雷医生专栏65种搭配38.冠状动脉疾病

1、冠状动脉疾病序言：非常感谢您有学习如何透过一个积极的营养补充计划，来改善并加强机体的自然防御系统。我从事营养医学已经超过20年，是多本畅销书的作者，同时还就预防医学和营养学过許多国际性。与病人的长年相处，给予了我丰富而卓越的临床经验，并让我掌握到身体健康水平最适合的营养补充品剂量。有关病例及经验皆辑录在我所编写的书籍别让不懂营养学的医生害了你（ What Your DoctorDoesnt Know about Nutritional Medicine Thomas Nelson 2002）当中。你是无法在教科书中找到这些信息的，这也是为什么我要建立起一个网上营养医学经验。，藉此来我过去20年

2、在营养医学领域执业的多年的临床经验让我得出一个结论：三合一的健括健康饮食、适当的运动及服用营养补充品。每当活模式是重新掌控自己健康的最佳途径，其中包想要采取更积极的方式来重整自己的健康状况时，他们都会发觉我所建议的三合一的健活模式是增强自然免疫系统、自我修复系统及抗氧化防御机制的最有效方法。我在私人中所建议的营养品用量，是我发现的能最有效改善您的健康状况的使用量。您的身体需要最少6个月的时间来重建起天然的抵抗力，所以假如您愿意采用建议，一定要持之以恒地实行最少6个月。营养医学并非针对疾病，而是关乎健康。相对于药物治疗，营养医学需要最少6个月，或者更长的时间，來让所建议的疗法发挥作用，进而促进身

3、体的自然抵抗力，亲身自己健康的改善。现在最重要的是明白，专长在于营养医学，初衷在于根据您目前所面对的疾病给予身体以体验到自己的健康有着明显的改善，但必要的营养支持，然而这些建议并不能治愈潜在的疾病。您也是这些方法都不能当作医治疾病的替代疗法。也就是说在未得到您的医师亲自指导或同意以前，您不能停止任何既定的疗程。惟有在您的医师的直接监督及医嘱之下，您才可以停止或减少相关的药量。同樣的，如果能观察到的健康有显著改善，大多數的医师都会很乐意减少或停止患者的用药。冠状动脉疾病简介：现在的首位就是心疾病（每年有逾 900,000 宗，是总人数的 42%），当中包括动脉硬化的过程或者“动脉变得僵硬”。当的

4、，哪一个身体部位有此，便会对那个部位有所影响；如果冠状动脉被影响，便会增加心脏病发作的机会；如果大脑的被影响，便会增加中风的机会；如果神经末梢被影响，便会对四肢有影响，甚至会导致动脉瘤。超过 6 千万的人都会有心的疾病，并对他们身体的各个部位造成影响。每年都有 1,500,000 宗心脏病发作的病例，当中会 500,000 导致人。最让人担忧的是，这些当中有 250,000 人是在心脏病发作的 1 小时内。心脏病发作的人有 45%是在 65 岁以下，有超过 30%的人第一次心脏病发作就导致突发。如果幸运地出现警告症状，这些病症都较轻微，和消化不良一样很容易就。病症通常都是由用力或压力所产生的胸

5、骨下胸口不适，而休息或放松几分钟便会消除。也有些人会感到肩膀、背脊或者双臂的疼痛，伴随着出汗及喘息。心脏病最后的步骤是动脉里粥样化的血块破裂（通常是体积较小，不太成血块），紧接着血栓形成（血块）完全把动脉堵塞。心疾病发炎性疾病心脏病、中风及末梢疾病皆是动脉发炎的疾病，而并非血内胆固醇过高的疾病，实事上，超过一半患有心脏病发作的都拥有正常的胆固醇浓度。1999 年 1 月 14 日出刊的新英格兰医学杂志里面有篇文章，动脉硬化明显地是由动脉发炎所引致。由高血压、吸烟和高脂食物制造出过多的基，令胰岛素上升，再加上氧化的低密度脂蛋白胆固醇，导致同半胱胺酸上升，另外再加上一些传染原，会令动脉，也就是内皮

6、，发炎。这会导致内皮，或者内皮功能失常。低密度脂蛋白胆固醇能进入内皮下的空间（动脉的内皮空间），在那里它开始氧化并形成血块。胆固醇其实好比一块胶布来修补动脉由发炎所引起的损伤，这也造成了动脉的硬化。医学文献和一些媚俗的，终于都认为“动脉硬化”是低级的发炎的结果。然而，他们还是没有发现导致发炎的真正原因，只是简单地认为只要服用他汀药物便不单能降低你的胆固醇，更减少发炎。作为一名临床医生，我希望能降低或者消除导致发炎的真正原因，令发炎从一开始便不会形成。只有少部分的人知道，这个目标其实可以由健康的生活和营养补充品来达成。胆固醇你知道血内胆固醇的上升并不一定代表着会增加冠状动脉疾病和中风的风险吗？当

7、我在 1972 年刚开始行医的时候，认为任何胆固醇浓度少于 320 的便属于正常。现在大家都察觉到胆固醇上升所会为健康带来的危害，特别是低密度脂蛋白胆固醇（坏的胆固醇）。然而，在其实并不坏。SteinbergDaniel Steinberg 医生在新英格兰医学杂志，低密度脂蛋白胆固醇的本性，低密度脂蛋白胆固醇只有在被氧化或者被过多的基改变，才会变成“坏胆固醇”。如果个内有充足的抗氧化剂，低密度脂蛋白胆固醇便不会被氧化而变 “坏”。由于这篇标志性的文章面世，很多临床试验证明了拥有较高抗氧化剂（维生素 C、维生素 E 和 卜素等等）的人有较低的机会患上心脏病。现在有医学文献进一步证明了，服用抗氧化

8、补充品的人，患上血管疾病的机会率明显下降。在 1997 年 8 月 7 日所出刊的新英格兰医学杂志Marco Diaz 医生写了一篇关于服用抗氧化剂和心脏疾病的评论，看来抗氧化剂不止能降低患上心脏疾病的风险，更对患有严重冠心病的有明显的裨益。“心脏抗氧化剂研究”显示，患有严重冠心病的服用至少 400 个国际维生素 E 比服用安慰剂的少 77%非致死性心脏病发作。Diaz 医生总结出，抗氧化剂减少了动脉的发炎，从而稳定了粥样化的血块，更降低了血块破裂的风险。这意味着患有严重冠心病的也能从建议当中找到改善他们健康的好处。同半胱胺酸在过去的几年当中，不断发现很多研究，同半胱氨胺对于疾病（动脉的硬化）

9、是一种独立的风险。在的血液中，同半胱氨胺的浓度上升会导致的动脉严重发炎。在 1995 年的美国医学会杂志评论了以前的 27 项临床试验，那些研究都显示出即使同半胱氨胺的浓度有轻微的上升，能明显地增加患疾病的风险。他总结出，在10 至 15%的心脏病发作和中风都和同半胱氨胺的浓度上升有直接的关系。换句话说，每年有 150,000 至 225,000 宗心脏病发作都肯定和同半胱氨胺的浓度上升有关。同半胱胺酸同半胱氨胺是一种含硫磺的氨基酸，出现在蛋氨酸的新陈代谢过程中，是一种重要的氨基酸。蛋氨酸是一种重要的蛋白质，能在肉类、鸡蛋和奶类产品中找到。在身体一般的新陈代谢的过程中，蛋氨酸会被分解为同半胱氨

10、胺，然而被分解为半胱氨酸（它是无害的），有时候它也会再次变回同半胱氨胺。然而为了令它变回同半胱氨胺，需要一种酵素和维生素 B12 作为辅助和叶酸作为基质。也可能会被分解为半胱氨酸，不过这种酶促反应需要维生素 B6这看似很，然而你只需要知道最重要的是，为了让同半胱氨胺保持在一个安全的浓度，你需要一定分量的叶酸、维生素 B6 和维生素 B12。在血液中同半胱氨胺浓度的上升，表示叶酸、维生素 B6 和维生素 B12 的营养安全的水平。当这些廉价的营养素被补充后，的同半胱氨胺浓度便会在大部分时间回复到一个其他导致发炎的原因其他导致动脉发炎的原因来自高血压、抽烟、高胰岛素血症（血液内的胰岛素上升）、高脂

11、食物和传染原（通常是齿龈病带来的病菌）所产生的大量的生活方式和营养补充品来解除或者明显地减轻。基。这些问题可以由健康对于那些已患有心动脉发炎的原因。我所有的的风险（详情如下）。疾病或者希望能预防这些疾病的，临床建议是去减少或消除所有导致都需要接受一个初步的评估，年过 35 岁的和年过 40 岁的女性，有以下患心疾病风险的评估完整的病史化学，应该包括一般的、肾脏、肝脏、甲状腺功能及肝脂肪。还有其他的化验，包括超敏 C 反应蛋白（超敏 C 反应蛋白能量度动脉的发炎）、同半胱氨胺浓度（理想的浓度应该保持在 7 以下）及蛋白原浓度。一些感到有胸部不舒服的患者，（应该询问主治医师的意见以了解是否需要进行

12、这项测试）建议配合心脏超音波来进行压力方面的评估。心脏钙化分数（心脏超速断层扫描），这是一个可以测试冠状动脉微钙化的程度，可以间接地显示冠状动脉内的斑块的数量。因为超过 1/3 的心脏病都会导致突然，我希望能检查那些可能有心脏疾病风险的，在其动脉里是否已经有斑块。是现时最普遍的疾病，在过去的 35，在愈趋工业化的社会里，的病例递增了 5 倍。有约 1 千 6 百万单单在人患有 患有前期，估计每年大约有 1 千 5 百亿美金花费在治疗和相关的疾病上。估计，最难以置信的是有接近一半的国民并不知道他们已经患上，有 8 千万人有胰岛素抗性。有超过 2 千 4 百万人在，目前是造成新增眼盲的主因，主要与

13、引起的视网膜病变有关。它也是1/3的末期肾病的主因。一些因神经病变所的并发症，是由微损伤所导致。的治疗致力于降低这些并发症。然而，80%的患者最后都死于心疾病，例如心脏病、中风、动脉瘤破裂或疾病。这些并发症都是由体内大动脉的加速老化所导致。过去40年患者所接受的治疗并没有降低这些风险。部分原因是当真正被为患者前，其中60%已经出现严重的心疾病。他们已患有胰岛素抗性，并在被为患者前的15-20已对动脉造成加速损伤。由，便为时已晚。于医师一直没有治疗胰岛素抗性问题，等到成为患才来治疗损害为何人成为患者的人数愈来愈多呢？人认为高碳水化合物及低脂膳食是一种健康的饮食。患者认为碳水化合物就是碳水化合物，

14、完全没有会迅速地吸收碳水化合物内的糖分。然而，碳水化合物是长链的糖，并以不同的速度在体内，在医学上用升糖指数（反映了某种食物升高血糖的速度和能力）。碳水化合物如白面包、白面粉、面食、白米及马铃薯等糖分的速度都非常快（高升糖指数食物），他们令您的血糖升高的速度比把放在舌头上的动作还快。食物如绿豆、黑麦面包、整个苹果及花椰菜它们糖分的速度较慢（低升糖指数食物）。服用这些糖的膳食后，血糖迅速上升会刺激胰脏胰岛素，而胰岛素是控制血糖值所必需的。当血糖值下降，的身体将会渴求的卡路里及糖指数食物，便日复一日不断重复这个模式。医学研究显示这种饮食会使一次又一次地刺激胰岛素的的胰岛素愈来愈不敏感（胰岛素抗性）

15、。这就好比狼来了的故事，最终它将不再敏感。在有约24%的成人有胰岛素抗性，又称为X症候群 (Syndrome X)，或者现在所称的代谢症候群。在临床实践中，我发现了一个令人担忧的模式：很多年届30至40岁，便开始明显地部位肥胖（此肥胖）。他们的胆固醇及三酸甘油酯浓度都会上升，同时高密度脂蛋白或者好的胆固醇浓度过低。如，他们便开始有高血压并需要医治，在40岁末之前便开始患有。这种普遍的胰岛素抗性模式已发展了超过15至20年，人们的胰岛素并不再如以往般有敏感度，我在工作中反复目睹此情形。最可怕的是只要胰岛素抗性形成后，的动脉会比正常快1/3倍地老化；换句话说，这些每过3次生日便要在自己的岁数上加1

16、岁。支持细胞营养的建议：对于希望增强细胞营养的，我给予他们的基本建议是，依照我所的剂量服用含有抗氧化剂及矿物质的营养品。另外，选择优质的营养补充胶囊可以让身体更容易地吸收我所建议的细胞营养。抗氧化剂及矿物质胶囊必需要为细胞提供所需要的理想含量的抗氧化剂、B-辅助因子及抗氧化矿物质。为了达到理想的效果，我一般会建议大家在早餐时服用3粒抗氧化剂胶囊及2粒矿物质胶囊，在晚上进餐时也服用相同剂量的胶囊。每间营养产品公司生产的胶囊所含有的确切分量都有所不同，此外，我建议将营养品和食物一起服用，这样会有较佳的吸收力及耐受性。对于保证基本细胞营养的最佳方法，建议是除了服用抗氧化剂胶囊及矿物质胶囊以外，配合额

17、外的钙镁胶囊及必需脂肪。您能从高质量的亚麻籽油或者药品级的优质鱼油胶囊中摄取额外的必需脂肪酸。这些内容都曾在我所编写的别让不懂营养学的医生害了你一书中提及，其中提供了关于细胞所需的营养品的剂量建议。最重要的是明白具有抗氧化作用的加强剂的必要性，它能令您拥有最理想的基本细胞营养。罹患慢性疾病或者会产生大量基的疾病的患者会较健康承受更大的氧化压力，所以我建议服用特别有效的加强剂更好地控制氧化压力。营养医学所产生的协同效用及潜在效力的增加，便是我持续改善病人的健康状况的重要法宝。的加强剂：优化建议营养补充品早餐晚餐抗氧化剂胶囊3 粒3 粒矿物质胶囊2 粒2 粒钙/镁胶囊2 粒2 粒葡萄籽萃取物 10

18、0 毫克胶囊2 粒2 粒辅酶 Q10 鱼油胶囊1 粒1 粒辅酶 Q10（泛醇 50 毫克）胶囊1 粒1 粒醣质营养液25 毫升25 毫升* 强烈建议跟从一生健康计划（体重管理），详情如下。* 强烈建议跟从排毒计划，详情如下。一生健康计划（体重管理）：我曾建议我患慢性疾病的，结合我针对各类疾病所建议的营养补充品计划、健康的膳食及适当、持续的运动，从而改善其健康状况。我认为健康的膳食应包含：优质的低升糖碳水化合物、优质脂肪及优质蛋白质的组合。每周做 5 次 30 分钟的有氧运动将会更好，其中可以包括：轻快地走动、骑自行车、打网球、游泳或者远足；身体唯一不能接受的就是完全不运动。想要养成一个健康的饮

19、食，我建议大家采用低升糖、不含大豆、牛奶、麸质及改造成分的代方便而又简单餐，有些公司甚至会在代餐内加入消化酵素及健康益生菌。我发现这些产品可以说明地享受低升糖生活。对于想要减重的，我建议他们加入一些顺势疗法的滴剂、维B12 及一些让人放松的植物精华。当您把这些顺势疗法的滴剂结合适当的运动、低升糖的膳食及营养补充品，您便给予了自己一个最佳的塑造健康体型的机会。这个方法不但可以件好事，但让它不再反弹更加重要！更快地减重，更改变了真正致胖的主因胰岛素抗性。减重是一排毒计划：随着大家对周围生活环境中的毒素和化学品的关注不断，世界各地都出现了很多环境排毒中心。然而，即使是每周或者每 10 天去做一次排毒

20、，都需要花费 1 万至 1 万 5 千美金。对于排毒感，却没有时间或金钱的，我非常兴奋地与您一个可以在家中进行排毒的新选择采用沸石和绿藻的混合物。沸石是自然的多孔火山矿物质，拥有天然的负离子，能吸附带有正离子的素，并将它们带出体外。绿藻是一种天然的解毒媒介，能和沸石一起发挥协同效应。重金属及其他毒沸石和绿藻还可把肠胃道内的酸性代谢废物、病菌毒素及促炎物质困住，从而提高身体的碱性，降低体内的发炎机率。的身体会有很多炎症，氧化压力及炎症是超过 100 种慢性疾病的根源，同时，数据显示的身体有时会酸性过强，如果能把身体保持在较碱性的环境里，便会更加健康。临床实验显示，在碱性的环境里较难生长，而在酸性

21、的环境里则会茁壮成长。当把促炎物质及毒素所的酸性废物排出体外，您就会拥有偏碱性的体质和低发炎率，从而达致良性的机体动态平衡。我建议每个人都应考虑每年有 1 至 2 个月服用 1 份建议剂量的排毒产品，但如果您患有慢性疾病，就应该考虑更经常、更长时间地进行排毒。我建议自己的在治疗期间，服用 2 份建议剂量的排毒餐，直至他们康复为止；之后每年用 2 至 4 个月时间，服用排毒产品。我相信种排毒方法将会助您踏上健康人生。选择高质素的营养补充品：我只会建议自己的服用以制药准则生产及加工的营养产品，也就是拥有食品药品监督管理局（FDA）的认证和非处方药品认证（OTC）的产品，因为只有制药公司才拥有如此高

22、水平的认证。此外，我也想确定所服用的营养补充品能真正溶解，该营养品生产商需要达到药品级水平并符合产品生产质量管理规范（GMP），才能保证其生产的胶囊拥有良好的质量并符合可溶解的标准。另外，营养品公司也必须获得国家卫生（NSF）认证，这是一个独立公正的第认证机构，它会检查生产设施及确保生产过程准确无误。我向所的营养补充品含有所有重要的营养成分，并已达到理想或更高级的浓度，医学文献证明这对的健康很有裨益。另外，我所建议的营养品生产公司会他们的原材料产地，很多公司都不愿意公开这些他们认为是商业养品。的资料，但这也让他们有机会可以随时随地换用较差质素的原材料来生产营实行您的营养方案：中有超过80-90

23、%的人能毫无地服用营养补充剂，然而如果将营养补充品和食物一起进食，将会对营养品有更好的吸收和承受能力。请记得为您的身体补充我所建议的细胞营养，它们不但有效，更因为达到了理想的浓度而能真正地促进身体健康，带给您前所未有的身体滋养。您终于可以将积聚在体内多年的毒素排除出去（排毒作用）。这对患有严重疾病并服用大剂量药物的尤为重要。所以，了解排毒作用所带来的反应和症状可以更恰当和有信心地面对它们。解毒反应：最常见的解毒反应是轻微的肌肉疼痛或者轻微的头痛，这些症状会维持大概几天或1到2个。如果不舒适的感觉尚且可以承受，我会建议患者不要停止服用他们的营养品。当这些反应逐渐消退，您便会对强效营养补充品有更好

24、的适应性。但是，偶然也会出现多种反应的情形，这并不代表有，只是服用营养品的分量太多或太急进。在这种情况下，我会建议暂停服用补充品几天，直至不适的反应消退。之后我会建议您重新开始您的疗程，但由原本所建议的1/4剂量开始，服用3至5天。如果您没有再出现明显的反应，或者只有轻微的反应，可以增服至1/2的剂量。当适应了这个剂量的补充品后，我会建议您逐渐增服至建议用量。有另外一种可能的反应是身体产生“排毒”皮肤疹子，皮肤乃是身体排毒的其中一条途径。这并非是对补充品的过敏反应，而是排毒反应，这些皮肤疹子呈现为干燥的红色疹子，看上去有些像轻微的晒伤。有些可能会出现排便改变的情况，当采用了进取的营养补充品疗程

25、后，或会出现腹泻或便秘的反应，这也同样属于轻微“排毒”反应。最常见的肠道问题是便稀，然而他们通常每天只会排1至3次稀便，这也是身体的其中一个排毒方法。这种情况通常在您开始营养疗程的首几个便会消退。如果反应轻微，我会建议持续服用所建议的补充品。如果情况严重的话，您可暂停几天，然后再慢慢开始，观察情况会否好转。如果您开始营养疗程后有便秘的情况，可考虑在疗程里加入并大量饮水，这些做法通常都能解决问题。如果增加摄入量后，还是未能解决您，加入额外的镁也会有所帮助。倦怠感：有一小部分的在开始了营养疗程后会感觉疲劳，这是因为身体吸收了含矿物质的抗氧化剂后，会自然松弛。如果您觉得开始营养疗程后疲倦增加了，这可能并非出于排毒作用，而是自然放松的结果。 我会建议您在晚上服用矿物质，并连同一些点心一起食用，这不但会改善问题，还会有更好的睡眠。胃部不适：有一小部分的（少于 4%）较难接受维C，它会导致及胃部不适，请记得在餐后服用补充品，同时不要喝太多咖啡，这些都能减低不适的风险。我建议服用缓冲型的维C，也就是抗坏血酸盐。它们不但有效，而且身体的耐受性也更好。很多原本不能接受维C 的，现在都能接受缓冲型的维他命 C；如果您之后都没有明显的胃部不适，我会建议您在用餐时服用 1 粒抗氧化剂胶囊（这种胶囊含有维C）。如果此浓度的维C 可以接受，那么您还可以增加