第章生产过程(生产与作业管理-吉林大学)

1、消费与运作管理 讲授人：吴迪.全文目录绪论 第一章 消费过程 第二章 消费系统 第三章 消费方案 第四章 任务系统 第五章 库存控制 第六章 ERP系统第七章 JIT系统 第八章 供应链管理 第九章 质量管理 2001年27月，MBA课程.绪 论 1、消费与运作管理的涵义 消费(Production)：制造业，产品为实物； 运作(Operation) ：效力业，产品为效力。消费管理处理的根本问题： 1定制西服问题； 2空调机脱销问题； 3春运问题； 4医院看病流程问题； 5商店规划问题； 6产品与制造工艺问题研讨对象：企业产品效力的构成过程。. 2、消费与运作管理的内容：1消费过程与战略：消费

2、过程的原理、特征； 消费方式的选择；技术、工艺的定位；2消费系统的配置：厂址选择、工厂规划、 设备配置及规划；3消费系统运转的方案与控制：消费方案、 作业方案、消费控制；4消费作业活动的组织：劳动组织、作业分 工，任务流程设计；5消费要素管理：资料、设备、人力等。. 3、消费与运作管理的位置 消费功能与财务、人力、信息功能的关系。：信息流程：资金流程：物质流程输出输入战略管理：人事流程企业系统. 4、消费与运作管理的开展泰罗：作业规范、时间规范；管理与操作分工；福特：作业分工、大量消费原理、规范化、通用化；流水消费线。丰田：准时化(JIT),无库存；成组技术CAD、CAM、MIS柔性消费计算机

3、集成消费系统CIMS；MRPMRPERP系统；供应链管理SCM；约束实际OPT/TOC。 相关学科：质量管理、设备综合工程、物流管理、 工程管理、工业工程等；.第一章 消费过程 一、消费 消费要素/消费产品 二、消费过程 消费过程的概念/消费过程的构成 三、消费过程的特征与类型 消费过程的技术特征/消费类型 四、消费过程组织原理 消费过程的空间组织/时间组织.一、消费 消费是一种功能，也是一个过程。是将投入的消费要素变为有形的或无形的产品，并且构成价值的增值产生成效的过程。 要素 产品 图1-1：消费的概念 消费要素：消费对象、消费手段、消费者、 消费资金、消费信息。 消费产品：有形产品：实物

4、消费，制造业； 无形产品：非实物消费，效力业。转换. 消费概念：马克思主义观念：消费是以一定消费关系联络起来的人们利用劳动资料，改动劳动对象，以适宜人们需求的过程。西方学者的观念：消费是发明财富的过程。我国学者的观念：消费是一切社会组织，将输入转化为输出的过程。 各种组织的消费过程与产品社会组织主要输入转化内容主要输出工厂原材料加工、制造制品运输公司产地物资位移销地物资修理站损坏的机器修理修复的机器医院病人诊断、治疗恢复健康的人学校学生教学人才咨询服务问题、情况咨询建议、办法、.二、消费过程1、消费过程的含义 消费过程是指为完成商品消费所必需的,按一定客观要求组织起来的劳动过程和自然过程的总和

5、。 劳动过程：指劳动者直接或间接(借助于劳动手段)地作用于劳动对象，使其发生变化的过程。即劳动者凭膂力和智力改动劳动对象的过程。 自然过程：指借助与自然力作用于劳动对象，使其发生变化的过程。 . 2、消费过程的构成 1构造性构成 构造性构成主要表现为劳动者和消费设备的组织方式。但它不同于行政性组织，是一种由消费义务关系构成的任务组织。任务地 由工人、设备、一定的消费面积等要素组成，具有特定的消费才干，能承当一定义务的消费单位。 任务地是消费过程中最基层的消费单位。根据企业的义务即活动内容的不同，任务地的设置和承当的义务也不同。如：工厂的任务地可以是一台设备，商店的任务地可以是一节柜台等等。.任

6、务中心 由相互关联的假设干个任务地组成，具有特定消费才干，完成一定产品或半废品的消费单位。 任务中心的方式：可以是作业组、消费线、加工中心、流水线等等，或者在辅助消费时的一个仓库、运输组等等。 任务中心的构成：除各任务地外，普通另外需求一些结合各任务地的设置，如：运输安装等。 任务中心任务地任务地任务地.消费过程的构造性构成：消费过程任务中心任务地任务中心任务地任务地任务地.2义务性构成流程是指消费过程中义务的分解与结合。主要表现为义务的分工及协作关系。工序工序指一个工人或一组工人,在同一任务地上对同一劳动对象所进展的部分加工活动。工序是消费过程的一个根本义务环节，它综合地包括了劳动者、劳动手

7、段和劳动对象。可以说消费过程就是由一道工序、一道工序地进展的。.工艺阶段 是按照运用劳动手段的不同和加工性质不同，划分的部分消费过程。工艺阶段是较高层的部分消费过程。 简单消费过程： 单阶段消费过程： 工序1工序2工序n资料产品.复杂消费过程： 多阶段消费过程 零件 预备、加工阶段 装配工艺阶段 1 部件1 2 3 总装 部件2 m .三、消费过程的特性与类型 1消费过程的特性 技术特性： 离散型消费过程:指消费系统的运转过程在时间上可以中断,在空间上可以分别。延续型消费过程:消费系统的运转过程在时间上不能中断,在空间上不能分别。 过程特性： 产销分别型:即消费过程和消费过程为分别的,可以在时

8、间和空间上分开。 产销结合型:此类企业消费过程和消费过程同时进展,在时间和地点上难以分开。 产品、工艺的规范化程度。 产品规范化：包括构成产品的零件、部件、资料； 工艺规范化：工艺过程、设备；操作规程等。. 2消费类型 消费类型是根据一定标志对消费过程所进展的分类。 1方案类型： 从消费与需求的关系对消费过程分类。 订货消费：即根据用户的订货组织消费，从保证种类、数量、交货期等方面组织消费。消费过程不稳定，方案、组织较难。重点在消费周期与交货期确实定。 存货消费：(预测消费)是根据对市场需求的预测确定确定产品种类、产量，组织消费。消费过程组织可以有较规范、稳定的方案。重点在库存量确实定。.2组

9、织类型： 根据消费过程中任务地及任务中心的专业化程度分类： 单件消费：特征：产品种类多、数量少，稳定性及反复性低。 产品：规范化低，设计任务量大，周期长，质量难保证； 工艺：任务地专业化与工艺规范化程度低，多采用通用设 备，机群式规划，资料耗费不准，任务质量差； 组织：分工较粗，工序内容不稳定,对工人的技术水 平要求高，培训费用添加。 方案：定额不准，方案难以制定，调度任务量大。分析：顺应性强，变化灵敏，可以消费多种种类。 消费效率低，产质量量难以保证，人工本钱高，组织、 方案任务无规律，产品本钱高、经济性差。 小型企业，订货消费,产品与工艺规范化程度低的产品。 .成批消费：特征：产品种类较少

10、，产量较多，延续地反复消费，多为轮 番消费。 产品：规范化程度相对较高，设计任务量少，质量稳定； 工艺：任务地专业化与工艺规范化程度相对较高，可以部 分地采用公用设备，可以采用较合理的规划。 组织：分工较细，对工人的技术要求相对较低，具备一定工 种技术即可。 方案：可以制定较合理的定额，方案任务有规律性。分析：消费效率较单件消费高，且有一定的顺应性，组织、 方案任务有规律可循，但极为复杂。有一定的顺应性。 视企业情况分为大批消费，中批消费，小批消费三种 方式。. 大量消费：特征：产品产量大、种类单一、消费延续、稳定。 产品：规范化程度高，可以采用规范设计，设计质量高； 工艺：任务地专业化与工艺

11、规范化程度高，担当工序少；可 以较多地采用公用设备，与先进的规划方式，如流水 消费线等。 组织：分工详细，操作简单、规范，对工人的技术要求较低， 具有一定的熟练程度即可，任务质量稳定。 方案：各种定额准确、方案简单，消费进度有保证。 分析：消费效率高、本钱低、产质量量稳定，经济性好。但 是顺应性差，改动产品的种类比较困难；工人任务单 调，技术不全面。产量大，构造、工艺一样的产品。.消费类型的划分方法 工序数目法：特点：根据任务地所担负的工序数目，确定消费类型。参考数据： 消费类型 工序数 大量消费 1-2 大批消费 2-10 中批消费 10-20 小批消费 20-40 单件消费 40以上 .工

12、序大数量系数法：Ktr K: 大量系数(按工序计算的)； t: 工序平均单件时间(分件) r: 零件平均出产时间的间隔(分件)其中: r FeN； Fe:方案期有效工时 N:方案期全部零件产量大量系数的参考数据： 消费类型 大量系数大量消费 0.5 大批消费 0.5-0.1 中批消费 0.1-0.05 小批消费 0.05-0.025 单件消费 0.025. 3消费规模与消费类型消费规模普通指企业消费过程的产出总数量或资源占有量。如用产量、收入；或人员、资本总值表示企业的规模。消费规模与消费类型的关系，普通来说,企业的消费规模越大,那么专业化程度越高,消费类型越合理,本钱也就越低。 成批消费和大

13、量消费有如下规律：在产量添加一倍时，本钱可降低20-30。从这个意义上讲，扩展企业的消费规模是改善企业的消费经济性的有效途径。消费规模的选择：企业的消费规模受最小经济规模(Q0)和市场容量(Qm)的限制，不能过小,也不能过大。这就是所谓的规模限制。受此限制，有些产品根本不能实行大量消费。消费规模的选择：Q0 x Qm Q0: 最小经济规模Qm: 市场容量.四、消费过程组织原理 所谓消费过程组织是指对构成消费过程的各种消费要素,在空间和时间上,进展合理地安排。按产品在消费过程中运动的客观规律，进展消费构造和消费流程的设计。 1、消费过程的空间组织 含义:确定消费过程中各消费要素构在空间上的相互关

14、系。内容: 消费过程的物理构造。确定消费单元及消费设备之间的相对位置关系; 消费过程的逻辑关系。确定各消费单元的组成规那么和相互衔接关系。.任务中心组成的原那么： 工艺专业化原那么： 特点：按加工工艺一样的特点，建立任务中心。运用设备一样，机群式规划；工人的工种一样，但加工对象不同，只是对其一样工艺部分进展加工。例如：机械工业的车床组、铣床组、铸造、锻造等；服装加工的裁剪、制造、熨烫等。内部流程：资料工件任务中心.按工艺原那么组织的消费过程流程锻造车间铸造车间下料车间车加工车间刨加工车间摩加工车间装配车间.分析：优点：加工对象可变，有较强的顺应性； 设备利用率比较高，单独设备缺点不会影响系统运

15、转； 有利于技术管理和工人技术程度的提高。 系统维护本钱低， 可采用于个人鼓励。缺陷：加工对象的中间周转道路长，在制品占用量大； 消费周期长；方案、控制任务复杂； 资金占用大且周转慢； 普通多采用通用设备，消费效率低。适用：单件、小批消费类型的产品消费或特殊工艺加工。. 对象专业化原那么： 特点：以加工对象的全部或大部分工艺为中心，建立任务中心。单元中集中所需的各种设备及工种的工人；设备按工艺过程的顺序陈列，加工对象是一样的。例如：消费线、流水消费线、混合流水线等以及自动线。 内部流程：任务中心.按对象原那么组织的消费过程流程下料车间 规范件车间轴类车间齿轮车间轴承车间箱体车间总装配车间.分析

16、：优点：流程合理，可以缩短加工对象的运输过程； 节约加工时间，缩短消费周期； 可采用公用设备，消费效率高； 减少在制品及资金的占用。缺陷：分工过细，任务单一，减少工人的开展时机； 设备利用率低，顺应性较差； 系统受单独设备影响大； 不能采用个别鼓励。适用：大量、流水消费和构造较简单的产品消费。 .2、消费过程的时间组织 消费过程时间组织的含义，确定加工对象在消费过程中的运动方式；确定消费要素在时间上的衔接关系。零件的挪动方式：是指加工对象在各工序之间的挪动方式。有三种方式。.顺序挪动方式：特点：加工对象在工序之间为成批地被传动，每批零件完全加工终了，才开场传到下工序。如以下图：例：n4m4 工

17、序 ti 零件加工周期 1 10 2 5 3 12 4 7 . 一批零件的加工周期为： Ton(t1+t2 +tn) nti To：顺序挪动方式下的零件加工周期如上例：To4(105127)分分析： 顺序挪动方式加工时间较长,但设备利用较好,与工艺专业化车间相对应,可以在批量较小时侯采用。 适用范围：工艺专业化的消费单位，或批量较小的情况。 .平行挪动方式特点：加工对象在工序之间单个地被传动，每个零件加工完后,立刻被送到下工序。 工序 t 零件加工周期 1 10 2 5 3 12 4 7.一批零件的加工周期计算公式为： Tpti(n-1)tl 式中：Tp:平行挪动方式下的加工周期， tl:最长的工序时间 Tp(105127)(41)1270分分析： 此方式加工周期大地缩短，但组织比较复杂，要有较方便的运输系统，设备利用时间较短。在各工序加工对象相近的情况下采用最为适宜。 适用范围：大量、大批消费，对象专业化的任务中心。 .平行顺序挪动方式特点：保证各工序的加工时间不延续的条件下，随时传动零件。 工序 t 零件加工周期 1 10 2 5 3 12 4 7.一批产品的加工周期应该用顺序挪动计算的T0减去重叠的加工时间。计算公式如下： m m-1Tponti(n1)ts 1 1其中：ts为相邻两工序中较短的单件工序时间。 如上例： Tpo4(105127)(41)(557) 85