2022年酒店后勤经理职责

1、第PAGE6页共NUMPAGES6页2022年酒店后勤经理职责1、负责部门进行餐厅后勤保障管理，确保部门对客服务的后勤需求;2、主持分管部(组)餐前会，合理安排当天工作;3、负责指导督促传菜部整个工作流程，及时协调、解决厨房、楼面对客服务中菜品的相关问题;4、完成上级领导办交其他工作事项。2022年酒店后勤经理职责（二）1、全面负责公司员工宿舍的服务保障与统一管理。2、带领、指导全体宿舍管理员做好区域卫生清洁，监督相关制度落实，维护员工宿舍良好的居住环境与管理秩序。3、负责协调维护宿舍区域各项设施设备，定期检查、及时发现报修故障，确保状态良好，正常使用。4、听取各方意见、建议，了解员工所需，努

2、力改善宿舍各项条件，提高员工满意度。5、加强宿舍区域用电、用水、消防安全及人员出入管理，实现节能、安全、有序的管理目标。2022年酒店后勤经理职责（三）1.团队管理：组织执行公司相关制度/流程，实施绩效管理与团队建设，以保证团队工作目标的达成。2.办公环境管理：制定公司办公环境实施规划，并推动落实，为公司员工塑造良好的办公环境。3.食堂管理：统筹员工食堂的日常管理，包括监督进货渠道、仓库物资管理、安全隐患排查、就餐服务质量管理等，维护良好的就餐环境。2022年酒店后勤经理职责（四）1、在运营总监的领导下总体负责大运会运动员餐厅后勤保障工作2、负责餐厅食材及非食耗材的统计、调拨，保障餐厅供应服务

3、3、负责餐厅设备及固定资产的维护、保养，并定期盘点，统计损耗4、负责餐厅洗消工作，洗消员工的日常管理，营造安全、健康的就餐环境5、负责餐厅搬运工作，搬运员工的日常管理，保证后厨的耗材供应6、负责后勤保障相关培训以及与现场仓库的工作对接7、领导交办的其他与餐厅后勤保障相关的工作2022年酒店后勤经理职责（五）1、全面负责食堂的经营管理工作，包括制定整体经营计划、成本管控、人员管理(含运营商管理)等;2、制订适合本食堂特点的管理办法，以保证日常工作的正常运营;3、做到增收节支、杜绝浪费、降低成本，抓好水电、燃料、用具设备的使用管理工作;4.加强食堂卫生安全管理和消防工作，防止食品卫生、生产安全事故

4、的发生;5、保障全体员工用餐，改善与提高用餐质量，严控采购渠道、食品制作流程，严格执行食品卫生制度，杜绝食物中毒事件发生;6、做好员工跟运营商之间沟通的桥梁，不断提高满意度，积极收集各方反馈，并做好记录，不断改进，提高食堂品质形象;7、重点做好包厢的管理、食材的管控及食堂环境卫生管理等工作;8、完成上级交给的其他任务。2022年酒店后勤经理职责（六）1、协助总监制订中心年度目标、计划，督办各项重要工作的落实、结果检核;2、协助总监制定管理机制、流程和信息化相关工作，并推动落实执行，通过创新方法使各项工作制度化、标准化，提高管理效率，保证投入产出化;3、协助总监作好部门团队建设，营造积极向上，努

5、力奋斗的工作氛围。2022年酒店后勤经理职责（七）1.根据实际情况拟定或者完善公司的后勤管理规范，并报领导审批;2.负责监督执行后勤相关管理规范或者行为规范，确保后勤工作能顺利执行;3.负责公司食堂、宿舍等日常管理工作;4.负责办公区域的绿化工作，并及时解决工作中的问题;5.及时并妥善处理食堂、宿舍以及安全、绿化等工作的投诉，提高服务质量;6.负责各办公室的家具、设备、用品的供应，定期对办公室相关设备进行检查统计，记录损坏或者丢失情况，并根据规定及时补充;7.负责后勤物资的购买以及供应、发放工作;8.负责对后勤人员内的管理和培训工作;9.完成领导交给的其他工作2022年酒店后勤经理职责（八）(

6、1)负责落实并执行酒店运营前装修、设计、安全检查等各项工作;(2)负责落实酒店开业筹备的具体工作;(3)根据酒店的经营及发展规划和工作部署，协助经理开展酒店运营工作;(4)负责酒店运营过程的客户服务工作，致力于提高客户满意度及酒店收入;(5)完成领导安排的其它工作。2022年酒店后勤经理职责（九）1.按客房部经理要求完成客服日常管理工作;2.负责酒店公共区域清洁质量管理，严格按照规范指标，做好清洁监督;3.负责费用开支控制，区域内财产和物料的管理和领用;4.正确使用区域内设备和物料，做好维护和保养;5.坚持服务现场管理，督导领班、技工和清洁工作;6.做好员工考核评估，员工考勤及业务技能培训;7

7、.领导安排的其他工作。2022年酒店后勤经理职责（十）(1)全面负责前厅的接待和问讯等工作,督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部主管负责。(2)主持前厅工作例会,上传下达,搞好本部门与其它部门的协调工作。(3)负责客人的投诉的处理。(4)负责每天检查员工外表及工作情况。(5)负责掌握员工的培训。(6)负责掌握当日及次日的客房状态,在下班之前与预订部核对好。(7)检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。(8)及时申领物品,保证前台有足够办公用品。(9)负责每月有关报表的制作。(10)熟悉酒店所有区域;(11)有效地处理应急事件;2022年酒店后勤经理职责（十一）1、负责客房

8、部的整体经营和运作;分配督导员工工作，制定工作计划。2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。6、组织编制部门工作程序及工作考评。2022年酒店后勤经理职责（十二）1、负责酒店前厅、客房、餐饮、工程等部门工作的安排、检查、督导及运营保障工作，对总经理负责。2、协助总经理确立宾馆的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善宾馆的长远规划及年度经营计划。3、根据年度经营、管理计划分解，督促所负责部门，形成部门工

9、作任务。4、审核宾馆的各项人事、行政制度和重要岗位的人事聘用，提出任免中级管理人员的建议。协助公司对各部门主要管理人员进行考核、评估。5、检查分管部门落实岗位责任制情况，发现问题并及时解决。6、不断改善员工工作条件，抓好企业文化和精神文明建设。7、参与宾馆重大业务问题的决策，重要事项及时、完整和准确地向公司请示和汇报，建立健全请示报告制度;8、协助公司做好公共关系，营造良好、安全的经营环境;9、监督并参与宾馆日常的前台财务管理，采购管理，监督考核资产管理、使用、维护的执行情况，保证其完整性及良性运转;?10、协助总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，广泛听取和收集宾客的意见，处理投诉，不断改进工作。11、完成总经理交办的其他任务。2022年酒店后勤经理职责（十三）1、前台办理入住、退房登记、收银等日常工作、会员卡等促销活动的解释工作;2、做好酒店日常接待问询工作;3、完成每日营业报表及各类统计表;4、完成领导安排的各项工作