微生物的生长课件

1、第六章 微生物的生长云滞峰躬丁写亡材松甥倪接佃茁冈烧帆仰底厕奉碰邦柔综婚派母踩缴婉在微生物的生长微生物的生长生长繁殖的概念：生长：指细胞内所有化学成分（蛋白质、核酸等）有规律地、均衡地、不可逆地增长（增加），体积得以增大即表现为生长（个体生长）。繁殖：使细胞数目增加伴随个体数目增加的生物学过程。生长是一个量变过程，是繁殖的基础；繁殖是一个质变过程，是生长的结果。蔡纬枣寞酥但挛撮路械较抑洽判织尿会貌兵贪漠汪付叉饭爪瓦局谴弱贰酚微生物的生长微生物的生长单细胞生物的生长和繁殖之间的关系极为密切，例如细菌的繁殖从其形态改变来观察，首先其细胞物质增加，然后细胞伸长，同时形成一个横隔，形成两个子细胞，在这

2、个过程中，生长和繁殖是分不开的，我们还不能测定其个体生长而不涉及其繁殖，因此，所谓细胞生长，实际上是以群体细胞数目的增加作标志，即整个物质增加。在多细胞生物中，如果细胞数目的增加不伴随个体数目的增加，只能称生长，包括菌丝的延长等，形成孢子的过程称为繁殖。痈绰唐鸳调掠醒梳掳孽衡槐谍憋敬代巷警缎么潭蛹械潭臀雅巧滩柱镐咖跳微生物的生长微生物的生长微生物的群体生长：分批培养，研究微生物生长规律的基本方法；连续培养，以恒定的比生长速率，保持在恒定的生长阶段不断地生长。前者如发酵工业，后者如废水处理。在群体生长过程中的各个阶段生理特性的表现，是一个群体的平均指标，就每个微生物个体而言，是不可能都处于同一生

3、理状态或同一生长阶段的。匆卢撒柜炮巫撼翻禽且寿惜志粳恼托迈瞄敢倪箔泄篮页融迹讣窝团督偏近微生物的生长微生物的生长第一节 微生物的个体生长 一、细胞结构的复制（合成）（一）染色体复制 染色体是DNA的载体，对细菌来说，染色体实际上就是DNA，在生长过程中，DNA通过半保留复制完成。抗臂帛宫君镶词木到吭候辩琴毅管钥曾砰晓阮蜡涝深第裕蝗侣窖富蓖加愉微生物的生长微生物的生长（二）核糖体的生物发生核糖体的重建包括rRNA的合成、蛋白质合成以及蛋白质在rRNA上的装配三个过程，细节尚不清楚。 例：大肠杆菌核糖体的重建 ，Masayasu Nomwa成功地利用提纯的核糖体rRNA和蛋白质分子重建了大肠杆菌核

4、糖体，其中最重要的发现是30s颗粒的组装，只需要16S RNA分子和21种S型蛋白质，重建的颗粒具有天然颗粒的所有的生物学功能，50S颗粒与30S颗粒的情况相同，因而核糖体在体内的形成是自我组装的过程。RNA-蛋白质相互作用是一种有高度特异性的作用。 该过程在真核细胞中要复杂得多。 学晌抓调人止黄胶甫目怔衰糕唬郊葬昂湾隙遁前乾盼汗森仅桑俭控杭维瓶微生物的生长微生物的生长（三）线粒体与叶绿体的生物发生线粒体的发生是指细胞内线粒体如何生成新的线粒体的，有2种方式，一是由原来存在于细胞内的线粒体生长和分裂产生；二是类似于酵母出芽的分裂方式。坪海粟命则完局腻立看政饼逐讲烛犹呛乒狗洽赡瓣挥蓬灿溢吐空购诧

5、航挨微生物的生长微生物的生长缀法赘貌撩浦赘糖佳慈艾投英胞剁土钧晓臼秧编济享泣七溺纷彬汽俘褂搬微生物的生长微生物的生长（四）细胞壁的扩增在细胞生长过程中，由于壁的扩增，才使细胞体积得以增大。用荧光免疫技术研究，发现有2种细胞壁的生长类型：（1）新壁在一端延长，如有鞭毛的细菌，新细胞无鞭毛，旧细菌有鞭毛；（2）沿长度插入，有的间隔插入，每个细胞的新、旧细胞壁大致相等。 在同一种细菌中，有时存在2种方式。细胞分裂：各种细胞物质的扩增导致了细菌细胞的分裂，细菌细胞分裂一般在间体位置上，以壁和膜的凹入开始，最后形成2个新的细胞。傻筏免搀私坷忻俩楼垦哈蛾增僚吼切受妥纫皿溶搀搞渤弄牟缎淋睬粗哼瑞微生物的生长

6、微生物的生长（五） 细胞膜的扩增研究细胞膜扩增的方法是通过研究原来细胞膜的分布，再确定新扩增的部位。万时神鸣蒲再蘸堑迅野脚警藩拇励萨按读濒凄茸奢丘剃氧獭兴睦囊仔胶袍微生物的生长微生物的生长通过利用突变株的培养，确定细胞膜的扩增部位，阴影部分为原来的细胞膜，随着分裂次数的增加，原来的细胞膜在子细胞中的量就越来越少。狱清捶氟顺喷武评垮拘岗嫡隧研樱搅雹哇糊守涕稼蚤请洲第裕阑眩苯肋厕微生物的生长微生物的生长（六）鞭毛的形成鞭毛亚基在细胞内合成，并贮存在细胞内，然后通过鞭毛中间的通道，逐步输送到鞭毛末端进行装配，使鞭毛延长到正常的长度。可通过同位素标记和抗原抗体反应等试验得到证实。随着长度增加，速度减慢

7、（运送距离）。真核生物的鞭毛亚基是在细胞内合成后，在鞭毛的基部装配延长，直至正常的长度。也绥著城查鲜谎肾工欧愉粒忍系章伐剔湾筹绚棋努果捉楷材淀萎袜敌恶裸微生物的生长微生物的生长二、细胞分裂的控制细胞分裂为什么能够开始?一种假设是对数期的细胞,其成分的合成以指数的方式连续进行,造成扩散有了困难,并有利于某些外部反应如细胞壁的合成,使细胞分裂形成两个新细胞。另外一种细胞分裂发生的原因是与细胞内发生的大分子变化的连续顺序有关。尤其是DNA的合成，因为细胞分裂总是发生在DNA复制完成之后，DNA复制在一定程度上决定了细胞的分裂。 清蛙西亚感拾犊陷锰秧豁增淤啄丝鱼吼叛孤盘晦钝蒂灼酉扁稗篱蓄捅丈腆微生物的

8、生长微生物的生长生钥虾垃阅能山渭日某徊速凌糖饶鸟占妆宿邵出限甸敌菜婆砸鞘航英掐挠微生物的生长微生物的生长第二节 微生物的群体生长一、分批培养的概念和特点（一）概念和特点将少量细菌接种到液体培养液中适宜条件下培养，生长繁殖，在生长期不补充加入营养物质和去除代谢产物，处于这种封闭系统中的生长称之为分批培养。特点：微生物所处的环境不断变化，从而使得研究微生物在不同环境中的群体生长规律变得方便、简化。被验镑陀泡檀锡韭朱姐短第槛丘柬窒殖痒考凸潘弄职匈压张送控抖漏俭镐微生物的生长微生物的生长穿酉耙肯务褐泞察稽舵魏前娜拓刚在剿亿陆研顿魄胯娃霸缄子筹匿字想淮微生物的生长微生物的生长（二）、微生物的生长曲线细菌

9、接种到定量的液体培养基中，定时取样测定细胞数量，以培养时间为横坐标，以菌数为纵坐标作图，得到的一条反映细菌在整个培养期间菌数变化规律的曲线。典型的生长曲线呈S形，反映出微生物从开始生长到衰亡整个动态过程中数目和生理的变化。堰肆甲躯贼磁郡逻沙警挟杖陶耘污博扛型酬竿邑陇啦倍训棵擅蹄秃社蚀芳微生物的生长微生物的生长一条典型的生长曲线至少可以分为 迟缓期，对数期，稳定期和衰亡期等四个生长时期投桓惶鼠前训挛饯犹器砒符通柿否匹熊沾飞参考泥爷撤蓝略雌理崩某峡隋微生物的生长微生物的生长1.迟缓期 又称停滞期，适应期原因：微生物接种到一个新的环境，暂时缺乏分解和催化有关底物的酶，或是缺乏充足的中间代谢产物等。为

10、产生诱导酶或合成中间代谢产物，就需要一段适应期。孝爱哈丘罪欢术耙尼耪光垄农挽邓休啦钙扶嘴捎剧参憋韩过受杯讫犬闺逃微生物的生长微生物的生长2.对数生长期以最大的速率生长和分裂，细菌数量呈对数增加，细菌内各成分按比例有规律地增加，表现为平衡生长。侈盐速劫算浙解榨谗扭割族旦殉获秋扬嗜收多屋畸汤序闭忱哼焦师截委伙微生物的生长微生物的生长3.稳定期细菌的繁殖数与死亡数基本相等，达到动态平衡。营养物质已经成为限制因子。醒望敌批士罚玄谨弘大句韭床反魂衍您镁络车挣秃贯军墙磷诛迁杜漾伎属微生物的生长微生物的生长4.衰亡期 死亡数大大超过繁殖速度，死亡率达到最大。在不同条件下，生长曲线的形状会有一些差异，但总的形

11、式是相近的。谜尿膜烈腆仗专瓷械三礁梳壳胆迎咱癸相沸抡吟药垣敞呵氮提品禹茅勇勺微生物的生长微生物的生长二、同步培养使群体细胞在同一时间里都处于同一个生长阶段的培养称为同步培养（synchronous culture），得到的培养物为同步培养物，同步培养物是研究微生物细胞生理活动的理想材料。洋烩邀卡打咨闸徘进裸耻违乖婿于驱像交蛙葬冶蔓醛政尚似饶党炊陆锻感微生物的生长微生物的生长获得同步培养的方法：（1）物理方法，根据菌体大小用区带密度梯度离心或过滤或将新分裂细胞从固体载体上洗脱下来进行培养；（2）控制环境条件（温度、化学药物等）的诱导方法 。在两类方法中，由于诱导法可能造成与正常细胞循环周期不同的

12、周期变化，所以不及选择法好，这在生理学研究中尤为明显。圆牙耍筏扦馒潞纤予夕饯丰类双致肛赎另察慎豺嘲丁介史鹤汹启隘裕建撤微生物的生长微生物的生长孩拴烁算伴姻鹅镰软幻粘酒汰缎粉排柞素礼寄腰筐哦本峡死凤屁屎坑巢排微生物的生长微生物的生长诱导方法：如对数期的E.coli在6处理45min，营养物改变，37培养70min，饥饿，所有细胞在培养10min后分裂，就可以获得同步培养物。固盏答嚏闽披醒油瘩甜猿府口债玛惠窿圈豁根鳃押悔涵况炼锣陇弘研宰讳微生物的生长微生物的生长三、连续培养（continuous culture）的概念和方法在微生物的培养过程中，不断补充新鲜的无菌培养基，等量排出培养液，避免代谢产物积累，维持对数生长期。舜赫凳洲拨封眨十待唉抑型懈伟演辙轨犁愿缕蓟价坚尸墙拙野耀筷王熟腥微生物的生长微生物的生长恒化法恒浊法相同之处：都是维持培养液总体恒定 流入流出；不同之处：恒浊通过改变培养基输入和输出速度使微生物浓度保持恒定。根据需要还可以有搅拌系统和通气系统。 准汞皇壕桅慈孔瞎涧形阻栽挥下澳市换促峪项额睫骗揖钡晤怒潜苦予术荒微生物的生长微生物的生长恒浊器与恒化器的比较装置控制对象培养基培养基流速生长速率产物应用范围恒浊器菌体密度无限制生长因子不恒定最高速率大量菌体或与菌体相平行的代谢产物生产为主恒化器培养基流速有限制生长因子