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文档简介

1、中医妇科养生第1页,共17页,2022年,5月20日,3点32分,星期日食疗法的特点食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一,就是“有病治病,无病强身”,对人体基本上无毒副作用。利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏颇特性,能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗,调整阴阳,使之趋于平衡,有助于疾病的治疗和身心的康复。但食物毕竟是食物,它含有人体必需的各种营养物质,主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。因此,即便是辨证不准确,食物也不会给人体带来太大的危害。第2页,共17页,2022年,5月20日,3点32分,星期日食物疗法 与 药物疗法药物疗法:主要使用药物,药物性质刚烈,自古有“毒药

2、”之称,主要是为治病而设,因此药物疗法适应范围较局限,主要针对患者,是治疗疾病和预防疾病的重要手段。如若随便施药,虚证用泻药,实证用补药,或热证用温性的药物,寒证用寒凉性质的药物,不仅不能治疗疾病,反而会使原有的病情加重,甚至恶化。因此用药必须十分审慎。 食物疗法:寓治于食,不仅能达到保健强身、防治疾病的目的,而且还能给人感官上、精神上的享受,使人在享受食物美味之中,不知不觉达到防病治病之目的。这种自然疗法与服用苦口的药物相比迥然不同,它不像药物那样易于使人厌服而难以坚持,人们容易接受,可长期运用,对于慢性疾病的调理治疗尤为适宜。 第3页,共17页,2022年,5月20日,3点32分,星期日痛

3、经食疗方 【韭菜炒羊肝】 配方: 韭菜150克,羊肝200克。 制法: 将羊肝切成小片,与韭菜一起于铁锅内急火烹炒,加入食盐、味精调味。 功效: 温补肝肾。 用法: 佐餐食用。每日1次,连食1周为1个疗程。经行前5日开始食用。 【黄芪乌鸡】 配方: 黄芪100克,乌骨鸡1只(约1000克)。 制法: 黄芪切段后放入鸡腹内,鸡放砂锅内,加水适量,煮沸后,改用文火,待鸡熟烂,加盐调味。 功效: 益气养血,调经。 用法: 以上为5日量。月经前3日食用。 【姜枣花椒汤】 配方: 干姜、大枣各30克,花椒9克。 制法: 干姜切片,大枣去核,加水适量,煮沸,再放入花椒,改用文火煎汤。 功效: 温阳散寒化湿

4、。 用法: 每日1剂,分2次温服,5日为1个疗程。行经前3日饮服。 【红糖姜汤】 配方: 红糖50克,生姜20克,大枣10枚。 制法: 将红糖、大枣加水煎沸20分钟后,放入生姜,再煎5分钟。 功效: 温经养血活血。 用法: 代茶频饮。第4页,共17页,2022年,5月20日,3点32分,星期日闭经食疗方 【薏米扁豆粥】 配方: 薏米30克,炒扁豆15克,山楂15克。 制法: 薏米、扁豆、山楂一起放入砂锅内加水煮粥,粥成后加红糖调味。 功效: 健脾化湿,化瘀通经。 用法: 每日1次,连服7日。 【红枣木瓜猪肝汤】 配方: 红枣20枚,木瓜1个,猪肝50克。 制法: 红枣去核,木瓜去皮、瓤,切成薄

5、片,猪肝剁碎。三物共入锅内,加水用武火煮沸,再以文火炖煮30分钟,加盐调味。 功效: 益气养血,通经活络。 用法: 每日1剂,分2次饮服,连用15日【当归红枣粥】 配方: 当归15克,红枣5枚,粳米50克。 制法: 当归用温水浸泡片刻,加水200毫升,煎取浓汁100毫升,入粳米、红枣,加水300毫升,煮至粥成,加红糖调味。 功效: 益气养血调经。 用法: 早晚空腹温热食服,10日为1个疗程。 第5页,共17页,2022年,5月20日,3点32分,星期日带下病食疗方 【白菜绿豆饮】 配方: 白菜根茎1个,绿豆芽30克。 制法: 将白菜根茎洗净切片,与绿豆芽一同放入锅内,加水适量,将锅置武火上烧沸

6、,改用文火熬15分钟,去渣,待凉装入罐中。 功效: 清热解毒,利湿止带。 用法: 代茶频饮。 【韭菜粥】 配方: 韭菜50克,粳米50克。 制法: 韭菜切碎,同粳米共入锅中,加水煮至粥成即可。 功效: 补肾壮阳,固精止带。 用法: 每日1次,供早餐服食,连用半个月。 【山药羊肉粥】 配方: 羊肉500克,山药50克,生姜15克,葱30克,胡椒6克,绍酒20克,食盐3克。 制法: 把精羊肉入沸水中氽去血水,将山药清水焖透后切片,与羊肉同煮,投入葱、姜和调料,武火烧沸后去浮沫,再以文火炖至酥烂。羊肉捞出切片,放入碗中,把原汤连山药一同倒入羊肉碗中。 功效: 补脾益肾,温中暖下。 用法: 佐餐食用,

7、每日1次,连服1个月。 第6页,共17页,2022年,5月20日,3点32分,星期日更年期综合征食疗方 【甘麦大枣汤】 配方: 小麦50克左右,大枣10克,甘草15克。 制法: 用水煎甘草,去渣取汁,再用药汁与大枣、小麦一起煮粥。 功效: 益气养阴,宁心安神。 用法: 早晚分食。 【百合枣仁汤】 配方: 鲜百合50克,枣仁15克。 制法: 先将百合用清水浸土昼夜,枣仁水煎去渣取汁,加入百合煮熟。 功效: 滋阴清热,宁心安神。 用法: 饮汤吃百合,每日1剂 【枸杞肉丝】 配方: 枸杞子10克,瘦猪肉100克,熟冬笋30克。 制法: 将猪肉、冬笋切丝。锅内放猪油烧热,投入肉丝、笋丝、枸杞爆炒至熟,

8、加食盐、酱油、味精调味。 功效: 滋补肝肾。 用法: 每日1次,佐餐食用。 【清蒸杞甲鱼】 配方: 甲鱼1只,枸杞子15克。 制法: 甲鱼去内脏,用开水烫23分钟,去黑衣,洗净,再将枸杞子放入甲鱼腹内,加葱、姜、蒜、盐、糖等调料少许,放锅上清蒸。 功效: 滋补肝肾。 用法: 食肉饮汤。 第7页,共17页,2022年,5月20日,3点32分,星期日感 冒 食疗方1【姜丝鸭蛋汤】 配方: 生姜50克(去皮),鸭蛋2个,白酒20毫升。 制法: 生姜洗净去皮,切成丝,加水200毫升煮沸,鸭蛋去壳打散,倒 入生姜汤中,稍搅,再加入白酒,煮沸即可。 功效: 解表散寒。 用法: 每日1次,吃蛋饮汤,顿服,可

9、连服3日。 2【黄芪姜枣汤】 配方: 黄芪15克,大枣15克,生姜3片。 制法: 以上三物加水适量,用武火煮沸,再用文火煮约1 小时即可。 功效: 益气补虚,解表散寒。 用法: 吃枣饮汤。 3【姜丝萝卜汤】 配方: 生姜25克,萝卜50克。 制法: 生姜切丝,萝卜切片,两者共放锅中加水适量,煎煮1015分钟,再加入红糖适置,稍煮12分钟即可。 功效: 祛风散寒解表。 用法: 每日1次,热服。 4 【葱豉汤】 配方: 葱白2根,豆豉10克。 制法: 用水500毫升,入豆豉煮沸23分钟,之后加入葱白、调料出锅。 功效: 解表散寒。 用法: 趁热服用,服后盖被取汗。 第8页,共17页,2022年,5

10、月20日,3点32分,星期日高 血 压 食疗方【胡桃糯米粥】 配方: 胡桃仁30克,糯米100克。 制法: 将胡桃仁打碎,糯米洗净。加清水适量煮成稀粥,加少许糖调味即成。 功效: 调补阴阳。 用法: 每日早晨空腹顿服。 【归芪蒸鸡】 配方: 炙黄芪100克,当归20克,嫩母鸡1只。 制法: 将黄芪、当归装入纱布袋,口扎紧。将鸡放入沸水锅内氽透、捞出,用凉水冲洗干净。将药袋装入鸡腹,鸡置于蒸盆内,加入葱、姜、盐、黄酒、陈皮、胡椒粉及适量清水,上笼隔水蒸约1小时,食时弃去药袋,调味即成。 功效: 温中补气,益血填精。 用法: 佐餐食用,分3次食完。 【丝瓜豆腐瘦肉汤】 配方: 猪瘦肉60克,丝瓜2

11、50克,嫩豆腐2块,葱花适量。 制法: 将丝瓜去皮,切成厚片;豆腐切块;猪瘦肉切成薄片,加精盐、糖、芡粉拌匀。在锅内加清水适量,武火煮沸,先下豆腐煮沸后,再放人丝瓜、肉片,稍煮,至丝瓜、肉片刚熟,加葱花等调味即可。 功效: 益气血,清虚热。 用法: 佐餐食用。 【枸杞肉丝】 配方: 枸杞子100克,猪瘦肉150克,熟青笋50克,猪油100克。 制法: 猪瘦肉切丝;青笋丝;枸杞洗净待用。烧热锅,用冷油滑锅倒出,再放入猪油,将肉丝、笋丝、同时下锅划散,烹黄酒,加白糖、酱油、盐、味精调味,再放入枸杞子翻炒几下,淋上麻油,起锅即成。 功效: 滋补肝肾。 用法: 佐餐食用。 第9页,共17页,2022年

12、,5月20日,3点32分,星期日糖 尿 病 食疗方【菠菜银耳汤】 配方: 菠菜根100克,银耳10克。 制法: 菠菜根洗净,银耳发泡,共煎汤服食。 功效: 滋阴润燥,生津止渴。 用法: 每日12次,佐餐食用。可连服34周。 【清蒸茶鲫鱼】 配方: 鲫鱼500克左右,绿茶适量。 制法: 鲫鱼保留鱼鳞,洗净后腹内装满绿茶,放盘中,上蒸锅清蒸熟透即可。 功效: 补虚,止消渴。 用法: 每日1次,淡食鱼肉。 【山药面】 配方: 面粉250克,山药粉100克,豆粉10克,鸡蛋1枚。 制法: 将面粉、山药粉、豆粉、鸡蛋和盐用水合好,揉成面团,按常法切成面条,下锅煮食。 功效: 健脾补肺,固肾益精。 用法:

13、 每日12次,可连服34周。 【南瓜炒田鸡】 配方: 南瓜250克,田鸡肉90克。 制法: 南瓜去皮切块,大蒜适量捣烂。炒锅内油五成热时入大蒜炝锅,再入南瓜翻炒,加入田鸡和适量清水,文火煮半小时,调味即可。 功效: 益气养阴,降糖止渴。 用法: 佐餐食用。 第10页,共17页,2022年,5月20日,3点32分,星期日高 脂 血 症 食疗方 【紫菜豆腐汤】 配方: 紫菜20克;猪瘦肉50克,嫩豆腐100克。 制法: 紫菜撕成小片,豆腐切成条,猪肉切成薄片。锅中放鲜汤,用中火烧开,加入紫菜、豆腐,水沸再入猪肉片,肉片将熟入味精,淋入香油调味。 功效: 软坚化痰,清热降脂。 用法: 佐餐食用。 【

14、蘑菇炒青菜】 配方: 鲜蘑菇250克,青菜心500克。 制法: 青菜和蘑菇洗净切片,起油锅煸炒,加入盐、味精等调味。 功效: 健脾开胃。 用法: 佐餐食用。 【芹菜黑枣汤】 配方: 水芹菜500克,黑枣250克。 制法: 将黑枣洗净去核,与芹菜段共煮之。 功效: 滋补肝肾,祛脂降压。 用法: 随意食之。 【消脂健身饮】 配方: 焦山楂15克,荷叶3克,生大黄5克,生黄芪15克,生姜2片,生甘草3克。 制法: 上各味同煎汤。 功效: 益气消脂,轻身健步。 用法: 每日1剂,不拘时频饮。 第11页,共17页,2022年,5月20日,3点32分,星期日肥 胖 症 食疗方 【冬瓜烧香菇】 配方: 冬瓜

15、250克,水发香菇50克。 制法: 将冬瓜切成小方块,香菇浸泡后切块。锅中加油烧热,倒入冬瓜、香菇及泡香菇水,炯烧数分钟,加食盐、味精等调味,至熟即可。 功效: 清热健脾。 用法: 佐餐食用。 【雪羹萝卜汤】 配方: 荸荠30克,白萝卜30克,海蜇30克。 制法: 三者切碎块,文火煮1小时至三者均烂即可。 功效: 清热化痰,利湿通便。 用法: 可随意食之。 【萝卜丝炒牛肉丝】 配方: 白萝卜500克丿瘦牛肉250克。 制法: 萝卜、牛肉洗净切细丝。牛肉丝加细盐、黄酒、酱油、淀粉芡等,拌匀。起油锅,放植物油1匙,用大火烧热油后,先炒萝卜丝,加细盐适量,炒至八成熟,盛起备用。再起油锅,放植物油3匙

16、,用大火烧热油后,倒入牛肉丝,翻炒3分钟后,倒入萝卜丝拌匀。再加黄酒1匙,冷水少许,焖烧3分钟,加香葱,拌妙几下,装盆。 功效: 补脾健胃,散血化滞,利水消痰。 用法: 佐餐食用。 【减肥茶】 配方: 干荷叶60克,生山楂10克,生薏米10克,橘皮5克。 制法: 上药共制细末,混合,放入热水瓶中,用沸水冲泡即可。 功效: 理气行水,降脂化浊。 用法: 每日1剂,不拘时代茶饮。 第12页,共17页,2022年,5月20日,3点32分,星期日失眠食疗方 【糯米小麦粥】 配方: 糯米50克,小麦米50克。 制法: 上二物加水适量同煮成粥,加适量白糖或红糖调味即可。 功效: 补脾胃,益心肾,安心神。

17、用法: 每日1次,晚临睡前服食。 【龙眼莲子羹】 配方: 龙眼肉20克,莲子(去衣)20克,百合20克,冰糖20克。 制法: 先用开水浸泡莲子,脱去薄皮,百合洗净,开水浸泡。将龙眼肉、莲子、百合、冰糖放入大碗中,加足水蒸透,即可食用。 功效: 补益心脾。 用法: 早晚服用或作点心服食。 第13页,共17页,2022年,5月20日,3点32分,星期日干燥综合征食疗方 【炖猪肘】 配方: 猪肘1个,枸杞、当归、桂皮、黄精各10克。 制法: 把猪肘与枸杞子、当归、桂皮、黄精及佐料同时下锅,加水用旺火煮1小时取出肘子用凉水冲洗,同时把汤内浮物撇出,再将肘子放回原汤内,用蜜太火煮1小时,再用微火焖1小时

18、,捞出即可。 功效: 补气养血。 用法: 佐餐食用 【木耳面片汤】 配方: 面粉50克,黑木耳6克,鸡蛋1个,菠菜20克。 制法: 面粉用水和匀做面片,黑木耳水发洗净,菠菜洗净,鸡蛋搅匀。水沸放入黑木耳煮5分钟,再入面片煮沸,加入菠菜、鸡蛋稍煮,调味即可。 功效: 滋阴清火。 用法: 可作点心食用。 【炒双瓜】 配方: 鲜嫩苦瓜150克,黄瓜150克。 制法: 将瓜切丝,武火油炒至熟,加调料,出锅即可。 功效: 清热利湿。 用法: 佐餐食用。 【薏米绿豆麦片粥】 配方: 薏米30克,麦片25亢,绿豆25克。 制法: 先将薏米、绿豆文火煮烂,放入麦片再煮,不断搅拌,防止粘锅,粥成加糖调味。 功效: 清热健脾化湿。 用法: 每日1剂,乘热服食 第14页,共17页,2022年,5月20日,3点32分,星期日肠功能紊乱食疗方 【薏苡仁粥】 配方: 薏

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