喀尔万冷链物流项目资金申请报告

1、新疆喀尔万食品科技有限公司牛羊肉冷链物流基础设施建设项目专项资金申请报告第一章 项目目单位基基本情况况新疆喀尔尔万食品品科技有有限公司司是石河河子市农农业产业业化龙头头企业，成立于于20006年88月，注注册资金金8000万元。集肉牛牛、肉羊羊饲养、屠宰分分割、肉肉制品加加工、畜畜产品加加工、牛牛羊皮张张、熟食食品加工工、销售售于一体体的现代代化清真真肉类加加工企业业。公司司厂址座座落在3312国国道旁，石河子子西四路路5号。厂区占占地面积积4.2万平方米米，距乌乌奎高速速公路石石河子入入口8公公里，交交通十分分便利。公司为做做大做强强，十分分注重品品牌建设设，坚持持“以市场场为导向向，以质质

2、量求发发展的经经营宗旨旨”。20006年年建成牛羊羊屠宰加加工厂。生产能能力：年年屠宰550万只只羊、66万头牛牛。加工工生产冷冷鲜肉制制品近440000吨。屠屠宰分割割加工按按照清真真食品要要求和出出口卫生生标准。公司坚坚持诚信信为本，真诚服服务，实实行个性性化生产产，以满满足不同同客户的的要求。目前开发发的产品品有两大大系列，五十余余种产品品。主要要的羊肉肉制品有有：排酸酸精羊肉肉、羊排排、羊肉肉卷、精精羊肉片片、羊肉肉馅等产产品。主主要的牛牛肉制品品有：肥肥牛、带带骨牛腹腹肉、牛牛腱子、臀肉、上脑、外脊、精牛排排、牛里里脊、米米龙、和和尚头等等。公司司坚持“安全、绿色、营养、健康”和清真

3、真品牌定定位，以以新疆当当地肉羊羊为母本本，以南南非杜泊泊肉羊为为父本，进行杂杂交改良良，以改改良的畜畜禽为加加工原料料。肉牛牛品种以以西门塔塔尔、安安格斯等等为主。公司加工工生产的的排酸牛牛羊肉等等产品，已进入入石河子子市各大大超市，并在石石河子市市和乌鲁鲁木齐市市设立了了连锁专专卖店。公司积积极拓展展国内外外市场，目前产产品已销销往北京京、温州州、青岛岛等市场场。公司司大力开开展市场场建设，所属石石河子市市沙依巴巴克畜产产品批发发交易市市场经改改扩建后后，规模模大、辐辐射能力力强，成成为农业业部批准准的定点点综合畜畜产品交交易市场场，市场场以牛、羊交易易为主，具有活活畜交易易和定点点屠宰功

4、功能，市市场年交交易总量量超过330万头头（只），年交交易额超超过3亿亿元。 公司司还先后后与中国国农业大大学、新新疆农垦垦科学院院、石河河子大学学等单位位建立良良好的产产学研合合作机制制，与加加拿大、澳大利利亚等国国家的院院校和企企业建立立合作关关系。1.6近三年年经营及及财务状状况：科目20100年20111年20122年总资产（万元）固定资产产（万元元）流动资产产（万元元）净资产（万元）负债总额额（万元元）所有者权权益（万万元）销售收入入（万元元）净利润（万元）净资产收收益率（）投资报酬酬率（）资产负债债率（）银行信用用等级AAAAAA第二章 项目目基本情情况2.1项项目概要要2.1.1

5、项目名名称：新新疆喀尔尔万食品品科技有有限公司司牛羊肉肉冷链物物流基础础设施建建设项目目2.1.2.建建设性质质：新建建2.1.3.项项目建设设单位：新疆喀喀尔万食食品科技技有限公公司2.1.4.法法人代表表：陈建建防2.1.5.所所有制形形式：有有限责任任公司（国有）2.1.6.建建设地点点：新疆疆石河子子经济技技术开发发区711号小区区内2.1.7.建建设规模模：新建建20000吨肉肉品储备备冷藏库库一座以以及配套套辅助工工程（建建筑面积积25220平方方米），购置冷冷藏运输输车三辆辆。2.1.8产品品方案本项目销销售收入入为冷链链物流服服务收入入，包括括冷藏库库仓储服服务收入入和冷藏藏车

6、运输输服务收收入。仓储服务务收入：年冷藏藏牛羊肉肉20000吨。冷藏车运运输服务务收入：每天出出勤车辆辆按2辆辆计算，每辆载载重155吨。服服务对象象包括对对本项目目冷藏牛牛羊肉运运输服务务和对社社会冷藏藏牛羊肉肉运输服服务。2.1.9.建设设期限：20112年66月-220133年122月2.1.10、项项目投资资规模及及资金构构成：总总投资估估算总额额14668.777万元元，其中中建设投投资13368.77万万元。流流动资金金1000万元。2.1.11、资金金筹措：建设投投资13368.77万万元，其其中9668.77万元由由企业自自筹，4400万万元申请请自治区区促进内内贸流通通服务业

7、业发展专专项资金金；流动动资金1100万万元由企企业自筹筹。 4000万元专专项资金金全部用用于项目目冷库设设备和工工程建设设。2.1.12、主要要技术经经济指标标：序号指标名称称单位数量备注1生产规模模吨1.1牛羊肉储储存吨20000全年3665天1.2冷藏车运运输吨109550每天2辆辆车，115吨/车，3365天天，包括括对本项项目服务务和对社社会服务务2项目总投投资万元14688.7772.1建设投资资万元13688.7772.2建设期利利息万元0.0002.3流动资金金万元100.003资金筹措措万元14688.7773.1项目资本本金万元14688.7773.1.1用于建设设投资万

8、元13688.7773.1.2用于支付付建设期期利息万元0.0003.1.3用于流动动资金万元100.003.2申请银行行贷款万元0.0004冷链服务务收入万元647.90达产年，包括冷冷链储藏藏服务和和冷链运运输服务务5总成本费费用万元384.68达产年6年均利润润总额万元212.107营业税万元39.991达产年8财务指标标8.1投资利润润率%10.999所得税后后8.2财务内部部收益率率%14.551所得税后后8.3财务净现现值（IIc=8%）万元437.8所得税后后8.4静态投资资回收期期年6.344所得税后后8.5盈亏平衡衡点%52.55生产能力力2.1.13、项目目辐射范范围及带带

9、动能力力：项目目建设完完成后，可为社社会提供供25个个就业岗岗位。直直接带动动肉牛养养殖户8800余余户（每每户5头头），肉肉羊养殖殖户4000户（每户550头），户均均增收2270000元。可间接接安置农农村富余余劳动力力2000余人从从事包装装、运输输、维修修等工作作，年纯纯增社会会经济效效益3000余万万元。2.2项项目建设设条件落落实情况况2.2.1建设设用地情情况：建设地点点在石河河子开发发区711号小区区西部牧牧业公司司院内，不需要要新征土土地。2.2.2环评评批复情情况：建设项目目已经石石河子环环保局出出具环评评审批意意见。2.2.3自有有资金落落实情况况：项目办公公室已成成立，

10、企企业自筹筹资金已已划入项项目专项项账户，按项目目进度付付款。2.2.4项目目建设情情况： 项目中中的冷库库建设方方案已经经专家论论证，冷冷库工程程已开工工建设，已完成成三分之之二工程程，20013年年第四季季度完工工。冷藏藏运输车车已购置置一辆。第三章 项目建建设背景景和必要要性3.1项项目建设设背景新疆是我我国少数数民族集集聚区之之一，222000万人口口中有660%是是穆斯林林群众，牛羊肉肉是民族族传统肉肉食品，同时由由于400%的汉汉族人民民与各少少数民族族人民的的多年混混居与交交流，汉汉族人民民也形成成了喜食食牛羊肉肉的习惯惯，新疆疆牛羊肉肉消费量量很大。在新疆疆，保证证牛羊肉肉安全

11、储储藏和流流通，保保证均衡衡供应，对于老老百姓日日常生活活需求具具有重要要意义。新疆是全全国五大大牧区之之一，牛牛羊等草草食家畜畜主要分分布在草草原牧区区及农牧牧结合部部，牛羊羊肉产地地距离人人口密集集、消费费量较大大的大中中城市较较远。牛牛羊等草草食家畜畜在放牧牧状态下下，受制制于饲草草供给丰丰缺周期期性变化化及繁育育特点，往往在在短时间间内集中中出栏，长途调调运到销销地。近近年来，在牧区区生产架架子畜，然后到到农区集集中育肥肥模式发发展很快快，牛羊羊肉商品品率明显显提高。随着新新疆牛羊羊肉产业业的发展展，产品品销售区区域不断断扩大，为保障障食品安安全质量量，牛羊羊肉生产产企业已已离不开开冷

12、链配配套服务务。近年来由由于各种种原因，新疆牛牛羊养殖殖量波动动较大，牛羊肉肉产量不不稳，导导致新疆疆市场牛牛羊肉供供应极不不均衡，时有断断货，尤尤其是重重大节假假日供应应缺口较较大、价价格居高高不下，严重影影响各族族人民生生活。为为保证重重要节日日肉类供供应，近近几年，每当元元旦、春春节和民民族传统统节日来来临，商商务部、财政部部都向新新疆各地地市场投投放储备备肉；自自治区商商务厅、财政厅厅也组织织动用区区、市两两级储备备肉，投投放全疆疆市场。因此新新疆必须须大力发发展畜牧牧业和相相应冷链链物流产产业，才才能满足足人民群群众生活活需求，促进新新疆长治治久安建建设。为加快发发展新疆疆现代畜牧牧

13、业，自自治区政政府制定定了新新疆畜牧牧业“十二五五”规划，其发展目目标提出出：到220155年，全全区牛肉肉产量达达到800万吨，羊肉产产量达到到1000万吨，年均增增长保持持在100%以上上。并提提出要抓抓好市场场体系建建设，积积极探索索开展“牧超”对接、“牧餐”对接，支持发发展牛羊羊肉冷链链物流。近几年年自治区区商务厅厅、财政政厅极为为重视农农产品流流通领域域存在的的问题和和困难，每年都都积极争争取和筹筹措资金金实施民民生建设设年工程程，支持持各地肉肉类产品品冷链物物流基础础设施建建设，这这为提升升新疆冷冷链物流流水平创创造了良良好的条条件。石河子与与新疆其其它地方方一样，冷链物物流业发发

14、展较晚晚，所需需投资较较大，造造成冷链链设施和和冷链装装备严重重不足，原有设设施设备备陈旧，发展和和分布不不均衡，无法为为易腐食食品流通通系统地地提供低低温保障障。一是是缺少大大型冷库库，肉类类农产品品90%是鲜肉肉销售，在肉类类农产品品集中上上市时期期难以保保证肉品品质量。目前大大约900肉类类、800水产产品是在在没有冷冷链保证证的情况况下运销销。二是是冷藏运运输中大大部分是是陈旧的的机械性性速冻车车皮，无无法为农农产品流流通系统统的提供供低温保保障，造造成农产产品的大大量损耗耗。目前前超过220%的的食物由由于冷藏藏问题在在运输过过程中被被浪费。由于运运输过程程中的高高损耗和和腐烂变变质

15、，加大了了物流费费用，在食品品安全方方面也存存在着严严重安全全隐患。由此可可见，在在石河子子发展农农产品冷冷链物流流实属必必要、且且潜力巨巨大。石河子在在“十二二五”规规划中提提出:建建成2万万头优质质肉牛基基地。肉肉制品业业重点依依托雨润润食品、喀尔万万等集团团。“十十二五”末，食食品工业业生产能能力达到到2500万吨，其中肉肉制品115万吨吨。石河河子有关关部门通通过调研研和反复复论证研研讨，形形成了石石河子肉肉牛产业业“十二二五”发发展规划划和目标标：即从从现有资资源实际际出发，拓展奶奶牛产业业，发挥挥石河子子市6万头奶奶牛的生生产优势势，肉奶奶并举发发展石河河子市肉肉牛产业业。采取取多

16、种形形式，多多种模式式、多种种途径发发展肉牛牛羊产业业。喀尔万公公司作为为当地畜畜牧业龙龙头企业业，年屠屠宰加工工生产冷冷鲜牛羊羊肉产品品近四千千吨，产产品销往往北疆各各城市，辐射范范围越来来越大。此外，喀尔万万公司作作为商务务部和新新疆国储储肉储备备企业，增加冷冷冻肉储储藏能力力，可承承担更多多的国家家牛羊肉肉储备任任务，更更好地起起到调剂剂市场余余缺，平平抑肉价价，保障障食品质质量安全全的作用用。同时时，建设设冷链物物流基础础设施也也可以增增强喀尔尔万畜产产品冷链链物流能能力，提提高市场场响应速速度和产产品供给给时效，降低企企业物流流成本，增强石石河子肉肉类产品品冷链物物流的竞竞争力。近日

17、，喀喀尔万公公司提出出了“新新疆喀尔尔万食品品科技有有限公司司牛羊肉肉冷链物物流基础础设施建建设项目目”项目目，通过过20000吨冷冷库建设设和冷藏藏运输车车购置，进一步步提升和和完善肉肉类农产产品一体体化冷链链物流体体系，对对于促进进石河子子农民持持续增收收和保障障石河子子人民群群众消费费安全有有重要意意义。3.2项项目建设设的必要要性及意意义3.2.1促促进养殖殖产业结结构调整整, 增增加牛羊羊肉储备备的需要要石河子畜畜牧业近近年得到到很大发发展，全全年肉类类总产量量5.990万吨吨，但畜畜产品中中牛羊肉肉占比很很小。根根据中央央领导指指示和自自治区肉肉牛羊产产业发展展要求，石河子子提出肉

18、肉牛羊产产业“十十二五”超常规规发展目目标，建建设肉牛牛羊育肥肥基地，快速启启动肉牛牛羊养殖殖业。以以此为发发端，争争取在“十二五五”期间间，建成成存栏优优质肉牛牛2万头头、优质质肉羊220万只只的规模模，本项项目的实实施为石石河子市市牛羊产产业发展展提供了了强有力力的冷链链物流基基础设施施支撑。3.2.2是是适应石石河子肉肉类农产产品大规规模流通通的客观观需要当前，我我国肉品品流通以以生鲜肉肉为主，当供过过于求时时，若保保管储存存不善，将严重重威胁人人们的正正常生活活，食品品安全事事故屡有有发生。石河子子市缺少少完善的的牛羊肉肉冷链物物流基础础设施，不能满满足产业业发展需需要，难难以保证证肉

19、品市市场安全全，也无无力长期期大量储储存和长长途运输输牛羊肉肉，无法法完成肉肉品市场场调控任任务。针针对石河河子畜牧牧业“十十二五”时期将将快速发发展，喀喀尔万规规划逐步步将肉类类农产品品的生产产、加工工、储藏藏、运、销全部部纳入一一体化冷冷链物流流体系中中，以适适应石河河子肉类类农产品品大规模模流通的的需要。3.2.3可可以有效效满足居居民消费费、保证证食品安安全随着石河河子及周周边经济济的进一一步发展展，人口口的不断断增长及及城市化化进程的的加快，“十二二五”期期间石河河子地区区人口将将增加到到70万万，居民民对农产产品的多多样化、新鲜度度和营养养性等方方面提出出了更高高要求，特别是是对食

20、品品安全的的关注程程度不断断提高。通过本本项目的的实施，可以实现现畜产品品储存数数量大幅幅增长，品种日日益丰富富，质量量不断提提高，可可有效地地满足城城乡居民民不断增增长的消消费需求求，有力力改善民民生条件件。3.2.4是是平抑物物价、保保证农民民增收的的有力措措施石河子肉肉产品受受到生鲜鲜农产品品集中上上市后保保鲜储运运能力制制约，农农产品“卖难”和价格格季节性性波动的的矛盾突突出，农农民增产产不增收收的情况况时有发发生。发发展农产产品冷链链物流，既是减减少农产产品产后后损失，促进农农业可持持续发展展的重要要举措，也是带带动农产产品跨季季节均衡衡销售，促进农农民稳定定增收的的重要途途径。本本

21、项目建建设解决决肉类农农产品集集中上市市产生“卖肉难难”和由于于价格季季节性波波动的矛矛盾，实实现均衡衡销售，促进农农民稳定定增收。3.2.5是是喀尔万万进一步步发展的的需要喀尔万是是石河子子畜牧业业龙头企企业，石石河子肉肉牛羊产产业“十十二五”超常规规发展目目标要求求，喀尔尔万发挥挥领头羊羊作用，通过大大力发展展肉牛羊羊育肥，将传统统产业变变为优势势产业，优化石石河子畜畜牧业结结构。喀喀尔万公公司牛羊羊屠宰加加工产业业已具有有良好基基础，公公司要进进一步发发展，可可充分利利用原有有牛羊养养殖技术术及屠宰宰加工条条件，加加快牛羊羊肉冷链链建设，扩大规规模，进进一步开开拓需求求旺盛、利润增增长丰

22、厚厚的牛羊羊肉市场场。第四章 建设条条件分析析4.1建建设条件件4.1.1建建设地点点新疆喀尔尔万食品品科技有有限公司司牛羊肉肉冷链物物流基础础设施建建设项目目的建设设地点选选在新疆疆石河子子国家级级经济技技术开发发区711号小区区内。该该地点紧紧邻石河河子市区区主干道道北三路路，交通通极为便便利。4.1.2 原料料资源石河子220111年全年年肉类总总产量55.900万吨，比上年年增长113.44%；牛牛奶产量量 144.955万吨，增长110.99%；禽禽蛋70029吨吨，下降降28.8%。年末牲牲畜存栏栏63.40万万头，增增长111.0%，其中中，牛66.577万头，增长117.77%

23、；猪猪45.39万万头，增增长122.5%；羊111.330万只只，增长长1.99%；牲牲畜出栏栏头数为为77.27万万头，增增长100.2%，其中中，牛11.588万头，增长115.33%；猪猪64.79万万头，增增长111.6%；羊110.887万只只，增长长1.66%。石石河子现现有牧草草地1110.88万亩，主要分分布于紫紫泥泉镇镇。根据石河河子畜牧牧业发展展总体规规划，到到20115年畜畜牧业产产值占农农业总产产值比重重达到330%以以上；牲牲畜存栏栏1500万头，其中：牛100万头，羊1005万只只，猪335万头头；肉类类总产77.5万万吨，出出栏牛44万头，羊700万只，猪500

24、万头。按每头头牛3000公斤斤，羊188公斤计计，可产产牛肉11.2万万吨，羊羊肉1.26万万吨，两两项合计计近2.5万吨吨。每年年仅石河河子地产产的牛羊羊肉就有有2.55万吨的的产量。4.1.3 政政策及市市场条件件喀尔万公公司是国国家商务务部和新新疆自治治区储备备肉定点点单位。20110年接接受3000吨牛牛羊肉国国储任务务，紧急急调运至至南疆1100吨吨牛羊肉肉；20011年年牛羊肉肉国储任任务增至至4500吨，从从20111年开开始，连连续三年年每年春春节前在在石河子子投放国国储肉1150吨吨。喀尔尔万具有有畜牧业业养殖、产品加加工、销销售产业业链，生生产的冷冷鲜肉具具有一定定的市场场

25、影响力力和良好好声誉。20111年春春节前投投放储备备肉，市市民得到到实惠，喀尔万万获得百百姓称赞赞与信赖赖。“十十二五”期间石石河子地地区人口口将增加加到700万，居居民对肉肉产品的的多样化化、新鲜鲜度和营营养性等等方面提提出了更更高要求求，特别别是对食食品安全全的关注注程度不不断提高高。喀尔尔万建设设牛羊肉肉冷链物物流项目目具有政政策和市市场优势势。4.2主主要障碍碍因素及及解决方方案4.2.1 主主要障碍碍因素石河子目目前缺少少完善的的牛羊肉肉冷链设设施，项项目建设设没有可可资借鉴鉴的工程程。4.2.2解解决方案案聘请制冷冷专家指指导项目目建设；多方考考察相近近地区冷冷链建设设项目。尽早

26、制制定肉品品冷链运运营方面面人才计计划，引引进、培培训、储储备相关关人才，保证项项目高水水平建设设、管理理和运营营。第五章 项目目市场分分析5.1市市场分析析20111年，我我国各类类生鲜品品年总量量约7亿亿吨，冰冰冻食品品的年产产量在225000万吨以以上，总总产值5520亿亿元以上上；年营营业额在在5000万元以以上的食食品冷冻冻、冷藏藏企业约约2万家家（包括括加工企企业内的的冷库车车间及冷冷藏库），就业业人员2250万万人。目目前全国国有冷藏藏库近22万座，全国冷冷库容量量达9000万吨吨，其中中冷却物物冷藏量量1500万吨，冻结物物冷藏量量7500万吨;机械冷冷藏列车车19110辆，机

27、械冷冷藏汽车车200000辆辆，冷藏藏船吨位位10万万吨，年年集装箱箱生产能能力1000万标标准箱。而美国国现有222000万吨的的冷库，均配备备足够专专业冷藏藏运输车车。中国国人口是是美国的的5倍，所以我我们不难难看出，中国未未来的冷冷链物流流需求很很大。农产品冷冷链物流流是最大大程度地地保证产产品品质质和质量量安全、减少损损耗、防防止污染染的特殊殊供应链链系统。目前我我国仅食食品行业业冷链物物流的年年需求量量就在11亿吨左左右，年年增长率率在8%以上。目前国国内有11万多家家超级市市场及大大型超市市亟待引引入冷冻冻技术和和寻求合合作伙伴伴。目前前我国约约有800左右右的肉类类是以传传统的车

28、车厢（常常温和保保温车）进行运运输的，而欧美美等发达达国家肉肉禽冷链链流通率率已经达达到1000%。冷链物物流设施施的不足足导致我我国农产产品收获获后损失失严重，也引发发了农产产品价格格的季节节性波动动，农民民收入遭遭受巨大大损失。 我国对高高价值的的冷冻和和易变质质食品的的生产和和消费都都在迅速速增加，这更加加大了冷冷链市场场的巨大大缺口。目前我我国已有有的冷藏藏容量仅仅占需求求的200%330%。由于冷冷链发展展滞后，我国肉肉品出口口量很少少，且在在国际市市场上缺缺乏竞争争力。特特别是随随着近年年来发达达国家不不断提高高进口农农产品准准入标准准，相关关质量、技术和和绿色壁壁垒已经经成为制制

29、约我国国农产品品出口的的重要障障碍。加加快发展展农产品品冷链物物流，有有助于提提高出口口农产品品质量，突破贸贸易壁垒垒，增强强国际竞竞争力。 国家发改改委农农产品冷冷链物流流发展规规划明明确提出出，到220155年要建建成一批批效率高高、规模模大、技技术新的的跨区域域冷链物物流配送送中心，形成一一批具有有较强资资源整合合能力和和国际竞竞争力的的核心冷冷链物流流企业。肉品、肉类、水产品品冷链流流通率分分别提高高到200、330、36以上，冷藏运运输率分分别提高高到300、550、65左右，流通环环节产品品腐损率率分别降降至155、88、110以以下。规划的实施施将带动动社会资资本投资资20000

30、亿元元左右，使我国国冷链物物流产业业迈上一一个新台台阶。目目前，国国内以冷冷冻保鲜鲜产品的的仓储运运输为主主业的冷冷链物流流企业开开始新建建、扩建建冷库，添置冷冷藏运输输车辆，以抢占占日益扩扩大的冷冷链物流流市场。 新疆冷链链物流发发展较晚晚，冷库库较少，现有冷冷库主要要用于蔬蔬菜果品品冷藏，肉食品品专用冷冷藏库数数量少、储量低低，不能能满足各各族人民民群众需需要。目目前新疆疆专业肉肉奶制品品冷链物物流公司司很少，挂靠依依附或分分属于肉肉奶生产产和加工工企业的的冷藏储储运设施施，规模模小、档档次低，分散经经营，管管理落后后，运营营成本高高，服务务质量可可靠性低低，远不不能满足足肉奶生生产和加加

31、工企业业的专业业化冷链链物流配配送的有有效需求求。石河子缺缺少大型型冷库，冷藏车车运力也也严重不不足，肉肉类农产产品900%是鲜鲜肉销售售，在肉肉类农产产品集中中上市时时期难以以保证肉肉品质量量。肉食食品专用用冷藏库库数量少少、储量量低，不不能满足足牛羊肉肉产品冷冷链物流流需要。冷藏运运输中大大部分是是陈旧的的机械性性速冻车车皮，无无法为农农产品流流通系统统的提供供低温保保障，造造成农产产品的大大量损耗耗。目前前超过220%的的食物由由于冷藏藏问题在在运输过过程中被被浪费。5.2产产品销售售区域选选择新疆畜产产市场相相对独立立，多为为自产自自销，居居民人均均食肉量量始终高高于全国国水平，受新疆

32、疆民族饮饮食习惯惯的影响响，相对对其他地地区，新新疆居民民对肉食食品消费费有更大大的偏爱爱，牛羊羊肉消费费一直相相对活跃跃，长期期以来，新疆人人均牛羊羊肉消费费数量位位居全国国前列。居民牛牛羊肉消消费数量量占到肉肉食消费费总数的的70%以上。项目生生产的牛牛羊肉，达到清清真食品品生产要要求。消消费对象象可以满满足新疆疆各族人人民需求求，尤其其是穆斯斯林群众众的日常常生活需需求。新疆牛、羊在纯纯净、自自然的天天然牧场场放牧，特别是是羊肉的的口感、鲜味和和肉质佳佳，在全全国有较较大影响响。因此此，牛羊羊肉除满满足区内内市场需需求外，还可面面向全国国市场，实行品品牌经营营，逐步步向内地地市场拓拓展，

33、尤尤其是内内地大中中城市，如北京京、上海海、广东东等地，可在各各大超市市设立标标准专卖卖点。并并努力创创造条件件向周边边国家和和地区，适度出出口。喀喀尔万公公司生产产的冷鲜鲜牛羊肉肉产品具具有浓郁郁的新疆疆特色，深受消消费者欢欢迎，完完善冷链链体系，确保储储存和运运输过程程中的质质量安全全，是开开拓区外外市场的的需要。5.3销销售策略略和营销销模式首先是充充分利用用喀尔万万公司自自有产业业链及自自我监管管体系，采取严严格管理理措施，标准化化育肥、加工、储藏，确保产产品质量量，按时时完成国国家肉类类冻储和和活畜任任务，以以行动和和实力取取得政府府商务、财政部部门信任任，保持持企业肉肉类储备备单位

34、的的地位。其次是大大力进行行品牌建建设。根根据政府府指导和和市场需需求调整整品种、数量结结构，通通过各种种宣传媒媒介推介介，让广广大民众众了解、熟悉、认可，喀尔万万肉牛产产业链优优势，进进而成为为喀尔万万公司肉肉牛羊产产品忠实实顾客，不断扩扩大市场场份额，充分发发挥冷链链作用。再次是充充分利用用石河子子已有肉肉牛繁育育、养殖殖及喀尔尔万屠宰宰、加工工、销售售的产业业条件，把肉牛牛养殖溶溶入完整整的产业业体系，使构成成肉牛产产业的各各种要素素的配置置更加合合理，最最终提高高产业效效率，保保持产业业可持续续发展，延长项项目生命命期。第六章 项目目建设方方案6.1建建设规模模和标准准6.1.1建设设

35、规模新建20000吨吨肉品储储备冷藏藏库一座座以及配配套辅助助工程（建筑面面积25520平平方米），购置置冷藏运运输车三三辆。6.1.2建设设标准6.1.2.11 冷库库建设标标准项目建设设按照国国家农产产品和储储藏加工工行业建建设标准准严格执执行。主主要包括括：工工业企业业设计卫卫生标准准、企业标标准化管管理办法法、冷库设设计规范范BGG 5000722-20010、肉类类冷库建建设标准准及相相关标准准执行。建设石石河子垦垦区最大大规模肉肉品冷冻冻库及购购置先进进冷藏车车，解决决喀尔万万公司发发展中遇遇到的牛牛羊肉冷冷链物流流基础设设施配套套不完善善问题。6.1.2.22冷藏车车标准1、车辆

36、辆整体要要求;道道路冷藏藏车应是是国家汽汽车产品品公告中中以冷冷藏车为车辆辆名称正正式发布布的专用用车辆,并且车车辆应通通过国家家3C强强制性产产品认证证.车辆辆安全技技术条件件应符合合GB772588的要求求.车辆辆技术状状况应符符合JTT/T1198规规定的二二级车条条件及以以上.车车辆应配配备与运运输类型型相适应应的消防防器材.车辆应应符合国国家环保保节能政政策要求求.2、厢厢体;厢厢体所有有壁板的的保温层层厚度均均应60mmm.厢厢体材料料应采用用环保型型及可回回收利用用材料.33、厢体体的特定定要求:车厢的的气密性性能和隔隔热保温温性能应应符合QQC/TT4500和JTT/T6650

37、规规定的AA类(一一类)车车厢条件件.即冷冷藏保温温厢的总总漏热率率应根据据附录AA的要求求.道路路冷藏车车应配备备符合要要求、在在车厢外外部能直直接观察察、能监监控运输输途中厢厢体内温温度的行行驶温度度记录仪仪.行驶驶温度记记录仪至至少应包包括以下下数据:日期、时间、温度采采集点、监测温温度等.44、制冷冷机组;道路冷冷藏车制制冷机组组应符合合GB/T2111455-20007要要求.6.2项项目地点点和布局局6.2.1项目目地点本项目牛牛羊肉冷冷链物流流基础设设施建设设项目选选址于新新疆石河河子开发发区711号小区区内，此此处交通通、通讯讯便利，电力、供排水水设施完完善。开开发区统统一建成

38、成纵横交交错的绿绿化带，生产区区外围生生态环境境良好，周围无无居民集集居地。周围无无有毒有有害、烟烟尘、噪噪音等污污染源，是建设设冷冻库库的理想想地址。6.2.2平面面布局项目拟建建在石河河子国家家级开发发区，呈呈正方形形，占用用工业用用地，总总占地约约20亩亩。主要要规划为为冷库、冷冻间间、制冷冷机组房房等，生生产辅助助设施规规划了配配电控制制等工程程。项目目建设的的库区场场地地势势平坦，场地竖竖向设计计为平坡坡式布置置。入口口设在库库区南侧侧，与石石河子开开发区北北三路相相邻。库库房主体体为冷间间组合，从北到到南依次次为：北北月台（主要进进货），更衣间间、工具具间，冻冻结间22间，冻冻结物

39、冷冷藏间44间，南南月台，中间为为低温穿穿堂，以以穿堂为为中轴线线左右对对称分布布。月台台下有车车辆通道道，冷库库周转有有通道，各运输输点道路路构成环环状布置置，既方方便了运运输走向向，又优优化了建建筑组群群。制冷冷机房就就近布置置于冻结结间旁。6.3 技术方方案6.3.1工工艺技术术方案6.3.1.11工艺艺（技术术）路线线及流程程图本项目生生产采用用国内外外先进成成熟技术术、工艺艺。产品品原料为为收购热热鲜肉和和储存企企业自产产已冻结结肉品。具体流流程图如如下：追溯标识检验接收进库肉品整理专卖店或超市冷藏运输冷藏-18速冻-23国家储备肉投放6.3.1.22工艺艺（技术术）流程程说明将喀尔

40、万万公司专专业屠宰宰场屠宰宰、分割割、包装装的的牛羊肉肉，运至至项目区区冷藏库库，进入入-233速冻冻车间速速冻8-12小小时，使使牛羊胴胴体中心心温度达达到-118，然后进进入-118冷冷藏库冷冷藏；也也可将当当地已有有肉品转转移至本本项目冷冷库长期期储存，该种肉肉品可经经冷冻车车运来后后直接进进入冷冻冻库房。根据国国家有关关部门指指令，代代储冷藏藏肉用冷冷藏运输输车运送送至政府府指定的的投放市市场销售售，企业业自主经经营的肉肉品由企企业选定定专卖店店销售。6.3.1.33主要工工艺（技技术）参参数按冷库库设计规规范规规定确定定：冷间设计计温度：-155 -233；冻结间温温度：-18 -2

41、23；冻结物贮贮藏温度度-155 -200。按生产需需要确定定工艺过过程时间间：速冻温度度：-118-233;冷藏温度度：-115-200；速冻时间间：812小小时进货温度度：热鲜鲜肉取112、已冻结结肉取-11，出货温度度：-115。6.4设备方方案6.4.1 冷冷库6.4.1.11 制冷冷剂选择择按冷库设设计规范范GB5500772-220111要求，由于建建设地点点位于经经济技术术开发区区，为安安全起见见，本工工程采用用R222为制冷冷工质。6.4.1.22压缩缩机选择择冷库是一一个用电电非常可可观的生生产单位位,在储储肉冷库库的全年年生产费费用中，机房和和冷库耗耗电约占占全库用用电总量

42、量的900%左右右。单是是机房用用电就占占全厂用用电总量量近600%,可可见制冷冷压缩机机的节能能是一项项不可忽忽视的工工作。目目前我国国制冷压压缩机主主要有活活塞式与与螺杆式式压缩机机两种，其性能能如下表表：表6-11活塞塞式与螺螺杆式压压缩机性性能比较较比较项目目活塞式压压缩机螺杆式压压缩机制冷量范范围小大装置构成成简单相对复杂杂(多一个个油循环环系统)部分负荷荷有级调节节10% 1000%无无极调节节噪音小大自动化程程度低高运行可靠靠性差好维修保养养维修间隔隔短，维维修复杂杂运行周期期长,维维修方便便 由于本工工程冷库库属于中中型冷库库，螺杆杆式压缩缩机的运运行可靠靠性和能能级调节节具有

43、绝绝对的节节能优势势，因此此选用螺螺杆式压压缩机。6.4.1.33螺杆杆式压缩缩机类型型选择本工程冷冷库包含含多个冷冷间,而而各个冷冷间不一一定都同同时工作作,因此此将造成成制冷系系统在部部分负荷荷下工作作，部分分负荷的的节能控控制可以以通过压压缩机台台数的启启停来实实现。一一般选择择原则是是冷库只只有单一一冷间时时选用带带无级能能量调节节的螺杆杆式压缩缩机，带带多个冷冷间时选选用多机机并联机机组。本本工程设设计有包包括穿堂堂在内的的7个冷冷间，选选用5台台螺杆并并联机组组。因此本项项目设备备方案是是选用RR22为为制冷工工质，采采用5台台螺杆并并联机组组。电机机额定功功率535KKW。采采用

44、风冷冷冷凝器器。6.4.1.44冷库库系统构构成 表6-2 冷库库系统构构成制冷系统供液方式式分散式直直接膨胀胀制冷空气冷却却器融霜霜方式电加热融融霜，电热热棒功率率1-11.5kkW, 3800V制冷压缩缩机组半封闭式式制冷机机组5台，4间冻结结物冷藏藏间各一一个压缩缩机，排排酸间、冻结间间和穿堂堂一个压压缩机。控制系统系统组成成配有制冷冷计算机机控制装装置，对对每一冷间的制制冷压缩缩机组、空气冷冷却器触触霜电热热管等组组成的一一个回路路，实现现计算机机全自动动控制。配有多多点温度巡检检仪，采用用计算机机对压缩缩机吸气气温度度、冷凝凝器进水水温度度、冷间温温度等实实现温度度自动检检侧、显显示

45、和记记录6.4.1.55设备备来源本项目所所需设备备全为新新购置，主要购购置设备备包括制制冷机组组、蒸发发式冷凝凝器及各各种制冷冷配件等等，采用用招标的的形式选选购，既既要保证证设备性性能指标标处于国国内领先先水平又又要确保保价格低低廉，以以最大程程度的降降低成本本。建议议选择德德国比泽泽尔半封封闭制冷冷压缩机机。6.4.1.66冷库库设备清清单表6-33 冷冷库主要要设备材材料序号设备名称称型号数量台单价（万元）价格（万元）备注1螺杆式并并联压缩缩机组HSN774711-755-400P525.33126.52风冷冷凝凝器CXV-3388218.00436.0083辅助贮冷冷媒器FZA-4.

46、8813.33.34贮冷媒器器ZA-33.5BB23.9667.9225排液桶ZA-66.511.6551.6556干式油分分离器YF-665T14.6224.6227循环泵组组AX2BB-3.5219.22538.558集油器JY-550015.7225.7229自动型空空气分离离器ZKF-112.99922.999210紧急泄冷冷媒器XA-110011.05561.055611冷媒液分分离器AF-66511.16661.166612制冰设备备ZB5/25112.880412.880413低压集油油器JY-115012.9772.97714氟里昂瓶1600.238.0015冷库控制制系统11

47、515.0016总控制柜柜XL-221212.55425.008合计323.36 6.4.2 冷冷藏车项目需购购置冷藏藏运输车车3辆，均为中中型车，每辆载载重155吨。冷冷藏车由由专用汽汽车底盘盘的行走走部分与与隔热保保温厢体体、制冷机机组、车厢内内 HYPERLINK /view/1087778.htm 温度记记录仪等等部件组组成。国国内冷藏藏车市场场目前主主要由几几家老牌牌企业主主导，如如中集车车辆(山山东)有有限公司司、镇江江飞驰汽汽车集团团有限责责任公司司、河南南冰熊冷冷藏车有有限公司司等。这这些企业业约占冷冷藏车市市场700%的份份额。6.4.2.11拟选冷冷藏车要要求（1）整整车

48、冷藏车车的外廓廓尺寸、轴荷及及质量限限值应符符合GBB 15589的的规定。 冷藏车车的行驶驶安全要要求应符符合GBB 72258的的规定。 冷藏车车的外部部照明及及光信号号装置的的安装要要求应符符合GBB 47785的的规定。 冷藏车车侧面防防护装置置应符合合GB 115567.1的规规定，后后下部防防护装置置应符合合GB 115567.2的规规定。 冷藏车车应配备备行驶温温度记录录仪。行行驶温度度记录仪仪应固定定牢靠，应能真真实反映映运输过过程中的的货物温温度。行行驶温度度记录仪仪记录时时间间隔隔应110miin。 冷藏车车应在厢厢体外部部易见部部位上喷喷涂或粘粘贴明显显的“冷冷藏车”字样

49、和和冷藏车车类别的的英文字字母。 （2） 车厢 车厢应应选用吸吸水性低低、透气气性小、导热系系数小、抗腐蚀蚀性好的的隔热材材料。隔隔热材料料采用泡泡沫塑料料时，应应选用环环保的泡泡沫塑料料。 车厢内内应设置置保证气气密性能能的排水水孔。 车厢外外部应设设置紧急急报警装装置，其其操作按按钮应设设置在车车厢内靠靠近后门门的侧壁壁上且标标识明显显。 冷藏车车车厢内内应多点点检测温温度，测测温点不不得少于于3个，以保证证生物制制品运输输安全。车厢内内温度应应能自动动调控、实时显显示、自自动报警警、自动动记录。 车厢应应具有良良好的防防雨密封封性。在在进行防防雨密封封性能试试验时，车厢顶顶部、侧侧壁、门

50、门及制冷冷机与车车厢联接接处不应应有渗漏漏现象。 车厢气气密性能能 冷藏车的的车厢漏漏气倍数数要求应应符合表表6-44的规定定。 表6-44 漏气气倍数限限值要求求 厢体的传传热面积积 m22漏气倍数数h-11403.00204003.88206.33车厢隔隔热性能能 冷藏车的的车厢总总传热系系数应符符合表44的规定定。 表6-55 车厢厢隔热性性能限值值要求 单位位为瓦每每（平方方米 开尔尔文） 类别总传热系系数0.440.440.7注：类类不得用用于B、C、EE、F、G、HH类冷藏藏车。 车厢厢机械性性能 冷藏车车车厢强度度试验完完成后，车厢各各试验部部件不允允许有大大于122mm的的残余

51、变变形，并并且试验验部件的的变形不不影响其其功能。N1类类冷藏车车和客厢厢式冷藏藏车除外外。 （3）制制冷机组组 制冷机机组在相相应冷藏藏车类别别温度下下的制冷冷量，应应不小于于1.775 倍倍的传热热量。 制冷机机组与车车厢的连连接应牢牢固可靠靠，不影影响车厢厢密封性性能。 （4） 降温性性能 环境温度度为3003K，冷藏车车制冷机机组连续续工作44h时间间内，车车厢内部部平均温温度应达达到表11、表22中规定定的温度度，A、B、CC、G类类冷藏车车应达到到表1、表2中中规定温温度的最最低值，D、EE、F、H类冷冷藏车应应达到表表1、表表2中规规定温度度的最高高值。 （5） 保温性性能 环境

52、温度度为3003K，冷藏车车车厢内内部平均均温度在在达到55.4条条要求的的温度后后，保持持制冷机机组连续续工作44h，车厢内部部平均温温度的变变化值应应2KK。6.4.2.22拟选冷冷藏车主主要技术术参数 项目目拟购冷冷藏车为为中型，载重115吨左左右，主主要技术术参数如如下：外形尺寸寸：11110002533039660(mmm)总质量：244490(Kg)整备质量量：97780(Kg)轴数：33轮胎数：8底盘排放放标准：GB338477-20005,GB1176991-220055国发动机排排量(mml)：60660发动机功功率(kkw)：1433货厢尺寸寸：85516231162400

53、6(mmm)额定质量量：1445155(Kgg)轴距：119000+47700(mm)最高车速速：933(kmm/h)6.5工程方方案6.5.1方案案比选：冷库的结结构形式式,大体可可分为三三类。一一类是砖砖混或砼砼框架结结构;一类是是钢结构构拼装冷冷库;另一类类是钢混混结构,即砼柱钢梁梁或钢网网架结构构。三种种方案的的适用范范围和特特点:（1）砖混或或砼框架结结构这种结构构的冷库库优点是是坚固,承重高高,防火和和耐久性性好,整体性性好。缺缺点是施施工工期期较长,自重较较重,要求地地质情况况良好,冷库内内柱子较较多,影响货货物堆放放。为减减少库内内柱子,比较常常见的单单层冷库库一般都都采用双双

54、T板,双T板的经经济跨度度一般不不超过115m,跨度较较大时,其造价价较高,所以不不适宜跨跨度较大大冷库。（2）钢结构构拼装冷库自八八十年代代后期,钢结构构拼装冷冷库,因其自自重轻、跨度大大、安装装便捷,保温性性好等优优点,在国内内迅速推推广,尤其适适宜地质质不良和和跨度较较大的项项目。缺缺点是防防火性差差,投资成成本和维维护费用用较高。（3）钢混结结构钢混结构构介于以以上两种种结构形形式之间间。随着着近年冷冷库火灾灾事故蔓蔓延上升升趋势,很多大大型冷库库为实现现防火分分区的需需要,将钢柱柱改为砼砼柱,将外围围夹心板板墙体改改为砖墙墙砌筑,隔间采采用保温温聚氨酯酯板。为为适应大大跨度要要求,屋

55、顶采采用钢梁梁或网架架结构。跨度小小、荷载载低的一一般选用用钢梁(一般钢钢梁单跨跨跨度不不超过330m) ,跨度大大、荷载载重的选选用钢网网架结构构。这种种结构在在一定程程度上避避免了以以上两种种结构的的缺点,近年来来应用较较多。通过上述述方案的的优缺点点比较，本项目目选用钢钢混结构构，即砼砼柱+钢钢梁。6.5.2平面面布置和和功能要要求6.5.2.1建建筑物与与环境的的协调拟建冷库库注重传传统与现现代的完完美结合合，从规规划用地地、建筑筑布置、建筑类类型、建建筑层数数、建筑筑标准等等方面均均符合喀喀尔万公公司的总总体规划划。 拟建建筑筑物四周周地势平平坦，道道路及周周围绿化化符合要要求，绿绿

56、地率220%；四周设设有环形形消防通通道，能能够满足足拟建建建筑物对对消防的的要求；拟建建建筑物四四周交通通便利，通讯设设计完备备，可满满足人流流集散要要求。建建筑场地地呈矩形形，东西西长388米，南南北宽662米，建筑面面积25520平平方米。6.5.2.2平平面布置置本工程为为钢混结结构（砼砼柱+钢钢梁），建筑类类别为三三类，耐耐火等级级为二级级，屋面面防水等等级为三三级，建建筑耐久久年限550年。结合建设设场地和和周围环环境条件件，建筑筑平面布布局呈矩矩型，层层数一层层，钢混混结构（跨度330m），建筑筑物朝向向坐北朝朝南，南南北宽662m，东西长长38mm，建筑筑面积为为25220m2

57、2；层高5.1m，建筑总总高度66.3mm。根据项目目工艺流流程，保保证工作作流程顺顺畅、快快捷、互互不影响响，将冷冷库按功功能分区区分为机机房和库库房，平平面布局局如下：主库：低温穿穿堂南北北向居主主库中央央，穿堂堂两侧依依次为冻冻结间22间；冻冻结物冷冷藏间44间。冻冻结物冷冷藏间的的库门对对着低温温穿堂，使之经经过冻结结间加工工的货物物直接通通过低温温穿堂运运入，减减少库内内耗冷量量。制冷压压缩机房房：制冷冷机房在在冻结间间东侧，与主库库相邻，独立建建筑。辅房：在主库库东侧，南北向向，依次次为变配配电间、控制室室、维修修间、检检验室、办公室室、更衣衣室、休休息室、车库。详细布局局见附件件

58、冷库平平面布局局图。6.5.2.3建建筑造型型在充分满满足使用用功能的的前提下下，力求求造型简简单，美美观大方方；在色色彩上以以乳白色色为主色色调，配配以蓝色色线条装装点，给给观者以以凉爽、清新的的感觉。 6.5.2.4冷冷库冷藏藏间面积积的计算算按照GBB500072-20110l冷冷库设计计规范计计算公式式：按规范冷冷藏间容容积利用用系数取取0.555，食食品计算算密度取取4000kg/ m33。 冷藏间间容积VV1=(220000t110000)/(0.5554400kkg/mm3)=90090 m3；冷藏间高高度取55.1mm,冷藏间面面积90090 m3/5.11 m=17882m2

59、2。本工程冷冷藏间面面积设计计为18800 m2。其余冷间间面积按按工艺要要求设计计。6.5.3工程程装修做做法墙身砌体体：外墙墙采用2240mmm厚普普通粘土土多孔砖砖砌体，内加聚聚苯乙烯烯板1660mmm厚，内内墙采用用2400mm厚厚普通粘粘土多孔孔砖砌体体。内装饰：内墙、顶棚均均1:33混合泥泥砂浆打打底罩面面，内贴贴1000mm聚聚苯乙烯烯厚苯板板，抗裂裂砂浆压压力耐硷硷网格布布，最后后1:22水泥砂砂浆抹面面。踢脚：踢踢脚线同同地面。门：门均均为冷藏藏室保温温门（为为减少开开门时的的冷量损损失和库库内霜、冰的额额外生成成量，在在冷藏门门上方设设置可以以隔断库库内外热热湿交换换的空气

60、气幕）；外墙装修修：勒角角贴灰色色仿岩砖砖，其余余墙体均均刷白色色外墙乳乳胶漆。室内地面面做法为为：素土土夯实、80mmm厚CC15砼砼垫层、0.11mm厚厚塑料薄薄浆、1100mmm厚挤挤塑聚苯苯乙烯板板、1000mmm厚C220砼。屋面做法法为：采采用保温温非上人人屋面，保温层层采用聚聚苯乙烯烯苯板厚厚1600mm，防水层层采用SSBS防防水材料料。坡道：剁剁斧石面面层。散水：9900mmm宽砼散水。可将空气气冷却器器置于冷冷间的屋屋顶，气气流均匀匀下吹。6.5.4冷库库保温做做法6.5.4.1材材料选用用冷库通过过围护结结构的跑跑冷量与与围护结结构单位位热流量量成正比比。要降降低围护护结