设施果树栽培技术 在林果业种植中的应用探索

1、瞥支术中的酶频农业是国民经济的基础，而果树是农业的重要组成局部，尤其是随着农村产业结构调整和农产品市场进一步开放, 果树生产已成为农村经济结构中非常重要的组成局部。为了进一步提升果树生产品质和生产效益，必须不断加强果树栽 培技术的应用，确保果树生产产量和鲜果的品质质量，保障果品平安无公害，以满足消费者对果品品质、平安等方面的 要求。一、我国林果业开展现状近年来，国内林果业持续稳步开展。统计数据显示，2015年，全国果园种植面积为1121.2万公顷，当年林果产 量为23302.63万吨;2017年，全国果园种植面积为1114.9万公顷，当年林果产量为25241.9万吨;2020年，全国果园 种植

2、面积增长至1251.7离公顷，当年林果产量增长至28692.4万吨。从林果品类来看，国内种植的主要林果有柑桔、 苹果、梨、香蕉等。在全部林果产量中，柑桔产量占比超过17.9%,苹果产量占比超过15.4%,梨产量占比超过6.2%, 香蕉产量占比超过4%。从地域分布来看，广西已开展成为柑桔的主要产区（广西生产的柑桔在全国柑桔产量中的占比 超过27%）,山东、陕西已开展成为苹果的主要产区（山东、陕西生产的苹果在全国苹果产量中的占比超过88%）。虽然国内林果业保持了稳步开展的良好势头，但是也面临着诸多挑战。第一，国内林果种植、果树栽培以散户经 营为主，大量种植户使用落后的种植技术栽培、种植果树，导致果

3、树栽培面积过大（并且占用了大量耕地），但林果产 量却难以提升。从整体上来看，国内林果行业生产力较为落后，生产效率较低（全国主要水果的亩产量缺乏1000kg, 与兴旺国家存在着较大差异）。根据统计，在全部果园中，低产果园的占比超过三分之一，无产园的占比更是超过10%。 第二，由于种植方式落后，果树经常遭受各种病虫害侵袭（如柑桔溃疡病、黄龙病、苹果蠹蛾、小实蝇等），导致果农 遭受了较大的经济损失。统计数据显示，因各种病虫害影响，每年鲜果损失率超过20%。第三，一些地方的果农不考虑 果园土壤、降雨、日照等具体情况，盲目引进外来果树品种，导致林果产品品质下降。有的地方土壤瘠薄，有机质含量 较低，果农为

4、了促进林果生产而大量使用农药、化肥，导致林果产品质量平安水平下降，缩短了果树寿命。第四，林果 绿色生产方式长期难以推广，2021年，绿色林果产量在全部林果产量中的占比缺乏6%。第五，近年来城镇消费者的健 康意识、品牌意识、营养意识逐年提升，选购林果产品时往往重视品牌、品质，而且倾向于选购国外进口林果产品，导 致国内林果产品出现滞销。二、在林果业种植中应用设施果树栽培技术的意义设施果树栽培技术是在不利于果树生长的寒冷季节或炎热季节，利用温室、塑料大棚等设施，创造有利于果树生 长、发育的小气候环境，调节影响果树生长发育的温度、光照、湿度、二氧化碳、土壤等条件，从而实现人工调节果树 生产。在林果业种

5、植中应用设施果树栽培技术，具有非常重要的意义。（1）应用设施果树栽培技术，可以充分利用各类土地（包括坡地、山地等），并且可以在冬季利用土地，从而提 升土地利用率。（2）采用传统方式种植果树，果树会暴露在自然环境中，在秋冬季，气温较低，果树会受到冻害;在夏季，果树 长期遭受阳光曝晒，水分蒸发量较大，会影响果树生长;在雨季，果树长期淋雨会导致含糖量下降，影响鲜果品质。果树 长期暴露在自然环境中，还会遭受各种病虫害的侵袭。应用设施果树栽培技术，可以充分发挥温室、塑料大棚的保湿功 能、防寒功能、降温功能、防雨功能，防止果树遭受各种意外伤害，并且屏蔽各种病虫害，减少农药的使用量，从而减 少农药对鲜果造成

6、的污染。（3）应用设施果树栽培技术，可以确保鲜果外形一致，着色均匀，从而为消费者提供优质、无公害的绿色鲜果; 可以使果树成熟期提前50100天，从而大幅提升鲜果产量;可以延长鲜果供应期，并实现鲜果的周年供应，不仅满足了 城镇居民的鲜果消费需求，又为果农增加了经济收益。三、在林果业种植中应用设施果树栽培技术的方法为促进林果业开展，应当加快推广和应用设施果树栽培技术，以新技术带动新开展，提高果树生产产量，提升鲜 果品质，保障鲜果平安无公害。1.建造果树栽培设施。（1）建造节能日光温室。选址。节能日光温室属于永久性建筑物，投资较大，因此必须 慎重选择地址。具体来说，节能日光温室宜选择在平原地区、地势

7、开阔、地下水水位较低、土壤肥沃的地段，且东面、 西面、南面不得有高大树木或高大建筑物。如果在山地、丘陵、坡地选址，应选择避风、向阳地段，并将节能日光温室 的北墙紧贴山体或台地坡面，这样可以实现较好的保温效果。山口、风道、河谷常有大风，可能吹坏节能日光温室的结 构，并加大温室的散热量，降低室内温度，因此节能日光温室不宜选在山口、风道、河谷。此外，在地下水位较高的地 段、土壤有机质含量较低的地段、土壤出现盐渍化的地段、缺乏水源的地段等，也不宜修建节能日光温室。总体来说， 节能日光温室选址应靠近公路干道，并与公路干道保持一定的距离。靠近公路干道，有利于鲜果运销;与公路干道保持一 定的距离，可以防止车

8、辆通行掀起的扬尘污染节能日光温室。方位。节能日光温室的方位宜坐北朝南，东西延长，这样可以确保在冬季、春季获得充足的日照。在中纬度地 区，外界气温比拟高，果树在上午的光合强度高于午后，因此在中纬度地区修建节能日光温室，方位可选择在正南或南 偏东5,这样有利于提前接受光照。在高纬度地区，外界气温较低，节能日光温室揭帘后，室内温度会明显下降，因此 在高纬度地区修建节能日光温室，方位可选择在南偏西5,这样有利于延长午后的光照蓄热时间，并有助于提高夜间温 室室内的温度。长度、高度、宽度。节能日光温室的长度宜控制在60m左右，宽度宜控制在6-8m,脊高宜为3m,面积宜为 0.5-0.8 亩。道路。每修建8

9、排南北朝向的节能日光温室，设置一条东西向的干道;每修建3列东西朝向的节能日光温室，设 置一条南北向的干道。干道宽度应控制在6-8m。结构。节能日光温室多采用半圆拱形结构，拱跨度宜控制在6-7m,仰角宜控制在30-35。,后坡长宜控制在1-1.7m, 后墙高度宜控制在1.8-2.4m,墙基厚度宜控制在1.5m左右，墙顶宜控制在1m左右。目前，施工企业已经研发出各种 类型的节能日光温室，果农可以根据自身的经济实力以及当地的具体情况，选购适宜的节能日光温室。其他设施。要在节能日光温室上设置通风口，上排通风口可设置在节能日光温室屋脊位置，下排通风口可设置 在节能日光温室前方距离地面1m高度处。在节能日

10、光温室外侧，要挖一条防寒沟，宽度控制在40-50cm,深度控制在 50-60cmo（2）建造塑料大棚。规划。塑料大棚的方位宜选择南北方向，面积宜控制在0.8-1亩，高度宜控制在3m左右, 曲率宜控制在0.15-0.20,长度宜控制在50-80mo修建修建塑料大棚时，横向每排立6根立柱，每根立柱之间保持1m间距，纵向每3m立一根立柱;将立柱柱 脚插入土中20cm,然后在立柱顶端钻孔，钻过细铁丝，形成拱架。如果果农有较好的经济实力，还可采购厂家生产的 组装式塑料大棚。.果树栽培设施温度管理技术。不同果树在不同的物候期，对温度有着不同的要求。具体来看，桃树在休眠期的 适宜温度为5-7,在开花期的适宜

11、温度为9-16,在花期的适宜温度为14-20,在幼果期的适宜温度为17-22, 在果实膨大期的适宜温度为20-25,在近熟期的适宜温度为28-30;苹果在休眠期的适宜温度为1-5,在开花期的 适宜温度为8-10,在花期的适宜温度为16-25,在幼果期的适宜温度为20-27,在果实膨大期的适宜温度为 18-24,在近熟期的适宜温度为30-35。因此，果农应根据栽培果树的具体品种，以及果树在各个物候期对温度的具 体要求，合理调控栽培设施内部的温度。果农可以采用扣棚膜、揭棚膜的方式调控节能日光温室内部温度，还可以在每 天太阳出山前半小时揭帘，每天太阳落山前半小时盖帘。.果树栽培设施湿度管理技术。不同果树在不同的物候期，对湿度也有着不同的要求。以桃树为例，在休眠期、 开花期，适宜湿度为80%;在花期，适宜湿度为40%-60%;在幼果期、果实膨大期，适宜湿度为70%;在近熟期，适宜湿 度为60%。果农应根据栽培果树的具体品种，以及果树在各个物候期封湿度的具体要求，采用膜下滴灌的方式来合理调 控栽培设施内部的湿度。.果树栽培设施施肥技术。根据不同果树在不同物候期对营养的需求，实施精细化施肥。施肥一般分为花前肥、 花后肥、壮果肥、采后肥，并且应