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文档简介
1、主讲人:秦基伟长期来, 早餐往往容易被人们忽视, 许多人认为吃不吃早餐无所谓,不吃早餐营养可以从午餐或晚餐中得到补充,其实这是错误的。研究显示:早餐所提供的能量和营养素有着午餐和晚餐不可替代的作用。不吃早餐或早餐营养质量差, 还会影响青少年的认识能力和学习成绩,甚至影响他们的营养状况乃至健康。有关专家告诫学生,长期不吃早餐会对身体造成五大伤害:大脑反应迟钝:早饭是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够血糖以供消耗,便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、 反应迟钝。 尤其对中学生来说, 上午的学习课目,都是文、理科的主科,需要记忆理解的知识非常多,这就要求脑力和体力需要较长
2、时间地保持旺盛状态。 因此, 丰 富充足的早餐营养将有助于提高学习质量。早餐要选择热能高的食物,如牛奶、煎蛋、馒头或面包、橘汁及肉类食品。这样以足够的热能保证上午的活动。慢性病可能“上”身:不吃早餐,饥肠辘辘地开始一天的学习,身体为了取得动力, 会动用甲状腺、 副甲状腺、脑下垂体之类的腺体,去燃烧组织,除了造成腺体亢进之外,更会使得体质变酸,患上慢性病。经 常不吃早餐,会影响胃酸的分泌,胆汁的排出,减弱消化系统的功能,容易诱发胃炎、胆结石、胃溃疡等疾病。便 秘“出笼:”在三餐定时情况下,人体内会自然产生胃结肠反射现象,简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯,长期可能造成胃结肠反射作用失调,于是产
3、生便秘。会让你更靠近肥胖族:人体一旦意识到营养匮乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白质,最后消耗的才是脂肪,所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反,不吃早餐到中午时会出现强烈的空腹感和饥饿感,吃起饭来狼吞虎咽, 不知不觉中可能吃下去过多的食物,多余的食物在体内转化为脂肪,长期下去,脂肪在皮下堆积,引起身体发胖,瘦身不成反而更胖。根据营养学家们的证实, 早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多。 所以早餐很重要。早餐、午餐和晚餐的比例最好是 3 : 2 : 1 ,这样就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。主讲人:秦基伟一、影响身体健康。、大
4、部分零食营养成分较低,几乎不含蛋白质、脂肪和维生素等成分(不信,请看零食包装上的说明) 。2、大部分含有色素、添加剂等有害物质,长期食用导致脸上长痘长斑,甚至致癌。零食中糖分较多,经常吃零食会导致肥胖。3、零食口味偏辣、咸等,长期食用破坏人的味觉和嗅觉。4、经常吃零食,影响一日三餐,形成不良饮食习惯。5、经常吃零食,牙齿缝中塞满残渣,会导致各种牙病、口臭等,还使肠胃不断分泌消化液,容易患慢性胃炎、胃溃疡等病。6、一些零食卫生不达标,往往导致食物中毒、呕吐、泄肚等。二、影响学习,使学习效率下降。主要表现在课堂上走神,经常想着吃零食,课后买什么零食。下课吃零食,不去复习或预习功课。有时外出买零食还会上课迟到。三、随地抛扔零食包装纸(盒)等,污染环境,增加打扫同学的劳动负担。四、贪吃零食,往往滋生安逸享乐和
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