2022年操作部规章制度

1、第PAGE27页共NUMPAGES27页2022年操作部规章制度操作部是快件进出港、分拣、封装整包等环节的重要处理平台，为了维护操作部正常、持续、高效的运作，保障快件转运的安全性，准确性和时效性，特制订本制度：1爱岗敬业、诚实守信、爱护公司财物公物，服从管理配合调度。2操作时间内不得无故离开操作岗位，不得吃零食看书等做其它与工作无关的事情，不得在操作场地内大声喧哗嬉闹，每日到岗后根据当日进出港件量及时准备好相关操作设备，做好各项接件准备工作。3及时维护保养各类操作设备(输送带、手推车、分拣筐、电脑、扫描_)等，并安排专人对各类设备的使用情况以及数量进行登记管理。4操作时严格落实安全制度，确保快

2、件安全与人身安全，发现各类安全隐患，及时上报并予以排除。5严禁私自开拆内盗快件，一经发现严肃处理，情节严重者移交公安机关处理6熟记本辖区各派送区域的界定，各分拣筐及码件区明确表示所属派送区域，熟记本公司直发专线地区以及各航空汽运建包的地区分类，熟悉各类操作设备的使用方法，熟悉各项操作流程，熟记各派送业务员扫描代码，各扫描环节必须认真仔细，严禁错扫漏扫。7装车卸件时根据小件入筐、大件托盘推车搬运的原则，严禁野蛮装卸、不得抛掷、脚踢、摔打快件，包装快件严禁拖曳，因主观原因导致的快件破损，按照快件实际价值由责任人原价赔偿，并按照公司行政条例进行处理8建包时严禁错分，错发，严禁使用破损袋包装、袋包外标

3、签填写仔细正确，封口时注意检查是否封装完整，拆包后仔细检查各包装袋内是否有遗留快件，快件分类整齐码放，堆垛下重上轻，面向通道9发现破损件，在部门主管的监督下检查内件数量、破损情况以及面单信息，根据实际情况按照本公司破损件流程交予问题部处理，留仓件将单号，留仓原因等信息及时反馈给问题部后统一归类入库。10出港件仔细检查外包装是否完整，面单大头笔是否填写正确，一票多件根据面单信息仔细核对件数，进出港到付件安排专人仔细记录目的地以及到付金额，并将数据及时交予财务室。11发现违禁物品及时上报当班主管，并严格按照禁寄物品处理办法处理。12操作场地内严禁吸烟，严禁使用明火，各类电器设备及时检查电路，如因施

4、工需要动用明火的，按照本公司消防管理条例执行。13下班后仔细清扫场地，仔细检查场地内死角、设备缝隙、工作台底等有无遗留快件，设备工具入库存放。开料部规范操作及规章制度1.开料前要确认样板及刀模、纸格。2.按所须数量到仓库领取相应材料(材料要确认是否跟板，如有异议，要告知管理)。3.按款号分配人员专职负责。4.开料时要注意纸格的摆放，尽量把损耗降到最低。5.除小耳仔外，尽量避免用刀模开皮。(小耳仔先用正格开好再用刀模修正)6.开好的皮料要整齐摆放，写好单号和数量，不能多开和少开，开剩的物料要清点好退回仓库，以备下次下单时清楚库存。7.做统计(按月评分给予奖金，奖金的分配按a、b、c。a为每月省材

5、料最多及车间换材料的多少分配。a为第一，b为第二，c为第三。连续_个评分为b的员工按自动辞退处理)8.各员工必须服从管理人员的安排，没经批准不得随意调换工作岗位和操作其它机器。9.上班时间不得在厕所吸烟、玩手机和聊天，下班之后要关好机器电源、风扇、电灯和窗。10.要保持工作岗位的清洁，垃圾不得随意乱丟乱放，要放在自己岗位的垃圾箱里。11.从即日起，裁床将责任到个人进行奖罚分明，希望各位员工积极配合。责任人：_市有能皮具有限公司2022年操作部规章制度（二）食品安全篇1、生熟物料放置的要求。生熟分开放。2、物料储存的卫生要求：a把新鲜的食物储藏于冷冻室或保鲜柜内、分类摆设，并要保持鲜度。b经过处

6、理的生熟食品应分离、分放在雪柜里，生的食品存放在熟的食品下。c冷荤熟肉在低温处存放超过_小时应回锅加热。d热的熟食要冷透后方可入柜。e保持冷冻室、保鲜室和雪柜内整洁，并定期进行洗刷、消毒。f半成品和没有加工的原料，在储藏时必须标上到货日期和加工时间。3、调味品的放置要求。用适当容器装盛，使用后随即加盖。4、所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触，定期检查调味品和原料的生产时间，过期的物品不能在厨房出现。5、存放物料的原则。“四隔离”及“先进先出”的存放原则。6、“四隔离”的原则。生熟隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物、药物隔离，食品与天然冰隔离。7、使用过夜的半成品的要求。必须经过二次高温杀菌。

7、8、存放剩余成品的要求。储存温度应不高于_度；储藏时间，夏天不超过_小时，冬天不超过_小时。9、冷荤间及特殊原料的加工是，必须做到的“五专”是：专人加工，专室操作，专用工具，专用冷藏，专用消毒10、清理隔日蔬菜的要求和标准。蔬菜不得有枯叶、霉斑、虫蛀、腐烂。环境卫生篇1、操作台的卫生要求。保持清洁干燥，无油渍、污垢。2、灶面及灶台墙壁的卫生要求。经常洗刷，做到无油垢、无积灰、无食物残渣、排气罩不滴油。3、粗加工场所的废物处理方式。废物应及时倒入废物箱内，并严密加盖，防止苍蝇等害虫。设备器皿篇1、案台、刀具的卫生要求。专岗专用，保持清洁、无异味，做到无灰尘、无水迹、无油渍，不腐锈。2、冰箱的卫生

8、要求。坚持一日一清，保持整洁，并有专人负责。3、器皿的清洗要求。洗刷时要严格遵守一洗，二刷，三冲，四消毒。4、新上岗的员工，是否可以使用厨房设施设备。新员工必须接受对厨房设施设备的性能及操作方法程序的培训，掌握要领后方可操作使用，责任负责人有指导和培训的义务。5、如何防范害虫和老鼠。a抹桌子时，不要把残物扫到地上或沟渠里。b把残渣丢进内部带有塑料袋的垃圾桶，垃圾桶要盖好。c经常检查操作间的门是否关好，墙是否有洞等，防虫鼠进入。6、杀虫水、消毒液的放置要求。远离食品。消防安全篇1、消防安全方针：预防为主，防消结合2、发生火灾时(不论程度大小)，如何处理。a保持镇静，不要惊慌失措。b立即通知总机，

9、并说出本人姓名、部门、火情发生地点和火势。c必要时按动最近的火警报警器。d呼唤附近同事援助。e在确保安全的情况下，正确使用就近的消防器材扑灭火源，切勿试图用水扑灭由电或油引起的火灾。f关闭所有火警现场的门窗，并关掉一切电器和煤气开关。g如火势蔓延无法控制，应协助撤离现场。h不可使用电梯。i熟记火警讯号、防火通道与出口位置及灭火器的使用方法。3、油锅发生火灾，该怎么处理。第一步：关闭抽风。第二步：关闭煤气开关。第三步：及时呼叫周围同事的援助或及时通知安保部第四步：用消防毯或锅盖盖住油锅。第五步：用灭火器材扑灭余火。第六步：如火势无法控制应及时拨打119。注：人员较多的情况就分工合作，就近原则。4

10、、电器引发的火灾，应如何处理。第一步。切断电源第二步。及时利用就近消防器材扑灭火源。第三步：及时呼叫周围同事的援助或及时通知安保部。第四步：如火势无法控制应及时拨打119。注：切不可用水去扑救带电的电器火灾。5、煤气泄漏，如何处理。以及如何避免。a发现煤气泄漏首先关闭煤气总阀、表前阀或调压阀。不要开关灯，不要挠头发，不能出现任何火源。b开启窗户时一定要轻，避免铁器摩擦产生火花。c定期检查阀门，接头，软管。经常检查炉底管道有无腐蚀。方法：用肥皂水抹在接头处，出现气泡就属于漏气，应立即处理。若发现煤气使用压力异常或泄漏，应立即停止使用并关闭总阀门，并立即通知煤气公司处理。d炉灶与可然物之间应保持安

11、全距离，防止引燃和辐射热造成火灾。f煤气设备(表、调压设备、阀门)附近不能堆放易燃、_、腐蚀性的物品，不能堆放杂物及用管道作受力点。不能封闭、遮盖煤气设备，保持设备干净清爽、通风透气。6、如何安全使用煤气。a开启前应检查气瓶和输送管道是否有漏气现象。b点火时应放少许煤气，点燃后再慢慢放大。c如抽风太大，造成熄火，应关闭气阀，重新再来。d中途下班，厨房应有专人值守。e掌握煤油灶的安全使用方法。7、电器使用应注意些什么。a避免过载b避免沾水c正确操作d定期检查。8、打烊后，针对电器、煤气，需要做些什么。a关闭煤气阀和关闭应该关闭的电源。b检查。9、灭火器的正确操作方式：a灭火时，首先拔去保险栓b左

12、手握住灭火器提把，右手握住喷嘴c将喷嘴对准火源根部，左手压下压把织造车间操作规章制度目的。规范生产管理、产品质量保证。范围。车间所有生产人员。一：纪律、现场管理：1、交接班必须提前_分钟进入车间，做好交接班工作与原料准备。2、上班车工必须清理机台、线架灰尘，下班车工必须打扫自己工作区域卫生。3、工作中不许看书籍、玩手机、睡觉、窜岗、离岗、打架等擅自停机与外出。4、任何员工有事情必须持有请假条，代请假与电话请假一律无效，请假必须提前_小时得到主管允许与安排后生效。没有请假条与未经允许一律按旷工处理。二、质量管理：1、接班人员必须对每台机器袜子进行全面检查，避免上个班留下的质量问题。2、更换原料时

13、要先核对颜色、原料支数，避免原料用错造成不合格袜子。3、下机袜不许在筐子超过_只以上未翻，避免出现过多连续次品，连续次品男/女袜_只、童袜_只，超过按成本价计算；不许以次充好，经查实与下道工序发现按_元/双计算。4、下班人员必须把袜子二等品、次废品分类并写上自己名字与数量，对没有分类好者处_元_次罚款。5、机修工必须对工具使用后归类放好，必须定时与不定时对机器进行保养，对机器零部件更换记录入表，对更换后旧部件回收，违反者处_元_次罚款。6、主管、班长必须做好车间袜子质量、机器运行、生产运行、定单进度、现场管理、安全管理等车间一切监督、检查与执行工作。如有监督、检查与执行不到位处罚_元_次。三、

14、数据管理：1、下班车工必须对自己产量写上名字、货号、数量，确保每打袜子数据准确，对多数或少数者，经发现一律免除当日工资产量。2、统计必须对每次袜子数据入帐无误，包括每款号与颜色、次废品数据、定单数据，如出现差误造成生产延误，处理_元_次罚款。3、主管必须对生产损耗记录，包括用针数、机器部件更换等一切数据的监督与记帐。如造成数据与帐不吻合处理_元一次罚款。机修工必须做好机台运行记录与改机记录、交接班记录，对没有记录者处_元_次罚款。四、行为素养管理：1、机修工必须坏机随叫随到，不许出现机停人闲事情发生，发现处罚_元_次。2、主管、班长对工作安排、执行等一切工作必须做到公开、公平、公正，违反处罚_

15、元_次，严重情节处罚_元_次。3、有煽风点火、造谣生事、拉帮结派、打架斗殴、罢工、盗窃、故意损害者处理_元以上罚款，情节严重者移送司法部门处理。4、不服从管理、不听从安排、恶意顶撞上级者给予处罚_元_次，情节恶劣者给予开除。五、奖励管理：1、车工当月产量最高、用针量最低者给予奖励元_次，表现突出、工作负责者给予元奖励，质量最好、次废品最低者给予奖励元_次，每项奖励只限_名。2、机修当月表现突出、技术改进、维修及时、控制损耗者给予奖励元_次，只限_名。3、主管、班长、统计当月车间稳定、质量、产量提高、原料损耗降低、车间运行、安全生产正常、数据等数据性工作到位给予奖励元_次2022年操作部规章制度

16、（三）第一章入职指引第一节入职与试用1、用人原则：重选拔、重潜质、重品2、招聘条件。合格的应聘者应具备应聘岗位所要求的年龄、学历、专业、执业资格等条件，同时具备敬业精神、协作精神、学习精神和创新精神。3、入职第二节考勤管理一、工作时间公司每周工作五天半，员工每日正常工作时间为_小时。其中：周一至周五：上午：9：0012：00下午：14：0017：30为工作时间12：0014：00为午餐休息二、考勤1、所有专职员工必须严格遵守公司考勤制度，上下班亲自打卡(午休不打卡)，不得代替他人打卡。2、迟到、早退、旷工(1)迟到或早退_分钟以内者，每次扣发薪金_元。_分钟以上_小时以内者，每次扣发薪金_元。

17、超过_小时以上者必须提前办理请假手续，否则按旷工处理。(2)月迟到、早退累计达五次者，扣除相应薪金后，计旷工一次。旷工一次扣发一天双倍薪金。月度内旷工三天及以上者予以辞退。3、请假(1)病假a、员工病假须于上班开始的前_分钟内，即9：009：30致电部门负责人，请假一天以上的，病愈上班后须补区、县级以上医院就诊证明。b、员工因患传染病或其他重大疾病请假，病愈返工时需持区、县级以上医院出具的康复证明，经人事部门核定后，由公司给予工作安排。(2)事假：紧急突发事故可由自己或委托他人告知部门负责人批准，其余请假均应填写请假单，经权责领导核准，报人事部门备案，方可离开工作岗位，否则按旷工论处。事假期间

18、不计发工资。4、出差(1)员工出差前填好出差申请单呈权责领导批准后，报人事部门备案，否则按事假进行考勤。(2)出差人员原则上须在规定时间内返回，如需延期应告知部门负责人，返回后在出差申请单上注明事由，经权责领导签字按出差考勤。5、请假出差批准权限：三天以内由直接上级审批，三天以上十天以内由总经理审批.6、加班(1)加班应填写加班单，经部门负责人批准后报人事部门备案，否则不计加班费。加班工时以考勤打卡时间为准，统一以劳动合同约定标准为基数，以天为单位计算。(2)加班工资按以下标准计算：工作日加班费加班天数_基数_休息日加班费加班天数_基数_法定节日加班费加班天数_基数_(3)人事部门负责_加班的

19、合理性及效率。(4)公司内临时工、兼职人员、部门主管(含)以上管理人员不计算加班费。7、考勤记录及检查(1)考勤负责人需对公司员工出勤情况于每月_日前(遇节假日顺延)将上月考勤予以上报，经部门领导审核后，报人事部门汇总，并对考勤准确性负责。(2)人事部门对公司考勤行使检查权，各部门领导对本部门行使检查权。检查分例行检查(每月至少两次)和随机检查。(3)对于在考勤中弄虚作假者一经发现，给予_元以上罚款，情节严重者作辞退处理。第四节人事异动一、调动管理1、由调入部门填写员工内部调动通知单，由调出及调入部门负责人双方同意并报人事部门经理批准，部门经理以上人员调动由总经理批准。2、批准后，人事部门应提

20、前以书面形式通知本人，并以人事变动发文通报。3、普通员工须在三天之内，部门负责人在七天之内办理好工作交接手续。4、员工本人应于指定日期履任新职，人事部门将相关文件存档备查，并于信息管理系统中进行信息置换。5、人事部门将根据该员工于新工作岗位上的工作职责，对其进行人事考核，评价员工的异动结果。二、辞职管理1、公司员工因故辞职时，本人应提前三十天向直接上级提交辞职申请表，经批准后转送人事部门审核，高级员工、部门经理以上管理人员辞职必须经总经理批准。2、收到员工辞职申请报告后，人事部门负责了解员工辞职的真实原因，并将信息反馈给相关部门，以保证及时进行有针对性的工作改进。3、员工填写离职手续办理清单，

21、办理工作移交和财产清还手续。4、人事部门统计辞职员工考勤，计算应领取的薪金，办理社会保险变动。5、员工到财务部办理相关手续，领取薪金。6、人事部门将离职手续清单等相关资料存档备查，并进行员工信息资料置换。三、辞退管理1、部门辞退员工时，由直接上级向人事部门提交辞职申请表，经_后报总经理批准。2、人事部门提前一个月通知员工本人，并向员工下发离职通知书。3、员工应在离开公司前办理好工作的交接手续和财产的清还手续；员工在约定日期到财务部办理相关手续，领取薪金和离职补偿金。4、员工无理取闹，纠缠领导，影响本公司正常生产、工作秩序的，本公司将提请公安部门按照治安管理处罚条例的有关规定处理。5、人事部门在

22、辞退员工后，应及时将相关资料存档备查，并进行员工资料信息置换。第二章行为规范第一节职业准则一、基本原则1、公司倡导正大光明、诚实敬业的职业道德，要求全体员工自觉遵守国家政策法规和公司规章制度。2、员工的一切职务行为，必须以公司利益为重，对社会负责。不做有损公司形象或名誉的事。3、公司提倡简单友好、坦诚平等的人际关系，员工之间应互相尊重，相互协作。4、公司内有亲属关系的员工应回避从事业务关联的工作。二、员工未经公司法人代表授权或批准，不能从事下列活动：1、以公司名义考察、谈判、签约2、以公司名义提供担保或证明3、以公司名义对新闻媒体发表意见、信息4、代表公司出席公众活动三、公司禁止下列情形兼职1

23、、利用公司的工作时间或资源从事兼职工作2、兼职于公司的业务关联单位或商业竞争对手3、所兼职工作对本单位构成商业竞争4、因兼职影响本职工作或有损公司形象四、公司禁止下列情形的个人投资1、参与业务关联单位或商业竞争对手经营管理的2、投资于公司的客户或商业竞争对手的3、以职务之便向投资对象提供利益的4、以直系亲属名义从事上述三项投资行为的五、员工在对外业务联系中，若发生回扣或佣金的，须一律上缴公司财务部，否则视为_。六、保密义务：1、员工有义务保守公司的经营_，务必妥善保管所持有的_文件。2、员工或批准，不准对外提供公司密级文件以及其他未经公开的经营情况、业务数据等。第二节行为准则一、工作期间衣着、

24、发式整洁，大方得体，禁止奇装异服或过于曝露的服装。男士不得留长发、怪发，女士不留怪异发型，不浓妆艳抹。二、办公时间不从事与本岗位无关的活动，不准在上班时间吃零食、睡觉、干私活、浏览与工作无关的网站、看与工作无关的书籍报刊。三、禁止在办公区内吸烟，随时保持办公区整洁。四、办公接听电话应使用普通话，首先使用“您好，_公司”，通话期间注意使用礼貌用语。如当事人不在，应代为记录并转告。五、禁止在工作期间串岗聊天，办公区内不得高声喧哗。六、遵守电话使用规范，工作时间应避免私人电话。如确实需要，应以重要事项陈述为主，禁止利用办公电话闲聊。七、文具领取应登记名称、数量，并由领取人签名。严禁将任何办公文具取回

25、家私用。员工有义务爱惜公司一切办公文具，并节约使用。八、私人资料不得在公司打印、复印、传真。九、未征得同意，不得使用他人计算机，不得随意翻看他人办公资料物品。需要保密的资料，资料持有人必须按规定保存。十、根据公司需要及职责规定积极配合同事开展工作，不得拖延、推诿、拒绝；对他人咨询不属自己职责范围内的事务应就自己所知告知咨询对象，不得置之不理。十一、为保障公司高效运行，员工在工作中有义务遵循以下三原则：1、如果公司有相应的管理规范，并且合理，按规定办。2、如果公司有相应的管理规范，但规定有不合理的地方，员工需要按规定办，并及时向制定规定部门提出修改建议，这是员工的权利，也是员工的义务。3、如果公

26、司没有相应的规范，员工在进行请示的同时可以建议制定相应的制度。第三节奖惩一、奖惩种类奖惩分行政、经济两类。其中。行政奖励包括表扬、记功、记大功、升职或晋级，经济奖励包括加薪、奖金、奖品、有薪假期。行政处罚包括警告、记过、记大过、除名，经济处罚包括降薪、罚款、扣发奖金。二、奖励条件1、维护团体荣誉，重视团体利益，有具体事迹者2、研究创造成果突出，对公司确有重大贡献者3、生产技术或管理制度，提出具体改进方案或合理化建议，采纳后具有成效者4、积极参与公司_活动，表现优秀者5、节约物料、资金，或对物料利用具有成效者6、遇有突变，勇于负责，处理得当者7、以公司名义在市级以上刊物发表文章者8、为社会做出贡

27、献，并为公司赢得荣誉者9、具有其他特殊功绩或优良行为，经部门负责人呈报上级考核通过者三、惩罚条件1、违法犯罪，触犯刑律者2、利用公司名义在外招摇撞骗，谋取非法利益，致使公司名誉蒙受重大损害者3、_公款或盗窃、蓄意损害公司或他人财物者4、虚报、擅自篡改记录或伪造各类年报、报表、人事资料者5、泄漏科研、生产、业务_者6、谩骂、殴打同事领导，制造事端，查证确凿者7、工作时间内打架斗殴、喝酒肇事妨害工作生产秩序者8、妨害现场工作秩序或违反安全规定措施9、管理和监督人员未认真履行职责，造成损失者10、遗失经管的重要文件、物件和工具，浪费公物者11、谈天嬉戏或从事与工作无关的事情者12、工作时间擅离工作岗

28、位，致使工作发生错误者13、因疏忽导致设施设备或物品材料遭受损害或伤及他人14、工作中发生意外而不及时通知相关部门者15、对有期限的指令，无正当理由而未如期完成者16、拒不接受领导建议批评者17、无故不参加公司安排的培训课程者18、发现损害公司利益，听之任之者19、玩忽职守或违反公司其他规章制度的行为四、奖惩相关规定1、行政奖励和经济奖励可同时执行，行政处罚和经济处惩可同时执行，奖惩轻重酌情而定。2、获奖励的员工在以下情况发生时，将作为优先考虑对象：(1)参加公司举行或参与的各种社会活动(2)学习培训机会(3)职务晋升、加薪3、各项奖惩事件，需书面通知本人，酌情公布，同时记录备案，作为绩效考核

29、的依据。受处罚员工如有不服可在4、个工作日内以书面形式向人事部门申诉，人事部门经核查后将处理结果反馈给申诉员工。第三章薪酬福利制度第一节薪酬一、薪酬1、原则。以贡献、能力、态度和责任为分配依据，遵循按劳分配、效率优先、兼顾公平及可持续发展的原则。2、适用对象。本公司所有正式员工。3、薪酬组成。基本工资(含工龄工资、学历工资)、岗位工资、绩效工资、提成工资、奖金。(1)岗位工资根据工作岗位和岗位所需要的技能确定，不同岗位对应不同的岗位工资级别。(2)工龄工资根据员工实际参加工作时间和员工在本公司工作的时间来确定。(3)学历工资根据员工所具有的学历水平来确定。(4)绩效工资根据公司对员工考评结果确

30、定。4、工资制度(1)提成工资制。从事营销的工作人员。工资总额_岗位固定工资+绩效工资+提成工资+年终奖金。(2)结构工资制。适用于中基层管理人员、职能人员、后勤管理人员。工资总额基本工资绩效工资。(3)固定工资制。工作量容易衡量的后勤服务人员。(4)计时工资制。适用于工作量波动幅度大的生产操作工人。工资总额基本工资+绩效工资+计时工资。(5)新进人员工资。试用期内一般定为招聘岗位工资等级内第一档工资的_%发放，试用期内无浮动工资。5、公司按实际工作天数支付薪酬，付薪日期为每月_日，支付上月薪酬。若遇节假日，顺延至最近工作日发放。员工以个人银行帐户形式领取。三、岗位薪金晋级，新岗位薪金从公司下

31、发_通知的下月_日起执行；岗位薪金降级从公司下发_通知的当月起执行。第二节福利1、假期(1)休息日：公司全体员工在法定工时以外，享有休息日。(2)法定假日：全体员工每年均享有以下_天带薪(视为上班)假日：a.元旦(公历_月_日)b.春节(农历新年初一、初二、初三)c.劳动节(公历_月_日、_日、_日)d.国庆节(公历_月_日、_日、_日)e.妇女节(_月_日，女员工放假半天)(3)婚假凡在公司连续工作满_个月(自转正之日起)的正式员工结婚时，可凭结婚证书申请_天(含休息日)的有薪假期。(4)产假凡在公司连续工作满_个月(自转正之日起)的正式女员工，持医院证明书可申请有薪产假_天(含休息日和法定

32、节假日)，晚育的顺产_天，难产_天。男_周岁、女_周岁以上初育为晚育。(5)男员工护理假_天，晚育者为_天(限在女方产假期间，含休息日和法定节假日)。(6)慰唁假公司员工直系亲属(指配偶、子女、父母及配偶的父母)不幸去世的，可申请_天有薪慰唁假。直系亲属在外地的，带薪路途假另计，路费自理。(7)工伤假因工受伤休假视为上班，具体情况按国家社会保险法规办理。(8)公假员工参加国家法律规定的义务或公益活动、参加与本职工作有关的入学或资格考试经所在部门及人事部门批准的，可按上班时间计发薪资。(9)有薪病假病假三天以上需凭县、区级以上医院出具的病情证明请假。其中十天以内病假按基本工资_计发病假工资，累计

33、十天以上者按基本工资_计发病假工资，医疗期限的确定按国家相关规定执行。(10)休假规定员工提前_日向直接主管及人事部门申报拟休假的种类和时间，协商安排休假具体事宜。因工作原因，未能休以上(3)(7)项假期的，按休息日加班标准给予工资补贴。2、保险。公司为正式员工办理养老、工伤、生育、和医疗保险等社会保险。3、贺仪与奠仪(1)正式员工结婚，公司将致新婚贺仪人民币_元。4、过节费公司视经营情况在法定节日或公司纪念日发放贺金或贺礼。5、员工活动。公司不定期举行各种员工活动。第四章培训、考核与发展第一节培训管理一、培训目的。塑造企业文化，促进人力资源增值，提升经营绩效。二、培训原则。员工培训需求与公司

34、发展需要相结合。三、公司培训管理的常设机构是培训组，隶属人力资源部，：除培训发展主管外，其余岗位均为兼职人员，由人力资源部在公司范围内选拔产生。四、员工自我培训1、公司鼓励员工利用工作之余参加与本职工作相关的学历学位考试、职称考试、执业资格考试。资历考试如确需占用工作时间，可凭培训考试机构的证明，经人事部门主管负责人审核，获准后按公假处理。2、员工在职参加与本岗位有关的学历教育或培训时，确需占用周六工作时间的，可凭入学证明，经部门及人事部门负责人审核、获准后，按公假处理。但当临时有重要工作安排或工作需要时，应服从公司安排。3、对于取得更高学历学位、职称、资格者，公司将作为员工晋级的重要依据。第

35、二节绩效考评一、考评目的1、通过对员工能力、努力程度以及工作业绩进行分析评价，把握员工工作执行和适应情况，确定人才开发的方针政策及教育培训方向，合理配置人员，明确员工工作的导向。2、保障公司高效运行。3、充分发挥激励机制作用，实现公正合理及民主管理，激发员工工作热情，提高工作效率。二、考评原则1、以绩效为导向原则。2、定性与定量考评相结合原则。3、公平、公正、公开原则。2022年操作部规章制度（四）入库验收关键控制点1、食用油、米、面类供货商:营业执照、食品流通许可证(食品销售商使用)或生产许可证(食品生产企业使用)当批次检验合格报告和购物凭证(发票或收据);2、调料、散装原料供货商:营业执照

36、、食品流通许可证、当批次检验合格报告或出厂合格证购物凭证(发票或收据);3、肉类、冻货类供货商:营业执照、屠宰许可证、食品流通许可证、检疫票;4、食品添加剂供货商:营业执照、食品流通许可证、生产许可证、添加剂检测合格报告和购物凭证(发票或收据);5、豆腐、面条、面包等熟制品供货商:营业执照、生产许可证、生产人员健康证和购物凭证(发票或收据);6、蔬菜、水果类供应商:购物凭证(发票或收据);7、采购中心、质检中心每季度至少一次对固定供货商的生产加工环境、储存条件、资质证明、产品质量进行评审，对不符合评审条件的终止供货协议;8、采购中心和供货商签订供货质量保证书;9、禁止采购“三无”产品、腐烂变质

37、、假冒伪劣产品，禁止违规采购公司禁用食品;10、准确记录食品采购与进货台账，进货索要的发票粘贴到相应的填写内容的背面;11、猪肉验收:肉体印有检验章，肉体新鲜，禁收注水肉、母猪肉、死猪肉，索要当天的动物检疫票和肉品质合格证明;12、鲜蛋验收:外表清洁完整无破损;13、油类验收:证件齐全、正规品牌，严禁棉籽油、散装油(含酱油、醋)入库;14、质检员验收合格后须在入库单签字，否则不得入库。瓦房店市中心医院万喜餐厅_年_月_日库房关键控制点1、食品库房内不得存放易燃易爆、有毒有害及个人生活用品;2、库房内食品添加剂需专柜、专锁存放，且有明显标识;3、化学危险品要放在专用库房或专柜加锁存放，且有明显标

38、识;4、库房内食品要码放整齐、干净整洁，主食库食品存放隔墙_公分以上，离地20公分以上;5、食品库房易于通风，防止食品霉变;6、食品库房做好防尘、防火、防盗措施，要安装防鼠板设施;7、最大限度降低食品库房的库存量，及时处置临期产品;8、食品出库时要遵循“先进先出”的原则，确保无过期变质食品;9、及时填写“食品添加剂的使用台账和进货台账”，索要的发票及时的粘粘到相应内容的背面;10、保持库房整洁干净:货架上摆放的物品永远维持在一个水平线上、物品表面干净无灰尘、墙面无蜘蛛网灰尘、地面整洁干净、货架整洁干净无灰尘等。11、做好库房物料的盘点，控制好报货量，避免出现库房堆积现象，杂乱无章。12、及时更

39、改填写物品标识卡，不得涂改。瓦房店市中心医院万喜餐厅_年_月_日主食间关键控制点1、加工前应认真检查待加工食品，发现有腐烂变质迹象或其他感官性状异常的，不得加工或使用。按照每天的使用量进行馅料的调制，禁止一次性调制过多的馅料;馅调制完成后，超过_个小时不用的要在0-4的温度下冷藏存放，馅的中间需凹陷或平铺。2、食品添加剂按规定取量使用，及时的填写好“食品添加剂使用台账”。食品添加剂要按照标识进行存放，不得随意乱放。3、设备使用完毕后及时的双断电，禁止用手掏面，禁止在不双断电的情况下进行设备的清理。4、冰箱内存放的物品不得堆积存放;所有开口的物品需打保鲜膜。禁止有颜色塑料袋、纸箱、编织袋等进入冰

40、箱，无外包装物品需借助盛用具后再放入冰箱内;冰箱内存放的物品要及时的填写标识卡。每周至少_次对冰箱进行清理、消毒。5、电炸锅中使用的过程中禁止离人，油锅不易太满，油炸的用油最多不超过_次。6、蒸箱底部的水要及时的更换清水和填好适量的水(防止干烧)。7、用后的米面袋要隔墙放置，用后及时挽口防护。8、设备清理后的效果需达到物见本色。9、按照标识存放“个人物品”，不得随意乱放，尤其是水杯和手机。10、工装下班后及时的回收的各自的宿舍，操作间内禁止存放工作服以及个人的任何物品。11、清洁用具定位存放;垃圾桶及时的清理保持干净，用后及时的盖盖儿。12、地面要保持干净无油污，每天都要按照标准清理干净。13

41、、盛用具按照要求分类摆放整齐，清洁干净，倒扣防护防尘。14、每日的收尾水池、桌面的台面和死角要清理干净。15、当餐使用完后的绞肉机、切菜机等设备要及时的清理干净，防止发生霉变。以上规定在_年_月_日起实行，每日由质检员对操作间进行检查，每项规定的激励金额为_元/例，奖罚有度。瓦房店市中心医院万喜餐厅_年_月_日切配间安全控制点不得加工或使用。2、所有菜品加工前必须是先洗后切，加工中禁止下角料堆积在操作台上，严禁切配中浪费;3、按标识使用刀、墩、盛用具、冰箱，使用完毕后墩放在墩架、刀放在刀盒、4、盛用具分类倒扣存放、冰箱内存放的物品无外包装的需借助专用的盛用具盒;5、存放在冰箱物品及时的填写标识

42、卡，冷藏不超过_小时，冷冻不超过_天。有色塑料袋、纸箱、编织袋等禁止放入冰箱，开口后的物品放入冰箱要打保鲜膜;6、净菜禁止直接接触操作台和地面;7、及时清理当天的垃圾，垃圾桶要及时的盖盖儿;8、收尾后洗洁精、清洁用具、毛巾、手套等要在制定位置定位存放;9、使用完毕后的绞肉机要及时的清理干净，防止发生霉变;10、收尾后地面、台面等要清理干净;11、每周一次对冰箱进行消毒清理;每天做到墩的清理消毒。定的激励金额为_元/例，奖罚有度。瓦房店市中心医院万喜餐厅_年_月_日烹制间关键控制点1、烹饪前应认真检查待加工食品，发现有腐烂变质迹象或其他感官性状异常的，不得进行烹饪加工。2、烹制时严禁离人，防止发生火灾事故。3、灶台使用完毕后要及时的关闭油阀。4、点火要借助点火枪，不允许用打火机等其他方式点火。5、保证在成品做到烧熟煮透。6、禽蛋加工前要先洗后用，不得使用破壳蛋。7