食品理论练习题二

1、食品理论练习题二一单选题1.广义的职业道德是指从业人员在职业活动中应该遵循的行为准则，涵盖了（）、职业与职工、职业与职业之间的关系。 单选题 *A)从业人员与服务对象(正确答案)B)从业人员与用人单位C)从业人员与非从业人员D)从业人员与职工2.下列行为违反农产品食品检验员职业道德内容的是（）。 单选题 *A)采用科学方法开展检验工作B)检验过程公正公平C)检验程序严格按照规范进行D)只要检验结果准确，检验程序可根据当地条件酌情灵活调节(正确答案)3.道德的认识功能是指通过善恶观念来能动反映社会现实，从而使人们认识道德必然性和各种利益关系，了解个人在社会中的地位和（）。 单选题 *A)应发挥的

2、作用B)应拥有的权利C)应承担的责任(正确答案)D)应担当的角色4.关于爱岗敬业的描述，不正确的是（）。 单选题 *A)爱岗敬业是爱岗与敬业的总称B)爱岗和敬业，互为前提，相互支持，相辅相成。C)“敬业”是“爱岗”的升华D)“爱岗”是“敬业”的升华(正确答案)5.农产品食品检验员责任重大，除应该遵守基本职业道德外，还应该做到科学求实、公平公正、程序规范、注重实效、秉公检测、（）、遵章守纪、廉洁自律。 单选题 *A)追求完美B)严守秘密(正确答案)C)效率第一D)互利互惠6.企业在招聘人员是，要坚持（）。 单选题 *A)员工才能第一位B)员工学历第一位C)员工检验第一位D)慎用有才无德者(正确答

3、案)7.按照标准的约束性来分，分为强制性和（）标准两类。 单选题 *A)推荐性标准(正确答案)B)非强制性标准C)普通标准D)一般标准8.有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品，有机农业是指一种在生产过程中不使用（）的可持续发展的农业，它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。 单选题 *A)肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂B)人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂(正确答案)C)肥料、农药、生长调节剂和饲料D)人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料9.DDT，化学名为双对氯苯基三氯乙烷，是（）杀虫剂，由于其对环境污染过于严重，目前很多国家和地区已经禁止使用。 单选题 *A)有机磷类

4、B)有机硫类C)有机氮类D)有机氯类(正确答案)10.食品添加剂使用时，（）；不应掩盖食品腐败变质；不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；不应降低食品本身的营养价值；应在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。 单选题 *A)不应对人体产生任何急性健康危害B)不应对人体产生任何慢性健康危害C)不应对人体产生任何可遗传的健康危害D)不应对人体产生任何健康危害(正确答案)11.恒温恒容下对于反应前后气体体积发生变化的反应来说，当n（）0时，增加压力时，平衡向正反应方向移动。 单选题 *A)C)=D)12.下列配合物的配位数不是6的是（）。 单选题

5、 *A)Cu（NH3）4Cl2(正确答案)B)Na2SiF6C)Na3AlF6D)以上都是13.固定质量称量法又叫（），用于称量某一固定质量的试剂或试样。 单选题 *A)直接称量法B)指定法(正确答案)C)增量法D)减量法14.石墨炉原子吸收光谱法测中，所用水为（）。 单选题 *A)一级水(正确答案)B)二级水C)三级水D)以上均可15.以下属于多糖的是（）。 单选题 *A)果糖B)蔗糖C)麦芽糖D)淀粉(正确答案)16.关于油脂，下列说法不正确的是（）。 单选题 *A)是油和脂肪的统称B)从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯C)属于烃(正确答案)D)自然界中的油脂是多种物质的混合

6、物17.对于含某种类可疑菌较少的样品，需要对样品中的可疑菌进行培养，以增加其数量便于生化鉴定，在该过程中必须使用的培养基是（）。 单选题 *A)厌氧培养基B)鉴别培养基C)增菌培养基(正确答案)D)基础培养基18.原装瓶饮料经20水溶保温后,注入清洁干燥的250mL（）中，嗅其气味和品尝滋味，然后作出评价并记录。 单选题 *A)锥形瓶B)高型烧杯(正确答案)C)量筒D)蒸发皿19.化学实验中，产生毒气量较大的实验室必须有吸收或处理装置（）可用导管通入碱溶液中，以使其大部分被吸收后排出。 单选题 *A)NO2、B)SO2C)HFD)A、B、C都正确(正确答案)20.当发现有工作人员触电时，第一时

7、间应（）。 单选题 *A)报警B)拨打120急救电话C)切断电源(正确答案)D)快速伸手把触电人员拉开21.关于实验室消防安全，不正确的说法是（）。 单选题 *A)易燃物质挥发性强，着火点低，在明火、电火花、静电放电、雷击等因素下极易引燃起火，造成严重损失，因此使用易燃物品时应严格遵守操作规程B)金属钾、钠、镁、铝粉、电石、过氧化物着火不可用水来灭火，应该用干沙来灭火。C)二氧化碳灭火器对各种火灾情况普遍适用。(正确答案)D)二氧化碳灭火器中是压缩成液体的二氧化碳22.现行中华人民共和国劳动法通过于1994年7月5日，由（）起施行，并在2009年、2018年进行了修正。 单选题 *A)1994

8、年10月1日B)1994年12月1C)1995年1月1日(正确答案)D)1995年2月1日23.县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定（）。 单选题 *A)公布检验结果，不得免检(正确答案)B)公布检验结果，部分产品可以免检C)部分产品可以对检验结果进行保密，不得免检D)部分产品可以对检验结果进行保密，部分产品可以免检24.县级以上市场监督管理部门根据已经取得的违法嫌疑证据或者举报，对涉嫌违反本法规定的行为进行查处时，对有根据认为不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品或者有其他严重质量问题的产品，以及（），予以查封或者扣

9、押。 单选题 *A)直接用于生产、销售该项产品的原辅材料、包装物、生产工具(正确答案)B)同一厂区其他产品、直接用于生产、销售该项产品的原辅材料、包装物、生产工具C)直接用于生产、销售该项产品的原辅材料(D)同一厂区其他产品、直接用于生产、销售该项产品的原辅材料25.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得（）后方可上岗工作。 单选题 *A)相关学历B)健康证明(正确答案)C)相关技能资格证D)相关经验26.我国将标准物分为13类，不包括（）。 单选题 *A)食品成分分析标准物B)环境化学分析标准物C)建材成分分析标准物D)小分子材料特性测量标准物质(正确答案)27

10、.在正确保存的前提下，应在标准物质证书规定的保质期内使用标准物质。超过保质期的有证标准物质（）。 单选题 *A)即使依旧稳定，也不可以使用B)不再稳定，不可使用C)未经标准物质研制（生产）确认并重新颁发证书的，但依旧稳定的，可以使用D)依旧稳定，但未经标准物质研制（生产）确认并重新颁发证书的，不可以使用(正确答案)28.GB 4789.15-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数共规定了（）种计数方法。 单选题 *A)一B)二(正确答案)C)三D)四29.霉菌和酵母菌平板计数中，每个培养基加入（）mL培养基。 单选题 *A)1015B)1520C)2025(正确答案)D)2

11、53030.霉菌和酵母的计数检验,若所有平板上菌落数均小于 10 CFU，则应按（）平板的平均菌落数乘以稀释倍数计算。 单选题 *A)稀释度最低(正确答案)B)稀释度最高C)所有平板D)最接近10的31.用霉菌直接镜检计数法对霉菌进行计数时，在标准视野下，发现有霉菌菌丝出现以下哪种情况下时，可记录为阳性（）。 单选题 *A)三根菌丝总长度超过标准视野的全部B)三根菌丝总长度超过标准视野的1/4C)三根菌丝总长度超过标准视野的1/2D)三根菌丝总长度超过标准视野的1/6(正确答案)32.嗜热链球菌计数，每个稀释度吸取1 mL样品匀液于灭菌平皿内，注入（）培养基。 单选题 *A)改良MRSB)MC

12、(正确答案)C)BSD)SS33.当样品中同时含有双歧杆菌和嗜热链球菌乳杆菌时，要测乳酸菌总数，需使用的培养基包括（）。 单选题 *A)MC培养基B)MRS培养基C)改良MRS培养基D)A+C(正确答案)34.嗜热链球菌计数，每个稀释度吸取 1 mL样品匀液于灭菌平皿内，每个稀释度作2个平板。注入15mL培养基，（），需氧培养72 h2 h后计数。 单选题 *A)281B)301C)361(正确答案)D)46135.在乳酸菌计数过程中，如果所有平板的菌落数都在300以上，则应该选择（）平板计数。 单选题 *A)菌落数最多的B)菌落数量最少的C)稀释倍数最高的(正确答案)D)以上均不对，应重做检

13、测36.乳酸菌检验，样品菌落总数超过100的情况下，使用科学计数法计数，保留（）位有效数字。 单选题 *A)1B)2(正确答案)C)3D)437.经标准物质技术评审组织的评审，对符合规定的，由国务院计量行政部门审批后颁发制造计量器具许可证和标准物质定级证书，统一规定（），列入标准物质目录，并向全国公布。 单选题 *A)生产企业B)原料来源C)价格D)编号(正确答案)38.强碱具有强烈的腐蚀性和刺激作用，一旦碱灼伤皮肤，应立即用大量水冲洗至碱性物质基本消失为止，再用1%2%醋酸或3%（）溶液进一步冲洗。情况严重的应及时送医。 单选题 *A)盐酸B)硼酸(正确答案)C)柠檬酸D)碳酸钠39.蛋白质

14、的基本组成单位是（）。 单选题 *A)脂肪酸B)氨基酸(正确答案)C)葡萄糖醛酸D)肽40.成年人人体必需的氨基酸有种（）。 单选题 *A)8(正确答案)B)9C)18D)1941.豆乳生产工艺均质温度一般控制在（）之间比较适合。 单选题 *A)5055B)5060C)7080(正确答案)D)809042.旋转蒸发仪使用时要先抽小真空，约至（），再开旋转，以防蒸馏烧瓶滑落。 单选题 *A)0.03MPa(正确答案)B)0.04MPaC)0.1MPaD)0.15MPa43.下列对于固相萃取仪的说法错误的是（）。 单选题 *A)主要用于样品的分离、纯化和浓缩B)延长样品预处理过程(正确答案)C)高

15、效、可靠D)更有效地将分析物与干扰组分离44.使用电热板进行加热，下面操作错误的是（）。 单选题 *A)放置的工作平台，台面要平整，材料必须耐热B)在可燃和易燃物体附近使用加热板(正确答案)C)禁止在高温(300以上)连续长时间使用机器D)一般情况下，机器连续工作时间不应超过八小时45.下列关于微波消解仪的使用，错误的是（）。 单选题 *A)消解罐外罐罐盖和所有部件，用前用软布擦干净，准确组装B)消解仪出现故障，不得自行拆卸维修，应请专业维修人员修理C)溶样杯在冷却到内部压力基本消除之前必须将消解罐罐盖打开(正确答案)D)排气孔要保持畅通，以免消解仪过热46.在气相色谱分析中，一般以分离度（）

16、作为相邻两峰已完全分开的标志。 单选题 *A)1B)0C)1.2D)1.5(正确答案)47.气相色谱仪的“眼睛”是（）。 单选题 *A)气路系统B)进样系统C)检测系统(正确答案)D)分离系统48.在气相色谱分析中,用于定量分析的参数是（）。 单选题 *A)保留时间B)保留体积C)半峰宽D)峰面积(正确答案)49.在气-液色谱中，色谱柱使用上限温度取决于（）。 单选题 *A)试样中沸点最高组分的沸点B)试样中各组分沸点的平均值C)固定液最高使用温度(正确答案)D)固定液的沸点50.气相色谱检测器中，属于浓度型检测器是（）。 单选题 *A)TCD(正确答案)B)NPDC)FIDD)FPD51.原

17、子吸收法测定钙时，加入EDTA是为了消除下述（）物质的干扰。 单选题 *A)盐酸B)磷酸(正确答案)C)钠D)镁52.在光吸收曲线中，光吸收程度最大处所对应的波长称为（）。 单选题 *A)最小吸收波长B)最大吸收波长(正确答案)C)最小入射波长D)最大入射波长53.原子吸收分析采用工作曲线法进行分析时，标准溶液与试液的基体要相似，以消除（）。 单选题 *A)光谱干扰B)基体效应(正确答案)C)化学干扰D)背景吸收54.原子吸收分析中采用标准加入法进行分析，不能消除（）的影响。 单选题 *A)电离干扰B)基体干扰C)化学干扰D)背景干扰(正确答案)55.各种钢瓶必须定期进行技术检验，充装一般气体

18、的钢瓶，每（）年检验一次。 单选题 *A)1B)2C)3(正确答案)D)556.下列关于高压消解罐的操作，正确的是（）。 单选题 *A)消解结束后，马上打开消解罐B)在高压消解罐中加入2/3的消解用溶剂C)消解罐放入烘箱之前一定要确保拧紧D)如果反应的产气量很大，建议冷消化过夜(正确答案)57.目前最理想的微波消解控温方式是（）。 单选题 *A)红外控温B)热电偶控温C)光纤控温(正确答案)D)铂电阻控温58.II级及以上级别的生物安全柜可以保护（）不受污染。 单选题 *A)操作者B)环境C)样品D)都可以(正确答案)59.当在使用生物安全柜或超净工作台时，对废液袋及盛放废弃吸管的容器放置要求

19、，描述不正确的是（）。 单选题 *A)废液袋及盛放废弃吸管的容器必须放在超净工作台或生物安全柜内B)如果废液袋及盛放废弃吸管的容器体积比较大大，则可以放在操作人员的一侧就可以，不一定非要放在生物安全柜或超净工作台内(正确答案)C)污染的吸管、容器等应放在生物安全柜中装有消毒液的容器中，消毒后方可处理D)以上都不正确60.气相色谱分析影响组分之间分离程度的最大因素是（）。 单选题 *A)进样量B)柱温(正确答案)C)载体粒度D)气化室温度61.下列试剂中，一般不用于气相色谱仪气体管路清洗的是（）。 单选题 *A)甲醇B)丙酮C)5%氢氧化钠水溶液(正确答案)D)乙醚62.打开气相色谱仪温控开光，

20、柱温调节电位器旋到任何位置时，主机加热指示剂灯都不亮，分析下列所叙述的原因哪一个不正确（）。 单选题 *A)加热指示灯灯泡坏了B)铂电阻的铂丝断了C)铂电阻的信号输入线断了D)实验室工作电压达不到要求(正确答案)63.在液相色谱法中，提高柱效最有效的途径是（）。 单选题 *A)提高柱温B)降低流动相流速C)降低流动相流速D)减小填料粒度(正确答案)64.高效液相色谱仪运行环境温度要求在（）。 单选题 *A)440之间(正确答案)B)小于40C)小于28D)大于065.下列关于液相色谱仪更换氘灯的操作，错误的是（）。 单选题 *A)在接通电源的情况下打开机壳取下氘灯(正确答案)B)用酒精擦去新灯

21、上灰尘及油渍，将新灯轻轻放入灯座C)新灯放入灯座后将固定灯的2个螺钉拧紧，将3条连线拧紧在固定架上D)取放新灯时要戴上干净手套66.定量限常用信噪比来确定，即把已知浓度试样测出的信号与噪声信号进行比较，计算出（）。 单选题 *A)可定量检出的最高浓度或量B)可定量检出的最低浓度或量(正确答案)C)定量的浓度或量D)用于定性的浓度或量67.原子吸收分光光度法中，对于组分复杂，干扰较多而又不清楚组成的样品，可采用以下（）定量方法。 单选题 *A)标准加入法(正确答案)B)工作曲线法C)直接比较法D)标准曲线法68.下列对于液相色谱仪的使用，正确的是（） 单选题 *A)作为流动相的所有溶剂在使用前必

22、须用0.45m的滤膜过滤(正确答案)B)完全由色谱纯溶剂组成的流动相不必过滤C)用普通溶剂瓶作流动相储液器时，应不定期废弃瓶子D)流动相专用储液器应该定期用酸、水和溶剂清洗69.分光光度法中一元线性回归方程Y=a+bx，各点不完全在一条直线上，是（）原因引起的。 单选题 *A)溶剂的原因B)实验操作不当C)仪器本身原因D)以上原因都有可能(正确答案)70.气相色谱分析的仪器中，色谱分离系统是装填了固定相的色谱柱，色谱柱的作用是（）。 单选题 *A)色谱柱的作用是分离混合物组分(正确答案)B)色谱柱的作用是感应混合物各组分的浓度或质量C)色谱柱的作用是与样品发生化学反应D)色谱柱的作用是将其混合

23、物的量信号转变成电信号71.严禁将（）同乙炔气瓶同车运送。 单选题 *A)氮气瓶B)二氧化碳C)氩气瓶D)氯气瓶(正确答案)72.氧气瓶、可燃气体钢瓶严禁靠近明火，与明火相距不少于（）米。 单选题 *A)3B)5C)10(正确答案)D)1573.标准工作曲线不过原点可能的原因是（）。 单选题 *A)显色反应的酸度控制不当B)显色剂浓度过高C)吸收波长选择不当D)参比溶液选择不当(正确答案)74.标准曲线法在应用过程中，应保证的条件错误的是（）。 单选题 *A)测定条件变化时，要重新制作标准曲线B)所有点必须在一条直线上(正确答案)C)待测样品浓度应包括在标准曲线的直线范围之内D)待测样品必须在

24、与标准曲线完全相同的条件下测定，并使用相同的溶剂和显色系统75.下列（）不是气相色谱法的优点。 单选题 *A)应用范围广B)可以分析高沸点有机物(正确答案)C)灵敏度高D)分析速度快76.下列（）情况发生后，应对色谱柱进行老化。 单选题 *A)每次安装了新的色谱柱后(正确答案)B)色谱柱使用一段时间后C)分析完一个样品后，准备分析其他样品之前D)更换了载气或燃气77.原子吸收分光光度法适用于（）。 单选题 *A)元素定性分析B)痕量定量分析(正确答案)C)常量定量分析D)半定量分析78.气相色谱检测器的温度必须保证样品不出现（）现象。 单选题 *A)冷凝(正确答案)B)升华C)分解D)气化79

25、.热导池检测器是一种（）。 单选题 *A)浓度型检测器(正确答案)B)质量型检测器C)只对含碳、氢的有机化合物有响应的检测器D)只对含硫、磷化合物有响应的检测器80.在实际气相色谱分析中，常使用比最佳载气流速稍高的流速作为实际载气操作流速，如此操作的原因是（）。 单选题 *A)有利于提高色谱柱效能B)可以缩短分析时间(正确答案)C)能改善色谱峰的峰形D)能提高分离度81.除另有规定外，标定标准滴定溶液的浓度时，需按（）的方式进行实验。 单选题 *A)一人做4平行B)两人分别做4平行(正确答案)C)一人做8平行D)两人分别做八平行82.火焰原子吸收光谱法测食品中的铜含量，用于溶解五水硫酸铜标准品

26、的试剂是（）。 单选题 *A)水B)（11）硝酸(正确答案)C)（11）盐酸D)（595）硝酸83.高效液相色谱法测牛奶中甲砜霉素残留量中，甲砜霉素标准工作液需使用流动相配制，流动相的组成是（）。 单选题 *A)乙腈水（2080，质量比）B)乙腈水（8020，质量比）C)乙腈水（2080，体积比）(正确答案)D)乙腈水（8020，体积比）84.食品中溶剂残留量的测定，内标标准工作液及溶剂残留标准品，均使用（）作为溶剂。 单选题 *A) N,N-二甲基乙酰胺(正确答案)B)正庚烷C)六号溶剂D)异辛烷85.高效液相色谱法测饮料中的苯甲酸，欲配制质量浓度为1.00mg/L的标准工作液10mL，需准

27、确移取浓度为200mg/L的标准中间液（）mL。 单选题 *A)1.00B)0.50C)0.25D)0.05(正确答案)86.对食品动物用药后，动物产品的任何可食用部分中药物原型或/和其所有代谢产物的总和，称为（）。 单选题 *A)兽药残留B)兽药总残留(正确答案)C)兽药最大残留限量D)兽药日允许摄入量87.气相色谱双柱法测定植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢残留量，气相色谱仪所使用的载气是（）。 单选题 *A)氢气B)氦气C)氮气(正确答案)D)氩气88.内标法测食品中的脂肪酸，气相色谱的色谱柱是（ B ）。 单选题 *A)(正确答案)C18反相柱(B)聚二氰丙基硅氧烷强极性固定相毛

28、细管柱(C)50%聚苯基甲基硅氧烷石英毛细管柱D)5%苯基的甲基聚硅氧烷的毛细管柱89.测定饮料的对羟基苯甲酸酯类，试样经酸化后和提取后，近干的浓缩液需使用（）除去残留溶剂后，再进行复溶和上机测定操作。 单选题 *A)水浴加热B)明火加热C)烘箱加热D)氮气吹干(正确答案)90.测定饮料中对羟基苯甲酸酯类，气相色谱仪所使用的载气是（）。 单选题 *A)氢气B)氦气C)氮气(正确答案)D)氩气91.液相色谱法的分离机理是基于（）而实现分离的目的。 单选题 *A)混合物中各组分之间反应速度的差别B)混合物中各组分对两相亲和力的差别(正确答案)C)混合物中各组分对抗体抗原反应的差别D)混合物中各组分

29、质量含量的差别92.凝胶渗透色谱法是一种以溶剂为流动相、（）为分离介质的液相色谱法。 单选题 *A)多孔填料或多孔交联高分子凝胶(正确答案)B)离子交换树脂C)硅胶D)分子筛93.测定食品中挥发性差、热稳定性差的微量有机物，适合使用（）分析方法。 单选题 *A)原子吸收分光光度法B)容量分析法C)气相色谱法D)液相色谱法(正确答案)94.在高效液相色谱法中，按分离原理分类，液固色谱法属于（）。 单选题 *A)分配色谱法B)排阻色谱法C)离子交换色谱法D)吸附色谱法(正确答案)95.下列选项中，属于高效液相色谱常用检测器类型的是（）。 单选题 *A)FIDB)UVD(正确答案)C)FPDD)EC

30、D96.高效液相色谱仪中，（）一般设置在高压输液泵进口和出口与进样阀之间，其作用是过滤流动相中各种机械杂质，防止输液泵柱塞和进样阀阀芯损坏，以及柱头阻塞引起的柱压升高。 单选题 *A)过滤器(正确答案)B)梯度洗脱装置C)脱气装置D)脉冲阻尼器97.在高效液相色谱流程中，试样混合物在（）中被分离。 单选题 *A)检测器B)记录器C)色谱柱(正确答案)D)进样器98.紫外检测器的工作原理是基于（）定律。 单选题 *A)化学平衡B)能量守恒C)朗伯-比尔(正确答案)D)阿伏伽德罗99.在液相色谱中，梯度洗脱适用于分离（）。 单选题 *A)异构体B)沸点相近，官能团相同的化合物C)沸点相差大的试样D

31、)极性变化范围宽的试样(正确答案)100.下列关于高效液相色谱仪使用注意事项，正确的是（）。 单选题 *A)C18柱可以对进蛋白样品，血样、生物样品(B)长期不使用时，不能用有机相(如甲醇等)保存柱子，而应该用纯水(C)可以使用纯乙腈作为流动相D)使用应注意色谱柱的pH值范围，不得注射强酸强碱的样品，特别是碱性样品(正确答案)101.薄层层析法中，操作步骤正确的是（）。 单选题 *A)点样制板显色展开检视和记录判断和计算B)制板显色点样展开判断和计算检视和记录C)制板点样展开显色检视和记录判断和计算(正确答案)D)制板点样显色展开检视和记录判断和计算102.酶联免疫吸附筛查法测定食品中黄曲霉毒

32、素B1，试样中的黄曲霉毒素B1（）用提取。 单选题 *A)甲酸水溶液B)甲醇水溶液(正确答案)C)乙醇水溶液D)甲苯水溶液103.在色谱图中，峰与峰底之间的面积, 称为（）。 单选题 *A)半峰宽B)峰高C)切线峰宽D)峰面积(正确答案)104.在气相色谱分析中，对相对保留值影响最大的是（）。 单选题 *A)柱长B)固定相填充情况C)载气流速D)柱温和固定相性质(正确答案)105.色谱定量中，归一化法的基本要求是（）。 单选题 *A)样品中被测组分有响应，产生色谱峰B)大部分组分都有响应，产生色谱峰C)所有组分都有响应，产生色谱峰(正确答案)D)样品纯度极高106.在气相色谱的技术指标中，与检测性能无关的是（）。 单选题 *A)灵敏度B)基线噪声C)检测限D程序升温的重复性(正确答案)107.色谱分析中，前沿陡峭，后沿较前沿平缓的不对称峰，称为（）。 单选题 *A)台阶峰B)前沿峰C)鬼峰D