高中生要常吃的健脑食物

1、本文整理于网络，仅供阅读参考本文整理于网络，仅供阅读参考高中生要常吃的健脑食物高中生要常吃的健脑食物1、小米小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素bl等营养成分，被人们称为健脑主食。小米还有防治神经衰退的作用，平时 常吃小米饭、小米粥，有益于脑的健康。2、鸡蛋鸡蛋除含有大脑新陈代谢不可缺少的蛋白质、脂肪、无机盐 和维生素等营养物质外，还含有较多的卵磷脂，可提高人的记忆 力和接受能力。如果每天早餐能吃 12个鸡蛋，不仅可以强身健 脑，还能使上午的精力旺盛。3、大豆大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，是脑细胞生长和 修补的基本成分，大豆中含1.64%卵磷脂是构成神经组织和脑代谢 的重要物质；

2、大豆中的硫胺素、核黄素、钙、铁也较多，对健脑有 重要作用。4、鱼类鱼肉中含有各种蛋白质及大量的不饱和脂肪酸，还含有丰富 的钙、铁、磷及维生素等，适当摄取可增加和改善记忆力。5、虾皮虾皮中含钙量极为丰富，每百克含钙 2000毫克。钙可以保证 大脑处于最佳工作状态，适量吃些虾皮可加强记忆力。6、牛奶牛奶富含蛋白质和钙。钙可以调节神经、肌肉的兴奋性。每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认识能力，保证大脑正常工作。7、葱蒜大葱和大蒜中含有前列腺素 a,大蒜中还含有“蒜胺”，对大 脑的作用比维生素bl强许多倍。平时适量吃些葱蒜会使脑细胞更 为活跃，保持大脑的清晰和灵敏。8、肝肾动物肝脏和肾脏含丰富的优质蛋白

3、、 磷脂及多量的胆碱和铁。 胆碱能改善大脑的记忆；铁质供应充足，红血球运输氧的功能就强， 大脑就可得到充足的氧气，使脑的思路敏捷，记忆力更强。学生补脑食谱1、乌灵参炖鸡学生补脑食谱取乌灵参用温水浸泡 6小时，洗净切片,放入鸡腹内。将鸡放 入砂锅内,清水淹过鸡体,放入酒、姜、葱适量，旺火烧开后,改小 火清炖,待鸡熟后,加盐少许即成。2、核桃桂圆芝麻汤核桃肉500克，桂圆肉、芝麻各125克共入一盆加白糖适量, 捣烂、调匀后装瓶，每日早、晚各取1匙以沸水冲服。肠滑便澹者 不宜服用。3、桂圆猪髓鱼头汤将猪脊髓、鱼头洗净，同置锅中,加清水适量煮沸；下桂圆及葱、 姜、椒、蒜、料酒、米醋等,文火炖至烂熟；加

4、食盐、味精调味,下 紫苏叶、香菜，再煮一二沸即成。4、其他补脑食谱莲子奶糊石莲子60克，牛奶200毫升，白糖适量。将石莲子去硬壳,磨 粉，用少量清水调成糊状；煮牛奶,放入白糖,将沸时慢慢倒入莲子 水糊。桑根蜂蜜汤鲜桑根100克，洗净、绞汁,取汁放小锅内,以文火煮浓,徐徐 调入蜂蜜25克，冷却后装瓶。每日早、晚各取1匙，用沸水冲汤服。 胃寒、便澹者不宜。黑芝麻粳米粥 黑芝麻30克炒熟、碾碎,粳米100克，加水煮粥。适于身体虚弱、头晕、耳鸣、便秘者食用。白木耳苹果瘦肉粥干白木耳1/2两，红苹果1颗,瘦猪肉6两，水6杯，白饭3杯， 枸杞12粒，太白粉少许,盐少许,鸡粉少许。白木耳洗净,剥成小片； 红苹果洗净,去籽，切成16瓣；瘦猪肉洗净,切成约1公分的厚片, 再用少许太白粉拌匀备用。2.取一深锅,加入6杯水和3杯白饭, 以小火慢慢煮开,放入作法1的白木耳及红苹果续煮15分钟，再加 作法1的瘦猪肉及枸杞继续煮10分钟后,加入调味料拌匀即可。学生如何运动提高记忆力1.一天叩齿50次，可拉动头部肌肉，促进头部血液循环，增强大脑记忆力。.如果方便的话,可把两腿跷在椅子或者桌子上几分钟,记住,腿一定要高过心脏位置。.不经意间的伸懒腰，对大脑也有好处。