豆腐乳的秘密-1000字作文_第1页
豆腐乳的秘密-1000字作文_第2页
豆腐乳的秘密-1000字作文_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、 豆腐乳的秘密-1000字作文我们的生活丰富多彩，科学就像有个无处不在的影形人，要我们细心观察，才能发现它，追赶它，让它无处可藏。再用自己的一颗好奇心解开它的谜底，让它的秘密公开于大众，让它的神秘淡然无存。大家都知道豆腐乳吧。豆腐乳又称腐乳，是我们中华民族远近闻名的特产重发酵品之一。它历史悠久，主要以大豆为主料，滋味鲜美，风味独特。但制作过程繁复，工艺豆腐要经过乳泡磨浆制坯培菌腌胚配料，这六种程序精制而成的，发酵为二十左右。上次，妈妈买了一罐豆腐乳，看着这罐豆腐乳我便垂涎欲滴，迫不及待地吃了一块。吃完后我便把豆腐乳，放在吃饭桌上，没有管他。今天早上起来便看见，豆腐乳都发霉了。妈妈说瓶装豆腐乳发

2、霉就不能吃了。看着这发霉的豆腐乳，我便向二丈的和尚摸不着头脑，十分疑惑：这豆腐乳怎么就发霉了？为了解开我的这个心头疑问，我吃不下饭，睡不着觉。最后决定在买一罐豆腐乳，做科学实验，看看究竟豆腐乳是怎样发霉的。星期五，在我的死缠下，妈妈受不住我的软磨硬泡，终于答应我的请求。星期五回家，我便又向那天一样，吃了一块。又放在外面，开始了我的，科学实验记录。我准备好本子笔，专心致志的观察起豆腐乳来。隔了一夜，它还是没有反应，我将这个现象记录在本子上，并向写日记那样写好正确的日期，又隔了一天豆腐乳渐渐的变黑，我将这个现象写在了记录本上。我盼星星盼月亮，盼望着有一天豆腐乳长毛。到了第三天，我发现豆腐乳已经发霉

3、了。我始终不能理解这其中的科学原因，于是就求助了电脑，我上网查百度终于找到了原因，因为豆腐乳不能带油心的东西，如果湿度大三天就能变质。我为了更好的了解豆腐乳就问起了外婆，豆腐乳的制作过程。外婆说：“自己做的豆腐乳一定要注意卫生，保证质量。豆腐切成所要的大小，放入容器让它发酵，长毛。发酵时间20天左右，发酵好了就把每块豆腐乳沾上高度白酒，混合好的盐，花椒粉，辣椒粉调料随口味，放入坛子里，最后一定要密封好不可进水，过一个星期左右就可以吃。”听完外婆的话我豁然开朗。又开始在网上找资料，像一只寻求知识的小蜜蜂，在知识的海洋里寻求。功夫不负有心人，在我的急切查找下，终于有了结果。我得知豆腐乳里面的细菌与猪肉的病菌不一样，豆腐乳的病菌可以吃，还有益于我们的身体，而猪肉的病菌是一种有害的微生物，吃了后人们的身体就会有所损害。还有豆腐乳的臭味并不是变质发霉，而是发酵的一种本身味道，没有什么害处。通过这次实验让我对科学更好的有了了解，

人人文库> 全部分类> 办公材料 > 办公文档

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论