龙眼种植技术

1、龙眼生产概况分类和品种生物学特性栽培管理一、生产概况1、经济价值龙眼又称为桂圆，其对人体有滋阴补肾、 补中益气、 润肺、 开胃益脾， 可作为治疗病后虚弱、 贫血萎黄、 神经衰弱、 产后血亏等功效， 是著名的果实食、 药兼用的热带特色果树富含营养。据分析，果肉含全糖12.38-22.55%，还原糖3.85-10.16%，全酸0.096-0.109%，维生素C 43.12-163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。龙眼除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。龙眼花是

2、一种重要的蜜源植物2、世界龙眼生产概况龙眼原产我国南方及越南北部，目前已有2000多年的栽培历史世界龙眼分布以亚洲为主， 除中国、 泰国两大主产国外， 印度、 越南、 菲律宾、 缅甸、 马来西亚、印度尼西亚等国亦有栽培。19 世纪以后，传入美洲、非洲、大洋洲的部分地区，美国、澳大利亚对引种较为重视。目前， 美国的佛罗里达州和澳大利亚的昆士兰地区都有少量种植龙眼主要产区的范围为东经 105 40 119 31 ， 北纬28 50 至南纬 7 30。 3、中国龙眼的生产概况中国是龙眼的原产国和生产国，具有种质资源丰富， 种植面积大， 总产量大等优势， 种植面积和产量分别占世界的70%和50%以上，

3、 是最大的龙眼生产国。近年种植面积略有下降，从1997年的43.24万hm2到2006年的 40.33万hm2，减少了6.73%；收获面积在逐年增加，由1997年的11.29万hm2增加到2006年的29.94万hm2，增幅为165.19%； 总产量大幅度增长，由1997年的36.53万t增加到2006年的110.65万t，增幅达 202.90%我国龙眼主要分布在北纬18 31，主产区在北纬22 25 ，以广东、广西、福建、台湾、海南等地为主要种植地区， 云南南部， 贵州西北部和南部， 浙江南部也有少量栽培广西是龙眼种植面积最广的省份，为16.68公顷（2006年）；但总产量却是广东最大，20

4、06年达到47.56万吨二、分类地位和主要栽培品种1、分类学地位学名 Dimocarpus longgana Lour. 科属 无患子科（Sapindaceae）龙眼属（Dimocarpus Lour.）别名 桂圆、益智、羊眼（云南方言)2、主要栽培品种（1）石硖xi石硖又名十叶、石圆，原产广东南海平州镇。有3个品系：黄壳石硖、青壳石硖和灰壳石硖。黄壳石硖在3个品系中果最大，单果重811克，果肉厚，白蜡色，肉质爽脆，果汁少，味清甜，品质上乘；7月中旬8月上旬成熟。青壳石硖，单果重78克，果皮较薄，果肉厚，肉质稍软，品质中上；8月上中旬成熟，果肉适宜加工罐头。灰壳石硖，单果重89克，肉质爽脆，甜

5、香，果汁中等，果实8月上中旬成熟。石硖可食率6570，可溶性固形物2326，酸含量0.12克/100毫升，品质上等，可供发展。 因果肉实且坚硬固称之为石硖 灰壳石硖青壳石硖黄壳石硖灰壳石硖（2）储良储良原产广东高州市分界镇储良村。其主要特点：树势中等，树冠圆头形，开张；果大，单果重1214克，扁圆形，果皮褐黄色；果肉白蜡色，不透明，易离核，肉质爽脆，果汁较少，清甜带蜜味，具特殊果香，品质上等。可食率6974，可溶性固形物2022，高的可达24，酸含量0.1克/100毫升。果实7月底8月中、下旬成熟。储良早结果，丰产， （3）大乌圆别名大龙眼、砂眼、荔枝龙眼。原产广西容县，是广西主栽品种，近几年

6、广东也种植不少。树势壮旺，树形高大，裂纹明显，枝梢粗大，着生较疏。叶片浓绿色，长椭圆形，先端渐尖，叶基楔形，不对称，叶缘波浪状，肥水充足时，侧脉间的叶面明显突出，侧脉凹陷于叶肉中间，是本品种特征之一。果穗着果较密，果实扁圆球形，果顶浑圆，果肩微耸，果大，平均单果重15-20克，最大可达31克，是我国最大的龙眼良种。果皮黄褐色，果肉蜡白色，半透明，离核易，肉厚，肉质较爽脆，甜味稍淡，品质中等。可良率74.3%，果汁可溶性固形物18.5%，含全糖13.5%，酸0.075%，每100克果肉含维生素C61.7毫克。种子棕黑色、有光泽、圆球形。在珠江三角洲果实8月下旬成熟。本品种较耐寒 （4）福眼福眼（

7、Fuyan）又名福圆、虎眼。福建泉州市等地主栽品种，栽培历史800多年。其主要特点：树高大，树冠圆头形或半圆形，树形开张；小叶长椭圆形，深绿色。果实扁圆形，果顶圆，果基微凹，果肩微凸。果大，单果重1314克，果皮黄褐色，龟纹不明显，皮韧。果肉淡白色，味清甜、较淡，肉厚汁多。品质中上；可食率6473，可溶性固形物1417，酸含量0.1克/100毫升，每100克果肉含维生素C64.2-66.0毫克。果实8月下旬9月上旬成熟。福眼适作罐头，也可焙干，鲜食味偏淡，较抗鬼帚病，抗旱力较强，大小年较明显，较丰产稳产，加工桂圆干成品率高。可适量种植。 其余品种：白露、灵龙、纽扣、广眼等三、生物学特性1、生长

8、特性（1）根深根性、根系发达，具菌根根系在适宜的条件下可周年生长，无明显休眠期。一年中新根与新梢交替生长，新根的生长高峰多出现在新梢充实后或萌芽前（3-4次）。（2）茎和枝梢茎干高大、主干直立粗壮，分枝多；树皮厚而粗糙，呈网状浅裂，灰白色或灰褐色，作鳞片状脱落枝干萌芽能力强，一经短截，休眠芽即可萌动。枝梢依生长季节分为春梢、夏梢、秋梢、冬梢。温度、水肥条件适宜，枝梢可全年生长。（华南地区，幼年树全年可抽生5-6次新梢，即春梢1次，夏梢1-2次，秋梢2-3次，冬梢1次）2、结果习性（1）结果母枝壮实的春梢、夏梢、秋梢都有可能成为次年良好的结果母枝，其中秋梢是主要的结果母枝健壮结果母枝标准：秋梢充

9、分老熟，不长冬梢，枝梢粗度在0.6cm以上，长度25-30cm，节间稍短，叶片正常、叶厚而充实。此外，还要求末次梢的基梢生长良好。（2）花芽分化分化时期 生理分化:12月至翌年1月中旬 形态分化：1月中、下旬至3月下旬外部表现：末级梢枝条的顶部抽穗，中后期的花穗主轴的苞片腋间形成红色点状的侧花穗原基，最后发育成侧花穗。穗轴上幼叶在花穗发育过程中自行脱落，形成纯花穗。但须注意的是，倘若形成花穗期间气温偏高（1516度以上）且持续5-7d,会出现“冲梢”现象冲梢即前期的叶包花或后期的花包叶现象。分化条件 内在因素： 末次秋梢老熟后不再抽梢 外界环境：适当的低温、干旱（在不受冻害的前提下，气温越低且

10、时间越长，花芽生理分化越好，花序越长，雌花的比例就越高）（3）开花与坐果 花为圆锥聚伞状花序，每个花序有主轴、侧轴、支轴及小穗组成。每个花序有约1000-4000朵小花。小花的花型有雄花、雌花、两性花3种。开花期在4月上旬到5月中旬，花期约30-40天。开花顺序：雄花雌花雄花。、花期遇高温或低温阴雨天气都不利坐果与生理落果 龙眼为多花果树，落花落果严重，坐果率低，一般为10%20%整个果实生长发育期间发生三次落果：第一次落果在谢花后1-2周内，落果率占总落果数的40-60%。落果原因为授粉受精不良，种胚不能发育。第二次落果在谢花后5-6周，果实发育的养分不足，引起大量落果，占总落果数的30%以

11、上。第三次落果主要是采前落果，采果前遭受自然灾害、病虫害或树体营养失调等引起。（4）果实的生长发育果实的形态 龙眼果实为圆球形或扁圆形，多数品种果实直径2-3cm。果皮有黄褐色、青褐色、红褐色和赤褐色几种。 可食用部分为假种皮，果肉淡白、乳白或灰白色，透明或半透明、不透明。 种核有黑褐色或红褐色，光滑有光泽。种子富含淀粉。果实的生长发育阶段 第一阶段：果皮和假种皮开始生长（谢花后一周出现种腔，两周后出现无色液体，三周后腔内长出胚芽，子叶开始生长，幼果呈长圆形，果皮由厚变薄） 谢花后35天假种皮开始迅速生长，45-50天假种皮包满种子，进入第二阶段。第二阶段: 果实发育高峰期，果肉迅速增长，果实

12、膨大宽，果身有长圆形变为圆球形，果皮进一步变薄。整个果实发育期为100-110天。早熟品种成熟期在7月中、下旬，中熟品种成熟期在8月中、下旬，晚熟品种成熟期在9月中、下旬。3、生态特性（1）温度 典型的亚热带果树，性喜温暖不耐寒 整个生长发育期间要求高温多湿，最适宜生长温度23-32度。开花期需较高的气温，以20-27度开花最盛，花期及幼果期低温阴雨会造成大量的落花落果。（2）光照 属喜光果树，但枝干忌暴晒。光照条件好有利于枝梢的健壮生长和花芽分化。果实发育期光照不足或遇连续阴雨，会造成大量落果，果实品质差。（3）水分 龙眼属于比较耐旱的树种，年降雨量1000-1700mm的地区均能正常生长结

13、实。 不同生长发育时期对水分的要求不同。枝梢和果实发育期需要充足的水分，花芽分化期则需要适当的干旱。开花期要求土壤湿润，天气晴朗长期积水，易导致根系腐烂，树体衰退（4）土壤 对土壤适应性强。以土层深厚、肥沃、疏松透气、排水良好、PH5.5-6.5的土地种植良好。四、生产栽培管理技术一、育苗繁殖方式：嫁接、空中压条通常以嫁接为主嫁接时间全年均可，但以3-4月和9-10月两个时期最好常用的嫁接方法：切接、枝腹接、芽腹接、舌接二、建园(一)园地选择1、气候条件：霜冻是限制龙眼栽培的主要因素，温度在零下2至3度以下会引起严重冻害，应避免在有严重霜冻的地区栽培龙眼。2、地形：选择园地时应避免在经常有大风

14、吹刮(特别是正迎西北风)的地段，或在易有冷空气沉积的地段建园。3、土壤：选择土壤疏松、土层深厚、透气性好、保水保肥能力强的红壤土、黄壤土、沙壤土、冲积土等土壤。4、水源：选择靠近水源的地段建园，良好的灌溉条件是龙眼获得丰产稳产的保证。如能引水建池，保证喷药和干旱浇灌，坡地也可发展种植。(二)园地的规划与建设道路设置：根据地形地势安排有利于交通运输的主干道和机耕道。灌溉系统：栽培龙眼需水量较大，建立一个完备的灌溉系统有利于龙眼丰产栽培。管道灌溉系统包括水源、提水设备、蓄水池、化粪池、输水管道等。修筑梯田：丘陵山地在种植前要修筑水平梯田，或先沿等高线定穴种植后开水平梯田，提高土壤保水保肥能力。(三

15、)定植定植密度：龙眼种植不宜过密，以每亩3050株为宜，且株行距4.5米5米、4米3米。定植前的准备：定植穴的大小主要决定改土有机质肥的多少，应不小于长宽深为0.80.80.6米。填穴基肥主要有表土、杂草、塘泥、垃圾和猪牛栏粪、鸡粪，可分层或混合回填穴，一般回填后沤12个月后再种植。选苗：选苗是一个重要的技术环节，要求品种纯正，植株生长健壮，叶色浓绿，须根发达，无病虫害，嫁接苗嫁接口以上有两次以上老熟枝梢。主干老化、叶片黄化的老残苗和生长过小的苗木不宜种植。 定植时间：除了冬季不种植外，其他季节都可种植。一般以春季(春梢未抽出生长前)定植最好。定植以定植穴的松土下沉坐实后根颈部平地面或深入地面

16、35厘米为适宜，使土壤与根系充分接触，并淋足定根水。定植后淋水使土壤保持湿润。注意尽量避免在雨天种苗，种植带泥苗不能把泥团搞散，种植裸根苗要使根系充分外展、分布均匀。 三、幼龄树管理(一)土壤管理淋水保湿：龙眼幼树根系少而浅，淋水保湿，保证水份供给尤其重要。干旱时及时淋水。施肥：幼龄龙眼树不同的生长时期的施肥方法不同。新植幼树新根少且很弱，施肥应以薄施勤施为原则。小苗第一次新梢老熟抽发二次新梢时开始施肥，以后每次新梢萌发前和老熟时各施肥1次，即“一梢二肥”，或每月可追肥12次，以水肥为主，以速效氮肥为主，配施磷钾肥，每次每株施复合肥0.025公斤加尿素0.025公斤，每次喷农药防病虫时加入高效

17、叶面肥喷施，有利于幼龄树生长，但随着树冠叶面积的扩大而逐步加大。扩穴改土：深翻改土工作从定植第二年起，一年四季均可进行。回穴改土有机质肥料有鸡粪、猪牛栏粪、杂草、绿肥等。(二)树冠管理定干：主干高4050厘米左右较好。留主枝：幼龄树早期枝叶很少，可保留多条主枝，随着树冠的增大，逐步疏去分枝少，较直立或过于下垂的主枝，保留35条分布合理的分枝作主枝。修剪：幼龄树修剪以疏枝为主，疏去过密、重叠、交叉的枝条，扩大树冠。一般不短截枝条，对个别徒长的枝条短截，促其分枝，以平衡树冠生长。防治虫害：为害龙眼幼龄树的主要害虫有尺蠖、毒蛾、卷叶蛾、金龟子、蛀梢蛀叶虫类、龙眼角颊木虱等新梢害虫，一般每梢或每月喷药

18、杀虫12次。 四、结果树管理(一)培养秋梢结果母枝培养健壮秋梢方法施肥：重施秋梢肥是龙眼栽培获得丰产的关键技术措施之一，秋梢肥可分两次施用：第一次肥在收果前后一个月内(7月下旬至8月下旬)施完，宜早不宜迟，要求施肥量充足，速效与缓效肥、有机肥和化肥结合施用，以满足秋梢整个生长过程对肥料的需求。第二次施肥在9月下旬至10月初进行，目的是促进末次梢萌发生长，这次肥只施速效肥，而不偏施氮肥，避免末次梢徒长。施肥后若遇干旱，应灌水促进肥料的吸收利用。修剪：秋季修剪是全年最重的修剪，修剪要注意修剪工作要求在短时间内完成，修剪量决定于修剪时间和植株生长势，一般早剪或树势壮应重剪，否则轻剪。以末次秋梢老熟后

19、，秋梢基部叶片能接受光照为宜。在每次新梢萌发生长初期，及时抹除分枝过多的嫩梢，新梢转绿老熟时，剪除过密的枝条和一些残枝弱枝，此时应轻剪。灌水和覆盖保湿：龙眼在秋梢生长期经常遇旱，应及时灌水和覆盖保证秋梢生长期的水分供给，抽发23次强壮秋梢。除虫：在新梢生长期喷12次农药保护嫩梢，末次秋梢生长期常不一致，应定期喷药护梢，即在新梢生长期1015天喷一次农药杀虫。(二)控冬梢促花1、培养健壮秋梢，疏通树冠。2、药物控制冬梢。这是当前生产上普遍使用的方法，主要药剂有乙烯利、多效唑、B久、龙眼控梢促花素和冬梢净等。3、人工摘冬梢。在冬梢萌发生长至刚展叶时摘梢，是一种安全可靠的方法，但花工多。4、断根抑梢

20、。结合冬季深翻改土，局部断根，可抑制冬梢生长。龙眼根系抗逆性较弱，冬季不宜全园深翻。5、控水控肥。在11月、12月不宜施肥灌水，并及时清除树盘覆盖物，旱水有利于控梢促花。6、环割、环剥。龙眼环割、环剥后伤口愈合能力较差，对植株根系抑制很强，一般果园不适宜使用。(三)花果期管理技术 1、培育健壮花穗。 (1)促进花芽按时萌发生长。龙眼在1月下旬至2月初开始萌发花芽，是促进龙眼成花的关键技术措施之一。具体措施是：遇旱灌水；轻施水肥和喷叶面肥；喷复合细分素，春节前后喷施促萌发。(2)消除小叶对花穗形成的影响。在花穗生长发育期若出现小红叶，及时用人工摘除或用100150ppm乙烯利脱小叶。(3)花穗生

21、长发育期遇旱或受冻等因素停止生长，需及时采用灌水、施肥等方法促进花穗的生长发育。2、授粉受精 主要方法有：放蜂和人工辅助授粉；花期遇雨，及时摇树防止“沤花”；花期遇旱，及时土壤灌水和叶面喷水保湿，保证正常授粉受精。 3、施肥壮花肥：第一次在2月下旬至3月上旬花穗长至1012厘米时，按株产25公斤挂果计算，每株施硫酸钾0.2公斤，0.2公斤干饼肥的腐熟稀水肥。如果是壮旺树，无缺肥表现，这次肥可不施：第二次在纯花穗已分化完成，大部份花蕾已饱满，花穗再不会出现“冲梢”危险的开花期前施用(平常年份是3月下旬至4月上旬)，有机质肥料大部份在此期施下。按株产25公斤计算，每株施饼肥1.5公斤或鸡粪5公斤，

22、硫酸钾0.4公斤，钙美磷肥0.5公斤，尿素0.1公斤。壮果肥：在5月中旬至6月上旬，第一次生理落果结束，第二次生理落果开始前(即小果黄豆大小时)施肥。这次肥料视有无挂果，挂果多少而定。按株产25公斤计算，每株施复合肥1公斤，硫酸钾0.3公斤，尿素0.3公斤，钙美磷肥0.25公斤。根外追肥：2月上旬至3月上旬这40天通常喷复合核苷酸加磷酸二氢钾，加硼。56月份，每1520天喷一次叶面肥，用磷酸二氢钾加硫酸镁加硫酸锌，兑水喷雾。 4、排灌水。在果实发育期雨水过多，要注意及时排除积水，遇旱更需要及时灌水保湿，确保果实正常发育。5、疏花疏果。一般在3月中旬花穗发育刚完成至开花前进行疏花；在5月下旬至6月初小果发育至黄豆大小时疏果。具体方法及要求是：(1)疏去病穗、弱穗和生长不良的花穗，保留生长健壮的花穗，减少无谓养分消耗，提高座果率；(2)