北师大版七下生物101食物中能量的释放实验检验人体呼出气体成分的变化教案设计

1、第一节 食物中能量的释放试验 检验人体呼出气体成分的变化教学目标： 1、探究人体呼出气体成分的变化,明白检测氧气和二氧化碳的方法；2、 说明能量来自细胞中有机物的氧化分解,阐明呼吸作用的实质和意义；3、培育同学动手、观看、思维的才能及形成严谨的科学态度和团结协作 的精神；教学重点：说明呼吸作用的实质和意义蜡烛（一个）教学难点：如何引导同学将体外燃烧与细胞呼吸作用两个过程相联系教学用具：阐明呼吸作用的实质与意义橡皮管（一个）广口瓶（ 4 个）燃烧匙 （一个）50 毫升的量筒（一个）澄清的石灰水标签火柴各 8 组教学方法：试验争论沟通教学过程：一、回忆上节学问,导入新课 上节课的学习, 我们知道了

2、食物中储存有能量,食物中的能量在体外可通过 燃烧放出来；1、有机物燃烧过程需要什么条件呢？会产生什么呢？2、有机物燃烧的本质是什么 . 3、食物中储存的能量在体内怎么释放出来呢？在细胞内有机物释放能量是否 也需要能量呢？下面,我们来通过试验来检验一下人体呼出气体成分有什么变化；二 、试验 检验人体呼出气体成分的变化（一） 老师讲解试验目的和试验器材试验目的：验证人体呼吸时消耗氧气,释放出二氧化碳试验器材：橡皮管（一个）广口瓶（4 个）燃烧匙 （一个）蜡烛（一个）50 毫升的量筒（一个）澄清的石灰水标签火柴（二） 同学活动：1、同学检查器材 2、阅读教材上同学依据小组内所发的纸上器材的种类和数量

3、检查器 材P50 页的试验步骤两遍,依据纸上的提示做好小组内每个成员的分工与合作,完成后请小组长举手示意,完成分工的不要做实验,连续看书等一下其他小组,在老师统一讲解后再作；（1）4 个玻璃瓶上贴标签（2）负责 A 瓶和 B 瓶（3）负责 C 瓶和 D 瓶（4）放蜡烛,观看并记录,蜡烛燃烧的时间长短（5）倒石灰水,观看并记录,石灰水变混浊情形 空气吸入气体 呼出气体蜡烛燃烧时间的A C 长短倒入澄清的石灰B D 水（三）、老师演示与讲解 1、橡皮管代替教材上的玻璃管2、如何呼气老师演示并强调用鼻深吸气后,再往瓶内深呼气,反复5-7次,留意瓶塞盖住瓶口但不要压扁橡皮管；3、点燃蜡烛后不要立刻放入

4、瓶内,要让蜡烛燃烧旺盛了再放入,留意保证放 入的蜡烛必需都处于燃烧正旺之时；这个过程同学们肯定要当心,不要被 烫着；4、试验过程中要认真、认真地观看试验现象,并做好记录,填入纸上的表格 中；5、做完试验后,分析试验现象,小组争论（1） A 瓶和 C 瓶中的气体成分是否有差异？请说出试验检测的依据；（2） B 瓶和 D 瓶中的气体成分是否有差异？请说出试验检测的依据；（3） 为什么由肺部呼出的气体中含有的氧气少而二氧化碳多呢？氧气用 于（哪里去了）什么了？二氧化碳如何产生的？（四）同学动手做试验,老师巡察指导（五）小组展现记录的试验现象和争论的试验结果 结论：空气中的氧气含量高于肺部呼出的气体

5、肺部呼出的气体中二氧化碳含量高于空气（六）老师讲解 人体吸入的氧气用于细胞内分解有机物,产生二氧化碳,并释放能量即呼 吸作用；这是呼吸作用的概念；那么呼吸作用的实质是什么呢？引导同学归纳；呼吸作用的实质：分解有机物,释放能量呼吸作用的意义：一部分用于维护体温的恒定 用于为生命活动供应 一部分用于推动各种生命活动 动力（七）同学争论,食物的燃烧与呼吸作用的条件、产物、能量的释放过程,填入 下表比较项目条件产物能量的释放食物的燃烧人体细胞的呼吸 作用同学检测 P51 页的 1 题和 2 题（八）老师小结：我们通过试验明白了肺部呼出的气体中氧气含量会削减,二氧化碳含量会增加的道理,进一步知道了呼吸作用的概念、实质和意义；板书设计：第一节食物中能量的释放（其次课时）试验 检验人体呼出气体成分的变化试验目的：验证人体呼吸时消耗氧气,释