（生物膜的流动镶嵌模型）人教版必修高一生物教学课件VIP

1、FLUID MOSAIC MODEL OF BIOLOGICAL MEMBRANE第4章 第2节生物膜的流动镶嵌模型人教版 生物(高中)第一页，共二十六页。课堂导入马超想要做一个细胞模型，但是他不知道选哪种材料做细胞膜更合适。普通布塑料袋弹力布第二页，共二十六页。自主学习生物膜结构模型的建构历程是比较长，也是一个不断继承、发展、开拓、修正的过程，这方面资料很多，教材（65-67）仅按时间进程选取部分。注意： 1、哪位科学家 2、做了什么实验？ 3、得出什么结论？ 4、在研究过程中涉及到哪些科学技术 第三页，共二十六页。资料分析：对生物膜结构的探究历程不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜材料一：

2、19世纪末，欧文顿实验 19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现问题：细胞膜对不同物质的通透性不同。假说：膜是由脂质(磷脂)组成的第四页，共二十六页。资料分析：对生物膜结构的探究历程材料二：20世纪初，细胞膜主要成分提取分离实验 20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解。说明：膜的主要成分：脂质(磷脂)和蛋白质第五页，共二十六页。资料分析：对生物膜结构的探究历程 材料三：1925年，两位荷兰科学家实验结论： 细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层利用丙酮提出哺乳动物红细胞中脂质单分子层的面

3、积恰为红细胞表面积的2倍第六页，共二十六页。磷脂分子的结构尾部头部疏水亲水第七页，共二十六页。课堂活动（小组讨论) 请同学们小组为单位，通过课本中给出的资料，试图构建细胞膜的结构模型。第八页，共二十六页。2 生物膜的流动镶嵌模型（1）试画出将磷脂分子（以4个磷脂分子为例）放在空气水界面上的形态空气水 合作探究（一）第九页，共二十六页。2 生物膜的流动镶嵌模型合作探究（一） （2）如果将空气水界面上的磷脂分子压入 水中，磷脂分子在水中如何分布？（以4个磷脂分子为例） 水中第十页，共二十六页。2 生物膜的流动镶嵌模型合作探究（一）（3）细胞膜内外都是水环境，类比推测细胞膜中的磷脂分子应该怎样分布？

4、 （胞内）（胞外）第十一页，共二十六页。细胞膜中磷脂分子的排列水（外）水 (内)第十二页，共二十六页。资料分析：对生物膜结构的探究历程材料四： 1959年，罗伯特森实验“蛋白质-脂质-蛋白质”三层结构认为是静态的统一结构第十三页，共二十六页。请思考：细胞膜是真的静态的吗？提出假说：细胞膜是动态的、有弹性的草履虫质壁分离变形虫第十四页，共二十六页。资料分析：对生物膜结构的探究历程材料五：1970年科学家进行荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验结论：细胞膜上的蛋白质具有一定的流动性人细胞鼠细胞荧光标记 膜蛋白诱导融合40分钟后370C第十五页，共二十六页。资料分析：对生物膜结构的探究历程材料五：19

5、70年科学家进行荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验（2）膜蛋白的运动性 磷脂分子和大多数蛋白质是可以运动的，体现了膜的流动性（1）磷脂分子的运动性第十六页，共二十六页。冰冻蚀刻电子显微法蛋白质在膜中的分布是不对称的蛋白质镶在、嵌入、横跨在磷脂双分子层中。第十七页，共二十六页。1972年，桑格和尼克森提出流动镶嵌模型流动镶嵌模型第十八页，共二十六页。总结：生物膜的流动镶嵌模型探究历程1895年膜是由脂质组成的20世纪初膜的主要成分是脂质和蛋白质1925年细胞膜中的脂质分子一定为连续的两层1959年“三明治”结构模型1972年流动镶嵌模型1970年细胞膜具有一定的流动性第十九页，共二十六页。流动镶

6、嵌模型基本内容生物膜磷脂双分子层蛋白质分子生物膜的基本支架部分镶在磷脂双分子层表面部分或全部嵌入磷脂双分子层中有的横跨整个磷脂双分子层具有流动性大多数可以运动生物膜具有结构特性: 流动性 磷脂分子镶嵌性不对称性第二十页，共二十六页。合作探究 二 利用手中材料，构建生物膜平面结构模型。蛋白质磷脂寡糖链第二十一页，共二十六页。思考1 流动镶嵌模型与蛋白质脂质蛋白质三层结构模型有何异同？第二十二页，共二十六页。异同相同点：都认为组成细胞膜的主要物质是脂质和蛋白质。不同点：1、流动镶嵌模型认为蛋白质在膜中的分布是不对称的。而三层结构模型认为蛋白质均匀分布在脂双层的两侧2、流动镶嵌模型强调组成膜的分子是运动的，而三层结构认为生物膜是静止结构第二十三页，共二十六页。思考2 从流动镶嵌模 型的主要内容可以看出生物膜的结构特点是什么？怎样判断细胞膜的内外？第二十四页，共二十六页。课堂练习1下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点？（ ） A细胞膜是选择透过性膜 B细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成 C细胞膜的分子结构具有流动性 D有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动 A第二十五页，共二十六页。课堂练习2人体某些白细胞能进行变形运动、穿出小血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（ ）。 A选择透过性 B保护作用 C