餐饮行业管理信息化解决方案

1、第 PAGE 24 页 共 NUMPAGES 24 页餐饮行业管理信息化解决方案目 录 TOC o 1-2 h z u HYPERLINK l _Toc58229106 第一部分 餐饮行业管理信息化需求分析 PAGEREF _Toc58229106 h 3 HYPERLINK l _Toc58229107 第一节 餐饮行业管理特点分析 PAGEREF _Toc58229107 h 3 HYPERLINK l _Toc58229108 第二节 餐饮行业管理信息化关键需求点 PAGEREF _Toc58229108 h 8 HYPERLINK l _Toc58229109 第二部分 餐饮行业应用解

2、决方案 PAGEREF _Toc58229109 h 10 HYPERLINK l _Toc58229110 第一节 U8 cloud餐饮行业应用解决方案总体架构 PAGEREF _Toc58229110 h 10 HYPERLINK l _Toc58229111 第二节 U8 cloud餐饮行业集团信息化关键价值点 PAGEREF _Toc58229111 h 11 HYPERLINK l _Toc58229112 第三部分 餐饮行业U8 cloud产品应用解决方案 PAGEREF _Toc58229112 h 12 HYPERLINK l _Toc58229113 第一节财务核算管理解决方

3、案 PAGEREF _Toc58229113 h 12 HYPERLINK l _Toc58229114 第二节费用预算管理解决方案 PAGEREF _Toc58229114 h 14 HYPERLINK l _Toc58229115 第三节资金管理解决方案 PAGEREF _Toc58229115 h 15 HYPERLINK l _Toc58229116 第四节人力资源管理解决方案 PAGEREF _Toc58229116 h 17 HYPERLINK l _Toc58229117 第五节协同供应链管理解决方案 PAGEREF _Toc58229117 h 18第一部分 餐饮行业管理信息化

4、需求分析第一节 餐饮行业管理特点分析餐饮行业餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。按欧美标准行业分类法的定义，餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构。在我国，据国民经济行业分类注释的定义，餐饮业是指在一定场所，对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费的服务活。餐饮行业发展趋势改革开放以来，我国餐饮业的发展大致经历了4个阶段，分别是：1.改革开放起步阶段: 20世纪70年代末至80年代，我国餐饮业在政策上率先放开，打破在外就餐的场所只有清一色的国营餐馆或大集体食堂局面，社会网点迅速

5、增加，市场不断繁荣，以个体私营的中小型网点为代表，星星点点的个体小吃店，小吃摊在这一阶段开始出现，为后来整个餐饮市场的启动奠定了基础。2.数量型扩张阶段: 20世纪90年代初，餐饮业投资大幅增加，社会餐馆、酒楼的大量涌现，经营网点快速增长，国际品牌纷纷进入，涌现外资合资企业，餐饮业调整经营方向，开始面向家庭大众消费。一批中小型餐点以地理优势、价格优势、灵活的服务方式赢得了大部分市场份额，它们星罗棋布，方便实惠，成为人们一般就餐的首选。3.规模连锁发展阶段: 20世纪90年代中期以来，完成了原始积累和经验积累的酒楼酒家以及从其他行业进入餐饮业的商家，逐渐将餐饮做大做强，规模比拼成为此时餐饮业竞争

6、所在。连锁经营步伐明显加快，品牌企业跨地区经营，规模化、连锁化成为显著特点。4.品牌提升战略阶段: 21世纪以来，在经济发展的大背景下，餐饮企业逐渐进入了理性餐饮阶段。这一阶段的根本特征，是品牌经营已成为餐饮经营的主导力量。所谓理性餐饮，即在餐饮品牌的生成、涵养、经营、扩张等链性环节中，以科学规律和市场实况为依据，创造性地建立与本品牌相适应的运营模式，市场的消极应对变为积极把握，单一性体力操作变为以智力为主的产业操作系统。餐饮企业向外延发展注重文化建设，连锁经营力度增强，加快现代发展步伐，提升企业品牌，推进产业化、国际化。从国家政策和社会大环境来看，餐饮业已经到了发展的黄金时期，由于餐饮业是劳

7、动密集型产业，在解决劳动就业方面有着非常重要作用。而目前解决劳动就业问题是各级政府为民谋利的主要体现和政策取向。另一方面，餐饮业还是经济农业、水产养殖业、林业畜牧业产品的最直接变现的途径，是解决三农问题，增加农民收入的一个重要行业，所以国家在税收政策上、产业政策上给予了大力倾斜。在市场需求方面，中国的城市化步伐加快，大量的农村人口逐步城市化，原有城市人口的消费能力逐步增强，由于人口众多和中国经济的持续高速发展，在“民以食为天”的文化背景下，中国已经成为世界上最大的餐饮市场。消费形式方面，餐饮消费形式的不断变化，随着经济的发展，中国家庭结构的变化，三口人之家逐渐成为餐饮消费主体；大众化的、个人付

8、费的餐饮消费已经成为中国餐饮市场的主流；传统中餐的大酒席形式将部分被小餐桌的分餐制所代替。餐饮供应方面，餐饮企业之间的合并重组增强，企业改制步伐加快，异地扩张和餐饮集团化、连锁化、产业化成为发展趋势，今后一段时间，打造餐饮产业链将是餐饮业发展的重要方向。餐饮行业特点中国传统饮食文化有着漫长的积淀历史，形成了自己的特色和文化，在近二十年的发展中，中国传统饮食与现代饮食之间的矛盾在日益兴盛的餐饮服务业中逐渐显现，现代化的经营理念与传统饮食的矛盾影响着餐饮发展的前景。中餐具有色、香、味具全的独特魅力，有着广大消费者和市场份额，但标准化是规模竞争的瓶颈，关键的原因是将中餐烹饪作为一种高度手工艺化的工作

9、，需要科学分析形成中餐标准化、流水作业，使之成为餐饮企业核心竞争力的主体和发展基础的组成部分。这项工作需要长期推行和持续的规范，是多数中小餐饮企业难以承受的，但也是中餐必须突破的关键。中国的餐饮市场相对来说是最分散的一个市场，据统计，我国现有餐饮网点400万个，从业人员将近2000万人，厨师700万人，平均每185人拥有1个厨师。国内没有一个大的餐饮集团可以占据1的市场份额。可以说餐饮行业是完全竞争的行业，行业集中度相当低，未来发展的趋势是行业集中度大幅提高，有待于规模企业的整合。中国餐饮市场的业态多种多样，品类繁杂，主要形态包括高端正餐，休闲餐饮，主题餐饮，快餐及火锅等。不论是哪种形态，都在

10、由单店竞争、单一业态竞争，发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争餐饮行业管理特点当前，我国餐饮业的管理水平普遍不高，缺少现代的科学管理理论和方法，管理手段落后，从业人员的文化水平大都较低，我们的研究能力和从业水平有待提高。而且，高速扩张时，投资规模和速度与企业发展阶段背离，在实业经营上缺乏产业深度整合与控制的实力，财务资金供应、运营资源保障、食品安全管理等任一环节出现问题，都会造成扩张失败，并累及企业本身。中国连锁经营餐饮行业的管理特点主要有：采用高度标准化的经营策略高度标准化的经营策略更有利于世界名牌的产生。例如肯德基、麦当劳在全球范围内坚持统一形象：任一市场，都使用同样的标记、同样的包

11、装容器、同样情调的餐厅布局，统一着装，统一的服务姿势、服务用语等。操作岗位单纯化，工序专业化，大大提高了餐饮业标准化程度。更为重要的是经过几十年的摸索，他们各自已实现了统一的餐饮生产标准，产品的配方、火候的掌握都有着严格的量化标准，保证了质量的稳定和独特纯正的口味。这对抢占市场，快速扩张和普及起到了至关重要的作用。而众多品牌的中式餐饮，还远没有达到这种要求。中国传统烹饪的一大特点就是随意性大，从原料采购到生产加工，没有科学的控制标准，制作为厨师手工操作，缺少量化标准，受个人因素的影响很大，菜肴质量很不稳定，不同分店、不同厨师制作的餐饮口味各异；服务标准也多停留在热情待客、微笑服务等表面层次上，

12、没有科学的细化标准，服务质量参差不齐。这些都是与现代餐饮业要求的标准化制作、标准化服务不相符的。虽然中国传统食品的制作工艺较为复杂，但如果能对生产流程进行仔细研究，加大技术改造的投入，借助现代的机械设备取代人工操作，实行标准化的操作，由于人员主观因素造成品质不一的现象是可以解决的。餐饮的标准化不仅体现在顾客能直接感受的店面，也包括后勤保障和运营体系，具体可以总结为：后勤生产标准化：餐饮企业通常以采购、加工、配送三大中心组成后勤中心，要求保证从选料开始，到粗加工、仓储、配送等各道工序的标准化。店面运营标准化：对店面所需经营管理、原料供应、店面形象、生产设备、工具等进行标准化，以保障整体形象的统一

13、和产品质量的统一。员工操作标准化：对员工的工作纪律、仪容仪表、工作态度、服务语言、职业道德、店内卫生、个人卫生标准、专业技能、工作流程，对顾客投诉的处理、安全、岗位职责及员工奖惩等做科学的规定和标准化管理，为提高员工素质、提升服务质量起到决定性作用。重视店面服务质量店面服务质量首先要求餐厅卫生，环境优雅。餐饮业卫生状况的好坏直接关系到顾客的身体健康。餐饮的卫生状况主要体现在三方面：一是食品制作加工场所的卫生状况；二是餐具的卫生状况；三是就餐环境的卫生状况。管理水平高的餐饮企业都特别强调餐厅的整洁卫生，详细具体规定了如何检查店内的清洁，对卫生进行专门的评分，能给顾客整洁、宽敞明亮、优雅、干净舒适

14、的感觉；有的餐厅还配有儿童娱乐的场所，使顾客来这里不仅是就餐，还是一种休闲娱乐。以市场为导向，不断开拓创新产品持续性的创新能力让企业可以不断实现产品上的创新，而不是依赖于一款产品包打天下，因此创新能力是比一个创新产品对企业来说更重要、更本质的核心竞争力。市场是企业发展的主要导向和前提，进行市场需求调查和准确的市场定位是企业立足市场和生存发展的先决条件。即便是麦当劳、肯德基这些国际餐饮巨头，也采取入乡随俗的文化策略。从这些事例中可以看出，企业不应过于追求单一和理想模式而束缚不前，要注重开拓创新，紧跟并且引导市场，创新是企业永恒的追求和理念。七、重视建立理想的品牌认知和会员经营体系国际性品牌明显要

15、比全国性品牌更具备竞争能力，全国性品牌则比区域性品牌拥有更强的风险抵御能力。由于绝大部分中式餐饮企业还处于初级发展阶段，品牌营销基本空白，缺少独特的企业标识系统，广告宣传力度也不够。企业在未进入市场之前，就应开始进行潜移默化的品牌认知教育，到真正杀入市场时往往一炮打响。而解决品牌认知的问题是持久战，它需要在解决品牌领先性、品牌国际性、品牌稳定性三项品牌课题的基础上，对市场进行持续不断的品牌渗透。品牌强大的奥秘就在于对品牌核心价值的精确定位和持之以恒的坚持。要不断向消费者传达或提示核心价值的作用，久而久之，核心价值就会在消费者的大脑中留下深深的烙印，并成为品牌最能感染消费者的内涵。餐饮企业在保证

16、菜品和服务品质的同时，若想刺激顾客的就餐消费，提高营业额和顾客忠诚度，并在竞争激烈的行业大军中脱颖而出，首先需要的是建立完善的线上会员管理系统。采用信息化、便捷的方式（彩信、短信、网站）宣传企业形象，传播优惠信息，做好市场推广。了解会员的详细信息、消费习惯及喜好，用以对其进行差异化营销。挖掘长期未就餐消费的“沉睡顾客”，整合现有顾客资源，留住回头客。第二节 餐饮行业管理信息化关键需求点在新的时代，餐饮企业必须借助ERP等信息系统实现日常经营工作的顺利开展，借助于云计算，大数据等信息技术手段提升管理水平，降低经营风险。餐饮企业需要建设强大的后台运营支撑体系当前国内大部分餐饮企业对物流的认识不够，

17、物流的发展、管理水平都还较低，绝大部分企业尚未能形成网络化经营体系。因而连锁店经常出现对客户需求预测不准或各部门协调不畅通的问题，这就导致出现缺货、断货或食品滞销而变质的现象。因此，有必要强化管理发展战略，加强配送中心的建设，加强物流基础设施建设，实现配送中心的机械化与自动化，提高配送效率；加强物流管理信息系统的建设，使门店和配送中心之间的相互联系，建立在电子计算机网络系统之上，而信息传递贯穿于整个工作流程的始终，使整个餐饮连锁企业的采购、加工、储存、运输和配送等作业系统有机地联系起来。餐饮企业的后台运营体系主要包括采购中心、加工中心（中央厨房）、物流中心三大系统，以及支持前后台系统高效运营信

18、息系统。世界管理先进的餐饮企业一般都建有完善的配送中心，原料采购、加工(包括分选、去杂、切配、初步熟处理)等工序全部由配送中心完成，各分店只需将订单通知配送中心， 配送中心便能以最快速度将所需物品送至分店，各分店分别按统一加工方法进行加工。配送中心的设置，使分店缩小或取消了自有厨房，不仅可以改善环境，精简复杂的粗加工操作，还可扩大一线店堂面积，减少勤杂人员，有效提高分店的效益。管控扩张风险，实现企业稳健发展部分中式餐饮企业在扩张过程中无论是搞特许连锁，还是自己投资建直营店，因为缺乏对风险的管控而导致整体失利。如没有甚至无力对分店进行培训、指导、服务与管理，导致许多分店缺乏有效的技术指导和培训，

19、产品质量低劣，服务不规范，严重影响连锁集团的形象。要解决扩张中的风险问题，餐饮企业必须通过信息系统打好管理基础。企业管理基础包括建立健全对人、财、物等企业资源的管理体系和规章制度，打造适合企业特征的业务运体系及执行能力。对于以资本为纽带形成的企业集团，在加强风险管控过程中，需要突出财务管理的中心地位，充分发挥财务人员的重要作用，做到早预见、早调整、早应对，这一点尤其必要。财务管控存在于餐饮连锁企业集团生产经营过程中的供、产、销各环节。如：为锁定资源而采取的预付款制度，为提高市场占有率而采用的赊销方式合同条款设置不够严密导致的合同纠纷，对合作伙伴的资产盘营、信誉情况掌握不充分掉入违约陷阱等。实现

20、完善的人力资源管理信息系统管理先进的餐饮企业非常重视员工的培训和发展，具有完善的人才管理机制。专门成立的教育中心拥有先进的视听设备和一流的培训教材，针对不同的职位，设有不同的培训课程。培训提高了员工的工作技能和综合素质，丰富和完善了员工的知识结构，为企业储备了后续人力资源。此外，它们还通过建立激励机制来调动员工的积极性，每一位员工都会得到足够的发展机遇，保证了人才队伍的相对稳定，保证了企业的持续高效运转。餐饮企业要通过外来引进和自我培养相结合，完善企业的人力资源系统，健全内部培训体系，增强在岗培训力度，不断提升员工专业水平和综合素质，使员工与企业共同成长，形成人才的输送机能，才能保证企业发展壮

21、大的迫切需求。第二部分 餐饮行业应用解决方案第一节 U8 cloud餐饮行业应用解决方案总体架构U8 cloud 新一代云ERP整体解决方案U8 cloud不同于传统的ERP，融合了交易、服务、管理于一体的整体解决方案。U8 cloud集中于企业内部管理管控，管理，规范、高效、协同、透明。通过云模式，低成本，快速部署，即租即用的帮助企业免除硬软件投入的快速搭建企业管理架构。通过云服务连接，业务模式、服务模式的经营创新。系统的总体架构如下：在互联网商业时代下，U8 cloud为企业提供互联网技术与云化的服务，在为企业IT减负的同时，增加IT的商业价值创造。不仅能够解决企业的管理成本问题、效率问题

22、，还要支持企业进行商业再创造；U8 cloud助力企业在面对着剧烈变化的商业环境的时候，能够让商业创新和管理创新同时并举，提升企业的整体盈利能力；U8 cloud融合了云的众多云服务，如营销云、采购云、人力云、财务云、协同云等，由于云服务的特性，用户可以在第一时间内使用到最新的功能，所赋能中国企业的经营能力是全新的；U8 cloud全面支持云部署、云服务购买、云模式上线，可以全面的降低企业的运营部署成本和IT 整体TCO。第二节 U8 cloud餐饮行业集团信息化关键价值点针对餐饮企业在云时代下的管理需求，结合企业的现状与公司在企业信息化方面的经验，建议餐饮企业建立纵向企业管控管理体系与横向业

23、务协同体系相结合的信息化平台，结合企业管理创新实现如下核心目标：建立以交易为核心、更智能的社会化财务管理与服务体系建设以交易为核心，全员参与、为企业提供更高价值的智能财务管理体系。即保证企业统一的核算体系、内部交易业务自动协同完成、以及快速完成企业内部管理报表等基础财务核算工作，又保证企业与供应商、客户、消费者、物流、银行、税务等各相关方形成的产业生态链的高效运转，实现企业财务管理从“以内部业务为核心”向“以交易为核心”的智能化、社会化方向转变。构建以人为本、服务员工的人力资源管理体系建设以服务员工为目标、提升员工体验的人力资源管理平台。智能化运营提高服务效率；集中化人力服务让员工更方便；移动

24、化、自助化提供高品质服务；灵活应变满足个性需求及爱好。并借助此平台，提升企业人力资源价值、服务企业经营目标，协助企业在不断变化、激烈竞争的市场环境、日益复杂的用工环境下充分发掘人力资源管理的价值，促进管理升级，赢得企业竞争优势。整合商流、物流、信息流和资金流，建立扁平化、平台化的供应链新模式建设聚合商流、物流、信息流和资金流的供应链协同平台，减少中间环节，实现供应商与企业、客户与企业、企业内部各业务组织之间的供需信息可直达对方，保证供应链上下游组织（企业）之间的供应和需求信息能够精准传递，快速对接，以提高物资和信息的周转速度，逐步消除冗余物资，最终实现供应链条上的零库存。采用先进技术，适应企业

25、云时代的发展变化帮助企业快速搭建多组织管控架构，以适应企业新的管理要求；系统支持云部署（公有云或混合云）模式，减少IT硬件成本；系统灵活弹性，可以随着企业业务发展自动扩容；系统在安全架构上提供网络安全、主机安全、应用安全多级的安全策略、安全技术、安全运维，为用户提供安全、可靠的数据保障。第三部分 餐饮行业U8 cloud产品应用解决方案财务核算管理解决方案U8 cloud财务会计管理系统对企业财务经营过程的总体情况进行管理，帮助集团企业提高财务管理水平及效率，降低运营成本，构建核心竞争力。财务会计模块实现完善的财务会计功能，并与其他领域产品相互衔接，实现信息一体化对接；避免财务和业务数据不一致

26、的情况发生，及时反映企业运营状况、管理状况和综合信息。还提供了适应集团性企业、不同行业、不同管理要求的一些特殊功能，为企业提供全面的财务会计管理。财务管理的总体框架图如下：U8 cloud财务管理方案价值逐步实现集团财务政策与制度管理“统一化”执行监控平台：将全集团所有企业集中在统一的应用会计平台上，通过参数设置对成员单位的会计核算政策、会计科目进行统一和管控，真正统一全集团的会计政策。逐步建立共享服务协同增效的自动化机制，提高管理效率：通过财务核算系统的各种单据、凭证协同功能，保障集团内部交易跨单位的协同作业准确、及时；通过集团对账功能快速准确的完成集团内部对账工作，从根本上解决了内部交易对

27、账难的问题。逐步实现快速、准确、实时出具集团各种财务报告，支持决策分析与绩效考核：帮助集团企业面向不同的管理需求，建立管理报表体系和管理报告自动生成的任务机制，实现多角度报表分析和权限控制模式下的报送管理。实现对最新的会计准则进行了全面支持与适配，既包括固定资产建卡、变动、减值、评估、拆分合并、折旧与摊销、盘点、减少等日常业务应用，也能对包括资产追溯调整、资产组减值、模拟折旧等高级业务进行业务处理。可以支撑多组织应用，强化集团管控能力；与总账无缝集成，保证数据准确一致。逐步实现对往来业务的挂账、收付款、核销、客商账龄分析及查询统计，方便对往来业务进行全过程预警、监督。费用预算管理解决方案U8

28、cloud计划预算管理系统是企业在科学地对内部、外部环境进行分析和预测的基础上，用货币量和物理量的形式反映企业未来一定时期的生产经营及财务成果的一系列目标与规划。计划预算管理系统为企业预算的事前编制、事中控制和事后分析提供了一个平台。计划预算管理支持集团预算的报送、汇总等功能。U8 cloud 分为预算基础和费用预算两个产品，将预算产品作为一个平台，可以配置出费用预算产品集团总部统一预算体系设计和控制的产品业务流程如下图：各分子公司独立预算体系设计和控制产品业务流程如下图：资金管理解决方案资金管理是企业集团加强集中管控的核心之一，通过信息系统实现资金的集中管理、资金的统筹安排、加速资金周转、监

29、控资金风险，提高资金的整体使用效益。U8 cloud支持对集团整体资金的全面实时监控，实现企业与银行的直联，实现成员单位与资金管理中心的业务协同，实现业务与资金、资金与财务的一体化，全面提升企业的核心竞争力。包括内部账户管理、资金结算、资金调度、银企直联等模块。U8 cloud银企直联是企业ERP与银行系统的直联，实现指令不落地处理。与网银相比，将多家银行集成在一起，向用户提供统一的操作和数据展现界面。支持国有商业银行、股份制银行、城市商业银行、地方性银行、农村信用社、第三方支付、财务公司等金融机构的多个接口版本。用户通过网上银行接口开展相关的业务处理，为用户提供转账付款、银行对账单的下载和管

30、理、银行账号余额实时查询、网银支付状态查询、自动下载查询、个人代发查询、支付确认单管理等功能。U8 cloud内部账户管理是系统为满足集团范围内资金结算业务，提供的成员单位或下级结算中心在上级结算中心内部账户的管理功能。U8 cloud资金结算系统是通过成员单位在资金组织开设内部账户，通过委托收款业务、委托付款业务、内部收款业务、内部付款业务、柜台业务、回单业务，记录内部账户的资金变化，以期解决资金组织与成员单位之间的债权债务关系的系统。U8 cloud资金调度模块是为了处理资金组织对成员单位资金上收、资金下拨、资金调拨的业务，以及处理没有在资金组织体系内的依据公司体系进行上级单位和下级单位间

31、资金上收、下拨、调拨业务。人力资源管理解决方案人力资源管理信息系统建设总体目标为：通过引进现代人力资源管理理念，采用先进成熟的计算机、网络及数据库技术，建立一个“规范、高效、统一、安全”的人力资源管理信息系统，实现人力资源信息集中管理，提升企业人力资源管理层次，为企业人力资源开发与管理提供决策支持。U8 cloud人力资源管理产品秉承“以人为本，效能提升”的设计理念，在应用平台基础上构建出开放式、规范化、流程化的HR业务处理系统，满足国内中大型企业的组织人事、薪酬福利、考勤休假以及各类查询统计和分析报表等核心应用，为客户带来高效、规范、专业、协同、战略管控的人力资源管理价值。U8 cloud人

32、力资源管理产品通过规范人力成本发放、优化管理劳动力等手段来有效控制人力成本；通过合理规划劳动力资源配置、基于岗位胜任力要求及互联网人力服务不断提升员工参与业务流程管理等手段，提升员工满意度和人力资源管理价值，实现员工与企业的和谐共赢，从人力驱动的本质上推动企业绩效的提升，增强企业的持续竞争力。U8 cloud 人力资源管理产品辅以HR移动应用，让全体员工和各级经理都能积极参与到人力资源管理业务中来，协同互动，随时随地处理各类人力资源事务。人事业务管理流程：协同供应链管理解决方案U8 cloud支持灵活设置购销组织（企业）间的关系，轻松实现扁平化和平台化，因此能够保证供应链上下游组织（企业）之间

33、的供应和需求信息能够精准传递，快速对接，以提高物资和信息的周转速度，逐步消除冗余物资，最终实现供应链条上的零库存。U8 cloud采购管理整体框架图采购系统是对集团公司所需物资采购进行统一的网络化管理，通过对采购系统的过程控制，实现采购与质检、计量、仓储、结算等的无缝衔接，在单据处理流程和业务处理上可满足定制选用不同的单据流程，以及可完成一般采购、入库、供应商库存等业务处理，以及多种异常业务处理要求。实现采购需求、采购计划汇总、采购合同的签订与执行情况、交易价格、收货情况、库存信息、采购结算、供应商信息、付款、应付预付账款余额等业务信息的共享。系统应与财务、质量、计量、销售等系统的集成，能够根

34、据物料及备品备件的物料需求计划，自动生成采购计划、采购订单，实现物资采购的质量、计量、运输、结算各个环节的控制和跟踪，整体解决公司物料供应的信息化管理问题。通过订货和交易过程的自动化，减少采购过程中欺诈行为，提高采购效率，缩短采购周期，理顺采购流程，控制采购成本。及时了解原料的价格，及各分厂备件品种、规格、质量的需求变化，计划汇总、合同的签订和执行进度，提高财务对采购资金、库存资金的预测能力；规范对价格、付款、收货、结算等环节的内部控制体系，降低经营风险；能够反映产品采购动态情况（品种、规格、采购、供应商、区域、用途）；根据合同条款和收货信息，系统自动计算结算价格，由采购人员、财务人员审核确认

35、后生成采购信息；系统生成账户余额查询，为各部门提供供应商资金信息；建立统一供应商档案系统；能按规定的供应商条件标准，在授权范围内进行审批；能根据合格供应商的合同签订及执行情况数据进行供应商的评估；能根据供应商的采购数据、询价、报价、交货、质量等历史数据，指导采购活动；能通过上述数据对供应商进行动态评价和分级；支持供应商网上对采购订单自助查询，包括采购订单和质量结果的查询；优化采购业务的业务流程，规范、统一、细化库存实物存放与实物账登记管理，区分产品规格、品种、质量等级，动态反映物资流向，如实际库存量、当期入库量、发出已结量、发出未结量、已结代存量，实物账与财务明细账实现对账功能，以便财务、库存

36、、采购部门及时了解物资库存信息和出入库情况，分析物资资金占用及周转指标；采购订单管理。采购计划可以按照一定规则自动生成采购订单，采购订单应列明供应商、物资名称、规格、型号、品牌、交货数量、质量标准、到货时间、交货地点、采购价格等内容；应具有采购配额管理的功能，实现在某时期内，采购需求在合格供应商之间按照事先设定的比例进行。采购订单投放需经有效的审批；采购订单的实际执行数据要记入供应商档案，为今后管理分析提供基础数据。支持严格的采购单据审批控制和授权，授权与审批控制可由使用部门自助灵活设置；采购价格管理。可通过招标采购、市场价格收集和预测进行采购价格的收集整理；对价格的确定需经有效审批；对已确定的采购价格执行情况定期进行监督检查审核；应控制价格变化幅度，实际价格的数据要作为历史档案保存，为价格分析提供基础数据。U8 cloud销售管理业务框架：销售管理业务实现价值：销售管理是与、库存、采购、财务紧密集成为一体的供销链中的一个环节，以企业销售管理为中心，围绕销售订单，对价格、发货、发票