同等法律效力。甲方：房务部客房主管 乙方：房务部客房部长签名（章）：

26、签名（章）：20120713 20120713 xx商务饭店房务部防火责任书甲方(姓名)：xxx 职务：房务部客房主管 乙方(姓名)：xxx 职务：房务部客房部长为认真贯彻上级关于做好消防安全工作的有关指示，真正把消防工作抓好抓落实，甲乙双方特签订以下责任书，以明确各自的职责、义务和权利，从而确保酒店平平安安无事故，人员和财产安全有保证一、甲方责任：1、按照“谁主管，谁负责”的原则，认真组织贯彻执行消防法及其它有关消防的法律法规。做到同计划、同布置、同检查、同总结、同评比、同奖惩。2、组织制定部门消防工作计划并组织实施。3、组织制定和实施消防安全制度及安全生产操作规程。4、积极组织员工进行消防

27、安全宣传教育。5、经常组织防火检查、消除火灾隐患。6、从实际出发，不断研究改善消防安全条件的措施，组织完善消防设施和消防组织，保证给予必要的训练时间及培训资料。7、万一发生火灾，应积极组织扑救并协助有关部门调查火灾原因，查清事故责任者。二、乙方责任：1、认真贯彻“谁主管，谁负责”的消防工作原则，执行上级及酒店有关防火的指示规定，将消防安全管理工作列入房务部客房的日常管理工作之中。2、组织房务部客房员工的防火宣传教育工作。3、制定房务部客房及各岗位的防火起全制度及安全生产操作规程并落实具体人负责，同时签订防火责任书并报房务部办公室备案。4、定期或不定期的组织房务部客房范围的消防安全检查，及时消除

28、火灾隐患和不安全因素。5、组建房务部客房义务消防队，加强管理教育和培训，掌握必要防火技能，以应付突发事故。6、制定应急疏散方案并贯彻到每一位员工中去。7、万一发生火险时，应积极组织人员进行扑救，并协助上级查明火灾火险事故原因，对造成事故的有关责任人提出处理意见并报领导。三、消防安全防范责任范围：乙方对所属区域的消防安全负总责，具体防火责任范围为：酒店四楼多功能会议室；十楼和十一楼所有客房、走廊通道、工作间、洗杯间；服务中心值班室。四、主要消防安全岗位为：1、服务间、布草间、杂物间；2、客房电热水壶、电吹风、冰箱、消毒柜、开水器；3、区域的所有电器安全使用。五、奖励和处罚：1、每季度甲方对乙方消

29、防安全工作进行不少于3次的不定期检查。其检查结果将作为年度、月度区域消防工作的考核依据。2、因管理不善或其它原因而发生严重火险及出现火灾苗头，按其危害程度扣罚月度浮动。如造成火灾，除经济处罚外，还将追究乙方相应的行政和法律责任。六、其它：1、本责任书自双方签字之日起生效。2、本责任书有效期与乙方聘任期相同，即自责任书签字之日起至乙方任职聘期结束。3、本责任书一式二份均具同等法律效力。甲方：房务部客房主管 乙方：房务部客房部长签名（章）： 签名（章）20120713 20120713xx商务饭店房务部防火责任书甲方(姓名)：xxx 职务：房务部客房主管 乙方(姓名)：xxx 职务：房务部客房部长

30、为认真贯彻上级关于做好消防安全工作的有关指示，真正把消防工作抓好抓落实，甲乙双方特签订以下责任书，以明确各自的职责、义务和权利，从而确保酒店平平安安无事故，人员和财产安全有保证一、甲方责任：1、按照“谁主管，谁负责”的原则，认真组织贯彻执行消防法及其它有关消防的法律法规。做到同计划、同布置、同检查、同总结、同评比、同奖惩。2、组织制定部门消防工作计划并组织实施。3、组织制定和实施消防安全制度及安全生产操作规程。4、积极组织员工进行消防安全宣传教育。5、经常组织防火检查、消除火灾隐患。6、从实际出发，不断研究改善消防安全条件的措施，组织完善消防设施和消防组织，保证给予必要的训练时间及培训资料。7

31、、万一发生火灾，应积极组织扑救并协助有关部门调查火灾原因，查清事故责任者。二、乙方责任：1、认真贯彻“谁主管，谁负责”的消防工作原则，执行上级及酒店有关防火的指示规定，将消防安全管理工作列入房务部客房的日常管理工作之中。2、组织房务部客房员工的防火宣传教育工作。3、制定房务部客房及各岗位的防火起全制度及安全生产操作规程并落实具体人负责，同时签订防火责任书并报房务部办公室备案。4、定期或不定期的组织房务部客房范围的消防安全检查，及时消除火灾隐患和不安全因素。5、组建房务部客房义务消防队，加强管理教育和培训，掌握必要防火技能，以应付突发事故。6、制定应急疏散方案并贯彻到每一位员工中去。7、万一发生

32、火险时，应积极组织人员进行扑救，并协助上级查明火灾火险事故原因，对造成事故的有关责任人提出处理意见并报领导。三、消防安全防范责任范围：乙方对所属区域的消防安全负总责，具体防火责任范围为：酒店四楼多功能会议室；十楼和十一楼所有客房、走廊通道、工作间、洗杯间；服务中心值班室。四、主要消防安全岗位为：1、服务间、布草间、杂物间；2、客房电热水壶、电吹风、冰箱、消毒柜、开水器；3、区域的所有电器安全使用。五、奖励和处罚：1、每季度甲方对乙方消防安全工作进行不少于3次的不定期检查。其检查结果将作为年度、月度区域消防工作的考核依据。2、因管理不善或其它原因而发生严重火险及出现火灾苗头，按其危害程度扣罚月度

33、浮动。如造成火灾，除经济处罚外，还将追究乙方相应的行政和法律责任。六、其它：1、本责任书自双方签字之日起生效。2、本责任书有效期与乙方聘任期相同，即自责任书签字之日起至乙方任职聘期结束。3、本责任书一式二份均具同等法律效力。甲方：房务部客房主管 乙方：房务部客房部长签名（章）： 签名（章）：20120713 20120713xx商务饭店房务部防火责任书甲方(姓名)：xxx 职务：房务部客房主管 乙方(姓名)：xxx 职务：房务部客房部长为认真贯彻上级关于做好消防安全工作的有关指示，真正把消防工作抓好抓落实，甲乙双方特签订以下责任书，以明确各自的职责、义务和权利，从而确保酒店平平安安无事故，人员

34、和财产安全有保证一、甲方责任：1、按照“谁主管，谁负责”的原则，认真组织贯彻执行消防法及其它有关消防的法律法规。做到同计划、同布置、同检查、同总结、同评比、同奖惩。2、组织制定部门消防工作计划并组织实施。3、组织制定和实施消防安全制度及安全生产操作规程。4、积极组织员工进行消防安全宣传教育。5、经常组织防火检查、消除火灾隐患。6、从实际出发，不断研究改善消防安全条件的措施，组织完善消防设施和消防组织，保证给予必要的训练时间及培训资料。7、万一发生火灾，应积极组织扑救并协助有关部门调查火灾原因，查清事故责任者。二、乙方责任：1、认真贯彻“谁主管，谁负责”的消防工作原则，执行上级及酒店有关防火的指

35、示规定，将消防安全管理工作列入房务部客房的日常管理工作之中。2、组织房务部客房员工的防火宣传教育工作。3、制定房务部客房及各岗位的防火起全制度及安全生产操作规程并落实具体人负责，同时签订防火责任书并报房务部办公室备案。4、定期或不定期的组织房务部客房范围的消防安全检查，及时消除火灾隐患和不安全因素。5、组建房务部客房义务消防队，加强管理教育和培训，掌握必要防火技能，以应付突发事故。6、制定应急疏散方案并贯彻到每一位员工中去。7、万一发生火险时，应积极组织人员进行扑救，并协助上级查明火灾火险事故原因，对造成事故的有关责任人提出处理意见并报领导。三、消防安全防范责任范围：乙方对所属区域的消防安全负

36、总责，具体防火责任范围为：酒店七楼至九楼所有客房、走廊通道、工作间、洗杯间。四、主要消防安全岗位为：1、服务间、布草间、杂物间；2、客房电热水壶、电吹风、冰箱、消毒柜、开水器；3、区域的所有电器安全使用。五、奖励和处罚：1、每季度甲方对乙方消防安全工作进行不少于3次的不定期检查。其检查结果将作为年度、月度区域消防工作的考核依据。2、因管理不善或其它原因而发生严重火险及出现火灾苗头，按其危害程度扣罚月度浮动。如造成火灾，除经济处罚外，还将追究乙方相应的行政和法律责任。六、其它：1、本责任书自双方签字之日起生效。2、本责任书有效期与乙方聘任期相同，即自责任书签字之日起至乙方任职聘期结束。3、本责任

37、书一式二份均具同等法律效力。甲方：房务部客房主管 乙方：房务部客房部长签名（章）： 签名（章）：20120713 20120713xx商务饭店房务部防火责任书甲方(姓名)：xxx 职务：房务部客房主管 乙方(姓名)：xxx 职务：房务部客房部长为认真贯彻上级关于做好消防安全工作的有关指示，真正把消防工作抓好抓落实，甲乙双方特签订以下责任书，以明确各自的职责、义务和权利，从而确保酒店平平安安无事故，人员和财产安全有保证一、甲方责任：1、按照“谁主管，谁负责”的原则，认真组织贯彻执行消防法及其它有关消防的法律法规。做到同计划、同布置、同检查、同总结、同评比、同奖惩。2、组织制定部门消防工作计划并组

38、织实施。3、组织制定和实施消防安全制度及安全生产操作规程。4、积极组织员工进行消防安全宣传教育。5、经常组织防火检查、消除火灾隐患。6、从实际出发，不断研究改善消防安全条件的措施，组织完善消防设施和消防组织，保证给予必要的训练时间及培训资料。7、万一发生火灾，应积极组织扑救并协助有关部门调查火灾原因，查清事故责任者。二、乙方责任：1、认真贯彻“谁主管，谁负责”的消防工作原则，执行上级及酒店有关防火的指示规定，将消防安全管理工作列入房务部客房的日常管理工作之中。2、组织房务部客房员工的防火宣传教育工作。3、制定房务部客房及各岗位的防火起全制度及安全生产操作规程并落实具体人负责，同时签订防火责任书

39、并报房务部办公室备案。4、定期或不定期的组织房务部客房范围的消防安全检查，及时消除火灾隐患和不安全因素。5、组建房务部客房义务消防队，加强管理教育和培训，掌握必要防火技能，以应付突发事故。6、制定应急疏散方案并贯彻到每一位员工中去。7、万一发生火险时，应积极组织人员进行扑救，并协助上级查明火灾火险事故原因，对造成事故的有关责任人提出处理意见并报领导。三、消防安全防范责任范围：乙方对所属区域的消防安全负总责，具体防火责任范围为：酒店十二楼至十四楼所有客房、走廊通道、工作间、洗杯间。四、主要消防安全岗位为：1、服务间、布草间、杂物间；2、客房电热水壶、电吹风、冰箱、消毒柜、开水器；3、区域的所有电

40、器安全使用。五、奖励和处罚：1、每季度甲方对乙方消防安全工作进行不少于3次的不定期检查。其检查结果将作为年度、月度区域消防工作的考核依据。2、因管理不善或其它原因而发生严重火险及出现火灾苗头，按其危害程度扣罚月度浮动。如造成火灾，除经济处罚外，还将追究乙方相应的行政和法律责任。六、其它：1、本责任书自双方签字之日起生效。2、本责任书有效期与乙方聘任期相同，即自责任书签字之日起至乙方任职聘期结束。3、本责任书一式二份均具同等法律效力。甲方：房务部客房主管 乙方：房务部客房部长签名（章）： 签名（章）：20120713 20120713 消防设施灭火器情况客房区域灭火器分布表七 楼电梯厅2个，洗杯

41、间门口2个。小计十二个八 楼电梯厅2个，洗杯间门口2个。九 楼电梯厅2个，洗杯间门口2个。十 楼电梯厅2个，洗杯间门口2个。小计八个十一楼电梯厅2个，洗杯间门口2个。十二楼电梯厅2个，洗杯间门口2个。小计十二个十三楼电梯厅2个，洗杯间门口2个。十四楼电梯厅2个，洗杯间门口2个。十五楼电梯厅2个，洗杯间门口2个。小 计四个多功能会议厅小 计合计备注制表：xxx 房务部客房：xxx 灭火和应急疏散方案xx商务会馆（饭店）灭火演习作战方案拟定饭店七楼客房发生火情一、基本情况：1、周围情况：东边电梯厅；西边客房工作间和洗杯间；南边712房，北边711房。（如下图）2、灭火器材情况：该楼层地点有室内消火

42、栓四个，干粉灭火器三个。3、建筑特点：本饭店由钢筋混凝土结构组成，属一级耐火建筑物。4、物资性质：本饭店七楼客房装修豪华，地毯、床单、棉被等都属易燃物质。二、火灾危险性及火热发展特点。本饭店装修豪华，室内易燃和可燃物品多，且一旦发生火灾，燃烧猛烈浓烟大，温度高，火势会迅速蔓延，形成立体燃烧，严重威胁人员安全。三、灭火措施1、报警组：该楼层一旦发生火灾，服务员应在第一时间向饭店消防中心报告，报告时保持镇静，报清自己的姓名、工号及起火位置，火灾情况等。报警后马上呼唤附近同事协助进行灭火，消防中心接到火灾报警后，马上通知所有保安员和有关人员赶往现场参加灭火，由当时的最高领导决定如何向市消防队119报

43、警求援。2、警戒组：当火灾发生时，大堂门口的保安和后门岗的保安须留守岗位，负责维持交通，保证出口的畅通。并对疏散下来的人员进行安抚工作，维护好秩序避免发生混乱现象，同时对可疑人员进行监控，防止有人趁火打截，车场保安要保证车辆能畅通为消防车的到来作好准备。3、动力组：当工程部人员接到火灾报警后，携带有关工具第一时间赶往火灾现场，关闭一切与消防无关的电源，检查电梯里有无人员后，迅速把电梯关闭，随后为火灾工作提供一切需要的动力，听从火灾现场最高指挥人的调遣，并协助有关部门进行抢险灭火工作。4、疏散组：当楼层着火时，着火层上下共三层的服务员应停止手中的一切工作，保持镇静，从容地通知客人马上从消防安全楼

44、梯疏散，并且要对每个房间逐个检查是否有客人在房内休息。检查好后关闭房门，并在房门上做标记“”表示已检查过，同时对被困火中的客人要进行安全救护与协助，必须注意，在疏散客人逃生时，严禁任何人乘坐电梯。5、抢救组：为了防止火灾的蔓延扩大、减少酒店财产损失，保安员及有关人员应对火源附近的物资进行转移，抢救出的物品应放在安全的地方。要留专人看管，并做好保护工作。6、灭火组：所有保安员工义务消防员在接到火灾报警后，必须无条件的停止手中的一切工作，携带规定的灭火器材与消防工具赶赴火灾现场，听从消防总指挥的调谴和指挥。积极的按计划有条不紊的进行分工合作。灭火人员安排：指挥员：xxx一组：二组：三组：四组：五组

45、：六组：发生火灾时：一组：负责报警，通知同事协助；二组：帮忙疏散，安抚客人，维持秩序；三组：关闭各楼层房间与消防无关的电源，检查电梯内有无人；四组：按顺序清理、疏散客人，检查房门，对客人进行安全协助；五组：帮助转移物资、财产；六组：协助灭火。四、注意事项：1、重在熟悉，防止突发事件，注意不出水。2、结束后，所有消防器材按要求整理好，摆放规定位置。3、学习当天可提前一天通知前台，尽可能的把住客安排在演习区域以外的楼层，避免打扰客人。五、工作难点：1、通讯不畅通。防火巡查、检查记录表说 明一、根据公安部机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定第二十五条规定：消防安全重点单位应当进行每日防火巡查，

46、并确定防火巡查的人员、内容、部位和频次。其他单位可以根据需要组织防火巡查：（一）用火用电有无违章情况；（二）安全出口、疏散通道畅通、安全疏散指示标志、应急照明是否完好；（三）消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整；（四）常闷式防火门是否处于关闭状态、防火卷帘下是否堆放物品影响使用；（五）消防安全重点部位人员在岗情况；（六）其他消防安全情况。二、公众聚集场所在营业期间的防火巡查应当至少每二小时一次；营业结束时应当对营业现场进行检查，消除遗留火种。医院、养老院、寄宿制的学校、托儿所、幼儿园应当加强夜间防火巡查，其他消防安全重点单位可以结合实际组织夜间防火巡查。三、防火巡查人员应当及时纠正违章行

47、为，妥善处理火灾危险，无法当场处置的，应当及时报告。发现初起火灾应当立即报警并及时扑救。四、防火巡查应当填写巡查记录，巡查人员及其主管人员应当在巡查记录上签名。说 明根据公安部机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定之规定：机关、团体、事业单位应当至少每季度进行一次防火检查，其他单位应当至少每月进行一次防火检查。防火检查应当填写检查记录，检查人员和被检查部门负责人应当在检查记录上签名，防火检查由单位消防安全管理人组织实施。防火巡查记录表巡查时间巡 查 情 况处 理 结 果被检查单位主管人员签名巡查人员签名备 注主 管 人 员审 阅 签 名注：此表适用于防火巡查应当至少每二小时一次的单位。防火

48、巡查记录表被检查单位（部位）客房部检查时间检查内容第一、二、三、四、五、六项检查情况正常处置结果检查人员签名： 主管人员签名： 被检查单位主管人员签名： 防火巡查记录表巡查时间巡 查 情 况处 理 结 果被检查单位主管人员签名巡查人员签名备 注主 管 人 员审 阅 签 名注：此表适用于防火巡查应当至少每二小时一次的单位。防火巡查记录表巡查时间巡 查 情 况处 理 结 果被检查单位主管人员签名巡查人员签名备 注主 管 人 员审 阅 签 名注：此表适用于防火巡查应当至少每二小时一次的单位。检查内容检 查 情 况处置结果消防(控制室)值班情况和设施运行、记录情况防火巡查情况消防安全标志的设置及完好、

49、有效情况其他需要检查的内容检查人员意见签名：年 月 日被检查部门负责人意见签名：年 月 日消防安全管理人意见签名：年 月 日消防安全责任人意见签名：年 月 日防火检查记录表被检查部门检查时间检查人员检查内容检查情况处置结果火灾隐患的整改、防范措施落实的情况安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口消防车通道、消防水源灭火器材配置及有效情况用火用电有无违章重点工种人员、其他人员消防知识掌握情况消防安全重点部位管理情况易燃易爆危险物品和场所防火防爆落实情况以及其他、重要物资防火安全情况防火检查记录表被检查部门检查时间检查人员检查内容检查情况处置结果火灾隐患的整改、防范措施落实的情况安全疏散通道

50、、疏散指示标志、应急照明和安全出口消防车通道、消防水源灭火器材配置及有效情况用火用电有无违章重点工种人员、其他人员消防知识掌握情况消防安全重点部位管理情况易燃易爆危险物品和场所防火防爆落实情况以及其他、重要物资防火安全情况检查内容检 查 情 况处置结果消防(控制室)值班情况和设施运行、记录情况防火巡查情况消防安全标志的设置及完好、有效情况其他需要检查的内容检查人员意见签名：年 月 日被检查部门负责人意见签名：年 月 日消防安全管理人意见签名：年 月 日消防安全责任人意见签名：年 月 日消防安全培训记录说 明一、根据机构、团体、企业、事业单位消防安全管理规定第三十六条的规定，单位应当通过多种形式

51、开展经常性的消防安全宣传教育。消防安全重点单位对每名员工应当至少每年进行一次消防安全培训宣传教育和培训内容包括：（一）有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全操作规程；（二）本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施；（三）有关消防设施的性能、灭火器的使用方法；（四）报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能。公众聚集场所对员工的消防安全培训应当至少每半年一次，培训的内容还应当包括组织、引导在场群众疏散的知识和技能。单位应当组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。二、根据机构、团体、企业、事业单位消防安全管理规定第三十七条的规定，公众聚集场所在营业、活动期间，应当通过张贴图画、广播、

52、闭路电视等向公众宣传防火、灭火、疏散逃生等常识。学校、幼儿园应当通过寓教于乐等多种形式对学生和幼儿进行消防安全常识教育。三、根据机构、团体、企业、事业单位消防安全管理规定第三十八条的规定，下列人员应当接受消防安全专门培训：（一）单位的消防安全责任人、消防安全管理人；（二）专、兼职消防管理人员；（三）消防控制室的值班、操作人员；（四）其他依照规定应当接受消防安全培训的人员。此条规定的第（三）项人员应当持证上岗。消防培训资料一、消防法1、为了预防火灾和减少火灾危害，保护公民人身、公共财产和公民财产的安全，维护公共安全，保障社会主义现代化建设的顺利进行，指定本法。2、消防工作贯彻“预防为主，防消结合

53、”的方针，坚持专门机关与群众相结合的原则，实行防火安全责任制。3、任何单位、个人都有维护消防安全，保护消防设施，预防火灾，报告火警的义务，任何单位、成年公民都有参加有组织的灭火工作的义务。4、对在消防工作中有突出贡献或者成绩显著的单位和个人，应当以予奖励。5、机关、团体、企、事业单位应当履行下列消防安全职责：制定消防安全制度，消防安全操作规程；实行防火安全责任制，确定本单位和所属各部门，岗位的消防安全责任人；针对本单位的特点对职工进行消防宣传教育；组织防火教育，及时消除火灾隐患；按照国家有关规定配置消防设施和器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、检修，确保消防设施而后器材完全有效；保障疏散通

54、道，安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散标志。6、消防安全重点单位还应当履行下列消防安全职责：建立防火档案，确定消防安全重点部位，设置防火标志，实行严格管理；实行每日防火巡查，并建立巡查记录；对职工进行消防安全培训；制定灭火和应急疏散预案，定期组织消防演练。7、任何单位、个人不得损坏或者擅自挪用、拆除、停用消防设施、器材，不得埋压、圈占消火栓，不得占用防火间距，不得堵塞消防通道。8、任何人发现火灾时，都应当立即报警。任何单位、个人都应当无偿报警提供便利，不得阻拦报警。严禁谎报火警。9、公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员有组织引导群众疏散的义务。10、发生火灾的单位必须立即组

55、织力量扑救火灾。11、公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员不履行组织，引导在场群众疏散的义务，造成人身伤亡，尚不构成犯罪的，处十五日以下拘留。12、违反本法行为，构成犯罪的依法追究刑事责任。二、火灾常识1、火灾：火灾就是在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。2、燃烧的发生必须具备三个条件，即：可燃物、助燃物和着火源。3、制止火灾发生的基本措施包括：控制可燃物，以难或不燃的材料代替易燃或可燃的。隔绝空气，使用易燃物质的生产应密闭的设备中进行。消除着火源。阻止火势蔓延，在建筑物之间筑防火墙，设防火间距，不使雅高商务会馆（饭店）的燃烧条件形成，防止火灾扩大。4、灭火方法，一切灭火措施，都

56、是为了破坏已经产生的燃烧条件或使燃烧反应消失，根据物质燃烧原理和同火灾作斗争的实践经验，现行灭火基本方法有四种：隔离法； 冷却法； 窒息法； 抑制法。5、发生火灾的原因是一般可分为三类：失火、缺乏防火安全常识、违反安全操作规程，而引起的火灾事故；由于电气设备使用不当；雷击、自燃等原因引起的火灾三、防火工作的基本措施 广泛开展防火宣传，普及消防常识，向广大群众传播火灾与消防信息，进行经常性的防火宣传教育，使群众认识火灾的危害，提高防火警惕性，增强消防法制观念，做到时时防火，处处防火。同时要向群众普及消防常识，使他们懂得怎样防止火灾的发生，一旦发生火灾怎样报警和使用简易灭火器进行扑救。四、深入进行

57、防火检查，切实整改火灾隐患防火检查方法：平时检查，季度检查，普遍检查，重点检查，自查与互查等，检查的内容要根据不同的单位和季节有所侧重。五、消防器材的种类和使用方法种类：酒店室内消炎栓，干粉灭火器，烟感，自动喷淋，应急灯，疏散标志等。使用方法：室内消火栓：室内消火栓是扑灭室内火灾的常用灭火设施，它是由开启阀门和出水口组成，并配有水带和水枪，使用时先将水带打开，打直，接口一边接出水口，另外一边接水枪，如果水带太短，可再连接多一盘。手提式干粉灭火器：主要由压把、保险销、筒身、喷管等组成。使用手提式干粉灭火器，应在距燃烧物35米处左右进行，操作者应先将灭火器上下摇晃后将开启压把上的保险销拨掉，然后一

58、只手握住喷射软管前喷嘴根部，另一只手将开启把下压，迅速对准火焰根部喷出干粉灭火。灭火时要迅速彻底，不要遗留残火，以防复燃。灭火时不要冲击液面，以防液体溅出，给灭火带来困难。酒店火灾特点酒店火灾事故的严重性，在于它不发生则已，一旦发生，极可能演变成不同于一般火灾的恶性火灾燃烧猛烈，蔓延快，燃烧累积面积大。火灾发生在越下层，其危害性越大。火灾伤亡大，由于高层建筑累积面积空间大，逃生路途长，或楼内汇集的人员多，供逃生的安全通道和出吕有限，要疏散人群很困难。经济损失大。扑救困难。高层建筑由于楼房高、结构和使用性质上的复杂性，可燃物多而集中，导致燃烧快而凶猛，最健全有效的组织和现代化的装备，也无法保证有

59、效和成功的扑灭高层建筑的火灾。酒店发生火灾时，如何组织灭火自救工作？ 扑救初期火灾是在火势蔓延快、人员多、火场情况复杂的情况下进行的。在组织指挥灭火自救的工作中，应坚持以保证大多数人的安全为前提。指挥要果断、行动要迅速。具体要抓好报警通报、疏散抢救、组织灭火、防烟排烟、注意防爆、现场护救、通讯联系、后勤保障、安全警戒等工作。一旦发生火灾，首先要做的就是要把火灾的信息传给消防控制中心、酒店值班的负责人、公安消防队和需要疏散的旅客。发生火灾时，如何报警： 我店的内部火警电话是“2119”，当发生火灾时，服务员要及时拔打内部报警电话报警，监控中心接警后迅速现场，切断着火层电源。义务消防队员要积极配合

60、酒店保安员扑灭初起火灾：当火势蔓延，火情恶化时，要及时拔打“119”火警电话，拔打电话时要注意到以下几点：说清楚起火单位的详细地址，具体起火部位；起火单位燃烧物质的性质，如油、电或棉织物等；火势的大小；报警人的姓名及联系方式。例如：火灾发生后，组织指挥疏散与抢救着火层以上的人员，是酒店负责人必须考虑的首要任务。明确分工。把责任落实到楼层服务员。负责引导旅客向安全区疏散；疏散次序。先从着火层房间及着火层以上各层开始疏散；再疏散着火层以下各层，并做好旅客的安抚工作，不要四处乱跑；指导自救。指导自救分别由服务员带领或通过楼内通讯设备指导等方式进行，鼓励或带领旅客沿着消防楼梯下楼；不能从预定的消防楼梯