农牧生产基地建设项目可行性分析报告

1、农牧生产基地建设项目可行性分析报告农牧生产基地建设项目可行性研究报告 PAGE 5第一章总论一、项目概况1、项目名称:无公害葡萄园及生态养鸡农牧结合生产基地建设项目2、建设性质：新建3、承担单位概况：建设。某某市某某生态食品发展有限公司成立于2007 年 6 月，是罗某某总经理旗下三大企业之一，注册资本300 万元。该公司已承包该县谷前堡镇谷前堡村西北、马圈庠村东北、京包铁路线北、长城南处原某某县农2业综合开发办在2004 年开发建设的 1500 亩土地，租期 30 年。该土地田、林、路、草、水、电配套，适合发展散养鸡生产项目。公司现有自有产权地 80 亩（包括养鱼池 50 余亩，鸡舍 600

2、m，办公楼 2 幢、其它建筑 300 m2）。另外两大企业是某某商贸有限公司和某某县某某温泉度假村有限公 司。1998 年创建的某某商贸有限公司，总资产为800 万元，目前拥有一2个某某县城最大的家电城，一个副食品批发公司。2002 年开始筹建的某某县某某温泉度假村有限公司， 2003 年 10 月正式对外营业， 三星级设施、园林式环境，占地28 亩，建筑面积 1.08 万 m，固定资产 2800 万元，员工 138 名。2005 年被某某市消费者协会评为“诚信单位”， 2006 年被某某市工商局评为“守合同、重信用单位” 。到目前，已先后接待来自全国各地的客人 30 多万人次，各类会议100

3、 多次。项目单位法人代表罗某某，男， 1970 年 11 月出生， 1990 年某某一中毕业，同年到县劳动服务公司参加工作， 1992 年下岗。 1994 年承包青年商场六节柜台经营家电， 以此为基础， 1998 年创立某某商贸有限公司， 以诚信赢得了全县消费者信赖。 2002 年筹建某某温泉度假村， 2007 年购买某某县渔村，同时注册成立了某某市某某生态食品发展有限公司，是一个工作敬业、有才华，并具有丰富的企业管理经验的优秀人才。连续几年被市、县评为“五四青年奖状获得者”、“劳动模范”、“优秀经理”、“民营企业先进个人” 、“优秀民营企业家” 。2001 年被某某市委、市政府评为“扶贫开发

4、先进个人” 。2004 年当选为九届某某市政协委员、某某县政协第六届委员、第七届常委、县工商联合会会长、某某县总工会私营企业联合会副会长。二、可行性研究报告编制依据1、投资项目可行性研究指南 （中国电力出版社2002 年版）；2、国家计划委员会， 建设部颁发的建设项目经济评价方法与参数第三版；3、国家颁布的有关行业规划、产业政策、法律、法规；4、山西省人民政府关于太行、太岳山革命老区、贫困地区产业扶持实施办法；5、山西省人民政府关于雁门关生态畜牧经济区建设实施意见；6、该企业提供的其它原始材料。三、项目提出的理由与过程养鸡业是我国农村的传统产业，在过去，广大农民家庭养上几只鸡甚至十几只鸡下蛋，

5、然后到集市上卖掉换上部分零钱，用来吃盐、打油等。自从十一届三中全会以来，我国的养鸡业得到了大的发展，特别是20 世纪 80 年代中后期发展速度更快。 纵观我国的商品蛋鸡生产， 概括起来可分为三种形式：一是规模集约化生产；二是中小型蛋鸡场；三是千家万户的养鸡生产。规模集约化生产：20 世纪 8090 年代中期，大多是国营企业，饲养规模一般在1020 万只，主要分布北京、广东、山东等省市，如华都东沙养鸡场，北京峪口养鸡场、山东省内的潘村养鸡场、彭庄养鸡场，淄博禽蛋制品厂、烟台夹河养鸡场，规模都在20 万以上，在我国养鸡历史上发挥了很大作用，但在20 世纪 90 年代中后期，由于经济体制改革、经营管

6、理不善，各项成本加大，亏本经营，到20 世纪 90 年代中后期，全国95以上大型养鸡场倒弊。中型蛋鸡场：在国内较 为普遍，主要为城市“菜篮子工程”配套服务。在我国一般认为510 万只规模最适宜，这种形式主要集中在中、小城市郊区，单纯饲养蛋鸡， 受外界因素及受市场的冲击较大。到20 世纪 90 年代中后期凡是国有企业也几乎全部倒弊。 千家万户的农村养鸡生产： 20 世纪 80 年代初开始， 养鸡就已成为农民致富的途径。后经十几年的市场洗礼，一些重科学、善经营的小规模饲养户，原来规模饲养几百只的农户，以滚动式的发展方式，现已发展万只、几万只以上规模养鸡场，并具有很强的生命力， 还将不断扩大再生产。

7、尽管我国养鸡业已有了一个较快的发展， 但长期以来， 蛋鸡业着重追求提高产蛋量和饲料转化效率，降低生产成本，而忽略了鸡蛋品质。规模化鸡场生产的鸡蛋往往色泽、风味、口感等不如农村散养鸡所下的鸡 蛋（土鸡蛋）。再加上鸡蛋固有的特性，如胆固醇含量高，使得部分消 费者拒食鸡蛋。这不仅影响人口素质，尤其是儿童和青少年的生长发育， 同时还导致鸡蛋生产出现产量和价格的大波动。因此，开辟鸡蛋的新途 径和新领域，确立蛋鸡养殖增收的新思路，是目前面临的十分紧迫的问 题。随着人们生产水平的提高和保健意识的加强，人们对畜产品的保健 价值也有了新的需求。开发和生产消费者需求的新型畜产品，用高科技 来提高产品的附加价值，对

8、提高人口素质和养殖效益均具有重要意义。 鸡蛋即是理想的载体，可通过营养调控生产具有特殊营养意义的优质功 能性鸡蛋。某某县是国家重点扶贫县, 全县总人口 20.3 万人，其中农业人口 17.6万人，占总人口的86.7%。2005 年农民人均纯收入为2135 元，低于山西省平均水平和全国平均水平。该县矿产资源贫乏，原有的大多国有工业企业多年来处于停产状态，经济发展后劲不足。农业是该县的优势产业， 加快农业产业化进程，对农民增收、农业增效具有重要的意义。畜牧业在某某县农业经济中占有非常重要的地位。全县存栏在 3004000 只鸡的规模饲养户有82 户，2006 年底存栏 153841 只，出栏 11

9、0895 只。据统计， 目前某某县畜牧养殖业产值占农业总产值的40%，是当地农民收入的主要来源。县政府的目标是到2010 年，猪、羊、牛饲养量分别达到 25、30、10 万头，努力把某某建设成晋北生态畜牧经济区。目前， 存在的主要问题是养殖畜禽种类多、规模小而分散，畜产品质量与数量均不能满足加工企业和市场的需求，抗风险能力较弱。某某县农业基础较好，环境优良，具有生产绿色农产品的天然条件， 目前已完成无公害认证。选择合适的蛋鸡品种，培育龙头企业带动养鸡 业发展是目前推动养鸡发展的重要因素。基于上述背景，某某市某某生 态食品发展公司提出本项目，旨在通过实施本项目，把公司、基地、农 户有机组织起来，

10、以龙头企业为支点，使养鸡产业链联动起来，带动区 域养鸡产业链健康、快速发展。并通过延长产业链，提高养鸡业附加值 及农户经营效益，促进当地畜牧养殖业发展及区域农业结构调整，促进 农民增收，为当地市场提供更多的功能性鸡蛋与优质鸡肉。四、建设规模与目标建设年产 1700 万余枚功能性柴鸡蛋、 出栏青年公鸡 10000 只的养殖场，年孵化 200000 只鸡苗的孵化车间，配套建设 200 亩生态果园、年加工能力为 5000 吨的饲料加工车间，建设年屠宰加工 100 万只鸡的宰加工车间。五、建设地点农牧生产基地建设项目可行性研究报告 PAGE 9该项目建设地点位于某某县谷前堡镇谷前堡村西北、马圈庠村东北

11、、京包铁路线北，长城南处。六、主要建设条件1、土地。公司现有自有产权土地80 亩。散养基地示范场面积1500亩，为非耕地，田、林、路、草、水、电全部配套，适合发展散养鸡。2、饲草、饲料。某某县是典型的农业县，配合饲料中的玉米、麸皮和豆饼本地完全能解决。3、投资能力。目前，公司经理拥有3 个公司，总资产3600 万元， 具有较强的自筹资金能力。七、项目投资及融资本项目总投资2527.4万元，其中固定资产投资1613.8万元，流动资金 874.4 万元。融资方案为：申请国家支持500 万元，自筹 1027.4 万元，银行贷款 1000 万元。八、主要经济技术指标（见表1-1 ）表 1-1主要技术经

12、济指标表序号指标名称单位数量备注1建养殖示范场饲养出栏万只8.5正常年2年生产销售柴鸡蛋万枚1700正常年3年生产销售白条肉吨95.2正常年4年屠宰加工蛋鸡万只90正常年5死亡率%8从出生到出栏6年销售收入万元2931正常年7年创利润万元439.88年创利税万元656.59投资利润率%14.8710投资利税率%22.2011内部收益率（税后）%22.012财务净现值（税后）万元1975序号指标名称单位数量备注13投资回收期（税前）年4.6114投资回收期（税后）年5.7915盈亏平衡点%34.2316带动项目区劳动力个15017年增加农民收入万元168该项目以“公司 +基地+农户”的模式发展，

13、可带动农户约4800 户， 其中通过饲料生产带动玉米种植3600 户，通过销售公鸡苗与饲料饲养带动 800 户，通过收购散养户的鸡，可带动400 户。项目实施现可解决150 人就业，直接增加农民收入168 万元。九、 问题与建议华北柴鸡是在地方鸡基础上选育而成，其饲养管理方式接近于地方鸡，但集约化饲养、孵化及规模化集中育雏技术对于项目区来说，仍属新鲜事物，建议通过技术依托单位的技术培训来解决。第二章市场分析一、市场分析（一）项目产品市场供求现状2007 年 16 月份，山西鸡蛋、活鸡平均每公斤价格为6.59 元 和 8.21元，分别比 2006 年同期增长 50.6%和 36.9 。上半年禽蛋

14、产量25.15 万吨，同比增加 797 吨，但价格同比高 56.8% ，到 9 月 18 日的批发价格仍为 6.6 元 7.0元/ 公斤，供求关系仍然紧张。（二）市场前景分析2006 年 712 月鸡蛋价格走势见下图：2006年第 50周，国内大部分鸡蛋主产区鸡蛋价格继续保持小幅上涨。河北馆陶鸡蛋集散市场鸡蛋出厂价从第49 周的 5.9 元/ 公斤上涨至 6.08元/ 公斤。江苏海安禽蛋集散市场鸡蛋价从5.96元/ 公斤涨至 6.04 元/ 公斤左右， 安徽舒城鸡蛋价从6.2元/ 公斤涨至 6.4元/ 公斤左右 , 青岛鸡蛋价为 6.3元/ 公斤左右。国内鸡蛋主销区价格走势：第50 周北京新发

15、地批发市场鸡蛋批发价格从 6.4元上涨至 6.6元/ 公斤，岳各庄市场鸡蛋批发价格为斤，保持平稳。2007 年 111 月国内鸡蛋主产区价格走势见下图：6.4元/ 公2007 年第 46 周国内大部分鸡蛋主产区价格出现平稳的态势。河北馆陶鸡蛋集散市场鸡蛋出厂价11 月 16 日的 5.55元/ 公斤，价格平稳；江苏海安鸡蛋价为11 月 16 的 5.9 元/ 公斤，价格平稳。国内鸡蛋主销区价格呈现上涨的走势。全国各鸡蛋主要销区鸡蛋价格呈现上涨的态势， 北京新发地批发市场鸡蛋批发价格10 月 12 日为 6.8 元/ 公斤，到 11 月 16 日上涨到 7.00 元/ 公斤。北京岳各庄市场鸡蛋批

16、发价格在 11 月 12 日为 6.00元/ 公斤，11 月 16 日为 6.30元/ 公斤，也呈现稍许上涨的态势。从饲养效益来看，蛋鸡饲养虽受到饲料价格上涨的一定影响， 配合饲料平均每公斤1.7元，同比上涨 14.5%。但蛋粮比价仍达到 4.73 ：1，农民出售一公斤鲜蛋可获利2 元左右，养殖效益可观。肉鸡农牧生产基地建设项目可行性研究报告 PAGE 16生产的利润也十分可观，据吕梁市调查， 2007 年以来各种肉鸡价格的涨幅均在 20% 60%，只均肉鸡纯收益为 22.5 元。从种禽市场来看，由于养殖户补栏积极，雏鸡需求量大，价格上扬趋势明显，商品代蛋雏鸡平均每只为 2.75元，比 200

17、6 年同期上涨了 41.8%，肉雏鸡平均每只3.0 元， 同比上涨了 65.1%，种禽生产效益可观。从柴鸡市场看，2006 年 10 月北京石门市场价格为8.8元/ ，2007 年 8 月南宁五里亭市场价格为13 元/ ，市场前景十分看好。（三）项目产品的市场竞争优势分析1、区位优势。某某县位于山西省东北端，紧邻某某，东、南与河北接壤，北与内蒙古自治区为邻，具有先天的区位优势。2、品种优势。华北柴鸡具有耐粗饲、抗逆性强、易饲养，鸡蛋蛋黄松软、比例大，蛋清粘稠，人体必须氨基酸含量高，肉质鲜美、口感好 等诸多优点，倍受消费者青睐，市场需求成倍增长，价格比普通鸡蛋高。据调查， 2006 年柴鸡蛋市场

18、价格达到12 元/ 公斤以上，比普通鸡蛋高出2 倍以上。3、产品质量优势。（1）项目区环境质量好，饲料原材料和水质都具有天然的优势；项目区属非疫区，病害和用药较少。（2）饲养过程严格按行业标准生产。（ 3）饲养方式科学。将鸡放养在林果草地上，鸡活动空间大，鸡活泼，羽毛色泽光亮，肌肉结实，皮下脂肪适中，肉味鲜甜。采用林果地养鸡，可以使饲料用量减少，配方成本下降。一般每亩 放养 100200 羽鸡减少饲料成本10 30%。林果地空气清新，冬季风小保暖，夏季荫凉，环境安静，应激因素少，疫病传入可能性小，是理想 的散养鸡的栖息环境。将鸡散养于林果地内，使鸡密度相对较低，粪便 污染减少，同时林果可使空气

19、中有害物质（硫化氢、氨气、灰尘等）浓 度降低，从而减少养鸡环境的污染。4、产品功能优势。项目区水源为天然矿泉水，富含锶、锂、偏硅酸等，具备生产功能性鸡蛋的条件，通过饲料科学配方，主要开发以下产品：）富含碘、硒、锌的鸡蛋。）低胆固醇鸡蛋。）无公害、无残留、无污染、提高鸡蛋风味的饲粮。二、销售策略、方案和营销模式1、营销策略高质量、低价位策略。通过严格控制原料质量、严格执行工艺流程和技术规范来提高质量，利用当地廉价劳动力来降低成本。以“中高档质量、中低档价位”参与市场竞争，赢得市场。产地优势营销战略。良好的生态环境、安全的饲料来源是该项目的优势，在营销中，对此要加大宣传力度，提高市场销售份额。创新

20、战略。及时引进推广新技术、新产品，并加强本企业的新产品、新技术开发研究。通过技术创新和产品创新来扩大市场份额，开拓新的市场。2、营销方案采取“联合式”销售：一是与超市、便民店、小型零售店联合销售； 二是与农民经纪人联合销售；三是与散养农户联合销售；四是利用饲料、雏鸡等利益关系，与养鸡农户建立销售合作网。3、营销模式主要采取以“渠道为核心”，配合“以价格为重点”的营销模式。三、市场风险分析1、项目产品市场风险因素分析。项目产品面临的市场风险因素有饲料价格、鸡蛋价格与淘汰鸡价格的波动。2、防范和降低风险对策。 从市场分析看，以上三方面的因素在不同的阶段都会存在，但从长远考虑，只要企业在防疫、养殖技

21、术和饲料安 全方面严格把关，基本不存在大的风险。第三章建设规模与产品方案一、建设规模（一）确定项目建设规模的原则依据项目的总体思路，该项目在建设过程中遵循以下原则：1、从实际出发，因地制宣，既满足生产需要，又注意节约投资，确保工程科学、合理和经济。2、合理安排生产布局，既考虑工艺流程的需求，又应节约用地，适当紧凑。3、能有效控制生产环境、更好、更合理的满足和保证柴鸡的生理和生产需要。4、充分考虑环境保护，重视防疫消毒措施的应用。5、充分考虑屠宰加工的环境影响和产品的卫生安全。（二）建设规模建立年产 1700 万余枚功能性柴鸡蛋、 年出栏 8.5 万余只的华北柴肉鸡示范场；年生产白条柴鸡 95.

22、2 吨，屠宰商品鸡 900000只；年孵化 200000只鸡苗的孵化车间、出栏青年公鸡10000 只，销售公鸡苗78000 只；配套建设 200 亩生态果园、年加工能力为5000 吨的饲料加工车间、年100万只鸡的屠宰加工车间。二、产品方案年产功能性柴鸡蛋1700 余万枚；每年淘汰8.5万只柴鸡，每只体重以 1.4 公斤，屠宰率80%，年可生产柴鸡白条肉95.2 吨；年屠宰淘汰蛋鸡或肉鸡 90 万只。种鸡场除生产公司需要的产蛋母鸡外，年可提供9 万余只柴公鸡苗给项目区农民与公司散养，育成的公鸡公司回收。第四章项目区概况与场址选择一、地理位置项目区所在县某某县位于山西省东北端，地处晋、冀、蒙三省

23、区交界处，地理坐称为东经1135333 11432 30，北纬 40 09 08 40 44 35。东和东南与河北省怀安，阳原两县毗邻，北与内蒙古兴和县相连，西与本省阳高县相接，素有“鸡鸣闻三省”之称。二、项目区概况1、地形地貌、土壤、地震情况。县境内东西宽54 公里、南北长 65 公里，国土总面积1631.5 平方公里，海拔高度在976 2106 米之间，地貌特征为山区多、平原少，其中山区、丘陵、平原分别占总面积的51%、29%、20%，全县耕地面积 87 万亩，其中水浇地 21.7万亩，林地面积 17.4 万亩，森林覆盖率16%，天然草地面积46.5万亩，其余分别为居民、道 路、工矿、名胜

24、古迹、河滩等占地。土壤大都是栗钙土。该地区所在地地震基本裂度为7 度，建构筑物按七度设防。2、工程地质与水文地质。山区由太古界片麻岩组成；丘陵区由第四系黄土及第三系红土组成，富水性差；盆地由巨厚洪积物组成，形成第四系孔隙水。2县城位于南洋河I级阶地上，地层主要为第四系冲洪积物，地形平坦，南高北低。旧城区地表主要为轻亚粘土、粘土及细砂，以下夹有淤 泥料砂，夹层厚度6.1m，地耐力强度 15 16T/m。基地示范场为山前洪积扇土层，根据粒径不同可分为细砂、中砂、粗砂及砾砂，容许承载力215 20t/m 。3、气候条件。某某县为大陆性半干旱季风气候，风多雨少，四季常受内蒙古冷气压控制。春季干旱多风，

25、夏季炎热、少雨，秋季短暂，冬季寒冷漫长， 多年平均气温 6.5 ，一月份最冷，历史最低气温 -29.8 ； 七月份最热年最高气温38.8 ；年平均无霜期 100130 天，年平均降水量 410mm，多年平均蒸发量2030mm，平均相对湿度52%；最大冻土深度 120cm，最大积雪深度14cm。冰雹发生主要集中在6 9 月，每年都不同程度地遭受雹灾，全年最多风向为西南风和东北风，年均风速2.2m/s 。4、水文特征。某某县境内河流属海河水系，位于永定河上游，主要 有北洋河、三沙河、红塘河，总流域面积1520 平方公里，其中北中部属洋河流域，南边属桑干河水流域。某某县城用水由自来水和自备水源系统供

26、给。自来水主供旧城区用33水，水源为张同公路北侧的 3 眼地下采井，配输水干管 4960m，供水量4553m3/d 。谷前堡自备水源 6000 m3/d ，主供工业企业生产用水， 10%供给居民生活用水。经实际调查统计，城区目前总用水量 6140 m/d ，生活及其它用水量 4410 m /d 。5、城镇规划及社会环境条件。 某某县辖 11 个乡（镇）221 个行政村， 总户数 6.7 万户， 21 万人口，其中农业人口17.6万人，是中部地区一个国家扶贫开发重点县，属于全国“千县工程”重点示范项目推广县，山西省农产品整体推进县，“无公害蔬菜生产基地县”。近年来，全县把实施“一村一品”工程作为

27、推进农业结构战略性调整，增加农民收入的重要途径，作为推进新农村建设的重要取向。目前，全县具有特色的专业乡镇占到全县乡镇的40%以上，“一村一品”专业村已发展到80 个， 从事主导产业专业生产的农户数达到8300户，占全县专业村总户数的65%。县委、县政府根据当地农业资源， 传统优势， 技术人才和市场需求， 通过论证，确立了蔬菜、小杂粮、万寿菊、马铃薯、畜禽养殖、牧草，经济林等 10 多个以村为区域的主导产业，已促成了优质粮食产业区，蔬菜、草种经济区，奶牛养殖区，优质牧草种植区，特色经济作物种植区，干果经济区，肉羊养殖区六个特色农产品经济区。6、交通运输条件。某某县境内京包铁路横穿东西，大（同）

28、张（家 口）、天（镇）走（马驿）公路纵横东西南北，距离北京300 余公里， 距某某 80 余公里，离张家口90 余公里，全县11 个乡镇， 166 个村通水泥柏油路，生产原料及产品运输极为便利。7、公用设施。某某县已开通4000 门装机容量的程控电话、无线寻呼、移动电话系统、数字通讯网、宽带网，通讯和信息传递十分方便。三、厂址概况1、厂址。养鸡场选址在某某县城西门外张同公路、马走公路并线处洋河桥北、路东，基地选址在县谷前堡镇谷前堡村西北、马圈庠村东北、京包铁路北、长城南处。2、土地利用现状。 1500 亩基地示范场均为非耕地。 田、林、路、草、水、电配套，是散养鸡的理想场所。3、建设条件。现有

29、300KVA变压器 2 台，电力供应有保障；深井2 眼，每小时出水量都为70 吨，可满足项目建设和生产。特别是这两口井都在马圈庠饮用天然矿泉水附近，相距仅100 米，为一个水系，井水温度 28，其水质可参考马圈庠饮用天然矿泉水技术鉴定证书（详见附件）。农牧生产基地建设项目可行性研究报告 PAGE 17第五章技术方案、设备方案和工程方案一、技术方案1、流程与运作模式柴鸡苗技防 术疫 培等 训、养殖农户配合雏鸡饲料技术部种植农户配合饲料原料配合饲料部配合饲料孵化车间鸡苗育雏器种蛋种鸡场柴鸡苗育雏室雏鸡育成鸡（）产蛋鸡舍育雏料饲料公司育成鸡舍育成鸡屠宰车间鸡肉淘汰鸡（）鸡蛋从农户收购活鸡营销网络产品

30、市场图 5-1柴鸡饲养流程及运作模式项目采取的“公司 +基地+农户”的运作模式见图 5-1 。公司在养殖场建设种鸡生产基地（包括种鸡生产、孵化车间、育雏车间等），按业务流程为公司种鸡场提供商品代种蛋到公司孵化车间，经孵化获得的商品代柴鸡苗送入育雏器进行育雏，进入柴鸡养殖周期。为农户提供优质鸡苗；建设饲料生产基地，为养殖合同户提供统一饲料配方和优质饲料； 建设屠宰车间，按市场价收购农户的淘汰蛋鸡，屠宰后的产品进入营销农牧生产基地建设项目可行性研究报告 PAGE 19网络；建立技术服务中心，统一为养殖合同户提供技术服务和培训农民。凡与公司签有合同的养殖户，享受如下优惠服务：优先供应鸡苗和饲料， 并

31、且享受资金底垫服务，具体办法为供给合同农户的鸡苗和饲料不收费， 在回收鸡蛋时扣除，这样可以解决合同养殖户的周转金问题；免费为养 殖合同户进行技术培训，在进行技术服务时只收取成本费。2、品种选择本项目引进华北柴鸡。 华北柴鸡是华北柴鸡育种中心从1999 年开始， 经过专家多年的选育与提高培育而成的地方优良品种。其主要特点是外观体形清秀，头尾上翘，羽毛紧凑，羽色有深麻、浅麻、黑色、浅花、 偶尔也有白色和其他一些杂色羽毛，其中以深麻、浅麻为主。冠为单冠， 冠形大小中等，厚实、直立。脸、耳叶均为红色，胫上无毛，颜色有青色和白色两种，皮肤为白色。成年母鸡体重1.5 公斤左右，公鸡体重2.5公斤左右。习性

32、活泼，觅食性强，适合散养，常采取散养结合少量补饲的饲养方式。 120 天见蛋，达 5%产蛋率 130 天左右，开产体重 1.2 公斤左右，达 50%产蛋率时间为 160 天左右，高峰产蛋率可达 80%，维持时间 3 个月左右，年产蛋量 200 余枚。鸡蛋颜色为浅粉色，蛋形较长，小头较尖，近似 30 度左右的圆锥形，蛋重较小，一般开产蛋重 33 克左右，高峰后蛋重 45 克左右，蛋清粘稠，蛋黄为杏黄色，颜色较深，卵黄膜韧性较强，一般打开后可用筷子夹起蛋黄而不散。3、饲养管理流程从孵化车间孵出的鸡苗进入育雏、育成、产蛋的饲养周期，育成时 公母不分混养，饲养到143 日龄公鸡分出屠宰，出售，母鸡就地

33、转入产蛋期饲养，生产绿色、有机柴鸡蛋加工包装出售。母鸡产蛋完成后，屠 宰加工出售。4、饲养技术饲养阶段划分。整个饲养期分为四个阶段，即育雏、脱温后育 雏、育成期、产蛋期。其中育雏期26 天，脱温后育雏30 天（ 2756 日龄），育成期 80 天（ 57 143 日龄），此时，公鸡屠宰，母鸡进入产蛋期，为期 300 天。补饲方案。育雏期在育雏间进行，饲喂全价雏鸡料，耗料0.4公斤/ 期. 只；脱温后育雏饲喂自配全价料，耗料 1.2 公斤/ 期. 只；育成期采取全白天散养，午、晚补少量精料，补饲量为 6 公斤/ 期. 只；母鸡转入产蛋期后，亦采取白天散养，午、晚补少量精料，以弥补天然饲料的不足。

34、功能性鸡蛋生产。在产蛋期，进行饲喂公司自己的配合饲料生产功能性鸡蛋。高碘蛋： 在蛋鸡日粮中添加2 4%海藻或 60 80PPM碘酸钙， 连续饲喂 7 10 天所产下的蛋，其蛋黄中碘含量比普通蛋高5 10 倍。经常食用高碘蛋对原发性高血压、支气管哮喘、过敏性鼻炎等疾病有较好的食疗作用。高锌蛋：在蛋鸡日粮中添加高锌元素添加剂（含锌元素1000 2000PPM），连续饲喂母鸡7 10 天后所产下的蛋，其蛋黄中锌含量比普通蛋高 1 2 倍。经常食用对缺锌或低锌引起的各种疾病具有明显的食疗作用。低胆固醇蛋：在蛋鸡日粮中加入8%葵花籽粉或 10%的木头刨花粗粉， 可使蛋黄中胆固醇含量减少13%；在蛋鸡日粮

35、中加5%鱼油，可使蛋里的胆固醇含量下降15 20%。5、放养技术选择合适林分。林冠较稀疏，郁闭度在0.5 0.6 之间的林分， 透光和通气性能较好，而且林地杂草和昆虫较丰富，有利于鸡的生长和农牧生产基地建设项目可行性研究报告 PAGE 22发育。鸡舍。鸡舍应选在透光度较大、通风透气条件较好的地段。一般养 2 批后即搬迁，以免出现鸡瘟。鸡舍建筑材料须用轻质、活动、易拆迁，且必须能保证鸡只生活、生产需要的材料，以利于搬迁。鸡舍大22小以 300m为宜，其中饲养员生活区68 m 。放养鸡群。鸡群大小以5000 只/ 群左右为宜。6、卫生防疫在雏鸡两个时期内，每1 个月打一次预防针，以防止鸡瘟蔓延。在

36、鸡舍建成后用1% 3%福尔马林等消毒，每养一批鸡后，需彻底清除栏圈内及其周围鸡屎及杂物，并用福尔马林等消毒液消毒，三天后再进鸡饲 养，一般每个林段喂养两次后搬迁，最多不超过三次。7、屠宰工艺流程商品鸡活检放血去毛去内脏清洗检疫出售冷藏包装出售图 5-2屠宰工艺流程图8、饲料加工工艺流程根据每一生长阶段的鸡的饲料配方，采购饲料原料，原料经过粉碎、搅拌、包装等工艺并和预混料配合，提供给养殖场。二、设备方案（见表51）表 5-1主要设备一览表（元）（万元）1鸡笼个1654006.62立体育雏器个2610002.63补料盘个650020134乳头饮水器个523052.6155蛋盘个360010.366

37、集蛋箱个33080.2647围栏延长米200001020序号设备名称单位数量单位金额8孵化机（ 1 万枚)米台685005.19出雏机台385002.5510台秤台50800.411磅秤台104800.4812通风换气系统套52200010.413供电与供暖设施4014小型运输车辆304501.3515运输车辆辆51300006516粉碎机台3150004.517搅拌机台130000318自动包装机台150000519打包封口机台315000.4520屠宰设备库设备套16000006022栖架压器台130000324锅炉台1250000252

38、5质检室设备套18.2526喷灌设施4527消毒设施台0.18合计37719432.10三、工程方案（见表52）1种鸡舍M2 360500182商品代鸡舍M2 80005004003育雏室2M600600364孵化、出雏车间M2300600185饲料加工车间M2500800406原料、成品库M21000500507鸡蛋包装车间M2300500158屠宰车间M26001000609冷库M250012006010防疫、隔离室M2100500511机修车间2M2005001012硬化道路M120090010813道路围栏M24008019.214鸡舍转栏M64605032.315锅炉房M220015

39、003016绿化M21500507.517围墙M30001203618其它生产性辅助设施M2100500519其它20合计27320970.001、鸡舍。育成与产蛋鸡舍为每栋面积300 平方米，长30 米，宽10表 5-2新增土建工程一览表序号项目名称单位数量单价（元）投资（万元）米，墙体为薄壁钢筋石膏聚酯复合板材组装，屋顶为轻钢架聚脂瓦楞薄钢板复合板材组装，具有可移动性。2、围栏。用尼龙纱或塑料网围成，具有可移动性。3、孵化车间。 墙壁、地面和天花板， 应选用防火、防潮和便于冲洗、消毒的材料；应考虑孵化器安装位置，以不影响孵化器布局及操作管理。 门高 2.4m 左右、宽 1.2m1.5m，以

40、利种蛋等的输送。地面至天花板高约3.4m 3.8m。孵化室与出雏室之间，应设缓冲间，既便于孵化操作又利于卫生防疫。地面平整光滑，以利于种蛋输送和冲洗，并设下水道。屋顶应铺保温材料，这样天花板不致出现凝水现象。农牧生产基地建设项目可行性研究报告 PAGE 244、饲料加工车间。主体工程160 平方米，长 20 米，宽 8 米，高 5 米，为平房，墙为砂灰砖结构，顶为瓦木结构、内外墙、地面水泥抹面， 基础为水泥砂石结构。5、屠宰车间。主体工程480 平方米，长 60 平方米，宽8 米，高 6米，为平房，基础为水泥砂石结构，地面和外墙面为高标号水泥抹面， 屋顶为钢梁聚酯铁皮复合板构件，内墙面必须具有

41、防腐、防霉、防油性能，并易于进行清洁消毒，墙裙采用白瓷砖贴面，高度2米，内墙面采用向水泥砂浆粉刷，车间内外排水包括生产、生活废水和雨水。外排水采用混凝土管，管径20 厘米，检查井距离不大于20 米，埋没深度 1 米， 车间内排长采用明沟，明沟进入排长管前设置格栅，沟要有一定坡度，利于排水。辅助部门工程有化验室，由化验操作间、仪器设备间、细菌培养室和贮藏间组成，长15 米，进深 7 米，另外还有机修间，长10 米，深 7 米。6、仓库。在全厂建筑面积中占有很大比重，主要有原料库、辅助材料库、成品库、包装材料库、冷库，除冷库外，其结构全部为砖木结构。第六章原材料、燃料供应一、雏鸡供应第一期商品代柴

42、鸡苗从华北柴鸡育种中心直接购卖。以后柴鸡苗由公司种鸡场直接孵化生产。公司种鸡场从华北柴鸡育种中心购买父母代种蛋。屠宰加工的原料鸡从周边地区的养殖场或养殖户手中购买。二、饲料供应一个饲养周期共需全价配合饲料2304.38吨，均由本场加工。所需原料均由本县解决，且都是无公害粮食。预混料外购解决。三、屠宰加工车间原料供应公司自己每年淘汰产蛋鸡 8.5 万只，育肥公鸡 1 万只，公司每年从周边地区收购活鸡 90 余万只，达到 100 万只的屠宰能力。四、燃料供应主要是生活和屠宰车间锅炉用煤，年需600 吨，其次是运输车辆燃油，年需汽柴油20 吨。农牧生产基地建设项目可行性研究报告 PAGE 28第七章

43、项目总体布置一、项目构成主体是建 1 个年生产 1700 万枚柴鸡蛋的养殖场， 配套建设饲料加工、屠宰和 200 亩生态果园建设，并与农户在饲料、鸡苗、育肥鸡的销售、技术等方面形成合作体。项目包括种鸡场、孵化车间、散养鸡场、饲料厂、屠宰车间、养殖农户、种植农户等。散养鸡场布局见下图。图 7-1示范鸡场及生态园果布置图二、公用工程与辅助工程方案1、给排水工程（1）给水（见表 7-1 ）种类3大 m21鸡场普通水20102602生活用水普通水10.4103饲料加工车间普通水10.484屠宰车间普通水30158345锅炉房用水软化水21306消防用水普通水2007绿化果园普通水10080合计1542

44、6.81222鸡场105100生活用水20.48饲料加工车间0.50.24屠宰车间3015800锅炉房0.40.25.6合计917.62、供电（见表7-3 ）表 7-1全场用水量估算表序号用水部门用水小时最小时最小m日平均 m3备注本项目最大用水量为1222 立方米/ 日，公司内现有深井1 眼，每小时出水量为 100 立方米，基地示范场现有深井吨可满足项目需要。2 眼，每小时出水各为70（2）排水（见表 7-2 ）表 7-2全场排水量估算表序号12345排水部门小时最大量 m3小时最小 m3日平均 m3养鸡示范场及生态果园用电， 已安装 300KVA变压器 2 台，还需扩容。表 7-3用电负荷

45、一览表序号用电部门设备功率 KW1鸡场1752饲料加工车间1203育雏室104锅炉房305维修车间156给排水1257化验室128屠宰加工车间4509照明及其它30合计9773、仓储设施本项目需仓储设施的主要有：原辅材料库存放生产用各种辅料，包装材料库存放包装用的塑料袋、纸箱等。成品放于成品库内存储，库内按生产日期先后及品种分类存放，并做到先入先出，以保证产品质量； 生产、生活垃圾分别设专用场堆放。4、化验质检室（见表7-4 ）化验质检室对全部产品、半成品和有关原辅助材料进行卫生监督和质量检验，以确保原辅材料、成品符合国家有关质量标准和质量要求。表 7-4化验质检室设备一览表序号名称型号技术特

46、征数量1精密分析天平TC-32813Qmax-200g22生物显微镜ZXDH40-1500倍13托盘天平TW-I54蒸馏水器5000ml/n15恒温培养箱DG-70D20 -60 26手提杀菌锅P 0.15Mpa27高压杀菌锅GB4027.1P 0.15Mpa18恒温鼓风干燥箱101-120-300 19真空泵ZX-3210电炉SRJX-2511调压器TDG-3212超净工作台双人双面113玻璃器皿14化学药品15电冰箱200l, 182农牧生产基地建设项目可行性研究报告 PAGE 38第八章环境影响评价一、环境保护目标企业位于某某县县城外西北，1.5 公里处，经现场踏勘和调查了解， 该区无具

47、开采价值的矿藏，无珍稀动植物种群等环境敏感因素，因此根 据项目所在地自然和社会环境性以及环境对项目的制约程度，本次评价 将企业和厂区、周边居民区和农作物作为主要环境保护目标。二、污染因素及防治措施分析1、噪声源：施工期间主要来源于土建和安装过程中的施工机械如推土机、装载机、打桩机、挖掘机、混凝土搅拦机等，这些声源属突发性非稳态机械噪声，其中尤以打桩机影响强度最大，且伴随振动，其它设备强度次之，但影响时间较长。据类比调查资料，施工机械噪声级昼间在距施工点 40m范围以外可符合建筑施工场界噪声限值（GB12523要求，即 7027 75dB（ A），夜间在距施工点150m范围以外可符合施工噪声限值

48、要求，即55dB（ A）。由于施工机械噪声一般都是80dB（A），有的还超出90dB（ A），对施工人员具有很大的损害，因此施工单位应安排操作人员轮流工作，减 少工人接触高噪音的时间，发放防护耳塞等，使工人自身防护得到保障； 同时注意保养机械，使其维持最低噪声级水平；对高噪声设备应避免在 晚 21 点至次日 6 点期间施工，以免扰民。生产期间噪声源主要来源于各种设备运行时的磨擦、撞击和振动，一般连续生产，昼夜不停，属于连续声源，类比现有设备产噪情况可知本工程完成后主要设备的噪声源强，工程设计中尽量选用低噪声设备， 对高噪声设备应安装消声器、减振基础。建隔音房间，采取措施后可有效地限制噪声向外传

49、播，除此之外，还应加强房间密闭性。2、大气污染源：主要是地基挖填土石扬尘，以及车辆运输扬尘和汽车尾气排放的 CO、NOX、烃类等污染物，主要防治措施为洒水降尘。3施工扬尘：主要来自于物料堆存、材料拌合、运输、清理、装卸等过程，其结果是造成局部区域的大气污染，尤其是降尘量的增加。类比调查表明，在距源强10m 处离工场尘为11.03mg/Nm， 20m 处为2.89mg/Nm3，59m处为 1.15mg/Nm3，在有车辆通过和机械施工时，工地下 风向 20m、50m和 70m上， TSP分别增加 70%、50%和 20%，100m以外影响较小。在无车辆通过和不采用机械施工时，工地下风向20m处 T

50、SP仅增加 10%，此外，如果车辆带土上路，还可使300m以内道路扬尘有所增加。运输扬尘：主要是路面尘土被汽车排气吹起和车轮高速旋转所致，据有关资料介绍， 在汽车驶过的道路两边5m以内的粉尘浓度一般为10 15mg/m3 。由于工程所处区域为北方干旱大陆性气候区，土壤含水量低，路面土质更为干燥，因此起尘量可能更大, 根据类似数据推算单车通过时起尘强度可达 6300mg/s。汽车尾气： 主要污染物为 NOX、CO等，因施工期相对营运期较短，故其影响并不突出。）锅炉排放：锅炉房一台4T 锅炉，用于厂区和办公室的冬季采暖，由同类锅炉污物的排放监测资料可知， 锅炉烟尘和 S02 的排放浓度可以达到锅炉

51、大气污染物排放标准 （GB132712001）二类区第 I时段标准，不会对区域环境空气产生明显影响。3、废水：施工期间废水主要来自搅拌机等施工设备，废水中有害成分不显著，固体杂质较多，以泥砂为主，一般在施工现场有溢流，排量较小，以地面渗流为主。本工程建成后产生的废水主要是生活污水，另外还有少量车间清洁 水，废水产生量约为300t/ 日，产生的废水我们拟采用渗水井及化粪池处理后渗入地下，评价认为采用渗井处理废水将对周围环境将产生一定影响，该公司产生的生产废水应循环使用，生活污水集中后经地埋式生活污水处理设施处理，达到污水综合排水标准（GB8978 1996）中一级标准后再外排。本项目屠宰车间用水

52、量较大， 提高其污水再利用是重要节水措施，本3项目拟建一个 30m的污水沉淀池， 进行污水处理 , 用于公司绿化用水，可节约大量的新鲜水。对生活用水，鸡饮用水采用节水阀门，并采取措施， 避免跑冒滴漏现象4、对生态环境的影响：主要场地开挖对植被的破坏，以及对土地的扰动作用并引起水土流失。土壤的影响。建设期间，场地开挖会对一定范围内的地表产生扰动作用，造成表层土壤侵蚀。另外，建设期和运营期材料、固体废物的堆放会占用土地，影响局部地貌。植被和农作物的影响。建设期间由于占土地会引发周围植被和农业生态系统的破坏。由于植物、动物、微生物等生物因子和土壤、水分、环境空气、日光、温度等非生物因子相互联系、相互

53、依存、相互制约，共同组成一个密不可分的生态系统，而生态系统的中心是植物，因而植物被破坏就会引起整个生态系统的失常，会使自然环境趋于恶化。因此应在施工结束后，尽快将场地进行硬化和绿化，使生态环境得以恢复或补偿，特别是污水管网应分段施工，分段验收，分段恢复植被。5、建筑垃圾：主要为剩余土方、建筑垃圾，应及时清运。三、环境保护措施1、做好企业自身的环保工作；2、我们在生产的同时，还要做好自身的环保工作，主要包括：锅炉应符合环保要求，使锅炉所排烟尘、SO2 要达标排放，锅炉燃用低硫煤；全厂噪声源采取减振、降噪措施；生产废水循环使用， 生活污水应集中经地埋生活污水处理设施处理达标后再排出厂外；加强厂内污

54、染治理设施的日常管理维护，使之保持良好的工作状态。3、绿化绿化具有蓄水、防风固沙、吸尘降噪，改善区域小气候、防止水土流失等功能，是改善生态环境的重要途径，计划在车间等建筑物周围和空闲地带种植花草，在厂内道路两侧栽植树木，还可将部分墙面、走廊进行垂直绿化，使全厂绿化系统数达到 30%以上。绿化规划应遵循树草并举、乔草灌相结合和点线面相结合的原则， 做到立体交叉，合理布局，并派专人管理和督导绿化工作，以保证树种的成活率及绿化目标的实现。至于绿化树种，评价认为除厂前区给以必要的美化外，应尽量以净化空气，减少污染，改善职工作业环境为主， 因此应根据当地气候特点和不同的环境要求合理选择绿化树种；在厂房前

55、可种植一些观赏性树种或花卉，如雪松、龙柏、桂花等；道路两侧的绿化布置以满足防尘、降噪为主，可选择抗风力强的树种，如毛白杨、紫槐等，在生产区与办公区间、厂区周围设置防风林带、隔声屏障等。四、环境影响评价1、环境规划某某县位于山西省某某市东北端，晋、冀、蒙接壤处，现有监测资料表明地表水中的NH3N、石油类 BOD5、COD和 SS等污染物的年均浓度超标。根据环境区划，评价区属环境。空气二类区，执行环境空气质量标准（GB30951996）中二级标准； 地表水为 IV 类区， 执行地表水环境质量标准 （ GB3828 2002） I类标准；环境噪声为二类区，执行城市区域环境噪声标准（GB309293）

56、2 类区标准。污染排放标准分别执行锅炉大气污染物排放标准（GB132712001）二类区 I时段标准，污水综合排放标准（GB89781996）表 4 中一级标准，工业企业厂界噪声标准（GB12348 90） I类区标准。2、评价结论综合各专题结论可以看出，企业现厂址较合理，生产工艺先进，工程投产运行后，将提高人民健康水平和生活质量，促进某某县经济的可持续发展。山西省某某市某某生态食品发展有限公司林地散养柴鸡生产绿色有机食品柴鸡蛋、柴鸡肉及淘汰蛋鸡或肉鸡屠宰项目工程的建设具有很好的社会效益，但其本身也会产生一些环境问题，因此在建设和运行过程中，应严格按照本报告提出的环保对策措施进行污染防治，确保

57、环保工程与主体工程真正做到三同时，实现环境、经济、社会效益相统一，由此评价认为，该工程从环保角度而言是可行的。第九章劳动安全卫生与消防一、劳动安全安全生产包括食品安全、生产人员安全，生产安全存在用电安全和 蒸煮时的烫伤等方面，食品安全最为重要、设置更衣室、戴防护手套、 口罩，以确保食品卫生，由于在车间设计中已考虑到这一因素，厂房卫 生及工艺技术方案的安全完全在控制之中。电器设备选用高低压安全可 靠的开关，设备设有接地系统，接地电阻小于4 欧姆。建筑物安装防雷设备，接地电阻小于10 欧姆。二、工厂卫生为了加强蛋品生产和屠宰的生产卫生工作，保证产品质量，确保消费者身体健康，企业应制订本厂卫生制度，

58、设专人负责，贯彻执行。1、生产车间卫生车间内光线充足，通风良好，经常保持清洁卫生，车间入口处用布帘档住，窗户处订上尼龙纱窗，以防止苍蝇和小虫进入。车间内不允许放置非生产性用具。每天下班应清扫，每周大扫除一次，并定期消毒。有畅通的下水道并经常用清水或碱水冲洗油污，保持地面无积水。用铅、铜、锌等有害金属材料制成的操作台及工器具。要采用易消毒、洗涤的材料做成；工器具应在工作前用沸水或蒸汽消毒，使用完毕要进行刷洗。加工下来的废料，必须随即放在指定的容器及时送出，不得任意乱丢。2、操作人员卫生全厂工作人员，每年至少进行一次健康检查，必要时进行临时检查。如发现下列病症之一者，应调换工作。开放性或活动性肺结

59、核；传染性肝炎或流行性感冒；肠道传染病；化脓性或渗出性皮肤病，疥疮或其他传染性疾病。应注意个人卫生，做到勤洗、勤换、勤剪、勤理。工人进入车间前，更换工作服戴好工作帽。手、胶鞋要经常清洗，消毒后，方能进入车间。不得穿着工作服进厕所等公共场所。食品、烟、火柴、药品、针钱等一切非生产用品，一律不准带入生产车间或原辅料库中。3、环境卫生各种下脚料、废料、库品应及时处理。厂内通道或空地应积极做好绿化工作，路面做成水泥地面，以免尘土飞扬。厂内的垃圾箱、 厕所等必须远离生产车间， 垃圾箱要当天处理，厕所必须有冲水设备，经常保持清洁。厂内的废污水、雨水、应安装排水管，进行适当处理；并及时排出，注意不要污染环境

60、和危害农作物。4、原辅料的卫生一切原辅材料应符合有关规定要求，并经检验合格，方可投产；原辅材料处理应与加工场所隔开；生产用水，必须符合生产规定的饮用水标准。三、消防措施在厂区设有消防通道，消防水设计流量20L/S，水源为厂里水塔，在厂区设两个消防栓， 控制半径为 50 米。在生产车间、 配电室、主辅料库、成品库、材料库设干粉灭火器、CO2 灭火器。公司内部设消防领导小组由专人负责，并与县消防大队紧密配合，贯彻以防为主、防治结合的方针， 加强对全体工作人员的安全消防教育，作到合格后再上岗。第十章经营管理一、项目法人组建方案项目建设由某某市某某生态食品发展有限公司全面负责。公司法人 代表及主要经营