人教版必修2化学3.3 生活中两种常见的有机物 教案17

1、探究乙醇结构的教学设计教学目标知识与技能:通过对乙醇球棍模型的拼接，认识有机物分子中原子所能形成的共价键，同时能够描述其不同可能结构的本质区别利用有效素材，能够设计出合理可行的实验方案，初步判断出实验现象，并进行合理解释，获得结论过程与方法：初步学会定性定量角度分析化学问题的，能够独立完成实验操作掌握官能团对有机物性质的影响情感态度与价值观在球棍模型的推断中，培养学生的模型认知能力和证据推理能力。同时在实验探究中，体验实验探究的乐趣，激发学习化学的热情。教学重点:官能团对有机物性质的影响教学难点：建立乙醇分子的立体结构模型教学过程教学环节教师活动【设计活动】拼接乙醇的球棍模型学生活动设计意图利

2、用有机环节一模型认知【学习背景】学生已经知道乙醇分子的化学式C2H6O，且在简单烃分子的学习中初步掌握了C原子形成4价学生结合乙醇的分子物球棍教式及原子的成键规律，学素材，动手拼接乙醇的结构学生动手进行模型拼接，强键、H原子形成1价键、O原子化有机物形成2价键。成键规律【提示】乙烷C2H6的空间结构，在其结构中加入一个氧原子，有几种情况？A培养了学生的模型【思维提升】认知能对比A和B式，其结构主要的力，多维不同的在于什么？度构建模型B对比乙醇可能的结构A和B式，发现A中培养学生有-OH原子团，而B观察及语式没有，A、B结构都言描述能有烃基氢。力【过渡】我们能否以-OH原子团为突破口，来证实乙醇

3、的结构联系已有呢?知识的性我们之前有学习过含有-OH原观察回答质解决现子团的物质，H-O-H，这是什么水分子在问题物质？【引导】这因为水分子中含有使知识具-OH这样的结构，所以它能和我水与金属钠反应有延伸性们上学期学过的活泼金属反应，回顾反应现象及方程是什么金属？发生了怎样的反式应?浮、熔、游、响、红【提问】结构中的烃基氢是否也2Na+2H2O=2NaOH+环节二能在金属钠的作用下置换成H2分析事实证据推理H2？素材，设【事实1】计实验操乙醇保存在煤油中，煤油是一种作，进行类烃的混合液体。烃基氢不与金属钠反实验探【提问】这个问题说明了什么？应。究，培养【过渡】结合以上的信息，我们学生的科可以怎

4、样设计实验进行乙醇结学探究能构的确定？小组思考回答力【实验探究】设计实验：乙醇与水进取黄豆大小的金属钠，放入装有行反应一定量的无水乙醇的试管中，观假设：察现象，将尖嘴导气管插入肥皂反应产生气体，是A水中，收集产生的气体，点燃气式合作完成体。没有明显的现象，是实验，培【事实2】乙醇与金属钠反应【过渡】我们从乙醇保存的性质角度初步判断出乙醇的结构，我们是否可以精细实验，通过实验数据的定量角度来证实乙醇结B观察实验，描述实验现象金属钠沉在试管底部，与无水乙醇缓慢反应，放出爆鸣声的气体养合作精神构？【事实3】46g乙醇（M=46g/mol）与足量通过思维分析：反应产生H2，多维度进初步判断出乙醇的结行

5、分析，金属钠反应生成标准状况下构是A式更具严谨11.2LH2。【书写】金属钠与乙醇的反应【总结】乙醇的结构是性、科学分析：1mol乙醇产生性，培养0.5molH2，即乙醇中6学生宏观molH原子中只有1探析能力molH原子被置换成H2，说明乙醇结构中有一个H原子与其他原学生从宏子不同，-OH原子团称观现象延为羟基，是乙醇的官能续到微观团。2CH3CH2OH+2NaH2+2CH3CH2ONa（乙醇钠）【提问】乙醇和水都能和金属钠反应，是因为其结构中都有-OH，联系乙醇和水反应的为什么反应剧烈程度差别很现象，得出结论：水与分析，最后用化学符号进行表征学生联系大？金属钠反应更剧烈，乙电解质相环节三微

6、观探析醇中羟基氢的活泼性【引导】那么我们如何从微观粒不如水中羟基氢。子的角度来解释这一结论呢？【分析】水和乙醇中存在的微粒水是弱电解质，可以及形式。其微弱的发生电离对比两种微粒存在形式，发H2OH+OH-现水分子中有自由移动的H+，关知识，从微观粒子的存在形式进一步探究乙醇和水分子，从实以CH3CH2OH分子的题能更好被金属钠置换成H2.同时乙醇是非电解质，只能质解决问水分子的羟基氢可以自身发生电离，更加充分说明其活泼性更形式存在。强。1、关于乙醇的说法中正确的是（）A、乙醇结构中含有-OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH-思考练习通过典型的习题来巩固强化而显碱性B、乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性核心知识，即乙醇的结构环节四练习巩固C、乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性D、乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水分子中的氢原子活泼2、下列方法中可以证明乙醇分子中有一个氢原子与其他氢原子不同的是（）1A、mol乙醇完全