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文档简介
1、詹备厕清洁无蛆蝇无恶臭。及时清理地面,做无污泥积水。每日清洁门窗、公厕管理制度1、公厕有专人管理、有保洁制度;2、公厕每天保洁次数应不少于3、公厕内采光、照明和通风应良好,无明显臭味;4、公厕内墙面、天花板、门窗和隔离板应无积灰、污迹、 蛛网、无乱涂乱画,墙面应光洁,公厕外墙面应整洁;5、公厕内地面应光洁,无积水;6、座便器、蹲位应整洁,大便槽两侧应无粪便污物;7、小便槽(斗)应无水锈、尿垢、垃圾,管道保持畅通;&公厕内照明灯具、洗手器具、镜子、挂衣钩、冲水设备 等应完好,无积灰、污物;9、公厕设有醒目标志牌,方便群众入厕;蝇蚊孳生季节,应安时喷洒灭蚊蝇药物,有效控制蝇明 蛆孳生。九源徐矿城农
2、贸市场有限公司公厕保洁人员职责1、实行全日制保洁,每天对公厕冲洗两次。2、各类标牌标志制度需配挂齐全。无屎尿堵塞。及时保3、质量标准要求达到六无六净即:学时需洁地面及大小便池,及时倒空纸篓不溢满做到无痰涕纸屑、灯具,做到无积尘蛛网。 六净”即墙壁净、门窗净、间板净、蹲位净、地面净、取粪口净。4、及时上报公厕设施损坏及运转不良情况,并及时维修保持公厕正常使用。5、保持公厕周边环境整洁。6、做好夏季公厕消杀工作,避免蚊蝇滋生,做到每年粉刷墙壁一次,每月消毒一次。不合格食品处理制度1 X对初检不合格的食品,市场检测员应当复检。2、复检仍不合格的,检测员应当报告市场主办单位负责奋。市场主办单位根据合同
3、约定,责令不合格食品下架、 毁。3、对复检结果仍有异议的,由经营者与市场主办单位共同巍弁合格食品送法定机构检测,检测费用由经营者先行養检测结果与市场主办单位检测结果不一致, 测费用由市场主办单位支付、4、对不合格食品,应根据不同食品类别采取不同方式进行 議毁。市场主办单位销毁不合格食品时,应通知工商门或农委部门以及经营者到场。5、对已销售的不合格食品,经营者应当采取措施迅速召回,防止危害扩大。6、“市场主办单位应当追溯不合格食品来源,并及时向属地工商、农委部门报告。7、丄心工商、农委等部门按照食品安全信息发布的相关规定, 及时发布相关信息。徐矿城农贸市场 经营户及从业人员管理规定乘别霰入市交易
4、的经营户应当根据所经营的商品及服务的可证等相需赁本人从业人gg的工商营业执照、税务登记证、卫生许 后方可入市经营。二斗 进入农贸市场从事经营活动的从业人员,曹曹康证到市场管理部门领取经营服务证。营业期间内必须佩戴经营服务证,以便于消费者的监o三、 进入农贸市场从事经营活动的从业人员在营业期间应当着装整齐、举止端正、用语文明、诚实经营。麗当 进入农贸市场从事经营活动的从业人员如有变化,业。场管理部门办理相关手续,领取上岗证后,方可入五、 进入农贸市场从事经营活动的从业人员应当遵守农贸霜爵報定的作息时间。本农贸市场的作息时间根据季节动。雀店、霉入农贸市场从事经营活动的从业人员未经许可不得偉内乱拉电
5、线,不得使用煤气及其他非经营性 备。电器设徐矿城农贸市场 市场水电管理制度扁方经营户不准乱拉乱接水电及其他线路,如经营需要经申袞施 禁止破坏和更改市场水电设施,否则,加倍赔偿所破坏的原价值,并承担由此造成的经济损失;谕招F斤有用电需按市场约定的用途功率使用。商铺内不能使2500瓦高功率的电器,如经营需要,经申请批 准后方可使 用塞Zt对于违章用电和超额用电的铺位,经市 场工作人仍不整改的,市场将给予一定的处罚;、台铺位必须使用市场规定的环保节能灯具, 而发女如确因经营莆其他曙具的,必须向市场方申请,脣薯接驳必须由市场工作人员进行经批准后方可使并收取人工费按成本收取;为保持市场的整体形象,招牌的
6、照明均需在营业时间开I严禁偷水经发现按上两个月的平均使用量10倍处罚;7 丄经营户下班时应关闭的所有电源。如不能关闭的电器应做好相应的防护工作,预防安全隐患发生;8、实行用电安全责任制,经营户在自己所租赁的场所中产生的安全事故责任全部由其本人负责。徐矿城农贸市场管理员岗位职责、制度规范宣传与执行积极向经营户宣传,解释市场的各项管理制度,户执行制度的自觉性;歸在日常工作中认真执行国家的法律法规及公司的管度和政策规定,规范经营户的经营行为。市场秩序管理配合水电工加强市场设施特别是消防设施的管理;!1!韶,负责市场巡查,协助值班经理抓好每天的经营户考评并将检查情况登记入表,规范经营户摆卖秩序;一(2
7、)负责处理经营户缺斤短两等一般纠纷,保障市场经营秩序;揀;配合食品卫生安全员执行有关安全卫生管理方面的(4)、参与安全及突发事件的处理。 费用收缴及创收(1)依据市场管理制度及时收取铺位的租金及相关费用;(2)按规定及时足额收取临时摊位费。四、设施及环境管理J 2)负责市场内外设施的监视,发现违规行为,如台铺位的六乱等,应及时制止并报告。五、关系协调与管理(1)加强与经营户间的沟通,融洽企商关系;(27解经营户的需求和困难,不断改进工作,提高服务 的质重。六、其他工作完成上级交办的其他工作事项。 徐矿城农农贸市场台铺位卫生管理规定!、“八台铺位实行门前三包管理责任制度,并有经营户负 台铺位三包
8、范围内的清洁卫生工作;2、经营户必须每天再收档后对自己的台铺位内外进行 洗_次,经营熟食的台铺位必须每天消毒一次;s丄经营户不能乱丢垃圾。每个经营户必须自备垃圾桶 把垃圾奁璋在垃圾桶内。垃圾桶装满时应及时倒在公用垃圾桶者交由清洁工处理,不得随意将垃圾、杂物污水清扫或 公共通道上4、 每天销售的蔬菜必须是净菜进场,蔬菜应该在净菜 室清洗后方可进入市场,禁止在市场内清洗蔬菜;5.禁止经营户在台铺位周围及通道清洗和整理商品,物;I寺整经批准在铺位前摆放的招牌,灯箱等应定期清洗,彳士/ 口 /7“ 经营户在公共洗手间清洗碗碟等餐具时,不得乱倒 剩饭、菜叶,必须放在市场指定位置;8、经营户必须踊跃参加每
9、月由市场组织的大清洁活动。徐矿城农贸市场品质量安全检测制度为了加强对本市场所经营的各种农产提咼入市农产品质量,保障消费者的健康赣民共依中华人民共和国农产品质量安全法、中制定本以及国家制定的有关农产品标准,市场农产品检测管理制度O丰姑 仪在本市场内销售的农产品必须有完整的广品进货 及相关部门或农产品检测机构的检测报告。击严格憲场内经营者为经营农产品质量安全第一责任人,I莱产品质量安全法及国家和地方政府的有关规 得销售假冒、伪劣及存在食品安 全隐患的产品。寻农业宕格抽样检测制度。市场检测人员抽检样品不得超门规定的数量,对蔬菜等农残易超标的品加检测批次,做到重点品种入市随检。自几协市场内经营者应当与
10、市场签订不合格蔬菜等农产品格蔬菜等农产品随时上报,并依法按有关规定处理。事、.纟溜入市销售农产品的质量安全状况进行公示其内容爲葵育、农产品产地、品种名称、检测结 果。市场检篥照有关规定每日进行抽样检查,并在市场电子屏上公扌由检结果做好相关台帐。交粮油轴在本市场内经营蔬菜、瓜果、畜禽肉、水产品以品的经营者必须遵守本规定。徐矿城农贸市场市场检测工作制度IS市场检测员根据检测要求,在当日销售的食品(含农产品,下同)中按规定制取样品。2、集镇市场每天农药残留检测不得少于3个批次,其他项目检测每天合计不得少于 2个批次;城区市场农药残留每天检测不得少于5个批次,其他项目检测合计不得不得少于3批次,批发市
11、场彳留每天检测合计不得少 于20个批次,其他项目检测合计不得少弓 个批次。11月至次年4月份,零售市场可根据情况适当减少农 测的品种批次,但每周检测量不得不于 W个品种、30个批检测后,由检测员将检测结果于每天上午10 : 00着範薯理控制中心,并将检测结果在市场醒目位置挂牌清。碁不熨检测不合格的样品,应由市场检测员进行复检;复箱獎邙 检测员应立即告知市场负责人及工商、或农 委门,将不合格食品作退市、销毁等处理。知机构食品经营户有权申请将复检不合格的食品送国家法定检测O委黔法定检测机构复检后仍不合格的食品,由工商、升廖塞将不合格食品销毁,并对食品经营户采取相应的TIJ o徐矿城农贸市场商品管理规范应当确保入市的商品符合国家有关质量、格、环保、卫生、安全等方面的规定和要求。春标识喷入市场销售的商品应当具有厂名、厂址、合格证星有关质量标准的证明文件,不得有引人误解的虚假 食品类商品标注生产日期,有效 期和保质期。秦制戶经营户应当严格执行入市商品的进货索证索票和查裁进货渠道明确,商品质量合格。积极配合市场U!门的监督检查。毋测 婪营户必须接受市场管理部门对其商品进行的抽检理部门进行!1!测为不合格的商品应
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