影水思缘创业策划书最最终版

1、.：.； 四川成都影水思缘合伙公司 团 队 团队成员 队 长 指点教师 完成日期 四川大学锦城学院第七届大学生创业设计大赛工程统计表工程称号四川成都影水思缘合伙公司序号工程类别工业工程 农业工程 效力工程 文化工程市场开发设想新创业务主题水吧处理顾客难题饮料，休闲，文娱销售对象顾客群一： 学生 顾客群二：青年人 顾客群三：情侣营销战略低本钱 差别化 焦点集中销售方式直销 经销 助销 代销竞争对手公司一 奶茶店 公司二 瓶装饮料店 公司三 咖啡屋竞争业务业务一 奶茶 业务二 现榨果汁 业务三 咖啡竞争优势不仅提供各种饮料，还提供主题电影供文娱，休闲。第一年第三年第五年估计销售万元万元.万元市场份

2、额% %估计毛利万元万元.万元实现把握%财务计划指标已投入研讨经费： 万元 已投入开发费用： 万元 已投入产业化资本金： 万元 尚需外部投资： 万元 拟采用融资方式：债务 股权 资金来源想象：团队成员每人出资万元。退出方式：改动运营方向和其他商家协作资金用途： 研发资金 万元 根本建立 万元 流动资金 万元满负荷消费本钱构造：制造 % 营销 % 研发 % 管理 % 毛利 %保本点位置： % 正的现金流出现年份： 投资回收期：第一年第二年第三年第四年第五年净现金 净现值.净利润.净资产.实现把握%社会效益节能减排 环境维护 循环经济 公共卫生 食品平安 精神文明 其他四川大学锦城学院第七届大学生

3、创业设计大赛报名表团队称号 A组：工业、农业、食品类参赛组别： B组：电子、软件、网络类创业方案称号四川成都影水思缘合伙公司团队主要成员姓名学号性别年级/专业备注 担任人女男 女女女女男队长张艳联络方式副队长董诗韵联络方式指点教师邓军四川大学锦城学院第七届大学生创业设计大赛指点教师、团队成员承诺书我自愿担任 水龙头 团队的指点教师，在本次创业设计大赛过程中，仔细担任指点学生撰写创业方案，自觉遵守创业大赛的竞赛规那么。 指点教师签字： 邓军 年月日本参赛团队郑重承诺自愿遵守创业大赛的竞赛规那么，本参赛工程绝无剽窃、抄袭等进犯他人知识产权的违法行为。承诺人及工程团队因参赛工程及产品的一切权或独立知

4、识产权等缘由发生团队成员间及团队间或主体间法律纠纷或矛盾的，与大赛组委会无关。在本次大赛中自觉遵守相关规章制度，坚决抵抗不良景象及行为，仔细履行承诺。本承诺书真实可靠，并好心履行本承诺。团队全体成员签字：张艳、董诗韵、张露、王霜、钟宇杰、冯孟迪、阳苑洛、段正龙 年 月 日目录 TOC o - h z u HYPERLINK l _Toc 一、创业方案概要 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .企业称号与运营团队引见 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .市场需求 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .机遇与战略

5、 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .结论 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 二、创业企业的简介 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .企业的成立 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .企业的开展 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 三、产品和效力 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc . 产品背景 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc . 产品引见 PAGEREF _Toc h HYPERLINK

6、l _Toc . 经济效益 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 四、市场分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .市场描画 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .目的人群 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .市场需求量 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .竞争分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .宏观竞争环境 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .行业竞争分析 PAGEREF _Toc h

7、 HYPERLINK l _Toc .行业外部竞争分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .行业内部竞争分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc . SWOT分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 五、营销战略 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .渠道战略 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .产品战略 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .促销战略 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .目的细

8、分 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .对于效力 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .队伍管理 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .广告促销 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 六、消费运营方案 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .公司选址 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc . 公司规划与设备 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .企业设备 PAGEREF _Toc h HYPERLINK

9、l _Toc .运营战略 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 七、组织和人力资源方案 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .公司一切者方式及组织方式 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .公司管理的组织构造 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .人力需求与来源 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc . 鼓励约束机制 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc . 对员工的要求 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc

10、 八、投资方案 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .融资与股权构造 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .资金来源与运用 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .退出机制 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 九、财务方案与财务评价 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .启动资金预算方案 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .收入预估 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .现金流量方案 PAGEREF

11、_Toc h HYPERLINK l _Toc .资产负债表 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .财务预估 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 十、风险评价与对策 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .风险识别和预测 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .应对风险的战略 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .其他风险 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc . 市场开辟风险 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _

12、Toc . 竞争者风险 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc . 运营风险 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 附录 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 一、市场容量估计 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .根据现场的察看来推算 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .根据实地对学生人群调查结果估算 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 二、市场调查和定性分析 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .调查目

13、的 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .调查方法 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .调查对象 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .调查时间 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .调查结果 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .水吧的优缺陷 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc .财务 PAGEREF _Toc h 创业方案概要.企业称号与运营团队引见 他们企业的称号是“影水思缘。这个名字充分阐明了他们企业的运营特点，即水吧

14、的电影特征化运营，在所运营的水吧中以电影为主题元素进展店面的装饰与布置，表达出浓郁的电影气氛，同时播放各种经典电影，让顾客在品味美味饮品的同时欣赏到经典影片，身心得到极大享用，从而对他们店铺留下深化印象，为他们博得大量回头客打下坚实根底。他们创业团队的称号是“水龙头，这个名字意味着他们力争称为水吧行业的龙头。他们的企业的目的是让顾客品得舒心。所为“品，指的是让顾客不单单品味到他们店铺美味醇香的饮品，同时品味到他们放映的经典电影，在味觉和视觉两方面都得到极大的享用。他们团队由名成员组成，根据各个成员的专业所出息展了合理的分工，每个人都有本人所担任的工程。他们要求每个成员都要发扬本人的专长，尽心尽

15、力完本钱人的本职任务，经过大家的共同努力，将他们的企业运营好，树立起企业品牌，并向社会推行。同时，本着让顾客品得舒心的和目的，他们要求每个成员将他们的企业当本钱人的家，用心去运营、完善、维护，对待顾客要像亲人一样，让顾客感到他们的真心实意。姓名部门分工王 霜张 露财务部担任记账、预算、财务方案和分析，担任企业资金运作的监视和控制，担任店铺中的收银任务。钟宇杰段正龙营销部制定营销战略方案，组织谋划营销活动方案，招聘学生兼职业务。冯孟迪阳苑洛消费部担任产品的设计制造，产品创新，以及普通性原料的配置及管理。张 艳董诗韵管理部担任企业的日常管理与企业未来开展战略，协调各部门，对艰苦问题做出决策。表格

16、SEQ 表格 * ARABIC .市场需求随着各种饮品产业的不断开展，水吧越来越遭到人们的喜欢，一个主题水吧更是受宽广人群欢迎。相对于其它饮品店，它的优势有以下几点： 可以给消费者提供奶茶系列、冰淇淋系列、咖啡系列，糕点小吃，既可以提供饮品，又可以提供零食，供顾客纵情享用。水吧的主题装修可以给消费者提供一个轻松、休闲的环境，消费者可以在水吧里观看、回想一些经典的电影。水吧的饮品价钱相对合理，普通消费者都可以接受。相对于各种路边奶茶店，店面环境和卫生条件上都要更胜一筹。水吧的运营方式越来越深受学生喜欢。水吧拥有饮品店的优势，是奶茶店、咖啡店、茶馆的三位一体的结合。.机遇与战略他们团队之所以选择水

17、吧这个行业，不仅由于水吧本身所具有的各种优势，更由于在犀浦地域需求这样一个水吧，犀浦地域的奶茶店，要么没有坐着休憩的休憩区，呈现一种路边摊的觉得；要么是店面即使有供休憩的区域，但在卫生方面、环境方面都相当欠缺，而他们既可以提供温馨的桌椅供顾客享用他们的产品，又可以提供各种经典著名的电影意味物或电影意味物供消费者欣赏，店里的员工还装扮成各种电影里的人物角色来吸引宽广顾客。在犀浦这样一个没有主题水吧且人口密集，接壤多所高校的地域开设他们的主题水吧，进展开辟，实属占领市场的最正确战略，当然在面临这样的机遇面前，他们也会有挑战。在未开发的市场上进展开发能够消费者会对此不感兴趣，对此他们做了一些相应的调

18、查见附录。在企业的规划中他们确定了两个三年的目的。.结论 本公司的定位和开展都顺应着市场的需求。公司不仅有很好的地理优势，有宽广消费市场，为他们公司提供了光明的前景。优越的地理优势。市场需求大。产品本身优势强。产品的低本钱，高质量可以降低市场进入壁垒。与其它奶茶店，咖啡店的竞争优势。国家非常注重大学生自主创业，给与政策大力支持。图表 SEQ 图表 * ARABIC 美味可口的水吧食品创业企业的简介.企业的成立 根据他们的投资情况，他们公司符合有限责任公司成立的条件，所以他们决议以有限责任公司的方式成立公司。公司现成立于犀浦镇，以主题电影方式运营各种饮品。面对各种挑战，他们本着“让顾客品得舒心的

19、原那么，推出各种营销措施的根底上，确保他们公司在机遇与逃战面前稳步，可继续的开展。.企业的开展 对于企业的开展，他们的建立一个“二个方案，五年目的。第一个目的是，在前三年内在犀浦构成极具影响力的主题水吧，占领该地域的水吧行业市场。并且在完善公司机构的根底上，开发健全产品，建立品牌产品。第二目的是在五年内成为成都主题水吧行业的领袖。在企业开展过程中，他们会不断对产品提高，确保他们产品的口感正宗纯粹；与此同时，也会培育团队专业奶茶和咖啡技师，向透明式加工流程进攻，将产品等的制造过程放在消费者的视野内，让消费者喝的放心，品得舒心，营造良好地口碑。将他们的电影主题打呵斥一大亮点，对于企业员工经行培训，

20、要求热心，细心，耐心地效力顾客。将他们企业的良好口碑发扬出来，传播出去。产品和效力. 产品引见他们公司预备提供以下产品：奶茶、咖啡、果汁、各种冷热饮、冰淇淋、各类甜点等。做为主题水吧，最主要的产品当然是各种种类丰富的饮品，以奶茶为主，并定期进展市场调研，根据顾客的需求推出各类新产品，以满足顾客的需求，在行业竞争中处于领先位置，做到他人有的我都有，他人没有的我还有，时辰以顾客要求为先，随时关注市场变化，使他们的产品真正做到贴近顾客的需求。图表 SEQ 图表 * ARABIC 水吧销售的饮品. 经济效益 资料采购方面，他们努力减少中间代理商层次，减低本钱，同时努力给原料提供商阐明我方的市场前景和协

21、作的长期性，经过多方谈判，提高讨价讨价才干；使他们获得初期原料小批量进货和短期赊账后再付款的特权，将资金运转周期缩短为天。提高了流动资金的运用效率。出资方面；我团队拟出资万，全部由队员集资。当前，奶茶仍旧占据主要的市场份额，所以初期他们以奶茶类为主价钱本钱详见收入预测表市场分析.市场描画在现行市场上，弹丸奶茶店充斥着大街小巷每一个角落，有人的地方就有奶茶店，有年轻人的地方就有一堆奶茶店。但这样的奶茶店几乎都有个致命的弱点：装修简单、环境差，使很多顾客无形中曾经构成对奶茶店的简单规划产生了厌倦，更有甚者在饮品的口感和味道方面做的很糟糕。因此可以看出，正是由于其环境差、同行业竞争者甚多，使得奶茶同

22、质化严重，做法千篇一概，然一大批奶茶店黯然失色，丧失竞争力。而根据他们察看发现：奶茶店投资小，收益高，卖的都是几块钱的东西，并且由于制造方法都差不多，所以雷同者众。据资料显示，.%的消费者看重的是茶饮的口味第一调查网数据。我店那么以提供良好消费的环境.可口的饮品构成中心竞争力。.目的人群 我店将目的人群定位为大学生等年轻人。他们学校周边还有一个中学 经常会有外来年轻人来他们学校运动 文娱 他们学校周边镇上却只需个像样奶茶店，经常去都人满 没有空位 就算带走也要等很久其他的都是些没有座位的。目的人群有以下消费心思：一，追求新颖时髦，容易接受新事物，喜欢尝试新奇的东西。二，追求个性化。看重独创性。

23、三，注重感情和直觉，激动性购买颜色浓郁。针对目的顾客的心思特点，我店有以下优势，以迎合消费者消费的特点：一，口味创新，构成我店的中心竞争力。二，店面设计上，迎合消费者求新心思，店面清新，亮堂，得意的装修设计，宣传偏重于安康。构成从内到外的竞争优势，吸引消费者购买。图表 SEQ 图表 * ARABIC 水吧销售的咖啡味美且有创意.市场需求量 该镇每天对奶茶的消费才干约为到杯，绝大多数份额由大学生承当。并且，随着学院的开展，比如学院的扩建，学生基数仍将继续扩展。就当前数据计算，影响人群占约为总学生人群的%，约有名师生容易到我店购买产品。按影响人群在茶饮方面人均消费%的市场份额计算，每天也有杯左右的

24、销售量。宽广的盈利空间，可以使我店有才干加大对营销方面，和产品创新方面的投入，从而添加销售量，构成良性循环。间接的竞争对手定位是各种各样的瓶装饮料。其次，他们对犀浦市场进展了市场调查详见附录，发现许多学校周边的奶茶市场曾经趋于饱和，甚至是供过于求，要在这个行业开展，就必需思索竞争和淘汰。其次他们对水吧市场进展了调查，首先，他们对该店进展了定位，明确了他们的主要竞争对手是奶茶店，据调查传统意义上的水吧仅有%的人群消费过，同时对该店的规划展开了调查发现许多年轻人都情愿去消费。同时他们对咖啡馆也做了些调查发现许多的咖啡馆的价钱的偏高了，一个人人均消费在-之间，这个对于许多的年轻人尤其是在校学生是难以

25、接受的。而他们的水吧会提供应各种价位的产品让消费者选购。对此，他们制定了相应的营销手段，从店面装修，产品组合，包装，口味等方面着手，提高产品的针对性，打造品牌笼统，以实现运营上扬长避短最近几年来，创业的人越来越多，传统的奶茶店也有许多，如何在这一领域坚持耐久的生存是至关重要的。他们会采取现代化的管理、确立明确的运营目的并在产品上不断地引进使其坚持不败之地。.竞争分析(合并成一个就可以)我店主要开发特征水杯比如有意味意义的情侣水杯和特征水杯两种方式的产品进展销售并且提供良好的环境，在目的市场尚未发现同类产品，类似产品主要是奶茶，和超市销售的瓶装果茶如混合果蔬，营养快线等。这里，他们把奶茶作为主要

26、竞争对手。同时在饮品的口味上做到更大的突破，以区别与其他的奶茶店。并且在效力方式上，本店更是添加了动漫主题，可以更好的切合年轻消费者的消费心思和消费习惯，具有更好的店面环境。.宏观竞争环境犀浦镇上的大学比较集中，学生多，奶茶和咖啡行业比较吸引大学生；经济上，在大学生聚集的点，消费程度不会很低，并且水吧本身比较吸引大学生群体，水吧市场宽广。而且各类饮品本钱低、受众率高，深得大学生的支持，所以各类奶茶喝咖啡销售是潜力还是非常宏大的，经济效益是非常可观的。随着学生人群的增多和人们消费的愿望的加强，水吧将会遭到越来越多的学生的欢迎。随着经济开展，奶茶行业的开展也突飞猛进。在这种大环境下，传统的奶茶店遭

27、到了新的水吧的剧烈冲击。奶茶行业的多元化也越来越明显并且竞争越来越猛烈，水吧在这种趋势下应运而生，多元化的饮品效力和学生对店内环境的要求，催生了这种新颖独特，休闲文娱的场所。在当前普遍存在奶茶市场饱和情况，许多商家对奶茶行业的投入显得“心有余而力缺乏。在这种经济环境下他们推出的新式水吧将会有很好的市场。.行业竞争分析 水吧这个行业属于效力性产业，它不像其他的科技产业它们拥有本身的发明与技术，因此水吧行业在竞争中将会有更多的、同行业间的竞争，从中他们可以看出要想在水吧行业中立足，必需求占领市场的先机。.行业外部竞争分析传统的奶茶曾经存在了很多年，占领了宽广的市场，具备先导优势，而新式水吧作为一种

28、新的休闲场所，这既是机遇，也是挑战。所以，新式水吧在进入市场能够会有一定的妨碍。作为一种新的门店，很多顾客会对这个饮品和效力产生疑心。但他们会充分向顾客展现他们花果茶和主题装修的优势和独特，以消除大家过多的顾虑。.行业内部竞争分析继续发目前，虽在犀浦有同类店铺，但是，在奶茶店市场迅速变革的今天，出现各类方式新颖，口味独特价钱实惠的饮品已是大势所趋。加强企业产品创新，改良营销战略将是企业在本行业展的基石。本店立足于本身优秀的效力和先进的管理方式在不降低口味的规范上做到本钱最低化以提升其竞争力。同时他们还将关注市场信息不断地引进新的饮品一满足消费者的需求。. SWOT分析优势(S):作为一个新出的

29、饮品店，可以更好的吸引消费者的眼球，并且将传统的茶、奶茶、咖啡等结合在一同提供了更多的消费选择。店面上会提供广大亮堂的房间供消费者休憩与朋友谈心，也可以将饮品带走。并且店内提供WIFI让消费者免费运用。饮品本钱低产品种类多种多样。优势(W):大学生创业工程，资金来源压力大。产品没有中心竞争力，面对同行业竞争处于优势。时机(O):新型载体，一路领先派送到位，可实现外卖行事，满足消费者更多的需求要挟(T): 容易被模拟，市场占有率下降，对长久开展构成要挟。成为其他茶类饮品行业的赶超目的，对开展构成要挟。同类饮品，为争夺市场而降低价钱，导致了价钱竞争，并在一些领域内呵斥了不良影响。恶性价钱竞争是一个

30、要挟。营销战略由于如今社会竞争猛烈，为了在水吧行业占领本人的一席之地，从而进一步开展壮大他们的电影主题水吧，他们主要经过以下方式来争强他们与消费者的信任度与依赖度，建立他们与顾客之间的友好关系，促进他们电影主题水吧的营业，方式如下：.渠道战略利用校园贴吧等网络工具，用校内学生传播迅速的优势在校内进展宣传，扩展学生消费群体数量；在学校及街道分发传单向学生、居民、路人进展宣传，扩展我店知名度，吸引更多顾客；经过我店本身优势及特点，吸引更多回头客，利用顾客的人际关系在朋友中进展宣传。.产品战略产品原料的来源；进展新产品的推行以及对产品的促销；让来购买的人先品味；采用情侣杯、半价杯等方式销售。.促销战

31、略实施喝奶茶积分送礼品的销售方式，并在开业前进展打折等优惠方式进展销售；在重要节假日进展节日活动，比如：买一送一等销售方式；顾客购买达一定数额可免费送外卖。.目的细分对于情侣采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以引荐情侣套餐，并送情侣礼物；对于电影喜好者，可以采取消费满足一定条件赠送电影相关周边产品的活动。.对于效力效力人员必需面带浅笑；以消费者就是上帝的目的效力；对于顾客当予以充分解释；效力过程中必需留意本人的言辞。.队伍管理 各人员做好本人本职任务，有重要事务店长召集全部人员进展讨论。同时本店会经过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的引荐饮品，在推出的前两天会特价销售，假设反响好的话

32、会成为本店特征产品。为了不被因模拟而被超越，他们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出独身奶茶。不断地因特征而吸引顾客，使顾客对本店印象深化，并逐渐地构成口碑，成为企业的无形的品牌资产。 为营造浓重的企业文化气氛，定期进展员工技艺培训、技艺大比拼，固定时间开会，总结当期任务，找到缺乏、制定下期目的。.广告促销 报纸、校园杂志。在各学校的周报和各学校杂志上投放广告。优点信息量大、便于携带、保管、阅读率较高，它引见的注重“群众化使得读者看也学到了东西；宣传单。在各学校、路边印发宣传单，提高品牌知名度； 提供商业资助时，在横幅上注明店名；店面上增设宣小杯免费品味

33、奶茶，既可让同窗方便饮尝，了解口味，又可让学生留下良好印象，从而于人流中起宣传作用，扮演间接促销的角色，可谓一石二鸟。消费运营方案前言：对于企业的开展，他们的建立一个“二个方案，五年目的。第一个目的是，在前三年内在犀浦构成极具影响力的主题水吧，占领该地域的水吧行业市场。并且在完善公司机构的根底上，开发健全产品，建立品牌产品。第二目的是在五年内成为成都主题水吧行业的领袖。.公司选址 成都市郫县犀浦镇夜市附近犀池三街，由于犀浦镇周边有川大锦城学院，成都纺织高等专科学校，托普，电子科大成都学院，川外成都学院，西南交大新校区，电子科大清水河校区，西华大学等多所高校，以及部分中小学校，人口流动性高。.

34、公司规划与设备公司为两个规范店面，面积约为平方米，外观为大落地窗，玻璃推拉门。店内以清新淡雅的装饰风格，并搭配电影海报，电影漫画，电影特征等物品装饰。桌椅为靠窗，墙布置为三座皮沙发，玻璃方形桌；厅内为木质桌椅。图表 SEQ 图表 * ARABIC 环境优美气氛良好的水吧.企业设备、食物制造器具。详细见财务报表、店面器具。收银机*，冷暖柜式空调*，挂式液晶电视*，电脑*，桌椅，灯包括吊灯和壁灯等，清洁用品等。.运营战略起步阶段：由于犀浦水吧较多，新水吧要迅速凸现出来，快速让人记住，应该有特征新意。他们水吧是电影主题的水吧，在刚开业时的前一两个月应该进展一些优惠活动。刚开业时，可以开展奶茶买一赠一

35、的活动，和消费多少钱以上可以免费送小吃。这样先招徕一些客源，在渐渐起步。中间阶段：渐渐有了客源，可以开展办贵宾卡活动。凡在本店消费元以上的包括元可以办一张贵宾卡，凡持贵宾卡在本店消费的打折。运营期间，应该及时更新换代小吃饮品，及时更新电影。图表 SEQ 图表 * ARABIC 经典电影海报增添浓郁电影气氛组织和人力资源方案.公司一切者方式及组织方式 本公司为合伙制，由于初步的资金有限和为了方便管理因此以合伙制的方式成立，并在在公司成立之后，获得了好的开展再将公司变卦为股份制。.公司管理的组织构造总经理财务部营销部消费部管理部店长副店长店内店员.人力需求与来源在人力需求方面他们结合现代企业的特点

36、，是本公司招聘到更好的员工。进一步完善公司的组织架构，确定和区分每个职能部门的权责，争取做到组织架构的科学适用，三年不再做大的调整，保证公司的运营在既有的组织架构中运转；、 完成公司各部门各职位的任务分析，为人才招募与评定薪资、绩效考核提供科学根据；、 完成日常人力资源招聘与配置；、 推行薪酬管理，完善员工薪资构造，实行科学公平的薪酬制度；、 充分思索员工福利，做好员工鼓励任务，建立内部升迁制度，做好员工职业生涯规划，培育雇员主人翁精神和献身精神，加强企业凝聚力；、 在现有绩效考核制度根底上，参考先进企业的绩效考评方法，实现绩效评价体系的完善与正常运转，并保证与薪资挂钩。从而提高绩效考核的权威

37、性、有效性；、 大力加强员工岗位知识、技艺和素质培训，加大内部人才开发力度；、 弘扬优秀的企业文化和企业传统，用优秀的文化感染人；、 建立内部纵向、横向沟通机制，调动公司一切员工的客观能动性，建立调和、融洽的企业内部关系。集思广益，为企业开展效力；、 做好人员流动率的控制与劳资关系、纠纷的预见与处置。既保证员工合法权益，又维护公司的笼统和根本利益。 在员工招聘方面：方案采取的招聘方式：以现场招聘会为主，兼顾网络、报刊、猎头、引荐等。其中现场招聘主要思索：当地的学生和其他人员。 薪酬管理根据公司现状和未来开展趋势，目前的薪酬管理制度将有能够制约公司的人才队伍建立，从而对公司的长久开展带来一定的影

38、响。经过人力资源部对公司各阶层人员现有薪资情况的了解，建议尽快建立公司科学合理的薪酬管理体系。缘由有三：一是由于大部分公司长期以来员工的薪资是由公司管理层决议，人力资源部短少员工薪资管理的根据，所以给人才引进呵斥一定困难，也使部分员工以为薪资的多寡是看公司管理层的觉得与亲疏，而不是立足于本身任务才干，人力资源部无法给予员工合情合理的解释；二是公司员工实践工资几乎处于高严密形状不论现实能否如此，但许多人这样以为，呵斥相互猜薪水，加上还存在同工不同酬的景象，盲目攀比，不利于调发动工积极性和提高任务效率。三是目前的员工薪资的初定、调整均无让人服气的根据，工资构造简单，只需上司或老板觉得不错即可调薪。

39、容易构成不是向任务要工资而是向上级、老板要工资的不正确思想。因此本公司在薪酬制度上严厉按照现代公司制的要求进展工资的安排，这样才干做到公平合理，同时减少不用要的浪费。. 鼓励约束机制工福利政策是与薪酬管理相配套的加强企业凝聚力的任务之一。而与薪酬政策不同的是，薪酬仅是短期内因应人力资源市场竞争情势和人才供求关系的表达，所以在各种要素影响下，薪酬是动态中不断变化的。而员工的福利那么是企业对雇员的长期的承诺，也是企业更具吸引力的必备条件。在公司的开展过程中人力资源部将根据公司的开展情况不断地引进相应的鼓励机制，员工鼓励是福利政策的延伸与补充，福利政策现实上仅是员工鼓励的组成部分。其物质鼓励落实到详

40、细政策上即成为员工福利，而员工鼓励那么涵盖了物质鼓励和精神鼓励两大部分。做好员工鼓励任务，有助于从根本上处理企业员工任务积极性、自动性、稳定性、向心力、凝聚力、对企业的忠实度、荣誉感等问题。因此在公司的开展过程中，对员工的鼓励是想到有必要的，当然对员工的约束也是一样，在员工管理上必需按照公司的开展要求去约束和培育员工，让员工充分的感到主人的精神。. 对员工的要求.言语才干 奶茶面包的优质效力需求运用言语来表达，言语是人与人沟通、交流的工具。本休闲水吧员工应具有较好的言语才干。根据对餐饮效力人员的言语要求为：“言语要文明、礼貌、简明、明晰；提倡讲普通话；对客人提出的问题无法解答时，应予以耐心解释

41、，不推诿和应付。.应变才干 由于休闲水吧效力任务大都由员工经过手工劳动完成，而且顾客的需求多变，所以，在效力过程中难免会出现一些突发事件，如顾客赞扬、员工操作不当、顾客醉酒闹事、停电等这就要求休闲水吧效力人员必需具有灵敏的应变才干，遇事冷静，及时应变，妥善处置，充分表达饭店“顾客至上的效力目的，尽量满足顾客的需求。.推销才干 休闲水吧产品的消费、销售及顾客消费几乎是同步进展的，且具有无形性的特点，所以要求本休闲水吧效力人员必需根据客人的喜好、习惯及消费才干灵敏推销，以尽力提高顾客的消费程度，从而提高休闲水吧部的经济效益。.技术才干 休闲水吧效力既是一门科学，又是一门艺术。技术才干是本指休闲水吧

42、效力人员在提供效力时显现的技巧和才干，它不仅能提高任务效率，保证休闲水吧效力的规格规范，更可给顾客带来赏心顺眼的感受。因此，要想做好休闲水吧效力任务，就必需掌握娴熟的效力技艺，并灵敏、自若地加以运用。.察看才干 休闲水吧效力质量的好坏取决于顾客在享用效力后的生理、心思感受，也即顾客需求的满足程度。这就要求本休闲水吧效力人员在对客效力时应具备敏锐的察看才干，随时关注顾客的需求并给予及时满足。.记忆才干 休闲水吧效力人员经过察看了解到的有关顾客需求的信息，除了应及时给予满足之外，还应加以记忆，当顾客下次光暂时，效力人员即可提供有针对性的个性化效力，这无疑会提高顾客的称心程度。.自律才干 自律才干是

43、指休闲水吧效力人员在任务过程中的自我控制才干。员工应遵守员工守那么等管理制度，明确知道在何时、何地可以做什么，不可以做什么。.服从与协作才干 服从是下属对上级的应尽责任。休闲水吧效力人员应具有以服从上司命令为天职的组织纪律观念，对直接上司的指令应无条件服从并真实执行。与此同时，效力人员还必需服从客人，对客人提出的要求应给予满足，但应服从有度，即满足客人符合传统品德观念和社会主义精神文明的合理需求。投资方案.融资与股权构造公司注册资金为万元，股本构造和规模如下表： 股本来源股本规模自筹资金金额万元比例%表格 SEQ 表格 * ARABIC 本企业由于所需资金较小，所以才去自筹的方式进展融资，同时

44、在股权构造方面是在六人中每人投资万元的方式成立合伙企业，在这当中每人各占其.%的股份并在五人中经过选举的方式选出其总经理的职位。当然在其股权构造上会严厉按照合伙企业的要求进展管理。.资金来源与运用公司成立初期共筹集资金万元，其中八 位合伙人各投资万元，在公司成立、年后会逐渐的加大资金的投入，假设在两三年后，投资产生了明显的效益将会加大投资或是开分店。资金主要用于购置固定资产投资以及生消费中所需求的原资料、直接人工、制造费用及其他各类期间费用等，明细如下：购置固定资产元流动资金万元原资料元店面租金元水电费元人员工资元店面装修万元.退出机制他们知道，再完美的谋划，也有疏漏之处，再精心的运营也有不尽

45、人意之处。所以，为了在能够的疏漏带来的打击中，尽能够地保全实力，所以，他们也制定了相应的退出机制。退出方式主要包括以下几种： eq oac(,)店面转让，采取放弃战略，回收资金； eq oac(,)改动运营方向，向能够胜利的方向运营； eq oac(,)和其他商家协作，壮大本人的抵抗风险才干； eq oac(,)变卖资产，在其他方式都行不通时，可被迫采取此方式。)剩余利润分配估计公司在第二年将会收回所投资金，根据每年利润差别进展利润分配，平均分配比例为.%，五年分配利润如下表： 单位：万元第一年第二年第三年第四年第五年 表格 SEQ 表格 * ARABIC 财务方案与财务评价.启动资金预算方案

46、下面是公司在最初时所需求的启动资金，如下表： 类别工程数量单价元金额元固定资产立式冷藏柜台刨冰机台冰箱台榨汁机台微波炉台咖啡机台酸奶机台封口机台爆米花机台收银机台冷暖柜式空调台挂式液晶电视台电脑带音响台桌椅灯厨房水槽炉具固定资产墙面装饰地面装饰店面内装饰招牌厨房器具纸巾价目表电影主题装饰各类杯具含吸管清洁用品零星器具装修待摊费用兴办费及资料，运营费用注册登记和营业执照费运营费用店面租金年/月管理费用工资及福利人/月水电费年/月原资料咖啡粉年/月水果年/月奶茶制造资料年/月爆米花年/月冰淇淋原资料年/月小计实收资本合计表格 SEQ 表格 * ARABIC .收入预估他们对未来一年产品的销售情况进

47、展了预估。保守估算，工程刚刚成立时，遭到我店市场占有率的现制，销售额会较小，经过开业后，各种营销手段的实施，使更多顾客了解我店的存在，市场占有率上升，实现扭亏为盈，并逐渐扩展市场占有率 公司未来五年利润表 单位：万元项 目一、产品销售收入. . . . . 减：商品销售本钱. . . . . 运营费用. . . . . 商品销售税金及附加二、商品销售利润. . . . . 加：代购代销收入三、主营业务利润 加：其他业务利润 减：管理费用. . . . . 财务费用. . . 汇兑损失四、营业利润. . . . . 加：投资收益 营业外收入 减：营业外支出五、利润总额. . . . . 减：应交

48、所得税. . 六、税后利润. . . . . 七、提成的盈余公积. . . . . 八，盈余公积累计. . . . . 九、分配给股东的利润. . . . . 十、期末未分配利润. . . . . 表格 SEQ 表格 * ARABIC 注：、随着时间的推移，和他们店知名度的上升，预测他们店从第二年每年销售量添加杯，第三年添加杯，第四年在增杯，第五年添加杯。 、他们店的资金全部由成员集资，规模小，没有复杂的管理程序，没有借款，没有应付账款利息和其他费用。假想无财务费用。 、大学生自主创业，前三年免税。.现金流量方案为了更好的维护企业未来的开展，我团队也对现金流量做出如下方案，以实现对获取现金的才

49、干，收益和偿债才干，投资筹资才干做出客观真实的评价。 投资现金流量表 单位：万元工程第年第年第年第年第年一、运营活动产生的现金流量：销售商品、提供劳务收到的现金：现金流入小计购买原资料支付的现金.运营租赁所支付的现金支付的水电费支付给职工以及为职工支付的现金支付的其他与运营活动有关的现金支付的所得税费.现金流出小计.运营活动产生的现金流量净额-.二、投资活动产生的现金流量：购建固定资产、无形资产和其他长期资产所支付的现金投资活动产生的现金流量净额-三、筹资活动产生的现金流量：公司成立的实收资本获得借款所收到的现金收到的其他与筹资活动有关的现金现金流入小计归还债务所支付的现金分配股利、利润和偿付

50、利息所支付的现金支付的其他与筹资活动有关的现金现金流出小计筹资活动产生的现金流量净额-四：现金流量净额.四，现金的期初余额.加：本期现金及现金等价物添加额.等于：现金及现金等价物期末余额.表格 SEQ 表格 * ARABIC .资产负债表同时为了做好充分的预备，他们做了资产负债表，阐明本公司的未来五年的开展情况，也为了更好地推进公司的开展。资产负债表资 产资 产流动资产流动负债 货币资金. . . . . 短期借款 短期投资应付票据 应收票据应付帐款 应收帐款其他应付款应收帐款净额应付工资 预付帐款应付福利款其他应收款未交税金 存货. . . . . 未付利润待转其他业务支出其他未交款待摊费用

51、. . . . . 预提费用待处置流动资产净损失一年内到期的长期负债一年内到期的长期债券投资其他流动负债 其他流动资产流动资产合计. . . . . 长期投资：流动负债合计长期投资：固定投资：长期负债固定资产原价. . . . . 长期借款减：累计折旧. . . . . 应付债卷固定资产净值. . . . . 长期应付款固定资产清理其他长期负债在建工程长期负债合计待处置固定资产净损失负债合计:固定资产合计一切者权益：无形及递延资产：实收资本. . . . . 无形资产资本公积 递延资产 盈余公积. . . . . 无形及递延资产合计未分配利润. . . . . 其他长期资产：一切者权益合计.

52、. . . . 其他长期资产 资产总计. . . . . 负债及一切者权益总计. . . . . 表格 SEQ 表格 * ARABIC 注：.我店是小规模运营，店小利薄，谢绝赊购，假想没有应收和应付账款。.他们团队的无形资产如今没有评价机构评价，无形资产金额由成员讨论评定。.财务预估我团队拟前期投入万元，全部有团队成员集资组建。随着营业后业务的扩展，将跟进各方面资金的投入。风险评价与对策.风险识别和预测水吧属于低投资，高收益的行业，而且，产品价钱相对稳定所面临的风险主要是外部竞争失败，和内部资金链，商品流断裂的风险。对此我团队制定了相应的战略躲避风险。对此，我团队制定了多渠道进货，建立应急资金

53、，融资多元化等战略。.应对风险的战略第一种风险：逃避战略第二种风险：减少战略第三种风险：转移战略第四种风险：接受战略在面对普遍存在的风险时一点要留意好日常的管理，对员工的培训同时还需求一个健全的监视机制，例如在面临这些风险时应该积极的应对，建立良好的企业风险评价机制，建立现代化的企业管理方式去减少不用要的浪费和员工的私利，这种不用要的风险尽量做到越少越好。当企业在面临市场的风险时也应该积极应对，由于水吧这个行业由于本身的特点缺乏中心技术，这会很容易让其企业复制并添加其竞争压力。因此在面对市场风险的时候该公司做好了相应的方案，那就是不断地更新产品，加强产品的质量也就是它的口味，同时也要在本钱上下

54、功夫，争取做到本钱在不断的减少，这样才会时企业在开展过程中有充分的竞争力。还有就是效力，在面对大部分的学生群体时应该更多地关注学生们的消费情况，在消费者中树立良好的口碑。还有就是政策风险，这种风险经常与国家政策有关和大的经济环境有关，当然做水吧的与政策性风险的关系很小，不过当国家对大学生的招生进展限制时，这会减少他们的消费群体，同时当经济大环境经济不好的时候也会对本公司产生影响，由于人们的收入下降将会减少相应的消费，在面对这种情况下该公司将会进展有效的促销方式或是积分卡的方式进展销售，做到在不好的经济情况下求生。财务风险在公司开展过程中也是不可防止的，这种风险普通由于运营管理中决策失误，能够出

55、现的原资料挤压等，对于水吧来说财务风险更多的还是企业本身内部出了问题，因此在公司的开展过程中他们将更多的监管财务上目录，防止财务风险的发生。管理风险在水吧这个行业中也是需求留意的，这个风险更多的于管理者的决策失误，呵斥各方面的影响，例如在营销方式上，在同行业竞争中的战略失误。因此在公司的开展过程中本公司将会在充分认识管理层的风险时进展战略的制定。最后一个就是质量风险，这个风险普通由于产质量量的低劣呵斥消费者对其的不信任，最后将会流失更多的消费者。水吧这个行业中饮品的味道与质量直接关系着该店的开展，因此本公司将会引进现代化的消费和监视体系，以保证饮品的质量和口味。下面是他们对以上风险的认识和对策

56、，如下表：风险类别风险内容应对措施财务风险资本构造不合理、债务和权益之间的构造问题、现金持有量决策的风险、应收账款回收决策的风险、存货变现风险以及与流动性与赢利性有关的流动资产构造风险、违约风险等。合理调整资本构造，建立一个包括风险分析、风险评价、风险反响态度、选择最优风险管理方法、风险管理方案的执行、风险管理的反响与控制等内容的风险管理体系。设立专门的机构进展财务风险管理,如财务风险管理委员会,并从制度上明确规定它与董事会、内部HYPERLINK chinaacc/zhucekuaijishi/ t _blank 审计人员、财务管理人员之间的责、权、利的安排,以防止企业内部因财务关系不明晰而

57、呵斥的资金运动风险。应对应收账款回收问题，及时计提坏账预备等财务措施。市场风险市场需求向不利于预期销售目的的忽然变化、政策风险、经济周期风险、利率风险、上市公司运营风险、等、市场供求情况与经济运转机制对花卉消费运营效益产生的影响。流动性风险和外汇风险加强信息系统建立和运用，加强对自然灾祸、市场变化等信息的预测预告才干，减少存货的盲目性，从而添加收入，减少损失；开展外卖业务，外卖可有效地将产销双方的利益有机结合起来，实现“消费看市场,销售按合同； 加强行业自律，一是遵纪守法，老实运营，特别是要自觉维护行业的全局利益，防止低价竞销；二是坚持规范化消费，严厉产质量量，维护品牌信誉；三是重合同守信誉；

58、管理风险含人事、人员流动等、合同管理风险、公司印章管理不严带来的风险、签署合同前仔细审查对方的主体资历、资信情况、履约才干，签署合同时严厉审查合同条款，聘请法律顾问，降低运营风险；加强印章的内部管控；政策风险货币政策、行业政策等变化、政策走势的不确定性、政策逆操作带来的风险、自动参与、静待其变；随时关注政策变化风向并根据变化，及时适当调整运营战略。表格 SEQ 表格 * ARABIC .其他风险. 市场开辟风险 虽然目前经济处于高速开展的良好态势，但水吧的消费认识尚显缺乏，这需求经过市场营销、公共关系等方式宣传、引导消费认识。另外他们将做更多的宣传力度争取将市场不仅仅局限于学生群体，使更多的人了解它并对其感兴趣。. 竞争者风险竞争者是任何企业在开展过程中都不可忽视的一种风险，他们的竞争者除了如今市场能够会出现的一些潜在竞争者外，还会有很多同质竞争者出现，很多效仿企业会进入这个很有开