淡季营销计划

1、华 商 山 庄 淡 季 营 销 计 划 根据酒店目前情况，为了更好的开展销售工作，现拟制定客房、餐饮淡季促销实施方案，具体如下：目标市场 目前酒店的客源以协议单位、一、二类会议为主，分公司、旅游团队为辅，常住客、散客为补。现须努力开发和保持提高旅游团队、散客、会议市场和协议单位订房入住率目标任务 提高住客率（客房月度指标争取平均完成80%）和就餐率促销时间 （2013年12月01日-2014年03月15日）酒店客房协议客户单位房价促销：保持原有协议价不变，赠送价值50元餐饮消费劵；（不记名不限制）网络散客促销：保持原有合作协议不变，“买二赠一”活动（赠送房间不含早，可自购享受5折优惠的酒店早餐

2、）会议房价促销：凡是以会议形式入住，不论会议大小都可以享受酒店的协议价，如会议预订超出35间以上（含35间）的在享受协议客户单位活动价的基础上，赠送酒店消费使用劵1张（4）旅行社房价促销：在酒店消费季度累计达3万（含3万）的可返还给旅行社1.5%的提成，消费累计达5万（含5万）的可返还给旅行社2%的提成，房价平均价格保持140元/含早的基础下餐饮促销住店客人凭房卡享受9折优惠（含酒水、海鲜；特价菜除外），消费满200元以上，另送本餐厅特色小吃一份或水果一份根据时令季节,推出7款（每天一款）特价菜，吸引和刺激客人消费（由餐饮部负责把特价菜制作成精美图片，摆放在醒目位置进行促销）婚宴套餐推赠送新婚

3、蜜月房，精美小礼物等优惠项目会议团餐的餐标不低于600元/席，订满10台以上配送每桌时令水果一份旅游团餐（正餐）在不打折的情况下，餐款可按9折的差价返给其带团导游作为提成（如：300元/席-9折后=270元/席，返导游的提成：30元/席；注：只对现付结算的单团导游） 四、销售措施 稳定本地区的主要协议单位户、旅行社，主动与外地旅行社联系发展，了解团队信息，力争酒店做为本地区域的商旅行指定入住点，采取全员销售，员工奖励揽客措施实施。 一、淡季全季（12、1、2、3）：推出团购、网购销售活动（此活动买10送1，凡当日一次性同时入住11间客房，可减免1间价格最低的客房房费或一次性同时入住十间以上含十

4、间送结款人消费使用劵1张（全年客房区域）很多结款人因礼品会是我们长期客户 二、2014年（1、2、3）：推出礼品房销售活动（此根据酒店淡季的特殊性及客房销售情况，对酒店总体入住率较低的前提下，进行一种赠送礼品销售的方式；此种方式不限时段，起始终止时间由酒店自由确定） 三、春节期间：推出“吉祥迎春”套票 1、套票包含以下服务： （1）餐饮：700元/桌（含服务费） （2）客房：188元/天 （3）娱乐：12:30-17:30赠送包房5小时 17:30-02:00赠送包房3小时 全套服务价格：888元 2、客房：自大年三十至正月十五每天推出15间特惠标间 188元/间.天，凡入住特惠标间者，均获得精美春节礼品一份 3、餐饮： 大年三十推出“如意”年夜饭（大厅）：588元/桌 ； 龙川、江村、歙县厅1088元/桌；徽州厅1680元/桌 ； 其余包间均按788元/桌起订（预订